Это цитата сообщения elena-space Оригинальное сообщение

Почти диетический, паровой куриный рулет.

Ингредиенты:

два вида куриного мяса: куриные ножки и куриное филе.
петрушка, чеснок
соль,перец

Приготовление:

Ножку освободить от косточки, оставив кожу. Накрыть пищевой плёнкой и слегка отбить.

Мясо хорошенько посолить и поперчить.

Мелко нарубить листья петрушки и чеснок.

На отбитую куриную ножку положить кусочек филе и хорошенько сдобрить петрушкой и чесноком. По желанию можно добавить ещё каких-нибудь овощей, на ваш выбор: сладкий перец, грибы и т. д.

Свернуть мясо рулетом, плотно обмотать фольгой и закрепить кухонной нитью.

Сложить рулеты в пароварку и готовить в течении 1 часа.

Готовые рулеты охладить до комнатной температуры, и убрать в холодильник до следующего дня. На следующий день удалить нитки, снять фольгу и нарезать ломтиками, подавать как холодную закуску.
[528x433]

Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение

20 САМЫХ ВКУСНЫХ НАЧИНОК ДЛЯ БЛИНЧИКОВ


20 САМЫХ ВКУСНЫХ НАЧИНОК ДЛЯ БЛИНЧИКОВ

Начинки для блинов могут быть самые разные: сладкие, фруктовые, творожные, овощные, грибные мясные и куриные. Все зависит от вашей фантазии, предпочтений вашей семьи и сезонов. Зимой хочется более сытных блюд, летом в сезон урожая можно использовать фрукты и овощи. Попробуйте приготовить по рецептам, которые мы для вас собрали.

1. Блины с начинкой из яиц
Состав: 4 яйца, 50 гр. зеленого лука, 5-10 гр. укропа, соль.
Отварить 4 яйца. Натереть вареные яйца на терку. Обжарить зеленый лук 50 гр. Укроп 5-10 гр. Соль по вкусу.

2. Творожная начинка в блины
Состав: Творог 500 гр., 1 желток яйца, 2 столовые ложки сахара, 50 гр. изюма.
Берем творог, добавляем в него один желток, сахар, перетираем все с творогом.
В получившуюся массу добавляем изюм. Предварительно замоченный в
кипятке.

3. Куриная: блинчики с курицей
Состав: 1 куриная грудка, 10 гр. укропа, 2 варенных яйца, соль, перец.
Отварить куриную грудку. Перекрутить ее на мясорубке. Укроп 10 гр. мелко нарезаем. 2 варенных яйца натереть на крупную терку, соль и перец по вкусу.

4. Грибная начинка в блины
Состав: 500 гр. грибы, 2 шт. репчатого лука, соль, перец.
Обжарить грибы 500 гр., обжарить репчатый лук 2 шт. среднего размера, соль и перец по вкусу.

5. Из колбасы "Варёнки"
Состав: 200 гр. колбасы "Варёнки", 0,5 ложки горчицы, 50 гр. сметаны, 100 гр. сыра.
Вареная колбаса 200 гр., пропустить ее через мясорубку, сыр натереть на крупную терку, добавить 0,5 чайной ложки горчицы, и 50 гр. сметаны. Все перемешать, начинка готова.

6. Печеночная
Состав: 500 гр. печени (свиной или говяжьей), 2 луковицы, 1 морковь, 3 яйца, соль. перец.
500 гр. печени обжарить с 2 средними по величине луковицами и 1 морковью. 3 варенных яйца натереть на крупной терке, соль и перец по вкусу.

7. Блины с мясом. Самая распространенная мясная начинка для блинчиков
Состав: 500 гр. свежего мясного фарша, 1 репчатый лук, соль, перец.
Мясной фарш (500 гр.) обжаривается с луком (1 шт.), добавляем соль и перец по вкусу.

8. Блины с сыром и ветчиной
Состав: 300 гр. ветчины, 150 гр. сыра, 2-3 варенных яйца, соль.
Берем ветчины 300 гр., 150 гр. сыра и 2-3 варенных яйца. Ветчину режем соломкой, а сыр и яйца натираем на крупной терке. Соль по вкусу.

9. С курагой
Состав: 300 гр. творога, 100 гр. кураги, 1 ст. ложка сахара.
Берем 300 гр. творога и 100 гр. мелко измельченной кураги,все перемешиваем и добавляем 1 ст. ложку сахара, далее снова все хорошо перемешиваем.

10. Начинка для блинов из отварной говядины
Состав: 500 гр. говядины, 1 луковица, сливочного масла 20 гр, соль.
500 гр. говядины отвариваем 1,5 часа, перекручиваем на мясорубке. Берем 1 луковицу, режем кубиками, обжариваем на сливочном масле, добавляем получившийся фарш, подсаливаем по вкусу.

11. Со сгущенкой
Состав: жидкая сгущенка или варенная сгущенка.
Сладкие блинчики могут быть политы сверху сгущённым молоком.

12. С красной рыбой
Пригодится мягкий плавленый сыр (типа "Viola") и слабосолёная красная рыба.
Филе красной рыбы (подойдет слабосоленая или подкопченная форель или семга) мелко нарезать, смешать с плавленым сыром.
По желанию добавить зелень.

13. С сахарной пудрой
Состав: Сахарная пудра.
Пересыпаются пудрой, можно так же вырезать из бумаги сердечко и потрусить сверху.
Получится поверх блина пудра в виде сердечка или двух.

14. С фаршем и рисом
Лук мелко порубить. Фарш обжарить на растит. масле (при этом выпарить весь сок). В обжаренный фарш добавить лук и продолжать обжаривать вместе, на маленьком огне до готовности фарша и лука. Но лук не должен сильно поменять цвет. В готовые фарш с луком добавить отварной рис, посолить, поперчить и тщательно перемешать.

15. С карамелью
Состав: 4 ст.ложки сахара, 0,5 воды и 0,5 гр. ванили.
4 ложки сахара кладут на дно сковороды, 0,5 гр. ванили, 0,5 столовой
ложки воды и топят сахар, варят его до светло коричневого цвета. И
поливают ним блинчики.

16. С яблочно-ореховой начинкой
2 кисло-сладких яблока,
1 ст.л. грецких орехов,
1-2 ст.л. сахара,
щепотка корицы.
Яблоки натереть, смешать с измельчёнными орехами, добавив сахар и корицу.

17. Начинка из сыра
В неё входят твёрдый острый сыр, чеснок, морковь, сметана (майонез).
Морковь натереть на мелкой, а сыр – на крупной тёрке. Раздавить пару долек чеснока. Смешать все со сметаной или майонезом. (На 250 гр. сыра добавляется 1 небольшая морковка).

18. С черносливом и сливками
Состав: 200 гр. чернослив, 1 ст.ложка сахара, 1 гр. корица, 50 гр. сливки.
Чернослив залить кипятком. Через 10 минут мелко измельчить его, добавить сахар, корицу, Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Салат из моркови, дайкона и яблока

[показать]

Вот такой витаминный и ПП салат, хорош к ужину с куриной грудкой.
[показать]

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Курица по-чешски

[показать]

Рецепт этого блюда давний, его готовила еще в 90 годах. И вот, листая свою тетрадь с кулинарными записями - натолкнулась на этот рецепт. Очень вкусное, сытное блюдо, каждый рулетик пропитан куриным соком.
[показать]

zemlja.clow.ru/texts/2550.htm

Разделы сайта Clow.ru: Науки о Земле - Учебники, Энциклопедия планеты Земля, Строение недр Земли, Оболочки Земли, Энциклопедии

Это цитата сообщения Вечерком Оригинальное сообщение

Грузинская кухня. Вкусные блюда для праздничного стола.

[показать]

Грузинская кухня продолжает завоевывать популярность благодаря самобытности, душевности и многообразию вкусов.

В этой подборке мы расскажем вам, как приготовить 7 очень вкусных блюд, достойных праздничного стола не только в Грузии.

Читать далее...

Это цитата сообщения Татьяна57 Оригинальное сообщение

Рыбка ароматная.

[500x350]
Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

БАТОНЫ *КОЛОСКИ*

[700x465]

Читать далее...

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

БАТОНЫ *КОЛОСКИ*

[700x465]

Читать далее...

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

«Нити боли» – лечение обязательно!

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

12 всеми любимых мясных рецептов

Тефтели «Как в садике»

[показать]

Вак балиш (маленькие пироги с мясом и картошкой)

[показать]

Гуляш с подливкой и картофельным пюре как в садике

[показать]

Фрикадельки по - русски в горшочке

[показать]

Салат "Купеческий" - настоящее объедение..

[показать]

Домашний деликатес -- сало горячего засола

[показать]

Kолбаса домашняя печеночная - Экономно и очень вкусно!

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения VezunchikI Оригинальное сообщение

СРЕДСТВО ОТ ПЛЕСЕНИ

 

ЭТО ЧИСТЯЩЕЕ СРЕДСТВО УБИВАЕТ ВСЮ ПЛЕСЕНЬ! ПРОВЕРЕНО ГОДАМИ! Всем советую! У нас  раньше постоянно заводилась плесень. Покупали дорогую химию, убирало, но ненадолго. По совету сделали это средство и вот  плесени не видно!  

 

Читать далее...

Это цитата сообщения lipa_fv Оригинальное сообщение

САЛАТ С СУХАРИКАМИ

Продукты для приготовления салата используются самые обычные, причем сочетание их получается очень удачным. К тому же готовится каких-то 20 минут, а получается вкусным, оригинальным и очень сытным...

ПОТРЕБУЕТСЯ:

100 грамм сухариков
100 грамм копченой колбасы
1 баночка консервированной кукурузы
Маленький пакет майонеза
4 яйца
2-3 шт соленых огурчиков
Зеленый лук
Соль

[600x450]

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Сварим вкрутую яйца, зальем холодной водой и почистим. Порежем брусочками.

Колбасу освободим от оболочки и также порежем брусочками.

Порежем таким же способом и соленые огурцы.

Откроем банку с консервированной кукурузой, сольем жидкость и высыпим кукурузу к подготовленным ингредиентам.

Мытый зеленый лук мелко порежем и добавить в тарелку. Часть оставим для украшения салата.

Добавляем майонез, солим и перемешиваем.

Даем салату немного постоять и выкладываем на тарелку горкой, украшаем зеленым луком и отложенными сухариками

Это цитата сообщения Милая_Милли Оригинальное сообщение

Сумка с жаккардовым узором

Сумка с норвежскими узорами, выполненными в жаккардовой технике и вышитыми по петлям, станет вашей эксклюзивной спутницей на зиму.

Журнал «Burda. Creazion» № 3/2013

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Быстрый болгарский суп

[699x524]

Волшебный суп - по временным затратам он приравнивается к экспресс-классу, по калорийности - истинно друг наших талий, а по вкусу - ну здесь еще все более однозначно - очень вкусно!

Ингредиенты:
- 1 крупный баклажан
- 2 сладких перца
- 1 морковь
- 1 луковица
- 2 зубчика чеснока
- зелень (орегано, базилик, петрушка)
- соль
- карри

Для сырных шариков:
- 100 гр твердого сыра (типа российского)
- 60 гр сливочного масла
- 1 яйцо
- 80 гр муки

[300x139]

Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение

Брауни с творогом и вишней

[500x375]

Брауни не только выглядит красиво, но и очень вкусный! Не приторный, для любителей именно вкуса, а не просто сладости в выпечке. Мне очень понравился! Надеюсь, что он не разочарует всех любителей шоколадно-вишнёвых десертов.        Читать далее

belonika.ru/recipes/29/

belonika.ru/recipes/20/

belonika.ru/recipes/21/

belonika.ru/recipes/18/