[x600]
[показать]
Этот метод маринования я подсмотрела у Похлебкина. Его основное отличие - использование сахара, благодаря которому мясо сельди становится нежным, сладковатым и сохраняет свой свежий розоватый оттенок. А сама селедка отлично смотрится как в банке, так и на бутерброде.
Долго? Меньше часа
Дорого? Недорого
2 свежемороженных сельди
2 луковицы
половина лимона
около 6 чайных ложек сахара
1 морковь
лавровый лист (10-12 шт)
8-10 горошин черного перца (крупно смолотых)
Выход: две полулитровых банки (4-6 порций)
Классический рецепт лечо на зиму ― минимум овощей и простота в приготовлении. Из моей порции получается 3 литра готового салата.
Потрясающе вкусный рецепт настоящей домашней колбасы, которую можно приготовить без кишок, в фольге. Можно использовать также рукав для запекания или пищевую плёнку. Форму колбасному изделию придайте любую, по желанию: продолговатую, в виде небольших колбасок, свернутых колечек и т. п.
Ингредиенты:
●Свиная вырезка – 1 кг
●Куриное филе – 700-800 г
●Сало – 200 г
●Яйца – 3-4 шт.
●Чеснок – 6 зубчиков
●Крахмал – 3-4 ст. л.
●Соль – 1,5 ч. л.
●Перец чёрный горошек – по вкусу
●Перец душистый горошек – по вкусу
Без проблемный и без хлопот. Очень хороший рецепт. Нашла в интернете не знаю чей . Солю по этому рецепту 2 года . Огурцы получаются бесподобно - хрустящими.
Вкусно, быстро, полезно и дешево.
Ингредиенты:
600г сырой свеклы
4 зубчика чеснока
80г растительного масла
ДЛЯ МАРИНАДА:
3 ст.л. уксуса 9%
1 ч.л. сахара
0,5 ч.л.соли
1 ч.л. кориандра
0,5 ч.л. красного перца
0,5 ч.л. черного перца
Если на любимой одежде появились ужасные желтые пятна от пота, не спеши выбрасывать ее или отправлять на дачу. С помощью этого домашнего средства с легкостью избавишься от подобных загрязнений на вещах!
Ингредиенты для его приготовления есть на кухне у каждой хозяйки. Просто следуй инструкции, и всё получится!
• помидоры - 3 кг.;
• болгарский сладкий перец - 1 кг.;
• морковь - 1 кг.;
• репчатый лук - 1 кг.;
• сухая фасоль - 3 стакана;
• сахар - 1,5 стакана;
• соль - 2 ст.л.;
• растительное масло - 1,5 стакана;
• 70% уксус (эссенция) - 2 ч.л.
Данное количество рассчитано на 5 литров готового продукта.
Приготовление:
По этому рецепту получаются самые настоящие бочковые огурцы: без уксуса, без плесени, хрустящие и без налета!
На трехлитровую банку нам понадобятся:
Огурцы – 2 кг
Зонтик укропа – 2 шт.
Лист вишни – 2-3 шт.
Лист дуба – 3-4 шт.
Лист черной смородины – 2-3 шт.
Лист винограда – 2 шт.
Чеснок – 5 зубчиков
Черный перец в горошке – 10 шт.
Вода – 1,5 л
Соль – 80-90 г
Такие огурцы сохраняют естественный цвет и долго хранятся.
Понадобится:
Огурцы – 2 кг,
Укроп – 2 зонтика,
Листья черной смородины – 5 шт.,
Листья вишни – 5 шт.,
Чеснок – 1 долька,
Хрен, корень либо листья – 20 г,
Перец черный – 8 горошин,
Соль – 75 г,
Водка – 50 г,
Вода – 1,5 л.
(ОЛАДЬИ С ПРИПЕКОМ)
Можно внутрь вместо мяса сыр
Сытный, питательный и полезный!
Ингредиенты:
Баклажаны
морковь
лук
болгарский перец
мясо