Женский образ / Гейша... (создано в нейросети)
25-09-2024 18:56
Это цитата сообщения Марина_Матвеева Оригинальное сообщение
Женский образ / Гейша... (создано в нейросети) ^
смотреть далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Марина_Матвеева Оригинальное сообщение
Женский образ / Гейша... (создано в нейросети) ^
Я тихо радуюсь дождю|ART by Natalia Belova
25-09-2024 18:39
Это цитата сообщения Белова_Наталья Оригинальное сообщение
Я тихо радуюсь дождю|ART by Natalia Belova
Это цитата сообщения Белова_Наталья Оригинальное сообщение
Я тихо радуюсь дождю|ART by Natalia Belova
КОЛЛАЖ и СТИХИ "Осенние яблоки"
25-09-2024 09:07
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Осенних яблок звонкие шары
Убранством кажутся от новогодней ёлки,
Иль писанками в праздник Красной горки,
Или мячами для смешной игры.
Они в себя впитали холодок
Продрогших листьев долгими ночами.
На яблонях с поникшими плечами
Накинут дорогой цветной платок.
© Copyright: Юлия Зазимко, 2011
Свидетельство о публикации №111090202196
Убранством кажутся от новогодней ёлки,
Иль писанками в праздник Красной горки,
Или мячами для смешной игры.
Они в себя впитали холодок
Продрогших листьев долгими ночами.
На яблонях с поникшими плечами
Накинут дорогой цветной платок.
© Copyright: Юлия Зазимко, 2011
Свидетельство о публикации №111090202196
Домашний торт «Наполеон»
24-09-2024 14:13
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Домашний торт «Наполеон»
Домашний торт «Наполеон»
Коржи:
330 г муки
175 г сливочного масла
2 желтка
75-100 г ледяной воды
1 ст. л. лимонного сока
щепотка соли
Крем:
600 г молока
1 яйцо и 3 желтка или 6 желтков
120 г сахара
40 г муки
10 г кукурузного крахмала
100 г сливочного масла
Коржи
В чашу блендера отправляйте всю муку и добавьте щепотку соли. Добавляйте в чашу кубики ледяного сливочного масла и смешайте все до состояния масляной крошки.
Добавьте в крошку кислоту и 2 желтка. Быстро смешайте до распределения, а затем влейте ледяную воду. Как только тесто начнет собираться в комки, воды достаточно – слишком много вливать не нужно.
Быстрыми движениями и не слишком усердствуя, подформуйте тесто в невысокий пласт и заверните его в пищевую пленку. Отправляйте тесто в холодильник на час-другой.
Охлажденное тесто разделите на 10 частей – 9 коржей пойдут на торт, 1 и обрезки – на отделку. Каждую часть подкатайте в шарик и уберите в холодильник все части, доставая и работая с одним кусочком теста за раз, чтобы остальные не нагревались.
Раскатывайте тесто в тонкий пласт. Диаметр коржей для вырезания – 20-22 см. Обрезки тоже убирайте в холодильник – потом они пойдут на выпечку для отделки.
Десятый корж выпекайте без обрезки вместе с остатками от предыдущих коржей.Уложите корж на противень, застеленный пергаментом, и наколите его вилкой. Выпекайте при температуре 220° до румяного цвета. В моей духовке это занимает 8 минут.
Отделочный корж и обрезки сложите в какой-то пакет и измельчите до состояния крошки.
Крем
Всыпьте в молоко половину сахара и отправляйте на огонь.
Слегка взболтайте яйца или желтки, всыпьте к ним оставшуюся половину сахара, а также муку и крахмал. Перемешайте смесь до однородности.
Непрерывно помешивая яичную смесь, тонкой струйкой влейте в нее половину закипевшего молока.
Теперь влейте яичную смесь в кастрюлю с оставшимся молоком, перемешайте и верните ее на небольшой огонь. Непрерывно помешивая крем, доведите его до загустения.
Снимите крем с огня и в 2-3 приема введите в него сливочное масло, тщательно вмешивая его венчиком по мере того, как масло плавится.
Сборка
Укладывайте нежные коржи один на другой, перемазывая их заварным кремом.
Когда все коржи перемазаны, уложив сверху досточку, слегка прижмите торт. Делайте это деликатно и бережно.
Оставшимся кремом отделайте верх и бока торта, а после – отделайте бока и верх крошкой.
Собранный торт уберите в холодильник и дайте ему пропитаться в течение суток. Я дополнительно закрываю торт пищевой пленкой, чтобы он сохранял влагу, а не отдавал ее – так «Наполеон» получится максимально нежным.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения mega-san Оригинальное сообщение
Домашний торт «Наполеон»
Домашний торт «Наполеон»
Коржи:
330 г муки
175 г сливочного масла
2 желтка
75-100 г ледяной воды
1 ст. л. лимонного сока
щепотка соли
Крем:
600 г молока
1 яйцо и 3 желтка или 6 желтков
120 г сахара
40 г муки
10 г кукурузного крахмала
100 г сливочного масла
Коржи
В чашу блендера отправляйте всю муку и добавьте щепотку соли. Добавляйте в чашу кубики ледяного сливочного масла и смешайте все до состояния масляной крошки.
Добавьте в крошку кислоту и 2 желтка. Быстро смешайте до распределения, а затем влейте ледяную воду. Как только тесто начнет собираться в комки, воды достаточно – слишком много вливать не нужно.
Быстрыми движениями и не слишком усердствуя, подформуйте тесто в невысокий пласт и заверните его в пищевую пленку. Отправляйте тесто в холодильник на час-другой.
Охлажденное тесто разделите на 10 частей – 9 коржей пойдут на торт, 1 и обрезки – на отделку. Каждую часть подкатайте в шарик и уберите в холодильник все части, доставая и работая с одним кусочком теста за раз, чтобы остальные не нагревались.
Раскатывайте тесто в тонкий пласт. Диаметр коржей для вырезания – 20-22 см. Обрезки тоже убирайте в холодильник – потом они пойдут на выпечку для отделки.
Десятый корж выпекайте без обрезки вместе с остатками от предыдущих коржей.Уложите корж на противень, застеленный пергаментом, и наколите его вилкой. Выпекайте при температуре 220° до румяного цвета. В моей духовке это занимает 8 минут.
Отделочный корж и обрезки сложите в какой-то пакет и измельчите до состояния крошки.
Крем
Всыпьте в молоко половину сахара и отправляйте на огонь.
Слегка взболтайте яйца или желтки, всыпьте к ним оставшуюся половину сахара, а также муку и крахмал. Перемешайте смесь до однородности.
Непрерывно помешивая яичную смесь, тонкой струйкой влейте в нее половину закипевшего молока.
Теперь влейте яичную смесь в кастрюлю с оставшимся молоком, перемешайте и верните ее на небольшой огонь. Непрерывно помешивая крем, доведите его до загустения.
Снимите крем с огня и в 2-3 приема введите в него сливочное масло, тщательно вмешивая его венчиком по мере того, как масло плавится.
Сборка
Укладывайте нежные коржи один на другой, перемазывая их заварным кремом.
Когда все коржи перемазаны, уложив сверху досточку, слегка прижмите торт. Делайте это деликатно и бережно.
Оставшимся кремом отделайте верх и бока торта, а после – отделайте бока и верх крошкой.
Собранный торт уберите в холодильник и дайте ему пропитаться в течение суток. Я дополнительно закрываю торт пищевой пленкой, чтобы он сохранял влагу, а не отдавал ее – так «Наполеон» получится максимально нежным.
Фантазии художника Eva Zentner.
24-09-2024 14:06
Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение
Фантазии художника Eva Zentner.
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения mimozochka Оригинальное сообщение
Фантазии художника Eva Zentner.
   |
Просто диво, легко и красиво: рыбный пирог по-советски
24-09-2024 11:05
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Просто диво, легко и красиво: рыбный пирог по-советски
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Просто диво, легко и красиво: рыбный пирог по-советски
Вот как нужно готовить пирог с рыбой! Рецепт, который вам захочется приготовить сразу. Думаю, многим людям, которые жили в СССР, этот рыбный пирог знаком. Я же о нём узнала совсем недавно от сотрудницы. Приготовила по её рецепту, и мне очень понравился этот заливной пирог с рыбными консервами и варёными яйцами, а особенно тесто - оно очень мягкое, нежное и воздушное. Но самое главное, что готовится тесто за 1 минуту: просто смешиваем все ингредиенты - и готово, не нужно ждать, можно сразу приступать к выпечке пирога и прекрасно пропекается. Пирог получается мягкий, вкусный, сытный, с тончайшей румяной корочкой и рыбным ароматом.
Отбивные "Солнечные": всего 2а секрета, но по-другому теперь и готовить не хочется
24-09-2024 11:02
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Отбивные "Солнечные": всего 2а секрета, но по-другому теперь и готовить не хочется
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Отбивные "Солнечные": всего 2а секрета, но по-другому теперь и готовить не хочется
Сегодня балую своих домочадцев отбивными - домашние просят добавки, а гости-рецепт. Обычно я готовлю их из курицы или свинины, но сегодня у меня индейка. Отбивные получаются очень вкусными и сочными. Все дело в нескольких секретах. Буду рада, если рецепт придется вам по душе.
Осень... (создано в нейросети)
24-09-2024 10:57
Это цитата сообщения Марина_Матвеева Оригинальное сообщение
Осень... (создано в нейросети) ^
смотреть далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Марина_Матвеева Оригинальное сообщение
Осень... (создано в нейросети) ^
Работы в нейросети. Дамы в шляпах.
23-09-2024 20:53
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
ФРИКАДЕЛЬКИ ПО-ВЕНГЕРСКИ
23-09-2024 17:56
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ФРИКАДЕЛЬКИ ПО-ВЕНГЕРСКИ
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ФРИКАДЕЛЬКИ ПО-ВЕНГЕРСКИ
Традиционные венгерские вкусы сочетаются в этих восхитительно нежных и сочных венгерских фрикадельках, пропитанных насыщенным и шелковистым соусом из паприки! Наслаждайтесь ими с горячей лапшой с маслом, рисом или картофелем.
Стиль и мода. "Осенняя тема". Клипарт в пнг от Flash Magic.
23-09-2024 17:29
Это цитата сообщения Flash_Magic Оригинальное сообщение
Стиль и мода. "Осенняя тема". Клипарт в пнг от Flash Magic.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Flash_Magic Оригинальное сообщение
Стиль и мода. "Осенняя тема". Клипарт в пнг от Flash Magic.
Животный мир / Цапля... (создано в нейросети)
23-09-2024 17:20
Это цитата сообщения Марина_Матвеева Оригинальное сообщение
Животный мир / Цапля... (создано в нейросети) ^
смотреть далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Марина_Матвеева Оригинальное сообщение
Животный мир / Цапля... (создано в нейросети) ^
Осенний букет|ART by Natalia Belova
23-09-2024 17:02
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
РУЛЕТ С КУРАГОЙ И ДЖЕМОМ
22-09-2024 19:49
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Есть здесь быль и небылица. Художник Владимир Праздников.
22-09-2024 09:51
Это цитата сообщения К-Валентина Оригинальное сообщение
Есть здесь быль и небылица. Художник Владимир Праздников.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения К-Валентина Оригинальное сообщение
Есть здесь быль и небылица. Художник Владимир Праздников.
|
|
Беру кефир, 1 яйцо и 2 яблока. Бабушка подсказала забытый рецепт 70-х годов.
22-09-2024 09:48
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Беру кефир, 1 яйцо и 2 яблока. Бабушка подсказала забытый рецепт 70-х годов.
Читать далее...
комментарии: 0
понравилось!
вверх^
к полной версии
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Беру кефир, 1 яйцо и 2 яблока. Бабушка подсказала забытый рецепт 70-х годов.
Пирожки с яблоками — это вкусная и ароматная выпечка, которая может стать отличным дополнением к чаю или кофе. Они просты в приготовлении и не требуют сложных ингредиентов.
Яблочная начинка придаёт пирожкам приятную кислинку и сочность, а нежное тесто становится аппетитной оболочкой для неё.
Такие пирожки можно подавать как на повседневный стол, так и на праздничное чаепитие. Они понравятся и взрослым, и детям.
Расскажем, как приготовить вкусные яблочные пирожки
Ингредиенты:
Кефир — 250 мл;
Яйцо — 1 шт.;
Соль — ½ ч.л.;
Сахар — 3 ч.л.;
Сода — ½ ч.л.;
Мука — 400 г;
Растительное масло — 2 ст.л.;
Ингредиенты для начинки:
Яблоко — 2 шт.;
Сахар — 2 ст.л.;
Джем — 1 ст.л.;
Сливочное масло — 1 ст.л.
Приготовление яблочных пирогов: