• Авторизация


РЕЦЕПТЫ НАПИТКОВ НА ЛЕТО ... 22-05-2010 09:05

Это цитата сообщения Natalism Оригинальное сообщение

РЕЦЕПТЫ НАПИТКОВ НА ЛЕТО (кулинарный эксклюзив)!!!!

 (140x152, 11Kb)
Напиток "Летний ветер"
 (140x184, 9Kb)
Квас лимонный
 (140x227, 8Kb)
Квас из ревеня
 (140x173, 12Kb)
Квас мятный
 (140x176, 7Kb)
Клубничный напиток
 (140x160, 12Kb)
Лимонад "Лимонный"
 (140x141, 9Kb)
Квас питьевой
 (140x161, 18Kb)
Тминный квас
 (140x173, 7Kb)
Квас "Ржаной"
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты соусов к спагетти... 21-05-2010 09:52

Это цитата сообщения Tinga_Kvay Оригинальное сообщение

Рецепты соусов к спагетти

1. Соус для спагетти I:
Чеснок и перец измельчить, поджарить их в масле, добавить к ним анчоусы, потом помидоры, хорошо промыть каперсы и маслины. Получившийся соус варить в течение 8-10 минут.Этим соусом полить сваренные в 4 литрах подсоленной воды спагетти. Размешать и тотчас подать на стол

2. Соус для спагетти II:
Мелко нарубленный шпик и ветчину обжарить в жире, добавить порезанные тонкими ломтиками помидоры и шампиньоны и потушить до мягкости.Яйца смешать со сливками, поперчить, посолить и незадолго до готовности спагетти вылить их в томатный соус, быстро размешать и сразу снять с огня. Соус не кипятить.Спагетти смешать с маслом и тертым сыром и залить соусом.
[550x366]


3. Соус для спагетти III:
1 пучок свежего базилика, 3-4 ст. ложки нарубленной петрушки, 5 зубчиков чеснока, 1 ч. ложки соли, 50 г тертого сыра 'Пармезан', 70 г овечьего сыра, 10 ст. ложек оливкового масла, 400 г спагетти.
Измельчить базилик, петрушку, чеснок и соль растолочь в ступке, добавить 'Пармезан' и овечий сыр. Все хорошо перемешать.
Вливать по столовой ложке оливковое масло и перемешивать до образования однородной массы (или залить масло в чашку для миксера поприбавив остальные продукты, взбивать, пока масса не станет гладкой).
Сварить спагетти и переложить в предварительно подогретую миску. Смешать с соусом и подавать на стол.

4. Соус для спагетти IV:
400 г спагетти, 300 г зеленого горошка, 50 г сливочного масла, фарш из 30 г грудинки, 1 луковицы, корней сельдерея и петрушки; мясной бульон, тертый сыр; соль, черный молотый перец.
Фарш обжарить в сливочном масле, добавить зеленый горошек, мясной бульон, посолить, поперчить, поставить тушить.Отварить спагетти в подсоленной воде, процедить, промыть.Заправить приготовленным соусом и тертым сыром.
[450x360]


5. Соус для спагетти V:
Взбить свежие яйца с тертым сыром и оливковым маслом.
Спагетти отварить в подсоленной воде, быстро процедить, выложить (не давая остыть) в супницу и сразу тщательно перемешать с яично-сырной заправкой.

6.Соус для спагетти VI мясной
Фарш выкладывается на сковороду, смазанную растительным маслом, добавляется мелко нарезанный лук и чеснок. Все это обжаривается минут 20-30. При этом фарш необходимо раздробить на кусочки величиной с горошину. Посолить, поперчить и добавить банку томатов в собственном соку. Как правило, этот мясной соус подается к спагетти или любым макаронным изделиям.

7.Соус для спагетти VII сырный
4 желтка, 20 г муки, 0,5 л мясного бульона, 100 г сливочного масла, соль, щепотка тертого мускатного ореха, 100 г тертого сыра (пармезан, чеддер, эмментальский).
Размешать желтки с мукой и постепенно влить холодный бульон. Затем добавить масло, соль, мускатный орех, сахар, поставить на водяную баню и нагревать при постоянном помешивании. Прибавить тертый сыр. Как только соус закипит, снять его с огня и продолжать размешивать еще некоторое время. Такой соус подходит к вареной цветной капусте, макаронам и т.д.

8.Соус для спагетти VIII сырный с луком
100 г рокфора или сыра 'Горгонзола', 0,25 л молока, 1 луковица, 20 г сливочного масла.
Луковицу почистить, мелко нарезать. Разогреть масло, потушить в нем лук до прозрачности. Добавить к луку молоко и раскрошенный сыр. Держать на слабом огне до тех пор, пока сыр не расплавится. Подавать к спагетти, запеканкам из круп.

9.Соус для спагетти IX сырный
На 4-5 человек :
соус бешамель из 250-300 гр молока довести до кипения, добавить сливки (примерно кофейную чашечку , гр 50) и порезанный на мелкие кусочки сыр  граммов 300 (хорошо идет сыр горогонзола, а также можно кусочки овечьего сыра, швейцарский и т.д. , главное, чтобы хорошо плавились).мешать все  так, чтобы получилась однородная масса. Полить на макароны.
[355x450]



 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Кулинарные рецепты... 21-05-2010 09:46
receptik.com/


 

 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
47 Холодных супов... 21-05-2010 09:36

Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение

47 Холодных супов

47 Холодных Супов

[400x219]

В летнюю жару опытные хозяйки непременно вспомнят о холодных супах. Вариантов множество. Прежде всего, это различные окрошки на хлебном квасе, холодники на простокваше, свекольники на свекольном соке и отваре, томатные супы гаспачо и прочее-прочее. Выбирайте свой летний суп.

Холодный томатный суп
Холодный суп-пюре из черешни и смородины
Тюря с редькой
Холодный суп из огурцов с арахисом
Ботвинья с огурцами
Свекольник постный
Суп из укропа с мятой
Холодный суп из груши с сыром камбозолой
Ботвинья домашняя
Дынный суп с базиликом
Холодный йогуртовый суп с огурцом
Холодный суп из лосося с луком-пореем
Холодный суп из зелёного лука
Холодный суп с креветками
Холодный суп из сушеных грибов
Холодный суп из лука порея
Холодный суп из щавеля и свекольной ботвы
Холодный ореховый суп с кабачками
Суп лимонный холодный
Суп холодный (II)
Суп холодный из щавеля
Суп холодный из свежих помидоров
Суп холодный из бараней задней ножки    
Мужужи (холодный густой суп из субпродуктов)
Чалоп (холодный узбекский суп)
Холодный суп из баклажанов
Холодный суп из томатного сока
Холодный суп из йогурта и огурцов по южно-африкански
Суп холодный с авокадо
Холодный суп с креветками и плодами авокадо
Холодный овощной суп по-испански
Холодный грибной суп с мясными продуктами
Тюря брюквенная
Ботвинья с рыбой
Ботвинья по-монаcтырcки
Ботвинья с лебедой
Суп из щавеля и свекольной ботвы
Ботвинья с креветками

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Манник на кефире... 21-05-2010 09:33

Это цитата сообщения Sontina Оригинальное сообщение

Манник на кефире

Доброго всем дня!
Сегодня благодаря Ирочке Самедовой приготовила манник. Особенно радует, что он на кефире, который у меня постоянно имеет свойство скапливаться в холодильнике:)
[показать]
Вот рецептик:
1 стакан манки смешать с 1 стаканом кефира
2 яйца взбить со 100 г сахарного песка
1 пачку масла (маргарина) растопить
Все смешать, добавить соду, 100 г муки.
Всё смешать и выложить в форму. Можно тесто поделить пополам и в одну половину добавить какао. И выкладывать поочерёдно тёмное и светлое тесто. Очень красивый пирог получился у Ирины .
Манник получился вкуснющий! Единственное, в следующий раз я добавлю побольше сахара, т.к. у меня в семье все ужасные сладкоежки, и на эту порцию 100 г сахара для нас маловато.
Приятного аппетита!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Маринованная скумбрия... 20-05-2010 13:12

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Маринованная скумбрия

[640x475]


Автор: Ольга

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Хозяйке на заметку... 20-05-2010 12:59

Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение

Освежитель для унитаза

 

 

 

Ароматерапию можно использовать не только для изготовления косметики, но и для дома для семьи. Начну потихоньку выкладывать опробованные рецепты такого использования натуральных средств.

Освежитель для унитаза

Для любителей всего натурального предлагаю этот простой и эффективный рецепт. Да, ну а что же, там тоже хочется чтобы все было натуральное, экологичное и эффективное...


 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Инструкция для граждан по общению с сотрудниками милиции 20-05-2010 12:56

Это цитата сообщения Mages_Queen Оригинальное сообщение

Инструкция для граждан по общению с сотрудниками милиции

[600x497]

 

Эти рекомендации для тех случаев, когда вы не совершали каких-либо правонарушений. Однако помните, что совершенное вами правонарушение не является основанием нарушения ваших прав со стороны сотрудников милиции.

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты пиццы (выбираем для себя)... 20-05-2010 12:54

Это цитата сообщения Natalism Оригинальное сообщение

Рецепты пиццы (выбираем для себя)!!!
 

 

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Не хотела я просыпаться... 19-05-2010 21:15

Это цитата сообщения Aelios Оригинальное сообщение

... Не хотела я просыпаться.

 


[540x405]

Мне сегодня приснилась мама…
До чего же была красивой!
Словно ангел спустился из Храма,
И всё вспомнилось с новой силой.

Говорила, что очень любит,
Что молилась я не напрасно,
Обещала, что помнить будет,
Убеждала - не плакать часто.

Я спросила: «Ну как ты, мама?
Замирало сердце в надежде.
Отвечала: «Скажу без обмана,
Мне там легче, чем было прежде».

Моё сердце с болью сжималось,
Я просила не разлучаться,
Но всё чаще она повторяла,
Что не может дольше остаться.

В синем небе простор и блаженство,
Нет обиды, нет боли, нет грусти.
Небеса – само совершенство,
И Они её не отпустят.

Я хотела остаться с нею,
Умоляла в своём стремленье.
Я хотела покинуть землю…
Но она улыбалась: «Не время».

В синем небе звезда сияла,
И пора нам было прощаться.
Мама крылья свои расправляла…
Не хотела я просыпаться.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шарлотка в микроволновке... 19-05-2010 10:10

Это цитата сообщения Irina_bkk Оригинальное сообщение

Шарлотка в микроволновке

пирог готовится за 15 минут, очень быстро и вкусненько.
[показать]
рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Постный борщ... 18-05-2010 10:10
liveinternet.ru/users/lj_du...122465267/

Полная версия рецепта здесь http://dunduk-culinar.livejournal.com/80671.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
СУЗДАЛЬ... 18-05-2010 09:52
liveinternet.ru/community/g...126394757/

Всем давно известно, что театр начинается с вешалки. А не, допустим, с парадного крыльца. Вот и мы начнём наш рассказ о Суздале не с автостанции – большой и когда-то современной, способной принимать чуть ли не сотни автобусов в день, а сразу с торгов...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Природно - исторический парк "Косинский"... 18-05-2010 09:32


 

Природно - исторический парк "Косинский"...

 

Озер в Москве практически нет. Едва ли не единственное исключение на карте Москвы — три жемчужины – озера Белое, Черное и Святое, из-за чего район еще называют Трехозерьем. Все сохранившиеся озера относятся к ледниковому периоду. На их берегах археологи обнаружили древние стоянки человека и курганы, относящиеся ко второму тысячелетию до нашей эры. Обнаруженные в косинских курганах предметы сегодня находятся в музее антропологии Московского Государственного университета им. М. В. Ломоносова.

[показать]

 Мы на берегу великолепнейшего Косинского Белого озера. Своим происхождением, по мнению ученых , озеро обязано последнему ледниковому оледенению...

Читать далее...
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
Народные средства от комаров. 17-05-2010 19:27

Это цитата сообщения Мамашки_и_детишки Оригинальное сообщение

Народные средства от комаров.

[210x158]
С наступлением тепла мы все стараемся выбраться на природу и взять ссобой детей. Нет ни чего лучше лесного воздуха, хорошей компании и красивой природы. Но вот соседство с комарами вряд ли кого-то порадует! а для маленьких деток может превратиться в настоящую пытку.
Сейчас много продается различных средств от комаров. Но многие из них просто не эффективны или вообще подделаны и помогать не могут. В этом случае нас, а особенно деток, спасут народные средства, которые проверены годами, безопасны и дешевы в использовании!

Комары так же, как и мы, чутко реагируют на ароматы. Но в отличие от нас, терпеть не могут запах гвоздики, базилика, эвкалипта и аниса.

1. К отпугивающим средствам относятся запах валерианы и табачный дым. Сто граммов камфары, испаряемые над горелкой, избавят от мух и комаров даже очень большие помещения.

2. В старину для отпугивания комаров и других насекомых-кровососов применяли отвар корней пырея – одного из самых распространенных сорняков.
3. Можно использовать мелко нарезанные свежие листья и цветки черемухи или базилика.

4. Отпугивает комаров и запах гвоздики, базилика, аниса и эвкалипта. Любое из масел этих растений можно использовать для защиты – достаточно смазать открытые участки кожи, или капнуть масло в одеколон (5-10 капель), а также на источник огня – в камин, костер, на свечку или разогретую сковороду. Смочите маслом этих растений ватку и положите на подоконник.

5. Масло чайного дерева также может использоваться как реппелент, помогает он и от укусов.

6.Посадите под окнами вашего загородного дома бузину или грядку томатов. Свежие ветки бузины приносите в комнаты, они отпугивают комаров точно так же, как и запах листьев томата.

7. Если вы решили посидеть на природе, вскипятите самовар на сосновых или еловых шишках, или бросьте в костер слегка просушенную хвою можжевельника.

8. Старое народное средство против комаров – персидская, далматская или кавказская ромашка (она же – пиретрум). Сушеные соцветия, стебли и листья этих видов ромашки, измельченные в порошок, поражают нервные клетки насекомых. Достаточно разложить по квартире или дому несколько букетиков ромашки, и вы будете избавленные от комаров на неделю.

9. Запах кедрового масла отпугивает не только комаров, но также мух и тараканов.

10. Ни одно насекомое не прикоснется к лицу, если умыться отваром из корней полыни. Приготовить отвар просто: горсть рубленых корней заливают полутора литрами воды, доводят до кипения и настаивают.

Если уже покусали
Фумигатор hand made

На заметку - КОМАРЫ ЛЮБЯТ БЛОНДИНОК
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Акварели И.А.Вейса. 15-05-2010 05:07

Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение

Акварели И.А.Вейса.

И.А.Вейс

[показать]

Новодевичий монастырь

[показать]

Вид Кремля.

все изображения очень кликабельны*

+10
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ретро... 15-05-2010 05:03
liveinternet.ru/users/ram_8...126415071/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-05-2010 17:07

Это цитата сообщения Panter_Woman Оригинальное сообщение

Ирисовое дыхание в живописи

Цветут Ирисы у меня в саду,
Решила сфоткать эту красоту!
Вот снимки,их дарю я Вам!!!
[525x700]




Только однажды – как небыль:
В маленьком тихом фойе
Цвета глубокого неба
Ирисы в желтой фольге
Кто-то совсем незнакомый
Мне протянул под слова:
«Вез их от самого дома…
Каюсь, весь путь целовал.
Если по нраву, возьмите,
Вам от души подношу!
Долго... волшебно... живите,
Большего я не прошу…»

[700x525]

[700x525]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
«Ночь в музее»: пешеходный маршрут... 14-05-2010 10:31
vashdosug.ru/exhibition/article/61961/

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Яблочные пирожки с клюквой... 14-05-2010 10:01

Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК Оригинальное сообщение

Яблочные пирожки с клюквой

 


[показать]

Чудесные тающие во рту пирожки таят в себе вкус настоящей золотой осени: яблоки, корица, клюква…

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии