Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Торт "Баунти" (Очень вкусный!)))

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения xxmilaxx Оригинальное сообщение

Медовик без масла (Ну ооочень вкусный тортик!!!)))

Читать далее...

Мне очень нравится этот рецепт. Он и простой и интересный одновременно, здесь все ингредиенты на своем месте. Курица делится с «розочками» своим бульоном, а те в ответ придают бульону некоторую густоту. А лавровый лист, томат, чеснок и лук доводят блюдо до своего логического завершения, добавляя ему аромата и красок. Сплошные дифирамбы простому домашнему ужину.

Ингредиенты:

1 небольшая курица (около 1,2кг) или куриные бедра, или голень 1 луковица 2-3 зубчика чеснока 2 лавровых листа 1ст.л. томатной пасты растительное масло для жарки 2 крупных моркови 150 мл воды (для теста) 2 стакана воды для бульона мука соль, перец по вкусу

Приготовление:

В миску наливаем 150 мл воды, кладем немного соли и начинаем подсыпать муку и размешивать, пока это возможно ложкой. Как только ложкой это делать становится тяжело, перекладываем тесто на посыпанную мукой поверхность, и подсыпая муку, обминаем тесто руками, пока оно не перестанет липнуть к рукам. Скатываем в ком и кладем на 20-30 минут в полиэтиленовый пакет. Это придаст тесту нужную эластичность. В общем, мы готовим тесто, как на пельмени.

Тем временем морковь натираем на крупной терке. Делим тесто на две части, каждую раскатываем в прямоугольный пласт толщиной 0,5см. Слишком тонко раскатывать не надо, иначе розочки потом развалятся. Распределяем морковь по пластам теста.

Скручиваем тесто в рулет, начиная с узкой стороны. У нас должно получиться два рулета с морковкой внутри.

Рулет нарезаем поперек на части, шириной 5см. Получаем маленькие рулетики, у каждого из них нужно защипнуть попку, чтобы из нее не вываливалась морковка. Уж, простите, что так объяснила…

Курицу разделываем на не слишком мелкие куски. Лук мелко шинкуем, чеснок мелко рубим ножом. Курицу обжариваем со всех сторон с луком. Заливаем горячей водой (2 стакана), кладем томатную пасту, лавровый лист, чеснок, солим, перчим. Доводим до кипения и аккуратно дном вниз, используя ложку, опускаем в бульон розочки.

Готовим 30 минут при слабом кипении.

Все! Вкусное блюдо готово! Приятного аппетита!

Изумительные пончики с легким привкусом меда и тонким ароматом лимона. Этот рецепт я нашла на одном итальянском сайте. Немного изменила его, сделав по-проще.

Ингредиенты

* Масло сливочное (или маргарин) — 50 г

* Мед — 2 ст. л.

* Яйцо — 4 шт

* Сахap — 1/2 стак.

* Соль — 1/2 ч. л.

* Лимон (только цедра) — 1 шт

* Мука — 3 стак.

* Разрыxлитель теста — 2 ч. л.

* Фритюр

* Сахарная пудра

Приготовление

Растопить 50г масла (или маргарина) с 2 ст.л. меда (если у Вас мед жидкий, то его нужно просто добавить в готовое тесто).

Взбить 4 яйца с 1/2 стакана сахара и 1/2 ч.л. соли. Тонкой струйкой, помешивая, влить растопленное масло с медом. С лимона снять цедру и добавить ее в тесто.

2 стакана муки просеять с 2 ч.л. разрыхлителя и начать понемногу вводить в жидкие ингредиенты. Тесто должно быть мягким, не жестким (должно отлипать от стенок миски и совсем немножко прилипать к рукам). Если нужно, добавьте еще стакан муки (мне понадобилось еще пол-стакана).

Готовое тесто разделить на две части, каждую скатать валиком и нарезать кусочками, из которых скатать шарики диаметром 1,5-2 см.

Шарики обжарить во фритюре.

Пончики вынуть шумовкой и выложить на бумажное полотенце (чтобы стек лишний жир).

Готовые струффоли посыпать сахарной пудрой.

Приятного всем чаепития!

Автор: Ri Ko
[300x150]

Это цитата сообщения Марина_Кузьмина Оригинальное сообщение

Если Вам надоели обычные грядки...

 

[300x184]	[300x184]
[300x185]	[300x184]
[300x185]	[300x184]
[300x183]	[300x184]

 

http://fr-ogorod.sadby.org/

Это цитата сообщения Клава_Мельник Оригинальное сообщение

Бисквитное печенье с шоколадом и орехами.

евгения ковалец 

Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение

Сербский хлеб «Погачице»

Сербский хлеб «Погачице»

[350x263]

Что может быть лучше запаха свежего хлеба? Давайте попробуем его испечь сами. Как раз наступили выходные, времени много. И так, начнем.

 

Ингредиенты:

 

250 мл. молока;
10 гр. сухих дрожжей;
1 ч. л. соли;
1 ст. л сахара;
4 ст. муки высшего сорта;
100 гр. сливочного масла;
1 желток для смазки.

 

В теплом молоке развести дрожжи, сахар и 2 ч. л. муки. Дать подойти в теплом месте. Вылить опару в чашку процессора, добавить просеянную муку (постепенно, не всю сразу), соль и замесить тесто. Оно должно быть не очень крутым и приятным в работе. Разделить его на 12 равных частей, каждую скатать в шарик.

 

  [показать]

 

Затем каждый шарик размять в лепешку величиной с блюдце. Нагреть духовку до 180*. Растопить сливочное масло. Взять форму (у меня с разъемными бортами, диаметр 24 см.), смазать маслом, посыпать мукой. Затем каждую лепешку надо обмакнуть в оставшееся масло и укложить внахлест в форму.

 

[показать]

 

Накрыть полотенцем и дать подойти тесту в течении 20 мин. Смазать желтком и выпекать в течении 30 мин. (я слегка передержала, нельзя делать два дела сразу — мне приспичило  выставлять рецепт на сайт!)

 

[показать]

Хлеб легко разделяется на отдельные лепешки, даже нет необходимости резать. Он легкий, пушистый, с румяной корочкой! Угощайтесь !

 

http://that-and-it.ru/kuhnja/942-serbskij-xleb-pogachice.html

Серия сообщений "несладкая выпечка":

хлеб,чуреки,лаваши

Часть 1 - Без заголовка
Часть 2 - Индийский хлеб Пури
...
Часть 38 - Несладкие булочки
Часть 39 - Piadina romagnola - Итальянские лепешки
Часть 40 - Сербский хлеб «Погачице»
Часть 41 - АВСТРАЛИЙСКИЙ ОВОЩНОЙ ХЛЕБ
Часть 42 - Чудо хлебушек от Викули
Часть 43 - Сырные палочки к пиву
Часть 44 -

Читать далее...

Это цитата сообщения echeva Оригинальное сообщение

Тесто дрожжевое сдобное-выпечка воздушная,невесомая!!!

Тесто дрожжевое сдобное

Легкое, нежное тесто...
Прекрасно подходит для любой выпечки в духовке: рулета, кранча, пирожков, рогаликов, булочек, плюшек и т.д. Выпечка из него кажется невесомой... [показать]
[показать]
Пошаговое приготовление смотрите далее

Это цитата сообщения Punavisu Оригинальное сообщение

Бесплатный дизайн проект коттеджа в одном уровне

http://1dacha-sad.com/besplatnyj-dizajn-proekt-kottedzha-v-odnom-urovne/#more-184

[500x325]

Это цитата сообщения Леленька Оригинальное сообщение

Что сажать в апреле

Что сажать в апреле

Астрологическим началом весны считается день весеннего равноденствия, которое в 2011 году приходится на 21 марта. Но настоящая весна приходит в сад в апреле. В этом месяце уже начинаются многие ...

читать полностью

© gastronom.ru

[700x550]

Это цитата сообщения dneprianka Оригинальное сообщение

"Коронное" блюдо.

 

У каждой хозяйки есть свой любимый,так сказать,"коронный" способ приготовления курицы.

[350x233] [показать]

приготовление

Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение

Алла Пугачева - 58 песен.

[480x420] [показать]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

похудею 100%:Диета в картинках

 

Вкусно! Красиво! Волшебно! Разнообразно!   Меня всегда диеты напрягают именно однообразием: здоровую еду люблю, но на придумывание чего-то вкусного с минимумом калорий не хватает фантазии. Я уверена, такой подход к собственному организму заслуживает огромного уважения.


 

ДИЕТА В КАРТИНКАХ

А расскажу-ка я о своей любимой диете. Так начинает свой рассказ lillaya с сайта lillaya.livejournal.com.
Сижу на ней время от времени. Она у меня палочка-выручалочка уже на протяжении нескольких лет. Я всегда получаю нужный результат. Составляла и подбирала ее под себя достаточно долгое время. Методом проб и ошибок нашла оптимальный вариант. Чтобы не голодать и в то же время достаточно быстро сбрасывать вес. Смотрите, может и вам приглянется.Читать далее

здесь начало

Продолжение.Часть вторая

Продолжение.Часть третья

Заключительная часть

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Кефир с корицей для похудения

 

[показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение

Суфле из отварной курицы с овощами

500-600 г отварной курицы без костей(в сыром виде было 5 средних куриных окорочков)


Ѕ средней моркови



3 яйца (белки отделить от желтков)


2 ст.л. манки


50 мл молока


Соль, перец


150-200 г замороженной брокколи и (или) цветной капусты


50 г сыра





Курицу отварить со специями, отделить от костей и дважды прокрутить через мясорубку









Морковь натереть на мелкой или средней терке





К куриному фаршу добавить морковь, желтки, соль, перец, молоко, манку и тщательно перемешать











Белки взбить в крепкую пену и аккуратно ввести в куриную массу












Форму смазать маслом и посыпать сухарями, выложить половину куриной массы


(если пользуетесь силиконовой формой, то смазывать не обязательно)





Поверх куриной массы выложить соцветия капусты (я брала замороженную, свежую можно предварительно отварить)





Поверх капусты вновь выложить куриную массу посыпать тертым сыром









Запекать при 180-200*С до румяной корочки (минут 30)








Подать с рисом и свежими овощами

Это цитата сообщения NatashaE Оригинальное сообщение

Коржи для торта (из горячего теста + дооооолгохранящиеся)

Читать далее...

Это цитата сообщения Смолька Оригинальное сообщение

Учимся творить тесто от начала и до конца

Красна изба  не углами – а красна пирогами!!!

Дом без пирогов не дом, не все умеют их печь,но в глубине души надеются и мечтают научится.

Предлагаю таблицу, по которой можно быстро и легко приготовить тесто.

 Простые пироги

  [показать]

Продукты по сдобности	1 вариант сдобности	2вариант сдобности	3вариант сдобности	4вариант сдобности
Мука стакан

Читать далее...

Это цитата сообщения Михаил_Филков Оригинальное сообщение

ОШПАРЬТЕ КУСТЫ КИПЯТКОМ!

Рубрика: «Огород»
Газета «Хозяйство» № 42/507 от 14 октября 2008
Подразделы: Насекомые вредители в саду, Полезные советы по работе в саду

Оказывается в целях профилактики и борьбы с различными заболеваниями и вредителями растения можно обливать кипятком.


Кто-то загодя покупает разные ядохимикаты, приводит в порядок опрыскиватель и готовится решительно защищать свой урожай. А некоторые не торопятся с ядами.

Конечно, тщательный сбор зимних гнезд может дать даже больший эффект, чем несколько летних опрыскиваний. Опрыскивания мочевиной – тоже профилактика многих заболеваний сада. А горячая вода? Напрасно многие недооценивают ее. Это нехитрое дедовское средство при надлежащем применении дает результаты ничуть не хуже патентованных пестицидов. Да и работать с ней гораздо проще и безопаснее, чем с ядохимикатами. Конечно, высокие деревья обрабатывать горячей водой не всегда удобно, зато кусты как нельзя лучше годятся для этой операции.читать далее
 

Это цитата сообщения Михаил_Филков Оригинальное сообщение

ОБРЕЗКА ПЛОДОВЫХ ДЕРЕВЬЕВ

[329x448]

Обрезка плодовых деревьев.   http://superiorsearch.ru/ 

Прошли первые морозцы, осыпались листья… Теперь самое время приступать к обрезке. Крону прекрасно видно и ничего не мешает проредить ее как надо. Зима впереди долгая, поэтому выбираем теплые, солнечные дни и не спеша режем.

Надо сказать, что в обрезке ничего сложного нет. Для того, чтобы правильно обрезать дерево, не надо читать толстенные книги. Такие книги есть, и их читают специалисты, лишь затем, чтобы определить, на каких культурах и в каких условиях какую крону лучше формировать.

Мы же можем сделать проще. Можно, конечно, изучить веретено и сформировать таким образом пару деревьев. Или взять пальметты… Но вполне сносные результаты получим при обычной, простейшей разреженно-ярусной формировке.
читать далее

Это цитата сообщения Лесная_Эрика Оригинальное сообщение

Каждый год- на одни и те же грабли...чтобы не наступать!

[525x700]

Памятка по формировке томатов
Пасынки у томатов образуются в пазухах листьев. У некоторых гибридов и сортов, если не убирать пасынки, они будут бесконечно расти, «жировать», и урожая с таких кустов ожидать не приходится.
По степени роста растения томатов делят на низкорослые (супердетерминантные), среднерослые (детерминантные) и высокорослые (индетерминантные), не имеющие ограничения роста.
Супердетерминантные сорта и гибриды используют для получения раннего урожая в весенних теплицах и укрытиях, для посадки в открытый грунт.
"Подвид" ультра-скороспелые супердетерминантные томаты — главный резерв получения высокого раннего урожая до начала вспышки фитофтороза. Есть хорошие сорта томатов, не дающих пасынков. К ним относятся, например, Японский карлик, Ямал и Москвич. Это штамбовые растения, они даже не требуют подвязки к колышкам. У Японского карлика есть небольшое количество пасынков, из них формируется компактное растение с большим количеством небольших по размерам и сладких плодов, пасынки сами прекращают рост и их из-за плодов даже не видно. Москвич вообще не образует пасынков. Это скороспелый сорт, его можно выращивать в открытом грунте, при этом с шести кустов можно собрать ведро томатов. А кусты у Москвича компактные и их высаживают по схеме 30 на 60 см.
Все супердетерминантные томаты представлены наиболее слаборослыми растениями с низким заложением первого соцветия (где-то над шестым — седьмым листом) и частым расположением соцветий (через один лист либо непосредственно друг за другом). После образования трех соцветий на побеге его рост, как правило, прекращается. Низкорослые томаты быстро переходят к цветению, высота этих растений 30 — 60 см. Если у этих томатов удалить все пасынки, растения приостанавливают рост. Поэтому при первом пасынковании у низкорослых томатов оставляют пасынок, расположенный под первой цветочной кистью. Далее он будет выполнять роль основного стебля. Этот пасынок называют побегом продолжения. На этом побеге продолжения в дальнейшем оставляют также один пасынок, растущий перед первой кистью этого пасынка и т. д. Еще раз подчеркнем, что если у низкорослых томатов удалить все пасынки, то растение просто остановится в росте и урожай плодов будет довольно низкий. Можно формировать низкорослые томаты в 2 и 3 стебля, оставляя дополнительные пасынки (см. рис).

[581x342]
(слева-стебель и 2 пасынка, справа-стебель и пасынок)
Детерминантные томаты занимают промежуточное положение между двумя названными. У среднерослых томатов высота растений 70—140 см, у них главный стебель прекращает рост после образования 3—5-й кисти. Если вершинка зацвела — это все, выше томат не вырастет Так как после образования на основном побеге 3 — 6 соцветий рост его ограничивается, то формирование урожая может быть продолжено за счет оставления двух боковых самых сильных пасынков. Их надо прищипнуть, оставив кисть и один лист сверху, и пять кистей на главном стебле (см рис).
[540x342]
(томат прищипнут после 5 кистей. (слева) Перевод точки роста на резервный пасынок. Справа- Главный стебель закончил рост, образовав 6 кистей, на первом резервном пасынке — кисть, на втором резервном — кисть.)
Однако среди более опытных огородников очень популярен способ перевода точки роста на боковой побег. Это надо объяснить более подробно. Сначала обрываем все пасынки — до тех пор, пока не образуется третья кисть. Под ней оставляем пасынок — резервный, а затем наблюдаем, что будет дальше. Если растение тянется в высоту и на вершинке не появляется кисть, резервный пасынок обрываем. Если вершинка зацвела, это значит, что на главном стебле кистей больше не будет. Ну и не надо — рост продолжает оставленный пасынок. Он ведет себя так же, как и главный стебель: растет, цветет, дает пасынки, которые обрываем, оставляем всего один, резервный, и т. д. (см рис). Чтобы не запутаться, можно пометить главный стебель красной ленточкой, а резервный — синей. Долго мучиться не придется — как правило, на сезон хватает одного резервного пасынка, хотя специалисты таким образом вытягивают самые простые сорта в один стебель до самого верха теплицы. К детерминантным сортам относятся великое множество сортов и гибридов томатов. Растения такого типа роста появились в восьмидесятые годы прошлого столетия. Растения детерминантного типа роста характеризуются относительно низким заложением первого соцветия (над восьмым — девятым листом). Соцветия расположены через один — два листа либо непосредственно друг за другом. Читать далее...