Ах, пирожочки. Продолжаю фантазировать и экспериментировать. Тесто одно из моих любимых. Я от него в восторге, какое же оно нежное и легкое в работе.

Эти треугольнички-пирожки относятся к той разновидности пирожков, которые "вот только что были, а уже раз! и нет их!" Остановиться невозможно! Благо что тесто лёгкое, не оседает грузом в желудке и лишними кг по бокам и всяким-разным другим местам.


Тесто делается элементарно, только здесь очень важна последовательность, в этом главная фишка!

Будущую императрицу лечили поистине варварскими методами — удивительно, что девочка сумела остаться в живых после такого «оздоровления».

Один из самых ранних сохранившихся портретов Екатерины (1742)

Екатерина родилась в 1729 году в небольшом немецком городке Штеттине, где «не было кругом ни одного искусного врача», как вспоминала сама императрица в своих «Записках». Однажды ее родители в отчаянии обратились к местному палачу.

Штеттин, родной город Екатерины (сейчас польский Щецин)

1.