Шедевры кулинарии

СКУМБРИЯ ХОЛОДНОГО КОПЧЕНИЯ "ЕЩЕ ХОЧУ"

[604x454]

Рассол:
2 литра воды
8 ст.ложек соли
4 ст.ложки сахара
4 горсти больших луковой шелухи
специи по вкусу
Рассол вскипятим и потомим на маленьком огне минут 15

Охладить до комнатной температуры , процедить.
Отрезать голову,выпотрошить,промыть.Сложить в емкость
Залить скумбрию рассолом и положить гнет
Засолка будет продолжаться 2,5-3 суток .За это время переодически меняйте положение рыбки, чтобы она позолотела равномерно.
Пришло время подвесить ее. Я это делаю с помощью больших канцелярских

[500x700]

[640x427]

Летом так не хочется сидеть дома и долго готовить, а хочется наслаждаться всеми благами летней погода, особенно овощами. Этот рецепт очень лёгкий и быстрый - потрясающие огурчики будут готовы уже через сутки!  

Сумки, косметички и блюда из веревок. Мастер-классы

Всем привет!

Чаще всего талант мастериц направлен на какой-то один вид творчества и это в принципе верно - отточить мастерство, чтобы добиваться высокого уровня качества, на это нужно время: рассеявшись, можно не получить желаемого результата. Но есть и такие мастера, которым интересно все и получается все, что подтверждает аксиому о том, что талантливый человек талантлив во всем.

Одной из таких мастериц по праву можно назвать Алису Бурке. Основной упор, конечно, ее творчества направлен на всевозможную роспись всего вокруг, но у нее получается и шить, и лепить, и вон недавно она увлеклась еще и гончарным мастерством - думаю, шедевры не за горами:) При этом ее работы, что бы она не делала, очень узнаваемы - пестрые, расписные, легкие. Такое ощущение, что она не творит, а забавляется:) Я уже много в своем блоге выставляла работ и мастер-классов Алисы, ниже я дам ссылки на самые интересные.

Хочу показать вам как Алиса интересно применила и обыграла давно известную технику создания различных предметов путем сшивания - прошивания бельевых веревок. В результате получилось, как всегда, необычно, самобытно и вполне применимо:) Приятного просмотра!

[показать]

[показать]

[640x556]

Ну а таким-же неугомонным и увлеченным поиском и использованием интересных идей, рекомендую заглянуть на Хобби портал Netsecret.ru - http://netsecret.ru: здесь вас ждет море всевозможных идей, советов, рекомендаций на совершенно любую тему. Нет секретов о хобби! Присоединяйтесь:)

[показать]

Люблю радовать своих детей вкусной, сладкой выпечкой. А особенно приятно малышам, когда эта выпечка ещё и интересно выглядит, и не просто интересно, а красиво! Ну кто же откажется от маленьких "капкейков" с разнообразной начинкой?

Как приготовить ароматную диетическую рыбку минтай в мультиварке? Да очень просто! Это нежирная рыбка без костей, которая отличается невысокой ценой. Однако филе, которое продается в супермаркетах, покрыто ледяной корочкой. Наверняка вы замечали, что при таянии льда рыбка начинает быстро расползаться на разогретой сковородке во время жарки. Зрелище, безусловно, неприятное. Да и жареная рыба - это уж точно не диетический продукт, который нам нужен. Согласитесь, вредно для желудка и фигуры!

Предлагаю попробовать замечательный рецепт, который будет вкусным, полезным и совершенно не хлопотным. Кстати, для приготовления рыбы в молоке подойдет не только минтай, но и хек, а также треска. Если вы искренне заботитесь о своей фигуре и состоянии здоровья, то этот рецепт станет потрясающей находкой!

Итак, что же делать с филе минтая после разморозки? Вы заметили, что мясо стало мягким? Оно расползается? Значит готовим рыбу в мультиварке и радуемся результату! Рыбка получится не только нежнейшей, но и очень сочной. А главное, уйдет специфический запах морской рыбы.

Понадобится минимум продуктов: рыбное филе, молоко, соль и набор любимых приправ и специй по вкусу и, конечно же, ни с чем несравнимая мультиварка! И не забудьте красиво украсить блюдо, выложив его на салатные листья.

На сайте Expertoza тут http://expertoza.com/2015/02/mintaj/ смотрите пошаговый рецепт с фотографиями. Аппетитная нежная рыбка в молоке - это настоящая вкусняшка!

[показать]

Ингредиенты на 30 шт по 56 ккал:

[604x585]

Вкусно, сытно и очень диетично!

100гр - 75,6, Белки - 7,1, Жиры - 3, Углеводы - 1,46

[604x403]

[600x378]

Ингредиенты:

2 листа лаваша тонкого
500 грамм фарша (можно заменить на грибы, картошку)
лук репчатый, зелень
для заливки:
3 яйца
5 ст.л. майонеза
2 ст.л. кетчупа

Готовя на кухне, мы часто сталкиваемся с тем, что в процессе готовки идут испарения и посторонние запахи. Здесь на помощь придут вытяжки Korting, которые гарантированно очищают воздух. Эти немецкие вытяжки прослужат вам гарантированно много лет. Подобрать такую вытяжку учитывая дизайн вашей кухни, можно на сайте korting.su/hoods. Но а теперь начинаем творить. 

Приготовление:

Делаем фарш, добавляем лук, зелень, соль-перец по вкусу
Кладем лист лаваша
И фаршиком его намазываем :)
Сворачиваем рулетиком, также поступаем со вторым листом лаваша
Делаем заливку из яиц, майонеза и кетчупа
Смазываем кастрюльку МВ раст. маслицем и сворачиваем наши рулеты улиткой.
И заливаем (у меня не хватило заливки, я делала двойную дозу)
Включаем МВ на режим "Выпечка" 50 мин. Далее выключаем и оставляем с закрытой крышкой на 15 минут, потом еще 10 с открытой крышкой.
Берем корзиночку пароварки, вставляем в кастрюльку и волшебным движением рук переворачиваем кастрюльку.

[ad#content] Вы заметили, что чем старше вы становитесь, тем с меньшей охотой

[604x400]