Ингредиенты:
капуста цветная - 1 небольшой кочан
оливковое масло - 2 ст. ложки
яйца - 8 шт.
сыр твердый тертый - 75 гр.
перец черный молотый
соль
Приготовление:
Цветную капусту
разберите на соцветия. Если соцветия слишком крупные, то разрежьте каждое на 2-4 части. В кастрюлю налейте воду, доведите ее до кипения, положите соцветия цветной капусты и варите их 7-10 минут, затем откиньте на дуршлаг.
В глубокой сковороде нагрейте масло, положите капусту и слегка обжарьте ее. В глубокую чашку выпустите яйца, добавьте сыр, посолите, поперчите, взбейте венчиком. Залейте смесью капусту, жарьте омлет с одной стороны 5 минут.
Накройте сковороду большой плоской тарелкой и, крепко удерживая ту и другую руками (не забудьте о кухонных варежках!), переверните сковороду вместе с омлетом, чтобы он оказался на блюде. Затем переложите омлет на сковороду так, чтобы поджаренная сторона оказалась сверху.
Готовьте омлет еще 3-5 минут, пока он не подрумянится и с другой стороны. Снимите сковороду с огня. Подавайте омлет, посыпав его рубленым шнитт-луком
[300x150]
На 4 порции:
- 600 г филе морского языка
- 4 столовые ложки лимонного сока
- черный перец, 2 зубчика чеснока
- 200 г шампиньонов
- 100 г свежих соевых ростков
- 1 пучок зеленого лука с головками
- ? стакана овощного бульона
- 2 столовые ложки соевого соуса
- 6 столовых ложек выдержанного хереса
- 1 столовая ложка бальзамического уксуса
- 4 столовые ложки арахисового масла
- 1 чайная ложка сахарного песка
- 2 столовые ложки крахмала
Приготовление:
1. Вымойте филе и обсушите бумажными полотенцами. Затем нарежьте мясо кусочками размером 3 см.
2. Окропите мясо лимонным соком и поперчите. Нарежьте шампиньоны тонкими ломтиками. Вымойте соевые ростки, а зеленый лук выпойте и нарежьте тонкими кольцами. Часть перьев нарежьте и отложите для украшения. Очистите чеснок.
3. Для приготовления соуса смешайте бульон с хересом, уксусом, соевым соусом, затем добавьте сахарный песок и одну ложку крахмала.
4. Посыпьте кусочки рыбы оставшимся крахмалом. В воке разогрейте 2 ст. ложки арахисового масла и обжарьте рыбу по 2 минуты с каждой стороны. Снимите рыбу, влейте оставшееся масло и обжарьте на нем лук, грибы и соевые ростки в течение 3-4 минут, затем добавьте пропущенный через пресс чеснок.
5. Полейте овощи соусом, добавьте рыбу и тушите еще 2 минуты. Поперчите, посыпьте луком.
В одной порции: 350 ккал/1480 кДж; белки: 31 г; жиры: 15 г; углеводы: 15 г
[344x336]
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
коржики ... как в школьной столовой "Ностальгические"
[380x285]
Очень вкусные коржики как покупные, еще с советское время такие продавали по 8 копеек. Советую попробовать!
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Вешалка с пуделем
У нас в прихожей есть достаточно места во встроенных шкафах. Но, все равно, сумки, шарфы, перчатки постоянно лежат на комоде. Можно было бы, конечно, сделать полочки, но мне захотелось немного оживить интерьер.
Такая полочка делается очень-очень просто. На ее изготовление у меня ушло всего несколько дней. И то, большинство времени ушло на высыхание краски. 
[510x374] Вот так выглядели стены около двери до появления вешалки.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Куриные крылышки в сырно-сухарной корочке
росмотров: 229
Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
КРУАССАНЫ (БАЗОВЫЙ РЕЦЕПТ)
Шоколадный торт с черносливом и орехами можно сделать очень быстро. При этом он не менее вкусный, чем более сложные и трудоемкие рецепты.
Рецепт шоколадный торт с черносливом и орехами : Ингредиенты:
Яйца - 2
сахар - 1 стакан
мука - 1 стакан
чернослив - 100 грамм
грецкие орехи
сметана
шоколад
какао - 1 ст. л.
разрыхлитель для теста
Рецепт шоколадный торт с черносливом и орехами : Способ приготовления:
Для теста взять 2 яйца, стакан сахара, пол-пакета разрыхлителя, стакан муки, 2 ложки какао, 100 грамм чернослива + грецкие орехи, перемешать. Испечь бисквит в форме, остудить его и разрезать пополам. Для крема взять сметану 20%, немного растопленного шоколада, ложку какао и немного сахара. Взбивать на балконе, в холоде, чтобы крем во время приготовления не потек от тепла.
Сверху - посыпать крошкой вышеупомянутого бисквита. И на час минимум надо поствить торт в холодильник. Блюдо получается очень красивым, аппетитным и вкусным. Как говорится, - все гениальное - просто.
© Fammeo.ru Все права защищены. Перепечатка материалов разрешена только с письменного разрешения администрации и с указанием автора и активной ссылки на сайт http://fammeo.ru
[210x280]
Вам понадобятся: * лак для ногтей жемчужного оттенка (перламутровый) * лак для ногтей бежевый перламутровый * краска для дизайна с тонкой кисточкой (черная) * фломастер для нейл-арта (черный) * закрепитель Покрываем ногти двум...
Это цитата сообщения Rizotta Оригинальное сообщение
Греческий салат
Сегодня решила поделиться рецептом греческого салата) Делать его лучше с оливковым маслом - так полезнее всего. И не забудьте: секрет его вкусности в сыре Фетакса + моих любимых помидорках черри)
Продукты для Греческого салата:
2 огурца
6 помидор, рекомендую Черри
1 сладкий перец
1 красный лук
200 гр. сыра фета или фетакса
150г. маслин
130 мл. оливкового масла
лимонный сок
соль, перец, сахар
сладкий перец
Огурцы и помидоры нарежь кусочками, а лук и перец кольцами. Посолите, поперчите и тщательно все перемешай. Сверху положите размятый (или кусочками) сыр и маслины. Залейте дрессингом из масла и лимонного сока. Салат готов!
Просто и вкусно ;)
[501x362]
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
С тарелкой есть нельзя! Новогодний торт.
С тарелкой есть нельзя! Новогодний торт.
[показать]
Вид на фотографии может и не совсем презентабельный, но вкус...!
Рецепт
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Спагетти с восточными нотками
Как говорится – «Загад не бывает богат». Замаринованные в остром соусе куриные грудки пролежали в холодильнике пару дней в ожидании солнечного денька, но… не случилось. Не пропадать же добру. И пусть за окном хмурое небо, не будем отчаиваться, а приготовим что-нибудь яркое и приятно обжигающее.
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Скумбрия, запеченая в рукаве
[350x329]
[350x263]Получилось что-то пикантное: рассказываю, как сделать привычную рыбу вкусно.
Ингредиенты:
2 тушки скумбрии, помидор, лимон, 2 столовых ложки майонеза, щепотка соли, щепотка молотого перца.
Способ приготовления:
Рыбу помыть, выпотрошить, нарезать кусками. Порезать кольцами луковицу, помидор и лимон. Рыбу натереть солью, перцем, смазать майонезом.
Выложить в пакет для запекания, между каждым кускам рыбы вставить по кружку лука, помидора и лимона. Запекать 40 минут.
Когда будет готова, достать из рукава, аккуратно выложить на продолговатое блюдо. Остудить и подавать к столу. Можно украсить зеленью. Приятного аппетита!
http://recept.lovebody.by/recept/Skumbrija-zapechenaja-v-rukave/Food.html
Это цитата сообщения Таня_Одесса Оригинальное сообщение
Вертута вытяжная
[показать]
По многочисленным просьбам даю рецепт вертуты.
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Шоколадные розы
Нашла совершенно удивительные шоколадные розы в блоге у чудесной кулинарки vitoria
Осталось найти гелевые пищевые красители, так как водорастворимые не годятся, зато такой простой рецепт - пальчики оближешь!
[показать]Эта роза сделана из белого шоколада,хотите сделать такую?
Сначала нам нужно приготовить шоколадную мастику, для этого:
100 гр белого шоколада
2 столовые ложки жидкого мёда
На водяной бане растворить шоколад,снять и добавить мёд.
Размешать ложкой,а затем хорошо вымесить рукой.
Нужно делать над тарелкой так как лишний мёд будет стекать.
Получится пластичная масса.Кладём в кулёк и даём немного полежать и остыть.
Шоколадная мастика готова.Теперь остаётся лишь накрутить розы.
Берём немного мастики шоколадной добавляем красную краску(гелевую )
и вымешиваем до однородного цвета.
[показать]Раскатываем мастику красного цвета и заворачиваем в неё жгутик
белого цвета
[показать]Нарезаем кусочками
[показать]разминаем каждый кусочек отдельно, одну сторону делаем тонкой
[показать]Собираем розу. Лепестки склеиваются без воды, масса как пластилин
Это цитата сообщения WMAJS Оригинальное сообщение
Что можно приготовить из баранины? Пара простых рецептов
[240x182] «Мясо мещанских столов» – так в прежние времена зачастую называли баранину, имея в виду дешевизну и доступность этого мяса. «Но при всей его простолюдности, – писал в XIX веке основоположник отечественной науки о питании Д.В. Каншин, – оно очень сытно и сочно… и является во всем своем вкусе, во всей своей нежности, во всем своем соку и во всей своей славе».
Надо сказать, что и современные исследования подтверждают славу баранины как очень полезного, хорошо усваиваемого мяса, которое служит богатым источником белков, витаминов группы В, ценных минеральных веществ и микроэлементов, а ягнятину вообще принято относить к продуктам диетического ряда.
Это цитата сообщения Dama_Madama Оригинальное сообщение
Булочки с помидорами, базиликом и моцареллой
|
Я использовал помидорами черри, базиликом и моцареллой. В оригинале, сушат в духовке, помидоры черри, чесноком и базиликом. Я сделал более быстрая версия |
Это цитата сообщения полезный_журнал Оригинальное сообщение
выращивание баклажана на окне
Вырастить в квартире баклажан можно, если у вас окна выходят на юг. Семена предварительно дезинфицируют и проращивают во влажной ткани. Сажают по одному в отдельные горшки диаметром 8-10 см. Для появления всходов температура должна быть 20-25. Обязательно досвечивание. Подкармливают рассаду, сперва раствором коровяка (1:10) или птичьего помета (1:15), а через 10 дней раствором минерального удобрения(5 на 1л воды).
Когда рассаде будет 7-8 суток, ее пересаживают в горшки диаметром 15-20 см или ящики.
Раз в 10 дней баклажаны подкармливают минеральным удобрением, а каждые 2 недели делают внекорневые подкормки магниевым удобрением (1 г на 1 л воды). Когда растение достигнет 25-30 см, удаляют верхушечные точки роста, оставляя 3, 4 боковых побега.
Плоды собирают через 25-40 суток после начала цветения.
Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение
Интерьер детской комнаты 2.
Создаем уют для наших малышей.....
песня кашля будет короткой К сожалению,наступил долгий и неприятный сезон простуд.Но не нужно растраиваться!Подскажу вам очень хороший метод,как спасти себя от изматывающего кашля.Я и моя семья пользуемся этим способом годами,и он еще не разу нас н...
песня кашля будет короткой К сожалению,наступил долгий и неприятный сезон простуд.Но не нужно растраиваться!Подскажу вам очень хороший метод,как спасти себя от изматывающего кашля.Я и моя семья пользуемся этим способом годами,и он еще не разу нас н...