[700x466]

Ингредиенты: 

Для теста: 

Пшеничная мука — 3 стак. 
Сгущенное молоко — 400 г 
Куриное яйцо — 1 шт. 
Пищевая сода — 1 ч. л. 
Соль — 1 щепотка 
Столовый уксус — для гашения соды 
Пшеничная мука — для обработки поверхности 

Для крема: 

Сгущенное молоко (вареное) — 800 г 
Сливочное масло — 270 г 

Приготовление: 

1. Яйцо, взбитое до однородности, смешайте со сгущенкой. Быстро погасите соду уксусом и добавьте в смесь. 
Введите муку, соль и замесите тесто. 
2. Поделите тесто на 8 равных частей. Тонко раскатайте каждую на поверхности, подпыленной мукой. 
3. Обжарьте заготовки на антипригарной сковороде без добавления масла с двух сторон до готовности. Подровняйте коржи, обрезки сохраните. 
4. Для крема взбейте масло со сгущенкой до однородности. 
5. Измельчите обрезки коржей в крупную крошку. 
6. Переслоите коржи кремом и украсьте торт крошкой. Уберите торт пропитаться в прохладное место.

[показать]

Легкие, вкусные и сытные овощные котлетки

Список ингредиентов

баклажан — 1 шт
картофель — 2-3 шт
яйцо — 1 шт
соль, зелень, специи — по вкусу
масло подсолнечное — для жарки

[400x300]

Ингредиенты:
- 1 кочан пекинской капусты
- 3-4 разноцветных сладких перца
- 2 плавленных сливочных сырка
- 200 гр брынзы
- 2 ст. ложки сметаны
- 1 банка маслин без косточек
- 2-3 зубчика чеснока

Приготовление:
1. Натереть или просто размять сливочный сыр, брынзу, измельченный чеснок; добавить сметану. Перемешать.
2. Перцы порезать небольшими кубиками, оливки кружочками. 
3. Добавить в сырную массу и перемешать.
4. Капусту разрезать вдоль на две половинки.
5. Осторожно промазать каждый листик тонким слоем начинки.
6. Сердцевинку можно вынуть, а можно, убрав лишние листочки и кочерыжку, приклеить на место. Также проделать со второй половинкой. 
7. Две половинки капусты соединить в одно целое, и хорошенько замотать в пищевую пленку. Можно такое проделать это только с одной половинкой.
8. Туго замотанный кочан отправить в холодильник минимум на 2 часа.
9. Перед подачей на стол порезать на порционные куски, сбрызнуть соком лимона.

[525x700]

Ингредиенты: 

Для теста: 

Мука — 200 г 
Масло сливочное — 100 г 
Вода ледяная — 6 ст. л. 

Для начинки: 

Яблоки — 1 кг 
Сливочное масло — 70 г 
Сахар — 120 г 
Корица — 1 ч. л. 

Приготовление: 

1. Приготовьте тесто для тарта. Просейте муку, на муку порежьте маленькими кусочками холодное сливочное масло. Перетирайте масло с мукой, пока все не превратится в мелкую крошку. Постепенно добавляя очень холодную воду, замесите тесто. Скатайте тесто в шар, заверните в пленку и положите в холодильник. 
2. Приготовьте начинку. Яблоки очистите от кожуры и аккуратно нарежьте крупными дольками. В сковороде разогрейте 70 г сливочного масла. Когда масло растопится, равномерно высыпьте сахар по всему диаметру сковороды. Немного увеличьте огонь, дождитесь, пока весь сахар растопится и приобретет легкий карамельный оттенок. Затем снимите с огня (чтобы сахар не подгорел) и выложите яблоки в карамель. Предпочтительней готовить тарт Татен и запекать в одной и той же сковороде, поэтому яблочки сразу выкладывайте аккуратно. Посыпьте яблоки корицей и, не помешивая, карамелизируйте на среднем огне в течение 10-15 минут. 
3. Когда яблоки закарамелизовались, переложите их в антипригарную форму для выпечки, красиво разложив их по дну формы и полив карамелью. Если вы готовите в этой же сковороде, то сразу переходим к работе с тестом. Тесто раскатайте в круг немного больше диаметра формы для выпечки и накройте яблочки сверху. Края теста можно завернуть внутрь. Сделайте несколько проколов в тесте для выхода воздуха. Выпекайте тарт Татен в разогретой до 200 °С духовке в течение 30-40 минут. После выпечки сразу же переверните тарт на тарелку. Есть одна хитрость! Чтобы тарт легко вышел из формы, поставьте форму на огонь и пару раз попробуйте прокрутить рукой пирог. Вы почувствуете, когда он полностью отойдет. Подавайте тарт Татен теплым, с шариком ванильного мороженого или взбитыми сливками. 

[показать]

Расход пряжи: 1800 г шерстяной пряжи/125м / 50 г) сиреневого цвета. Спицы №3,5, ли и № 5 фирмы «pony».

[604x453]

[537x355]

Ингредиенты

Для коржей:

Мука — 270 г 
Сода — 1 ч. л.
Соль — щепотка
Яйца куриные — 2 шт.
Тростниковый сахар — 100 г
Сливочное масло — 125 г
Тростниковый сироп — 100 г
Жирные сливки — 100 мл
Молоко — 150 мл
Цедра апельсина
Пряности (1 ч. л. корицы, 2/3 ч. л. мускатного ореха,1/4 ч. л. кардамона,1/2 ч. л. имбиря)

Приготовление:

[537x355]

Ингредиенты:

Для коржей на форму 20 см:

Мягкое сливочное масло — 225 г
Сахар — 225 г 
Яйца куриные — 4 шт.
Молотый миндаль — 125 г
Мука — 125 г 
Миндальный экстракт — 1 ч. л.

Для крема:

Сахар — 75 г 
Кукурузный крахмал — 3 ст. л.
Молоко — 450 мл
Сливочное масло — 30 г 
Ванильный экстракт — 1 ч. л. 
Клюквенное варенье — 8 ст. л.

Для глазури:

Жирные сливки — 250 мл 
Молочный шоколад — 300 г

Белый цвет  и выразительный ажурный узор придают женскому свитеру непринужденную элегантность и городской шик. Несомненно, этот красивый вязаный свитер будет притягивать взгляды окружающих.
 
[500x500] [235x500]

Размер: 44/46

Вам потребуется для свитера: 410 г пряжи Камтекс «Карамелька» (100% акрила; 175 м/50 г) белого цвета; бусины 18 шт. белого цвета; крючок №3.

[показать]

Луковые кольца в кляре, это одна из самых любимых мужских закусок. Делимся секретом как приготовить.

Время приготовления 20 минут.

[показать]

Подробное описание приготовления луковых колец

[показать]

1. Печеные пирожки с творогом

Ингредиенты:
для теста:
— кефир – 250 мл,
— яйцо – 1 шт.,
— сахар – 1 ст.л.,
— разрыхлитель – 1 ч.л.,
— растительное масло – 3 ст.л., мука – 400 г,
— соль;
для начинки:
— твердый сыр – 100 г

— моцарелла – 100 г,
— творог – 200 г,
— яйцо – 1 шт.,
— соль,
— перец,
— сушеный базилик.

[480x480]

Очень сытный и вкусный пирог.

Ингредиенты

Тесто:

1 стакан муки

125 гр масла,
3 ст ложки сметаны,
0,5 ч ложки соды, 
соль по вкусу.

Начинка: 
плавленые сырки 2 шт по 100 гр,
3 сырые луковицы,
3 яйца.

Приготовление

[429x537]

Ингредиенты:

Лаваш тонкий - 1 шт.
Шампиньоны - 150 г
Твердый сыр - 75 г 
Сметана - 75 г
Луковица - 1 шт.
Чеснок - 4 зубчика 
Растительное масло - 1 ст. л. 
Соль - 1/6 ч.л. 

Специи / пряности:

Смесь специй «Карри»

Для украшения:
Сметана

Приготовление:

[537x402]

Ингредиенты

Молоко — 1,5 стакана
Яйцо — 2 шт.
Мука — 1 стакан
Сыр — 150 г
Соль — 1 ч.л.
Сахар — 1 ч.л.
Разрыхлитель — 1 ч.л.
Растительное масло — 2 ст.л.
Укроп — по вкусу

Приготовление: