Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Новогодний пирог "Как у бабушки"
[показать]Хочу поделиться с вами пирогом, который моя бабушка пекла всегда на Рождество! На Новый год обычно был его постный вариант, так как бабуля была глубоко верующей... Пёкся он в глубоком и большом противне в русской печи, состоял из дрожжевого теста и всегда с сытной начинкой - мясной или рыбной, с картофелем или крупами, так, чтобы одним куском можно было наесться... Бабушки уже 3 года как нет, но в память о ней решила воспроизвести её Рождественский пирог для Нового года в своих, домашних условиях и в малых формах...
[показать]Это цитата сообщения Dutch_bird Оригинальное сообщение
Шоколадно-ягодный кекс к чаю
Время приготовления кекса: 60 минут
количество порций: 8
Ингредиенты:
для теста: 3 стакана муки (600 грамм) 2 ч.л. пекарского порошка 1 ч.л. пищевой соды 1 ч.л. сока лимона (чтобы погасить соду) 1/2 ч.л. соли 200 гр. сливочного масла 250 гр. гранулированного сахара 3 яйца 1 ч.л корицы 250 гр. сметаны или нартурального йогурта
для украшения: 100 гр шоколад 50 гр. сливочного масла 50 мл. молока
для начинки: 100 гр.сахара гранулированного 1 ст.л. порошка какао 100 гр. свежей или замороженной малины+ пару ягод для украшения кекса 100 гр. свежей или замороженной клубники + пару ягод для украшения кекса
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Куриная "Буханочка" с печеным картофелем
[показать]Как разнообразить блюдо из фарша и чтобы было с картошкой?! Думала и придумала, почему бы не сделать что-то вроде запеканки или террина, как будет правильнее, не знаю. Получилось невероятно вкусно и красиво, подойдет и для праздничного стола. От обычного блюда отличает несколько «изюминок», в фарш я добавила копченый сыр с подкопченной ветчиной, а картошку для начинки я предварительно запекла в духовке с пряностями, результат нас порадовал своим, не совсем стандартным вкусом, пикантно и с «дымком», а делать не так и сложно, попробуйте и вы, не разочаруетесь.
[показать]Это цитата сообщения PEROOO Оригинальное сообщение
ПИРОГ"ЯБЛОКИ НА СНЕГУ"
ПИРОГ"ЯБЛОКИ НА СНЕГУ" [550x380] |
| ИНГРЕДИЕНТЫ: -Яблоки - 1 кг Для теста: *** -Мука - 1,5 стакана -Сметана - 0,5 стакана -Масло сливочное - 150 г -Сода - 1 ч. л. |
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Наше дело - Табак!
Точнее Тапак...
А еще точнее - Цыпленок тапака, да еще и с небольшим экспериментом :).
В России его упорно и повсеместно называют "цыпленок табака", поэтому я считаю, что и такое название вполне допустимо, как исторически сложившееся, так что не стоит ломать копья над правильностью произношения.
Это цитата сообщения eddyss Оригинальное сообщение
Свинные ребра по-львовски.
Изумительно вкусное блюдо. Приготовьте по этому рецепту и вся Ваша семья сбежится на кухню почувствовав этот аромат.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Салат "Гурман". Вкуснятина при минимуме ингредиентов!
[показать]Вкус у салата острый и кисло-сладкий. Для придания остроты используются свежий чеснок, для свежести - овощи и зелень, так же стоит отметить великолепный соус с добавлением французской горчицы, соевого соуса. Салат "Гурман" для истинных ценителей свиных ушек.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Итальянская кростата с джемом
[показать]Хочу поделиться своим излюбленным рецептом этой традиционной итальянской выпечки, точнее рецептом теста (так как в качестве начинки используется обыкновенный джем), которым со мной поделилась моя невестка. Можно использовать совершенно любой джем, на ваш вкус. Традиционно используется абрикосовый, но это может быть и апельсиновый, и малиновый, и сливовый. В общем, всё очень просто и быстро! Главное - наловчиться выкладывать «решётку» поверх кростаты. И тогда, в течение 1 часа, у вас готов незамысловатый и одновременно вкусный песочный пирог!
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Куриные рулетики с грибами
[показать]куриное филе – 2 шт.
шампиньоны – 300 гр.
лук – 1 шт.
сухари – 50 гр.
растительное масло
сметана -1 ст. л.
соль и перец
[показать]Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Студень из курицы. Ланспик. Бюджетный вариант.
Это цитата сообщения Oleska2112 Оригинальное сообщение
История одного бренда. Торт "Птичье молоко"
История одного бренда. Торт "Птичье молоко"
Существуют древние легенды, где райские птицы вскармливали своих птенцов молоком, а если человеку посчастливиться попробовать это молоко, то он станет неуязвимым для любого оружия и хворей.
Это цитата сообщения light2811 Оригинальное сообщение
7 упражнений для быстрой потери веса.
7 упражнений для быстрой потери веса. Готовься принимать комплименты!
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Французский омлет с сыром
В качестве завтрака я больше всего люблю разнообразные яичницы и омлеты. А в последнее время самым любимым у меня стал французский омлет с сыром, тем более, что он не требует в приготовлении особых усилий, а все, что для него нужно из основных ингредиентов — это яйца и сыр. И никакого молока! Настоящий французский омлет готовится без него, но при этом все же получается нежным, воздушным и очень вкусным! А растаявший тягучий сыр внутри — это как раз та маленькая деталь, благодаря которой в это блюдо просто невозможно не влюбиться!
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой.
Фаршированные яйца со шпротами и красной икрой.
Вариантов приготовления фаршированных яиц очень много. Один из них - праздничный вариант со шпротами и красной икрой. Такая закуска украсит любой новогодний стол. Попробуйте, очень вкусно!
Для приготовления фаршированных яиц понадобится:
7-8 куриных яиц;
1 баночка мелких шпрот;
50 г красной икры;
2-3 зубчика чеснока;
2-3 ст. л. майонеза;
2 веточки укропа;
соль, черный молотый перец;
петрушка для украшения.
Варите яйца в течение 7 минут. Если варить яйца дольше, то желток потемнеет и приобретет синий оттенок. Затем остудите яйца в холодной воде, очистите от скорлупы, аккуратно разрежьте на две половины и отделите белок от желтка.
Разомните желток вилкой.
Зелень укропа мелко нарежьте, чеснок пропустите через пресс.
Соедините в миске желток, чеснок, укроп и майонез. Посолите по вкусу, добавьте щепотку черного молотого перца.
Тщательно перемешайте начинку. Наполните начинкой половинки белка.
Шпроты выложите на бумажную салфетку, чтобы удалить излишки масла.
В середину каждого фаршированного яйца положите рыбку.
Украсьте фаршированные яйца красной икрой и листиком петрушки.
Вкусная закуска из фаршированных яиц со шпротами и красной икрой готова.
Вкусного вам застолья и с наступающим Новым Годом!
[700x525]
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Омлет матушки Пуляр
Слова автора: "В конце XVIII века семейная пара Анет и Виктор Пуляр открыла небольшую харчевню на северо-западном побережье Франции, в потрясающем месте Мон-Сен-Мишель. Омлет матушки Пуляр, как называли её благодарные посетители, пользовался большой популярностью у путешественников. Только уставший путник переступал порог, как радушная хозяйка уже подавала к столу горячий, пышный омлет. К сожалению, секрет своего блюда матушка Пуляр не раскрыла, поэтому существуют несколько вариантов приготовления этого омлета. Вот один из них. Омлет получается очень вкусным, нежным и воздушным. Да и выглядит не совсем традиционно.
Это цитата сообщения slavyankaLI Оригинальное сообщение
"Королевская ватрушка" 3 рецепта.
Включаем духовку на температуру 180 градусов. Пусть греется, потому что подготовка пирога занимает слишком мало времени. За что я его очень ценю!
Это цитата сообщения Donnarossa Оригинальное сообщение
Очень простой способ размножения фиалок
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Яйцо в хрустящей панировке — L’Oeuf Mollet Frit
Однажды в одном французском кулинарном тв-шоу я увидел, как известный шеф-повар Сириль Линьяк готовит яйцо с жидким желтком в хрустящей панировке. И так аппетитно смотрелось это яйцо с экрана, что я не устоял и тут же бросился повторять. И теперь это, определенно, один из моих любимых завтраков. А поэтому я, конечно же, не могу не поделиться им с Вами. Готовятся эти яйца довольно быстро, совсем несложно, а главное — это очень вкусно! В компании с каким-нибудь зеленым салатом получается очень изысканный завтрак, поднимающий настроение на все сто!
http://cookingtime.ru/yajco-v-xrustyashhej-panirovke-loeuf-mollet-frit.html
Приятного аппетита!