Рецепт был увиден у Поваренка_с_поварешкой и тут же сделан. Я думаю, что судя по названию этот рецепт пришел к ней из Греции. В принципе не важно, потому, как все ингредиенты у нас присутствуют, не отличаются дороговизной и достаточно полезны.
Итак нам надо 4-5 небольших баклажана. На это количество баклажан берем – три помидора, три зубчика чеснока, один красный острый перец, три болгарских, сок половины лимона, три средних луковицы, пучок петрушки, небольшое яблоко. Баклажаны режем на пластинки толщиной около пяти миллиметров. Пересыпаем крупной солью и оставляем на полчаса. За эти полчаса мы должны приготовить начинку для баклажанов. У томатов надрезаем накрест тоненькую шкурку, опускаем на одну минуту в кипяток, а затем под холодную воду. Снимаем с них шкурку. На мясорубке или в блендере перемалываем все что мы подготовили кроме собственно самих баклажан. Добавляем чайную ложку сахара, сок половины лимона, столовую ложку оливкового масла первого отжима, и половину чайной ложки соли.
Баклажаны промываем под горячей, а затем под холодной водой. Берем рукой и отжимаем, заставляя всю лишнюю влагу покинуть баклажан. Кладем на противень фольгу, смазываем ее оливковым маслом. Выкладываем на фольгу баклажаны, перемазывая каждый «лепесток» получившейся начинкой. Ничего страшного, если начинка станет стекать и баклажаны будут вроде как в лужицах из ароматного сока.
Закрываем сверху другим куском фольги и ставим в духовку, разогретую до 250 градусов на 20 минут. Через 20 минут, снимаем верхний слой фольги и отправляем еще на 10 минут в духовку. Вот и все.
Я пробовал есть и в горячем и в холодном виде. Мое мнение, что в холодном намного более вкусно, особенно, если посыпать сверху мелко порезанным чесночком. Замечательное и как закуска в холодном виде и как гарнир или самостоятельное блюдо в горячем. Пренепременнейше надо попробовать, хотя бы для того, чтобы еще больше разнообразить свой летний стол дарами полей и огородов. Ну и понравиться должен – не может такая вкуснятина не понравиться. ![]()
[700x468]Существует огромное количество возможностей создавать слайды с помощью огромного же количества программ. Но я расскажу сегодня о двух.
Когда-то я увлекалась ими, поскольку "тусовалась" в различных "забугорных" сетях, а там они очень популярны. (Да и у нас тоже.)
Во-первых, потому, что очень просто сделать слайд;
во-вторых, можно сделать его очень привлекательным;
в-третьих, имеется возможность использовать довольно большое количество вариантов и композиций. На любой вкус.
Итак, первый рекомендуемый мною сайт http://www.picturetrail.com.С его помощью можно довольно легко сделать слайды, подобные этому:
[показать]
[показать]Это можно делать не только с текстом,но и картинкой.. Самое главное ,понять технику исполнения. [438x640] |
|
Урок от NATALI:
[показать] | Коллекция из 15 лучших высококачественных уроков, которые научат вас, как использовать Photoshop для того, чтобы манипулировать фотографиями. С их помощью вы сможете создать великолепные плакаты, коллажи или рекламные буклеты с применением эффектов используемых профессиональными студиями дизайна и рекламы. |
>>> Вам понравился этот пост?
Вы можете добавить в друзья блог Kayrosblog,
получать обновления по RSS или по электронной почте! <<<
Серия сообщений "уроки Photoshop":
Часть 1 - 15 лучших высококачественных уроков Photoshop
Часть 2 - 25 уроков работы с текстурой в Photoshop
Волшебный подводный мир Белого моря | 1 часть
В фотоподборке собраны самые занятные беспозвоночные зверюшки, все они – обитатели Белого моря. Наверняка многие даже не догадываются, что такое разнообразие цветастых и симпатичных монстриков может жить в холодном северном море, ведь, казалось бы, все самое интересное селится в тропиках, в теплых морях, в далеких от нас уголках планеты. А вот и нет! Даже в таком море как Белое, которое сообщается с мировым океаном только через узкое горло, которое недостаточно соленое для большинства океанических организмов, которое покрывается льдом практически на полгода, так вот даже в нем живут интереснейшие и необычные создания.
[показать]
далее...
Роскошные розы от Callu
[700x646]Вкуснее блюд, чем из баклажанов не существует!
Для меня лично вкуснее блюд, чем из баклажанов просто не существует. Об этом помнят все: и родители, и жена, и друзья, знакомые... Надо же учитывать предпочтения гостей! Поэтому и не скрываю их, готов со всеми поделиться!
[400x214]
Талантливый художник и 3D иллюстратор Майкл Кюцш (Michael Kutsche) живет и работает в в Лос-Анджелесе, специализируясь на иллюстрации. Он создает очень необычных и запоминающихся героев, сотрудничая с такими именитыми компаниями, как Sony Imageworks, Dreamworks, Marvel Studios, SEGA, The Creative Assembly, Saatchi&Saatchi и BMW. Последняя его работа - это серия официальных персонажей к фильму Тима Бертона "Алиса в Стране чудес". источник
[показать]
Alice in Wonderland - White Rabbit
далее...
Я думала , что достаточно вырезать дырку под лицо и шаблон готов, но оказывается не всё так просто !
Что бы создать правильный шаблон нужно потрудиться
Шаблон должен состоять как минимум из 3-х слоёв
Для изготовления шаблона нам необходимо взять : картинка Фон и картинка Фото , подбираем нужные и открываем их в фотошопе
В окне слои снимаем замочки
Публичная библиотека в Канзас-Сити, США
[показать]
[показать]
[показать]
Урок-ответ на вопрос Татьяны Кирилловой.
Я довольно редко пользуюсь способами изменения "веса" изображения, поскольку это неизбежно отрицательно влияет на его качество. Но иногда....в конце месяца, когда заканчиваются мои лимитированные 4 гигабайта бесплатного интернета, а так хочется что-то там загрузить.... каюсь, делаю это!
Итак, наша задача - сделать изображение "легче", но так, чтобы непрофессиональному взгляду не было заметно, что качество не совсем "качественное" :).
Я думаю, существует много способов "облегчения", но я делаю это пока так, как опишу. Но нет предела совершенству! Существует довольно много способов и инструментов для оптимизации изображений. Я же делаю это с помощью Фотошопа.Иногда во время процесса работы с изображением, иногда загружаю изображение и оптимизирую его.
Кстати, этот урок - из тех, о которых говорят: "Долго сказка сказывается, да не долго дело делается!". Это только на первый взгляд кажется, что долго и нудно. А когда "набьёшь руку", то весь процесс длится считанные минуты.
Профессиональный фотограф - пейзажист Alessandro Catuogno, Италия.
Alessandro Catuogno родился в семье мореплавателей и с начала 70 - ых годов по сегодняшний день занимается фотографией как под так и над водой.
[показать]
далее +21...