Для многих людей баклажаны являются любимым овощем. Их жарят, делают икру, маринуют, солят. А вот я, когда приходит пора баклажан, уже лет 18, обязательно готовлю хе из баклажан – остренькую, яркую и вкусную закуску.

Все витамины в овощах сохраняются, потому что блюдо не подвергается термической обработке!!!
Необыкновенно легкое, вкусное блюдо! Очень яркое, полезное, ароматное! Я вообще обожаю баклажаны. Когда начинается их сезон, у меня просто праздник.

Это хе из баклажан само по себе отличное блюдо, подходит для гарнира, как закуска и с шашлыками идет просто на ура!!

[433x650]
Обратите внимание:
- острый перчик нужно подбирать под свой вкус; конечно, если вы не любите острой еды, его нужно класть поменьше или вообще не добавлять в хе

Любители остренького: это рецепт для Вас!

 КОЛДУНЫ ИЗ КАБАЧКОВ С КУРИНЫМ ФАРШЕМ

[500x374]

[300x189]

[571x422]

Ингредиенты:

    Мясо варёное куриное – 150 грамм
    Шляпки шампиньонов – 150 грамм
    Ананасы консервированные – 100 грамм
    Уксус 5% - 10 грамм
    Соль – 0,5 чайной ложки
    Для соуса
    Майонез – 100 грамм
    Сметана или кефир – 100 грамм
    Горчица готовая – 10 грамм
    Чёрный молотый перец – щепотка
    Зелень укропа измельчённая – 2 столовые ложки

Браслетов на сегодняшний день придумано множество – браслеты из бисера, кожи, текстиля, металла да и вообще всех подручных инструментов. Вот и сегодня мы будем делать необычный браслет из пустого рулона от скотча и разноцветных мулине. У нас получится очень яркий и необычный браслет, повторить который будет очень сложно. В любом случае, советую попробовать сделать такой браслет и уверена, что вы не пожалеете ни секунды, что сделали его.

[показать]

далее

Хороша мудрость «Готовь сани летом, а телегу зимой». Она ведь относится ко многим моментам нашей жизни, как в бытовом плане, так и не только в бытовом. Вот и сейчас, в разгар лета, я задумалась о тепленьких носочках – тапочках на то время, когда в городе будут холода и мне захочется уюта и тепла. И думаю, что я не одна такая, вот именно поэтому, я предлагаю вам взяться за работу над теплыми и красивыми носками – тапочками для холодного времени года.

[показать]

Для носков нам понадобится:

- Пряжа акрил или шерсть серого цвета 1 моток;

- Пряжа красная для отделки и пришивания подошвы;

- Искусственная коша красного или коричневого цветов;

- Спицы №4 (5 штук);

- Вспомогательная спица;

- Толстая игла.

дкалее

[показать]

Шикарная, пикантная, остренькая баклажановая закуска! Хороша и в горячем, и в холодном виде. В холодильнике спокойно простоит 3 дня, что очень удобно, т.к. можно заранее приготовить к приходу гостей.
Рецепт таких баклажанов родом из Китайской провинции Сычуань. Более точное название этого блюда "Баклажаны с рыбным ароматом", хотя они и не имеют никакого отношения к рыбе. Просто, здесь определенный набор специй и приправ, которые обычно используются при приготовлении рыбы. Это одно из основных вкусовых сочетаний в Сычуане - соленое + сладкое + кисло пряное + чеснок + имбирь + зеленый лук.
В оригинальном рецепте используется китайский черный уксус, но его можно заменить на всем нам знакомый бальзамический уксус.

Всем любителям грибов, рекомендую! Очень нежная, ароматная и упомрочительно вкусная грибная запеканка. А готовится вообще на раз-два!

Салат "Шик"

[600x450]

[391x564]

Желание приготовить данную закуску (именно закуской я это считаю), пришла после посещения сайта Юлии Высоцкой. Девушка Лиза, утверждала, что это нечто потрясающее и очень вкусное. Конечно, я была заинтригована. А тут и повод появился, наше с мамой День Рождения (мы родились рядышком и с родней празднуем в один день). Мы принципиально каждый год, накрываем стол новыми блюдами. Нет, существуют любимые рецепты, которые мы готовим из года в год, но салаты и закуски, мы ищем всегда новые. Не спорю, иногда рискуем. Но разочарований, было не так много.

Что сказать? Это вкусно. Я не могу сказать, что это сверхъестественно, как утверждал автор. Это просто вкусно и достаточно просто. Но что самое интересное, закуска на следующий день, оказалась в разы вкуснее свежей. Вот это удивило...

Вывод, это не только горячая закуска, как утверждает источник. Закусочный "Наполеон", универсальная вещь. Ну и конечно, это блюдо не вяжется с красным сухим вином, например или шампанским. Это, закуска под водку.

И да, это не для тех, кто боится за свою фигуру. Но без фанатизма, почему бы и нет?

[показать]

[показать]

Для приготовления нам нужно:

- Пекинская капуста - 300 г;
- Куриное филе - 1 шт;
- Огурец - 1 шт;
- Яйцо - 4 шт;
- Зеленый лук - 1 пучок;
- Соль, перец, майонез.

Приступаем к приготовлению:

Отвариваем куриное филе (для аромата добавляем морковку, репчатый лук и лавровый лист. Бульон мы потом использовали для супа). Шинкуем пекинскую капусту. Мелко крошим зеленый лук. Огурец режем соломкой. После того как наше куриное филе отворилось,нарезаем мелким кубиком. А так же отвариваем яйца и крошим их мелко. Все выкладываем в салатник, перемешиваем,солим и перчим. Заправляем майонезом и подаём порционно.

Sonya_kot