Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
НЕЖНАЯ МАЛОСОЛЕНАЯ ГОРБУША
Как известно, горбуша - рыба довольно суховатая и постная. Но при таком способе засолки превращается в нежную и сочную рыбу! Готовится очень быстро и можно дегустировать уже через час.
Понадобится филе горбуши, порезанной на ломтики.
Если рыба мороженая, размораживать не надо. Мороженую рыбу резать легче - кусочки получаются аккуратнее.
Сделать солевой раствор с холодной кипячёной водой, очень насыщенный. На 1л. 4 - 5 ст.л. соли
Если очищенный картофель всплывёт в растворе- готово.
Рыбу положить на 5-8 минут в раствор. Затем вынуть, промыть, просушить немного салфеткой.
Положить слоями в подходящую посуду, полить маслом подсолнечным без запаха.
Поставить на 30-40 минут в холодильник.
Подавать с луком, лимоном, зеленью.
СОВЕТЫ
1.Кусочки нужно резать шириной сантиметра 1,5, иначе середина не просаливается. Кроме того, если в рассол бросать еще замороженную рыбу, то время нужно увеличить минут до 10. На 1 кг рыбы нужно сделать не меньше 1,25 литра рассола, если больше, хуже не будет. В остальном прекрасный результат, очень нежная слабосоленая рыбка.
Я еще добавил черный перец горошком, штук 30 на 1 кг, раздавил перец ножом на столе, посыпал горбушу перед тем, как складывать в посуду и заливать маслом. Перец очень украсил вкус
Это цитата сообщения ravingdon Оригинальное сообщение
Йога для лентяек для бодрости на весь день
Чтобы окончательно не впасть в зимнюю спячку, делайте по утрам эти несложные упражнения и получите заряд бодрости на весь день.
Это цитата сообщения Radmillla Оригинальное сообщение
Став Отличник. Автор Языковед
Гальдрастав «Отличник».
Для хорошей учёбы.
Sigel, Nied, Ken, Eoh, Rad, Winn, Aesk, Oss, Feoh.
Сначала став с помощью Sigel, Nied и Ken находит все проблемы в учёбе, и пути их решения, по которым человек станет отличником. Дальше с помощью рун Winn и Aesk увеличивается уровень осознанности, человек становится внимательнее. Человек понимает, что учёба - это безопасный и приятный процесс. Руны Nied, Eoh и Rad создают события, которые приводят к быстрой отработке всех проблем связанных с учёбой. Руны Oss и Feoh обозначают сам процесс обучения, вместе с Eoh и Rad, облегчают и ускоряют «поглощение» знаний. В результате человек должен научиться учиться, чего люди зачастую не умеют даже после одиннадцати лет в школе.
Серия сообщений "Учеба":
Часть 1 - Став Знание автор Несущий свет.
Часть 2 - Став Обучающий .
...
Часть 35 - Став Запоминание большого объема информации. Автор Prasolov
Часть 36 - Став Цветок свободы (для детей). Автор Шаман
Часть 37 - Став Отличник. Автор Языковед
Это цитата сообщения Милая_Милли Оригинальное сообщение
Сливочное пиво
После продолжительной зимней прогулки ваш малыш будет счастлив попробовать согревающее сливочное пиво, то самое, которое Гарри Поттер со своими друзьями Роном и Гермионой пробовали в волшебном баре «Три метлы»!
Сливки 20% - 120 мл
Газированная вода «Крем-сода» - 150 мл.
Конфеты «Коровка» - 6 штук
Сливочное масло – 50 г.
Молотая корица – 1 чайная ложка
Ванилин
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Шримп-роллы - улётные штучки!
Это не просто вкусно, а очень вкусно! Улётные штучки!
[показать] Трудно ограничиться одним! Это цитата сообщения Милая_Милли Оригинальное сообщение
Куриный суп с клёцками
Зимой как никогда хочется горячего супчика на обед. Сытного и, в то же время, лёгкого. И желательно, чтобы был прост в приготовлении :) Именно такой суп мы и предлагаем вам.
Ингредиенты:
- Куриная грудка
- Луковица
- Морковь среднего размера
- 2 картофелины
- Перец или сельдерей по желанию
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Волшебные турецкие бублики "Симиты" - сверху - хрустящая корочка, а внутри - нежный, ароматный мякиш
В Турции эти аппетитные, обсыпанные кунжутом бублики вы встретите повсюду, их продают на улице, и обязательно подают на завтрак в турецких отелях. Есть много разных рецептов этих бубликов. Именно этот от девочки, которая живет в Турции...
Это цитата сообщения Zyablitskaya_Natalia Оригинальное сообщение
СЕРО - ГОЛУБОЙ СВИТЕР ОТ ОЛЬГИ
СЕРО - ГОЛУБОЙ СВИТЕР ОТ ОЛЬГИ
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Эклеры с ванильным кремом
Ингредиенты:
100г сливочного масла
100г сахара
1/2 ч.л. соли
260г муки
4 яйца
400мл молока
5г ванильного сахара
4 яичных желтка
40г сахарной пудры
Приготовление:
1. Вскипятите 250 мл воды. Как вода закипит,растопите масло в нем. Затем добавьте сахарный песок, щепотку соли и мешайте,пока сахар не расплавится.
2. Уберите миску с огня и добавьте муку. Муку хорошо перемешайте деревянной ложкой, чтобы масса стала однородной. Затем оставьте остывать.
3. Добавьте поочередно яйца по одному, помешивая после каждого добавленного яйца.
4. Противень для выпечки застелите бумагой для выпечки, и выложите тесто ложкой на противень, оставляя небольшое расстояния друг от друга.
5. Поставьте противень в духовку разогретую до 200 градусов и выпекайте 25-30 минут пока они слегка подрумянятся.
6. Готовим крем: В миске взбейте желтки с сахаром до получения однородной массы, затем добавьте 40 г муки и снова перемешайте.
7. Отдельно вскипятите молоко с ванилью.
8. В молоко добавьте крем и размешивайте пока масса не станет однородной. Когда крем остынет,разрежьте эклеры в середине ножом и заполните нашим ванильным кремом.
Это цитата сообщения Radmillla Оригинальное сообщение
Став Вернись любимый. Автор Радость
Нарисовать красными чернилами желательно на бересте либо на хорошей бумаге. Окурить с восьми сторон восемью разными благовониями. (Курительные палочки или пирамидки установить по 8 сторонам света.) Подождать, пока прогорят. Повесить на улицу на ветку, которая качается. Человек вернётся.
Это любовные литеры. Руническая янтра. Нужно просто написать красными чернилами (квадратики обозначать любым цветом) слева на право верхний ряд, потом второй и т. д. Окурить с восьми сторон строго север, северо-восток, восток.. курительные пирамидки должны быть расставлены с восьми сторон. Потом привязать к ветке, которая раскачивается на ветру. Либо к колесу, которое крутится против часовой если есть такая возможность. Это сильнее . Янтру не складывать, не прокалывать.
Это цитата сообщения Милая_Милли Оригинальное сообщение
Фасоль по-сельски
Это цитата сообщения ELENA_STOPKO Оригинальное сообщение
САЛАТ С САРДИНАМИ И КАЛЬМАРАМИ
[685x457]Салат с сардинами в масле и кальмарами готовится очень легко, главное, чтобы все необходимые ингредиенты были у вас под рукой. А всего-то нужно иметь дома баночку сардин в масле и кальмары. Остальные ингредиенты салата, как правило, имеются у любой хозяйки на кухне.
Время подготовки: 30 мин.
Кол-во порций: 1 шт.
Картофель - 3 шт.
Лук репчатый - 0.5 шт.
Майонез - 2 ст. л.
Морковь - 1 шт.
Сардины в масле - 200 г
Яйца куриные - 3 шт.
Это цитата сообщения Mellodika Оригинальное сообщение
Ореховый салат с кальмарами
Ореховый салат с кальмарами
Ингредиенты:
500 гр. кальмаров (у меня получилось 3 штучки)
300 гр. свежих шампиньонов
1 луковица (по желанию)
70 гр. грецких орехов
100 гр. твердого сыра
зубчик чеснока
майонез
соль
зелень для украшения
Приготовление:
1. Кальмаров чистим от кожицы, закидываем в кипящую слегка подсоленную воду. Варим 3-4 минуты. Откидываем на дуршлаг.
2. Пока кальмары остывают, мелко шинкуем лук, режем пластинками грибы. Обжариваем лук и грибы до готовности, солим по вкусу.
3. Орехи измельчаем (я использую блендер). Половину добавляем к грибам, половину оставляем для украшения.
4. Сыр натираем на мелкой терке, добавляем к грибам.
5. Остывшие кальмары нарезаем соломкой, добавляем в салат.
6. Чеснок натираем на мелкой терке или выдавливаем через пресс, смешиваем с майонезом. Заправляем салат.
7. Готовый салат посыпаем измельченными орешками и украшаем зеленью.
Я использовала свои порционные формочки, которые мне очень полюбились.
Приятного аппетита! Вкусных блюд и ярких праздников.
[604x400]
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
ДОМАШНЯЯ КОЛБАСА, СВЕРЕННАЯ В КРУЖКЕ, СВОИМИ РУКАМИ!
Это цитата сообщения Желнов Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЕ ПЕЛЬМЕНИ
смешанный фарш 650 гр
лук 200 гр
1/2 стакана молоко
соль по вкусу
чёрный молотый перец по вкусу
чтобы пельмени получились вкусными,то лучше всего использовать несколько видов мяса,т.е смешанный фарш.
Лук перекрутить через мясорубку.Добавить фарш,соль,перец и молоко,перемешать.
Тесто:
700 гр мука
300 мл вода
1 яйцо
1 ч.л соль
Приготовление:
1. Муку просеиваем в миску,в середине делаем углубление.Добавляем слегка взбитое вилкой яйцо.В теплой воде растворяем соль.Постепенно добавляя воду в муку,замешиваем тесто.
2. Обвертываем пленкой и оставляем на 30 минут.После чего обминаем тесто .
3. Тесто делим на 3 части.Раскатываем каждую часть в круг.
4. Вырезаем из теста не большие круги,это можно сделать при помощи маленькой кофейной чашки.Кладём в середину начинку 1 ч.л в каждый круг,складываем круг пополам,защипываем края,чтобы получился полумесяц,концы полумесяца соединяем и защипываем.
5. Готовые пельмени выкладываем на доску присыпанную мукой.Пельмени можно заморозить на доске,после чего перекласть в полиэтиленовые пакеты.
6. Отвариваем пельмени в кипящей подсоленой воде до готовности.Подаём со сметаной или аджикой или с приправой из хрена,с бульоном и т.д,так как вам больше нравится!
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Солёные помидоры быстрые, в пакете
[показать]Замечательные остренькие быстрые помидорчики, соленые в пакете. Попробуйте - не пожалеете!
[показать]Это цитата сообщения Sonya_kot Оригинальное сообщение
Сырные палочки к супу
[335x307]
Для приготовления нам нужно:
Сыр — 150 г
Сливочное масло — 80 г
Мука пшеничная — 150 г
Молоко — 100 мл
Разрыхлитель теста — 3 г
Приступаем к приготовлению:
Натрите сыр на крупной терке. Сорт сыра можно менять, но помните, что от него сильно зависит вкус конечного блюда. Если вы возьмете менее острый и соленый сорт, нужно будет увеличить количество соли.
Размягченное масло смешайте с натертым сыром. Добавьте муку, молоко, разрыхлитель и соль. Быстро замесите тесто. Скатайте тесто в шар и уберите в холодильник на 30 минут.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Овсяное печенье с мёдом
[показать]Очень вкусное, ароматное, нежное, рыхлое и в меру сладкое печенье! Кто же любит более сладкий вариант, тогда советую увеличить количество сахара или мёда в составе! Хорошо подойдёт для перекуса, лёгкого завтрака с молоком, чаем или кофе (для взрослых) и в качестве ссобойки в школу. По рецепту: сахара - 100г, а мёда - 0.5ст, рецепт пишу со своими изменениями.
[показать]Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Овсяное печенье с мёдом
[показать]Очень вкусное, ароматное, нежное, рыхлое и в меру сладкое печенье! Кто же любит более сладкий вариант, тогда советую увеличить количество сахара или мёда в составе! Хорошо подойдёт для перекуса, лёгкого завтрака с молоком, чаем или кофе (для взрослых) и в качестве ссобойки в школу. По рецепту: сахара - 100г, а мёда - 0.5ст, рецепт пишу со своими изменениями.
[показать]Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Печенье "Тающие моменты" от Алии!
Нежнее печенья еще не пробовала...
Ну просто невероятно нежное и тающее во рту!