Несколько полезных советов молодым хозяйкам на тему Кулинария. Хотя... почему непременно "молодым"? Полезные советы на то и полезные, что рассчитаны на широкую аудиторию 
До чего я красную рыбку люблю! В любом виде приготовленную! Уху, малосолёную для бутербродов, жареную, на пару, припущенную на молочке, с овощами, с рисом, с пюре… А сегодня у меня – лосось, фаршированный креветками.
Эта пицца приготовлена на основе жидкого теста в мультиварке Редмонд.
Рекомендую попробовать этот рецепт и высказать своё мнение.
Для этого нехитрой лёгкой закуски вам понадобятся:
Огурцы, хумус и соус из вяленых помидоров.
Какие гениальные люди населяют нашу планету! В этом легко убедиться, прогулявшись по всемирной сети. Чего стоят только советы любителей путешествий! Судите сами и берите на заметку!
33 полезных совета для путешественника
1. При бронировании рейса или отеля онлайн пользуйтесь режимом «инкогнито».
Сайты бронирования часто отслеживают ваши посещения и могут повысить цену просто потому, что вы уже на них бывали.
2. Перевозите зарядные устройства и прочие провода в футляре для очков.
Эти чудесные, низкокалорийные оладьи можно предложить в качестве закуски или даже легкого обеда!
Ингредиенты
Этот торт очень прост в приготовлении и крайне демократичен по цене - купить пришлось только 400 мл жирных сливок и 3 банана. Желатин, яйца, яблоки, сахар, какао, молоко, мука дома всегда имеются.
Про состав я почти уже рассказала, теперь про вкус. Торт за счёт двух слоёв мусса получается очень нежным, сахара немного, поэтому он не приторный.
Я побаивалась сочетания желированного пюре из свежих фруктов с остальными слоями, мне это казалось странным, но он, напротив, гармонично дополняет вкус торта в целом.
Вам потребуется:
- бисквит,
- банановый мусс,
- сливочный мусс,
- зеркальная глазурь.
+ разъёмная форма для тортов 24 х 24 см
Ингредиенты:
Бисквит:
2 яйца,
80 г сахара,
50 г пшеничной муки в/с,
50 г крахмала (у меня кукурузный).
Пропитка:
2 ч.л. сахара,
2 дес.л. горячей воды,
2 ст.л виски *
* я виски не использовала, добавила взамен ещё одну столовую ложку воды.
Банановый мусс:
3 банана,
2 яблока,
сок половины лимона,
1 дес.л. сахарной пудры,
5 г быстрорастворимого гранулированного желатина + 50 мл воды.
Сливочный мусс:
400 мл сливок 33-38%,
2 д.л. сахарной пудры,
10 г быстрорастворимого гранулированного желатина + 100 мл молока.
Зеркальная глазурь:
170 г молока,
150 г сахара,
60 г какао-порошка,
6 г быстрорастворимого гранулированного желатина + 60 мл молока.
+ 50 г шоколада для паутинки.
Как готовить:
Бисквит:
1) взбиваем белки до устойчивой пены, постепенно подсыпая сахар;
2) добавляем желтки;
3) выключаем миксер/блендер, просеиваем муку и крахмал, перемешиваем лопаткой, ставим на противень форму (я выпекаю на силиконовом коврике), заливаем тесто;
4) выпекаем 20 минут при 180 градусах;
5) пропитываем корж сиропом из воды и сахара.
Наверное, я не скоро добралась бы до этой рубрики, если бы не случай. Банальный случай – отключили Интернет. И я, с горя, решила открыть рубрику турецкой кухни
AFIYET OLSUN! (Афиет олсун!) – ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Посмотрела, что есть в нашем холодильнике и, первым блюдом рубрики стали
Karnıyarık (карныярык) —
Фаршированные баклажаны
К сожалению, сохранились не все фотографии, а так хотелось сделать всё, как положено!
Так что, первый блин, как всегда, комом!
Необходимые продукты:
Баклажаны средней величины — 6-8 штук
Растительное масло для обжарки баклажанов
Оливковое масло — 1/4 стакана для приготовления начинки
Лук — 2- 3 штуки
Фарш — 200 гр
Продолжаю осваивать рецепты турецкой кухни. Одно дело пробовать турецкую еду в гостях или ресторанах, другое дело — готовить самой. Фаршированные баклажаны я уже готовила, пришло время приготовить
Блюдо из нута
Жаль, что нут (турецкий горошек, он же бараний, шиш и нахат) в России не очень популярен. А ведь сытные блюда из нута очень хороши в холодное время года!
Вкус нута отличается от, привычного всем нам, гороха. Думаю, что невозможно переоценить пользу этого неприметного боба. В нём содержится большое количество легкоусвояемых белка и клетчатки, ненасыщенных жиров и жизненно необходимых микроэлементов: железо, кальций, калий, магний и фосфор. Так же он содержит незаменимую аминокислоту лизин, которую человек получает только с пищей, фолиевую кислоту (витамин В9), витамины В1 и В6 и множество минералов.
На Востоке эти бобы используют в медицинских целях для поднятия тонуса и очищения организма.
Какие блюда из нута можно приготовить: нут можно сушить, варить, жарить во фритюре, как закуску к пиву, варить с ним суп, добавлять в плов,он прекрасно подходит
Ингредиенты:
100 г муки
100 г творога
100 г сл масла
1 щепотка соли
1 желток
1 щепотка сахара
1 ст.л. сахара и щепотка корицы для начинки
Приготовление:
1. В муку добавить нарезанное кубиками масло и творог. Порубить быстро ножом до образования крошки.
2. Добавить желток и замесить тесто. Тесто скатать в шар и, завернув в пленку, отправить отдыхать в холодильник на 40 минут.
3. Раскатать на присыпанной мукой поверхности тесто в прямоугольник или круг и нарезать его на треугольники.
4. Присыпать треугольники сахаром и корицей. Свернуть рогалики.
5. Уложить рогалики на противень и поставить в морозилку на 25-30 минут.
6. Выпекать при 200 градусах 25-30 минут.
Приятного Вам аппетита!
И снова я представляю вашему вниманию наиболее интересные
Новости Турции. Апрель 2014
В Стамбуле на центральных площадях и в туристических местах
заработал бесплатный интернет.
В первом квартале на 11% увеличился поток туристов в Стамбул
по сравнению с прошлым годом. На первом месте немцы – 199 тыс. человек, на втором россияне – 134 тыс., на третьем месте иранцы – 115 тыс. человек.
Всего за первые четыре месяца Стамбул принял 2 млн 198 тыс.туристов.
50 ккал в 1 печенюшке
Порадуйте себя очень вкусным и полезным мягким печеньем, которое подойдет для завтрака и станет отличным перекусом для вас в течение дня!
Ингредиенты (на 14 печенюшек):
- творог мягкий 250 гр
- овсяных хлопья 100 гр
- мед 10 гр
- сок половины лайма 25 гр
- натертое на средней терке яблоко 100 гр (с одного среднего яблока)
- банановое пюре 170 гр (с одного крупного банана)
Приготовление:
- Творог смешать с овсяными хлопьями, соком лайма и медом и тщательно перетереть. Оставить на 30-40 минут.
- Натереть яблоко, пюрировать банан, добавить фрукты к творожно-овсяной смеси, все перемешать.
- Мокрыми руками или ложкой на противень, застеленный бумагой для выпечки или тефлоновым ковриком, выкладываем печенюшки (получиться 13-14 шт по45-50 гр примерно).
- Выпекать печенье нужно в духовке при температуре 180 градусов 30 минут!
Броши – один из самых элегантных дамских аксессуаров. Это по-настоящему женственное украшение может дополнить гардероб даже самой требовательной модницы.
Сделать брошь из фетра своими руками не составит особого труда.
[показать]Я думаю, никто не откажется украсить свой домашний декор на Святую Пасху вот такими миленькими корзиночками. Их так же можно подарить в качестве подарка, наполнив их не только пасхальными яйцами, но и наполнив их всевозможными сладостями. А если в качестве подарка вы решили подарить подвеску пасхального цыпленка , то такая корзиночка то же подойдет. И сделать такую корзинку не составит особого труда.
[показать] Одуванчик содержит витамины С, А, В, железо, кальций и фосфор, растительные аналоги инсулина, необходимые диабетикам. Народные рецепты. Биодобавки.
[показать] Хочу представить Вашему вниманию великолепный виртуальный журнал " Ароматы счастья ".
"Что это за журнал?" - спросите Вы. Это совместная работа таких же блоггеров, как и я. А началось все с выпуска виртуального журнала "Мелодия души" одной замечательной женщиной - Ириной Зайцевой - женщиной-блоггером, у которой сайт о здоровье души и тела. Ее виртуальный журнал понравился многим ее друзьям-блоггерам и они тоже захотели принять участие в создании такого журнала. Ирина нас всех объединила и был выпущен виртуальный журнал " Ароматы счастья ".
[показать]Сразу после рождения ребёнок должен не только получить имя и фамилию, но и быть зарегистрированным по месту жительства. Казалось бы, зачем, ведь у нас свобода передвижения и выбора места проживания. Вот именно для закрепления этого выбора и нужна обязательная регистрация. Но с детьми всё немного важнее и обязательнее, так как их права превыше всего. Зачем ребёнку нужна регистрация по месту жительства и куда же можно прописать ребёнка?
[quote]Раздел недвижимого имущества супругов: бывшие супруги с детьми, которые смогут претендовать на имущество после смерти собственника, у других свои тараканы.[/quote]
Вышивка крестом Иконы сложная и кропотливая работа помогает нам приблизиться к Богу и к искусству отображения лика святых.
Иконы из бисера для создания домашнего иконостаса и что для этого необходимо знать. Вышить иконы, заказать красивые рамки и освятить в церкви.