Это цитата сообщения держи_меня_крепко Оригинальное сообщение
Вкусный минтай на пару.
Вкусный минтай на пару
Рецепт sibir77: Главное в минтае - это купить удачную рыбу. Если повезло, и рыба куплена свежая и не перемороженная, то даже паровой минтай будет вкусным и нежным. А по этому рецепту еще и сочным.
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Салат «Признание»
Ингредиенты:
● Куриная грудка - 250 грамм;
● Свекла - 1 шт;
● Огурец маринованный - 150 грамм;
● Лук фиолетовый - 1 шт;
● Сыр твердый - 100 грамм;
● Майонез - по вкусу;
● Зерна граната для украшения.
Приготовление:
Отварную свеклу натереть на крупной терке или нарезать очень мелким кубиком.Отварную куриную грудку так же мелко нарезать.Измельчить маринованные огурчики и нарезать мелко лук.Твердый сорт сыра натереть на крупной терке.Собираем салат. На блюдо выкладываем измельченную куриную грудку в форме сердца. Поливаем тонкой сеточкой майонеза.Сверху выкладываем измельченный сладкий лук.Далее слой маринованных огурчиков. Свеклу можно выложить так, чтобы полностью закрыть бока салата, а мне захотелось оставить бока открытыми. Я оформила их тертым сыром.По верху салата сделать майонезную сеточку, украсить по своему желанию.Салат "Признание" готов
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Вишнёвый коблер
Ингредиенты (на среднюю форму):
- 500 гр замороженной или свежей вишни без косточек
- 200 гр сахара; ванилин; 1 столовая ложка крахмала
- 250 гр муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 150 гр холодного сливочного масла
- 1⁄3 чайной ложки соли
- 150 мл молока
- ванильное мороженое для подачи
Процесс приготовления:
- Вынимаем косточки из вишни. В отдельной посуде смешиваем сухие ингредиенты: сахар, ванилин и крахмал. Высыпаем эту смесь в вишню, немного ждём, пока выделится сок, перемешиваем. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку — минут на 10, чтобы начинка прогрелась, крахмал чуть загустел, а сахар хорошо разошёлся.
- Готовим тесто. Смешиваем муку, разрыхлитель и соль. Холодное масло трём на тёрке и добавляем в муку. Важно делать это всё быстро, пока оно твёрдое. Вливаем тонкой струйкой молоко и осторожно перемешиваем. У меня тесто стало чуть липким, что совершенно не испортило вкус, но, согласно рецептуре, оно должно оставаться, даже, суховатым.
- Выкладываем готовое тесто столовой ложкой на вишню. Можно это делать, полностью закрывая всю начинку или порционно — “кругляшами”.
- Отправляем в духовку при температуре 200 гр на 20–30 минут, пока тесто сверху не зарумянится.
- Дайте пирогу немного остыть, чтобы он был тёплым, но не горячим, помните, что начинка гораздо горячее, чем верхний слой теста, добавьте шарик сливочного мороженого и ваш вечер будет просто волшебным — я гарантирую!)
Кстати, коблер можно готовить с абсолютно разными фруктовыми и ягодными начинками.
Приятного аппетита и вкусных экспериментов
Это цитата сообщения butikovanv Оригинальное сообщение
Прекрасная закуска из свеклы с солёным огурцом и сыром. С черным хлебом просто супер!
Ингредиенты:
свёкла — 3 штуки
сыр — 50 грамм
солёные или маринованные огурцы — 2 штуки
чеснок — 2 зубчика
майонез по вкусу
соль — по вкусу
Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб Оригинальное сообщение
МАСКА ДЛЯ РОСТА ВОЛОС С ОЛИВКОВЫМ МАСЛОМ
[404x500]
Вам понадобится 5 столовых ложек масла оливы, 2 яйца и 2 столовые ложки меда. Все ингредиенты смешайте до однородной массы и нанесите на волосы. Голову покройте банной шапочкой и через 15 минут промойте локоны водой. Эта маска для волос для быстрого роста обязательно должна быть утеплена, таким образом от ее использования достигается максимальный эффект.
Это цитата сообщения Gelena_5 Оригинальное сообщение
15 НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫХ САЛАТОВ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА
15 НЕВЕРОЯТНО ВКУСНЫХ САЛАТОВ ДЛЯ ПРАЗДНИЧНОГО СТОЛА
Салаты на праздничный стол в обязательном порядке готовит каждая хозяюшка. Нарядные, вкусные праздничные салаты – это не просто еда. Салат к празднику - это душа праздника!
Для вас дорогие хозяюшки! Рецептики салатов для праздничного стола на ваш выбор, которые обязательно стоит попробовать приготовить… Удивите ваших любимых родных и гостей, вкусненьким необычным салатиком!))
Салат «Подарок»
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты и приготовление:
Этот салат уложить слоями и каждый смазать майонезом.
1 слой — куриная грудка кубиками;
2 слой — шампиньоны с луком обжаренные, посолить, поперчить;
3 слой — тертая вареная морковь на крупной терке;
4 слой — натертое яблоко;
Читать далее
Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение
Французские грибочки с запеченным сыром
Ингредиенты:
Сливочное масло 40 г
Лук репчатый 2 шт.
Вино красное полусухое 50 мл
Говяжий бульон 0.5 ст.
Шампиньоны 500 г
Сыр твердый 100 г
Приготовление:
Растопите масло в небольшой кастрюле.
Нарежьте лук крупными полукольцами и обжаривайте в сливочном масле на умеренном огне, пока лук не станет мягким.
Затем добавляем вино и бульон и тушим до полного испарения жидкости.
Срезаем ножку у шампиньонов и вырезаем сердцевину как показано на рисунке.
Обжариваем шляпки грибов до золотистой корочки.
В серединку выкладываем немного тушеного лука и солим по вкусу.
Натрите кусочек сыра на средней терке (понадобится для начинки).
Выкладываем тертый сыр и запекаем в духовке при темперауре 170 градусов около 8 минут. Грибы перекладываем на бумажное полотенце для того, чтобы весь лишний жир стек.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Морковный торт с миндалем
125 г. слив. масла,
1 ст. сахара,
3 яйца,
0,5 ст молока,
1,5 ст.л. лимон.сока,
4 средние моркови,
1 ст миндаля,
1,5 ст. муки,
2,5 ч.л. разрыхлителя,
1 ч.л. соли,
1,5 ч.л. корицы,
0,5 ч.л. мускатного ореха,
0,5 ст. кокосовой стружки,
150 гр. темного шоколада.
для соуса :
0,5 ст. сахара,
2 ст.л. лимон. сока,
2 ст.л.крахмала,
80 гр. слив. масла.
1. сначала все подготовим
морковь очистить, натереть на крупн. терке.
шоколад мелко порубить.
миндаль обжарить, остудить немного и размолоть в блендере в муку (обжарить на сухой сковороде, я делала в микроволновке)
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Котлеты «Птичье молоко»
Это очень вкусные и интересные котлеты: снаружи хрустящий кляр, а внутри сочная и нежная начинка.
Состав:
фарш (у меня свинина+говядина, но подойдет и куриный): 500 г.
лук репчатый: 1 шт.
белый хлеб, замоченный в молоке
соль, перец
Для начинки:
сыр твердый: 100 г.
яйца вареные: 2 шт.
сливочное масло: 100 г.
Для кляра:
яйца: 2 шт.
майонез: 100 г.
сода (на кончике ножа)
мука: 0,5 стакана или чуть больше (тесто должно быть как на оладьи)
Приготовление:
Это цитата сообщения Оля_Гольдфарб Оригинальное сообщение
Жареные кабачки "Тещин язык"
[358x322]
Для приготовления нам нужно:
- 2 кабачка;
- 3 помидора;
- 200 гр сыра;
- 2-2,5 головки чеснока;
- 2-3 пучка зелени;
- 100 гр майонеза;
- 4 яйца ;
- 6-8 ст. ложек муки;
- 100 гр масла растительного;
- 1-1,5 ч. ложки соли;
Приступаем к приготовлению:
Молодые кабачки нарезать вдоль тонкими ломтиками. Посолить и оставить на 10-15 минут. Сыр нарезать небольшими тонкими ломтиками. Чеснок очистить. Помидоры нарезать кубиками или дольками.
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Баклажаны-пармезан
Ингредиенты:
1 средний баклажан
1 шарик моцареллы
50 г. пармезана
5-6 средних помидоров
1 зубчик чеснока
несколько веточек базилика
оливковое масло
мука
соль
черный перец
Приготовление:
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщение
КАК ПРИГОТОВИТЬ СОЧНУЮ КУРОЧКУ В МЕДОВОЙ ГЛАЗУРИ. ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ КУРИЦЫ
Это цитата сообщения МаргаритаРита70 Оригинальное сообщение
Французские ПОНЧИКИ из заварного теста - Homemade Beignets choux bánh Quảy tròn BÁNH Su KEM Chiên
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "Минутный" - обошел Оливье и Шубу
Я готовлю салаты и в праздничные дни, и в будничные дни. Есть салаты быстрые и легкие в приготовлении, а есть такие, которые нужно готовить за несколько часов до прихода гостей. Так вот салат "Минутный" – это блюдо, которое можно подать к столу сразу после приготовления и по вкусу данный салат уже обошел Оливье и Шубу. Тут не чему удивляться, все ингредиенты так хорошо сочетаются между собой, что можно только наслаждаться вкусом салата. Он абсолютно не тяжелый, очень легкий и воздушный по структуре. Это все из-за помидоров, сыра и яиц. Также помидоры делают салат таким свежим и сочным, что хочется всегда успеть на вторую порцию. Для тех, кто запереживал, а как же мясо, то отвечу, что в салате применяется вкусная ветчина, которую легко купить и варить ее, как мясо не надо, что сокращает время сразу минут на 30.
Очень быстро салат съедается за столом, поэтому не зевайте, а лучше накладывайте в тарелочку еще немножко салатика. Салат "Минутный" действительно можно приготовить за считанные минуты, а я так и делаю. В принципе основное время занимает нарезка продуктов и промазывание их соусом. Для заправки хорошо подходит легкий, салатный майонез. Каждый праздник не подаешь на стол подавать всем известные Оливье и Шубу, хочется всегда что-то новое, разнообразное. По моим скромным подсчетам, салат "Минутный" пользуется огромным успехом, даже быстрее съедается, чем традиционные, всем давно известные блюда.
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Курица, запечённая в майонезе - это, пожалуй, самый простой рецепт вкусного обеда
Сегодня у нас в меню курица в духовке. Рецепт очень простой, а результат очень вкусный. Как говорит Юлия Высоцкая: «Курица — очень благодарный продукт. Приготовить легко, а купить просто.» Вот так и я решила, что ни к чему изобретать велосипед. Ведь, как известно, всё гениальное — просто. Поэтому нежная курочка с хрустящей корочкой — это, пожалуй, самый простой рецепт вкусного обеда для всей семьи.
[490x603]
[показать]Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Картофельная запеканка с фаршем без сыра в духовке - сногошибательно... мм.м.. вкуснота!
Картофельная запеканка – это вкусно, сытно и экономично. Картофельное пюре нежное, грибы ароматные, мясо с овощами сочное... мм.м.. вкуснота! И на все это понадобится минимум времени, а вот вкус - сногсшибательный. Такую запеканку можно дополнить только свежими овощами и ваш обед будет на высоте. Попробуйте приготовить картофельную запеканку с фаршем без сыра в духовке прямо сейчас, порадуйте своих близких.
[показать]Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Детский кардиган
Детский кардиган своими руками, смотрите, как это можно связать
Это цитата сообщения Viktoria_84 Оригинальное сообщение
Новогодний гусь с яблоками и тмином
Ингредиенты:
Тмин — 3 ч.л.
Кориандр сушеный (кинза) — ½ ч.л.
Перец черный горошком — 5 шт.
Соль морская — 1 ч.л.
Гусь целый (3,5 кг) — 1 шт.
Яблоки (160 г) — 13 шт.
Изюм темный — 50 г
Чернослив — 50 г
Курага — 50 г
Лук-шалот — 200 г
Картофель — 1500 г
Вино белое сухое (столовое) — 300 мл
Чеснок головки — 1 шт.
Груши (140г) — 5 шт.
Приготовление:
1. Столовую ложку тмина, щепотку кориандра и несколько горошин черного перца положить в ступку.
2. Растираем в ступке вместе с морской солью.
3. Гуся выпотрошить. Отрезаем крылья, оставляем только одно «плечо».
4. Гуся обсыпать смесью толченых специй и тщательно втереть в кожу гуся. Внутрь птицы специи добавлять не надо. Яблоки и сухофрукты, которые будут внутри, должны готовиться без соли и специй.
5. Дно огнеупорной посуды с высокими краями выкладываем гусиным жиром.
6. Готовим начинку. Нам понадобилось пять зеленых кислых яблок. По горсти изюма, чернослива и кураги. Их предварительно на полчасика замочить в анисовой водке, но это совсем необязательно.
7. Яблоки режем кубиками, смешиваем с сухофруктами, набиваем этой смесью гуся. Неплотно! Перевязываем лапки шпагатом. Ставим в духовку, разогретую до 220 °C.
8. Через полчаса достаем гуся и поливаем его вытопившимся жиром. Ставим обратно еще на полчаса.
9. Через час гуся опять достаем, сливаем из-под него весь жир в отдельную огнеупорную посуду. Гуся поливаем вином и ставим в духовку на следующие полчаса. Трехкилограммовый гусь должен запекаться 3 часа в общей сложности. В форму с жиром кладем луковички шалота или порезанный на 4 части обычный репчатый лук, зубчики чеснока прямо в шелухе, картошку, разрезанную на две или четыре части. Посыпаем солью и тмином, перемешиваем и в духовку.
10. Красивые красные яблочки и жесткие груши накалываем вилкой в нескольких местах и выкладываем вокруг гуся. Ставим опять в духовку. Через некоторое время надо их будет полить "гусиным" соком.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Треска со сливками
Ингредиенты:
Куски трески — 3 шт.
Картофель — 800 г
Луковица — 1 шт.
Чеснок — 2 зубчика
Молоко — 1 стак.
Желток — 1 шт.
Лавровый лист — 2–3 шт.
Сливки — 200 мл
Соль — по вкусу
Мускатный орех — по вкусу
Сливочное масло (по желанию) — 1 ст. л.
Оливковое масло — опционально
Приготовление:
1. В кипящую воду опустить треску и варить 10 минут. Через 10 минут треску достать, в воду положить очищенный картофель и варить до готовности.
2. Остывшую треску очистить от кожи и косточек.
3. В другой кастрюле на оливковом масле обжарить лук, чеснок, лавровый лист. Добавить треску и слегка обжарить. Добавить 50 мл сливок, тушить пару минут.
4. Приготовить пюре — растолочь немного остывший картофель, добавить молоко, 50 мл сливок, 1 желток, мускатный орех, сливочное масло.
5. Форму смазать оливковым маслом. Выложить слой трески, сверху слой пюре и аккуратно залить сверху оставшимися сливками.
6. Выпекать в предварительно разогретой духовке при 180ºC 45–50 минут, до золотистой корочки.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения психолог_Валерия_Изюмова Оригинальное сообщение
САМЫЙ НОВОГОДНИЙ ДЕСЕРТ! ПИРОЖНОЕ ЗИМНЯЯ СКАЗКА