Для приготовления блюда Вам потребуются:
свиные ребрышки - 1 кг; зеленый лук (шнитт-лук) - 1 маленький пучок (6г); мята - 1 маленький пучок (4г); кориандр (семена) - 2 ч.л. (2г); лимон (цедра) - 1 шт.; соль - 2 ч.л.
Лимон вымыть, вытереть насухо и натереть цедру на мелкой терке. Лук, мяту вымыть и обсушить на бумажных салфетках. Оборвать с веток мяты листочки, стебли выбросить. Всю зелень мелко порубить.
В ступке растереть семена кориандра до мелкой крошки. Добавить в ступку мяту, лук, цедру, соль и перетереть пестиком до образования однородной кашицы.
Ребрышки разрезать на части - по 1-2 косточки. Добавить пряную смесь, перемешать, закрыть миску пленкой и убрать в холодильник на 2 часа.
Разогреть духовку до 190С. На противень положить лист фольги, слегка намазать его растительным маслом. Разложить ребрышки, оставляя между ними расстояние 3-4 см. Запекать в духовке примерно 40 минут.
Готовность проверяют ножом: если из разреза течет прозрачный сок, значит ребрышки готовы.
Автор: Елена Покровская
Это цитата сообщения Ильф_Вагизов Оригинальное сообщение
Готовим вкуснейший белиш
Сегодня у нас день татарской кухни. Сегодня мы приготовим вкуснейший белиш.
Ингредиенты:
Начинка: 500 гр фарша из говядины или баранины
1 большая луковица(покрошить)
500 гр картофеля(нарезать кубиками)
1/2 ст.л. соли
Перец черный молотый
Все ингредиенты хорошо перемешать.
Для приготовления теста нам понадобятся:
1 яйцо
1 стакан кефира
50 г. масла сливочного(растопить)
1/2 ч.л. соды - погасить в 1 ст.л. уксуса
Мука - 2 - 2,5 стакана(чтобы замесить тесто средней жесткости)
Тесто разделить на 2 части.
Одна часть чуть больше - дно белиша. Раскатать, выложить на сковороду, смазанную растительным маслом, выложить начинку, закрыть раскатанным тестом из второго куска, края защепить.
Выпекать белиш при температуре 180 градусов 60 минут.
В результате у вас получится вот такой красивый и вкусный пирог:
[700x525]
[700x525]
Это цитата сообщения Феврония52 Оригинальное сообщение
КАРТА ИНТЕРНЕТА (учебная)
Серия сообщений "полезные ссылки":
Часть 1 - Поисковый каталог
Часть 2 - Каталог ссылок на полезные ресурсы интернета
...
Часть 32 - Азбука женщины
Часть 33 - Много полезного
Часть 34 - КАРТА ИНТЕРНЕТА (учебная)
Это цитата сообщения KonVeda Оригинальное сообщение
Запеченная вкусняшка) только для любителей сыра!
[показать]Ингредиенты:
- 1 "вчерашний" багет
- 100 г сыра
- 100 г размягченного сливочного масла
- 2-3 зубчика чеснока
- зелень петрушки и укропа
Способ приготовления:
Сыр натираем на терке, выдавливаем через чеснокодавку чеснок, добавляем мягкое масло и мелко порезанную зелень. Все тщательно перемешиваем. В багете делаем надрезы наискосок прорезая не до конца и хорошенько заполняем их сырной начинкой. Заворачиваем батон в фольгу и убираем в разогретую до 200 градусов духовку на 20 минут. Затем фольгу приоткрываем и оставляем еще на 5 минут чтобы хлеб слегка подрумянился. Подаем порезав на ломтики по уже надрезанным линиям.
К нашему блюду можно подавать так же и простой итальянский салат!
Мир застыл в ожидании очередного палиндрома. 11 ноября 2011 года часы покажут: «11.11.11 11:11», а повториться такое время сможет только через сто лет.
Что нас ждет 11 ноября 2011 года? Увлекающиеся нумерологией предсказатели утверждают, что именно числа «11» стоит бояться современным людям. В качестве примера они приводят трагедию 11 сентября, где количество единиц зашкаливало: Нью-Йорк является 11-м штатом США; номер рейса первого самолета, атаковавшего башни, был 11; количество пассажиров, летевших рейсом 11, составляло 92 (9+2=11); количество пассажиров, летевших рейсом 77, который тоже разбился, составляло 65 (6+5=11); трагедия произошла 11 сентября, то есть 11.09 (1+1+9=11); общее количество погибших авиапассажиров 11 сентября составляет 254 (2+5+4=11); 11 сентября является 254-м днем в году (2+5+4=11); с 11 сентября до конца года остается 111 дней.
А вот оптимисты, наоборот, связывают этот день с началом какого-то нового пути.
Но самый интересный палиндром ждет нас в следующем году, ведь 12.12.12 в 12.00 состоится парад планет, в результате чего, как пугают некоторые ученые, может наступить смещение земных полюсов. Этот парад от всех остальных отличается тем, что абсолютно все планеты, в том числе и других звездных систем, выстроятся в одну линию. Что ж, поживем — увидим.
Ирина Давиденко, Юлия Шершакова
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Пицца на белом соусе
Это удивительно вкусное, мягкое тесто можно использовать как основу для пиццы с любимыми начинками. Рекомендую.
Рецепт
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Скумбрия по-испански
Я уверена,что по такому рецепту, мало, кто пробовал такую рыбку.
Это цитата сообщения Seniorin Оригинальное сообщение
Хороших выходных!!!
|
Есть такая замечательная женщина - Инна Бронштейн, которой уже за 70 и она пишет вот такие стихи
Какое блаженство проснуться и знать,
|
Это цитата сообщения Лана_Берг Оригинальное сообщение
ХИНКАЛИ с грибами от Юли и Миши. Страна Мастеров.
ХИНКАЛИ с грибами от Юли и Миши. Страна Мастеров.
Авторов цитирую полностью
Хинка́ли (груз. ხინკალი). Вот они красавчики. Готовят их в большинстве случаев с начинкой из фарша. Но мы вам откроем большущий секрет - с грибами грузины делают тоже и выходит настолько нежно и вкусно, что просто обалдеть!
Это цитата сообщения Жагуара Оригинальное сообщение
Одностишия Ольги Арефьевой
• Я влюблена, бесспорно. Но в кого?!
• Я даже в глупостях порой умней, чем надо…
• Лежать, молчать! А то я растеряюсь…
• И ты любви покорен? Это возраст…
• Уж если изменять - так сразу многим!
• Забыла. Мы чего уединились?
• Вам садо-мазо? Ну, садитесь, мажьтесь.
• Блестящ твой ум. Жаль, дураку достался…
• Чего стесняешься? Ведь голая-то - я!
• Любить Вас с Вами легче, чем без Вас…
• Я гений. Парадоксы - лишь прикрытье…
• А мне легко всё время прибедняться?
• Да, ты по-крупному умеешь мелочиться…
• Как утомляет симулировать нормальность…
• Вы снились мне! Не смейте отпираться!
• Не йог я. Так, выёживаюсь просто.
• Любимых и родных не выбирают…
• Ты темперамент с суетливостью не путай…
• Ты что, не рад мне, милый? А придётся.
• Он испугался мыслей с непривычки.
• Противный, но в хорошем смысле слова…
• Был счастлив дважды - в свадьбе и в разводе.
• Нормальность в этом мире неуместна.
• Мы все во что-нибудь не доиграли…
• Не жертвуйте собой, когда не просят!
• О, не мешайте мне побыть несчастной!
• Урод в семье торговцев: к о м п о з и т о р…
• Нырнул от комаров - пришли пиявки.
• Не так уж чтобы очень - но безмерно!
• Тошнит от всех проглоченных обид…
• Дуэль не удалась: мы оба живы.
• Непобедим, поскольку не играет.
• Уйди, я одинока не настолько!
• Люблю людей, но только в малых дозах.
• Ну нет, в неволе я не размножаюсь!
• Назвать - меня! - мечтою идиота?
• Что, так и будем стоя обниматься?
• И врал он искренне и заблуждался честно.
• Он даже сушки ест ножом и вилкой!
• Я невменяема! А мне тут всё вменяют…
• Уж зла любовь, ну а козла всё
Я привезла на дачу старенькую электрическую духовку, поэтому теперь могу в ней готовить. Решила на обед приготовить пряный картофель.
Нам понадобится 6 – 7 не крупных картофелин, 2 столовые ложки сухих трав, 3 столовые ложки панировочный сухарей и 4 столовые ложки растительного масла.
Если картофель совсем молодой, то его можно не чистить, просто хорошо помыть
Это цитата сообщения Dmitry_Shvarts Оригинальное сообщение
70 лет назад...
22 июня 1941 года, ровно 70 лет назад, предрассветную тишину внезапно разорвали взрывы ревущих снарядов. Так началась война. Тогда еще никто не знал, что в историю человечества она войдет как самая кровопролитная. Никто не догадывался, что советскому народу предстоит пройти через нечеловеческие испытания, пройти и победить. Избавить мир от фашизма, показав всем, что дух солдата Красной Армии не дано сломить захватчикам. Никто и предположить не мог, что названия городов-героев станут известны всему миру, что Сталинград станет символом стойкости наших людей, Ленинград — символом мужества, Брест — символом отваги. Что, наравне с мужчинами-воинами, землю от фашисткой чумы геройски станут защищать старики, женщины и дети.
1418 дней и ночей войны.
Свыше 26 миллионов человеческих жизней…
Эти фотографии объединяет одно: они сделаны в первые часы и дни начала Великой Отечественной.
Немецкие солдаты пересекают государственную границу СССР.
Время съемки: 22.06.1941
Это цитата сообщения Geroma Оригинальное сообщение
Малосольные огурчики.
[показать]
Это - очередная моя напоминалка!
Способов засолки - множество. Огурчики малосольные редко забытыми остаются.
С картошечкой молодой.
Сам рецепт - прост.
На литр воды - 2 ст. ложки соли.
Огурцы вымыть, заложить в банку, туда же добавить вишневый лист, укроп, чеснок, несколько горошин перца, по желанию - корешок хрена. Залить рассолом и поставить на окошко, на солнышко. Через сутки - хрустящие, ароматные огурчики готовы.
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение
Юмор в пятницу.
|
Это цитата сообщения Азма Оригинальное сообщение
АНТИРАКОВАЯ ТАРЕЛКА.
Получила по рассылке...
Известный врач сумел поместить в свою книжку почти весь мировой опыт профилактики опасного заболевания.
Правила питания и быта составлены "по мотивам" бестселлера Давида Сервана-Шрейбера, известного врача, который сумел поместить в свою книжку "Антирак" почти весь мировой опыт профилактики опасного заболевания
Только не надо пугаться слова "рак" в заголовке! С тем же успехом эти советы по еде можно было бы назвать анти-диабет, анти-инфаркт, анти-инсульт и анти - лишний вес.
С ПРАЗДНИКОМ, РОССИЯ!!!
Это цитата сообщения Т_у_С_и_Ч_к_А Оригинальное сообщение
Таблица сочетания цветов...
Таблица сочетания цветов...
Автор [показать] ольга назарова
Темы: Москва, Пляжи, Роспотребнадзор Управление Роспотребнадзора по Москве определило в столице 11 зон, где разрешено купаться, однако две из них еще не приняты в эксплуатацию из-за неудовлетворительного качества воды и песка. Об этом говорится в сообщении, появившемся 30 мая 2011 года на сайте ведомства. В Северном административном округе купаться разрешено в «Большом садовом пруду», в пляжном комплексе «Бич Клаб» и на пляже «Левобережный» В Восточном административном округе купание разрешено только на «Озере Белом». В Юго-Западном административном округе также разрешено купаться только в Тропаревском пруду. Также Роспотребнадзор открыл для купания: в Западном административном округе - «Мещерское», в Северо-Западном административном округе - «Серебряный Бор-2», «Серебряный Бор-3», в Зеленограде - «Большой городской пруд», «Озеро чёрное», «Школьное Озеро». Во всех этих зонах отдыха были проведены подготовительные мероприятия к летнему сезону, осуществлены проверки санитарного состояния туалетов, контейнеров для мусора, стоянок автомобилей и подъездных площадок. Было также проверено наличие медицинских пунктов, а также соответствия зон отдыха иным санитарным нормам. Официальное открытие купального сезона 2011 года назначено на 1 июня.
Это цитата сообщения yanatvr Оригинальное сообщение
Мяса хочется всё реже... Но это аппетитный рецепт.
Ребрышки с лимоном, мятой и кориандром
Из выпуска от 14-07-2009 рассылки «Gotovim.RU рекомендует»