[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]http://www.demokratizator.com/789-likery.html
|
ЛИКЕРЫ
Ликеры — это сладкие напитки, приготовленные из фруктово-ягодных соков с добавлением винного спирта или водки и сахара.В домашних условиях легко можно приготовить вкусные ликеры. Для этого необходимо соблюдать следующие правила: фрукты, необходимые для получения сока, должны быть приятного цвета, спелые и ароматные; сахар должен быть без посторонних примесей: водка — крепкой (свыше 50 градусов) и без сивушного запаха; спирт — 94—95-процентным.Сок из фруктов получают двум способами: 1) фрукты выжимают и 2) фрукты настаивают на спирту или водке.Фруктовый сок, полученный в результате выжимания, сначала подвергают брожению. Затем в него добавляют спирт и сахарный сироп.По второму способу мелкие и сочные фрукты (или ягоды) кладут в бутылки и заливают спиртом или водкой, добавляя определенные количества сахара. Затем бутылки хорошо закупоривают и выдерживают в тепле 5—6 недель. Несочные фрукты натирают на терке или пропускают через мясорубку и в таком виде кладут в бутылки. Абрикосы и персики режут ломтиками.Для приготовления ликеров кроме фруктово-ягодного сока можно использовать фруктовую или иную эссенцию, добавляя ее в сахарный сироп, смешанный со спиртом или водкой. Для приготовления сиропа берут 1 л воды и 1 кг сахара. Количество спирта или водки зависит от желаемой крепости ликера. ЛИКЕР ИЗ ЗЕМЛЯНИКИ 1 кг спелой земляники, 1 л крепкой водки, 3/4 кг сахара, 1/2 л воды Перебрать 1 кг спелой земляники. Всыпать в бутылку с широким горлом и долить 1 л крепкой водки без сивушного запаха или разбавленого водой спирта. Выдержать 14—15 дней,потом процедить сок.Приготовить сироп из сахара и воды и,охладив, добавить его в земляничный сок. Процедить ликер через фильтровальную бумагу или толстый слой ваты (если после первого процеживания ликер останется мутным, процедить еще раз), разлить в бутылки и хорошо закупорить. Для усиления аромата и улучшения вкусовых качеств выдержать ликер продолжительное время. ЛИКЕР ИЗ МАЛИНЫ 1 кг сахара, 1 л воды, 1 кг спелой малины, 1/2 л водки без сивушного запаха или 350—400 мл винного спирта. Сварить сироп из сахара и воды и добавить спелую малину. Разлить смесь в бутылки и держать 10—12 дней на солнце. Процедить малиновый сироп и смешать с водкой без сивушного запаха или винным спиртом. Ликер профильтровать и разлить в бутылки.Таким же способом приготовляют ликер из клубники. ЛИКЕР ИЗ ВИШЕН 2 кг спелых вишен, 1 кг сахара, 6—7 шт гвоздики, 2 порошка ванилина, кусочек корицы, 1 мускатный орех, 5—6 вишневых листьев, 3/4 л крепкой водки. Промыть спелые вишни, удалить плодоножки и косточки; всыпать в бутылки с широким горлом или стеклянные банки и засыпать сахаром. Добавить гвоздику, ванилин, кусочек корицы, мускатный орех и вишневые листья. Выдержать на солнце 8—10 дней, затем добавить крепкую водку. Через 4—5 недель процедить ликер и разлить в бутылки. Можно приготовить вишневый ликер,добавив для аромата только корицу, гвоздику и часть истолченных вишневых косточек.добавив для аромата только корицу, гвоздику и часть истолченных вишневых косточек. ЛИКЕР ИЗ ЧЕРНОЙ СМОРОДИНЫ Рецепт 1 Перебрать ягоды черной смородины, положить в бутылки или стеклянные банки и залить крепкой водкой или спиртом. Добавить несколько листьев кустарника смородины и выдержать 5—6 недель. Профильтровать жидкость и на 1 л ее добавить сироп, приготовленный из 1 кг сахара и 3/4 л воды. Полученный ликер процедить и разлить в бутылки. Рецепт 2 Перебрать ягоды спелой черной смородины и всыпать в бутылку или банку с сахаром (на 1 кг смородины — 3/4 кг сахара). Через 1 1/2—2 месяца процедить выделившийся сок и добавить крепкой водки или спирта. Ликер процедить и разлить в бутылки. ЛИКЕР ИЗ ГРУШ Обмыть груши ароматного сорта, натереть на крупной терке и положить в бутылку с широким |
[400x217]ВЫБИРАЕМ ЭФФЕКТ, жмем на "Browse"
http://www.goodhouse.ru/home/interior/335900/
Фэн-шуй – китайское искусство организации пространства – насчитывает более трех тысяч лет. И, хотя само слово кажется непонятным и загадочным, главная идея учения очень проста – жизнь людей становится счастливее, если их жилище находится в гармонии. Существует множество трактатов, схем и философских учений, посвященных умению обустроить идеальный дом. Иногда в них не так-то просто разобраться. Но не спешите утверждать, что идеи Востока не могут быть приняты в нашей культуре. Сначала ответьте на несколько вопросов.
Если хотя бы на три из вышеперечисленных вопросов вы ответили утвердительно, то, видимо, уже почувствовали, какое значение для вас имеет окружающее пространство. И, значит, вы смело можете использовать фэн-шуй для того, чтобы по-новому взглянуть на мир. Фэн-шуй сложен и прост одновременно. Он подходит всем – и тем, кто сомневается, и даже тем, кто совсем в него не верит. Опробуйте древнюю восточную теорию на практике! Вы ничего не теряете в любом случае. Даже если вы не заметите глобальных жизненных перемен, ваш дом станет красивее, а это само по себе – уже большой плюс.
Китайцы уверены: все, что окружает нас, – живое. Деревья, солнечный свет, предметы, строения и даже приборы обладают живой энергией – ци. Она бывает полезная, легкая, живительная, и тогда мы чувствуем себя хорошо и свободно в этом доме, в окружении этих вещей, а может быть тяжелой и неблагоприятной, и тогда в нашей жизни что-то идет не так, как надо. Какой будет энергия ци, зависит от строения дома, от расположения комнат в нем, от того, в каких соотношениях находятся предметы в каждой комнате. Также имеет значение наше личное отношение ко всему, что нас окружает, в том числе и к самым обычным, повседневным предметам бытового обихода. Привычные вещи могут быть источниками энергии. А поскольку в мире все взаимосвязано, то энергия может меняться от любых перемещений и отношений. Перемены – неотъемлемая часть жизни, и их нужно обратить себе на пользу.
Китайцы считают, что в организации пространства значение имеет абсолютно все. «Любое малое влечет за собой большое», – говорит древняя китайская мудрость. Вот, например, входная дверь. Казалось бы, главное качество для нее – прочность. Но в фэн-шуй дверь имеет гораздо большее значение, чем создание безопасности. Через дверь в дом входит энергия ци, поэтому за дверью нужно следить –
[показать]Кальмары вкусные и полезные – и этим нельзя не воспользоваться, особенно в Пост! Учимся обращаться с этими моллюсками, тем более что готовятся они за считанные минуты!
[показать]
[показать]«Быстрые» малосольные огурчики |
[показать]Простое варенье из крыжовника |
[показать]«Хреновина» острая консервированная |
[показать]Рецепт квашеных помидоров с аспирином |
[показать]Помидоры маринованые класические |
[показать]Компот с сухофруктами |
[показать]Баклажановая «Икра» |
[показать]«Лечо» с перцем и помидорами |
![]() «Икра» из помидоров с морковью |
http://gardenika.ru/tags/klumba
Цветы и цветущие растения в саду, на даче, клумбы и цветники своими руками, легкое садоводство
Партерные садики и садики-лабиринты
Садики, оформленные в таком стиле, напоминают знаменитые сады XVI века, прославившиеся в истории Франции и Италии
Классические сады из травянистых растений, розарии
Садики из трав очень популярны и гораздо менее трудоемки по сравнению с садами-лабиринтами. Посмотрите иллюстрации, на которых показано, как выглядит и полностью сформированный, и молодой садик из травянистых растений.
Мощеные сады
Маленький садик как будто создан для того, чтобы полностью вымостить его плиткой, камнями или кирпичом.
Красочные клумбы и цветники
Если вы выбрали такой вариант дизайна, в котором главная роль отводится растениям, а не структурным элементам или особенностям ландшафта, используйте все возможности, которые могут предоставить клумбы и цветники
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать] Стриженые живые изгороди только непосвященному кажутся чем-то сверхсложным. На самом деле они по силам любому садоводу. Расскажем, как сделать живую изгородь на даче.
Сначала отметим несколько общих приемов создания живых изгородей:
1. Как правильно сажать живую изгородь
Место для нее следует выбирать солнечное, поскольку даже теневыносливые кустарники в тени вытягиваются и не формируют достаточно плотной кроны. Для посадки живой изгороди надо вырыть траншею глубиной и шириной от 20 до 70 см (в зависимости от вида кустарника) и заполнить ее плодородным субстратом из суглинка, перегноя и песка в соотношении 5:2:1. Многие кустарники только во влагоемких почвах превращаются в живую изгородь.
2. Схема посадки живой изгороди
Схему посадки и расстояние между 2-5-летними саженцами следует выбирать с учетом скорости роста и побегообразовательной способности породы кустарника. При шахматной посадке можно добиться более высокой плотности изгороди.
3. Формирование живой изгороди
Профиль изгороди следует выбирать такой, при котором достигается лучшая освещенность ее нижней части. Чаще всего используют профиль трапецевидный, суживающийся к верху (угол наклона боковых граней 70-80°).
4. Как подстричь живую изгородь
Стрижку сформированных изгородей и бордюров надо проводить по мере отрастания побегов, каждый раз срезая побеги чуть выше уровня предыдущей стрижки. Частота обрезки, от 2 до 6 раз за сезон, зависит от породы кустарника и желаемой плотности изгороди.
5. Как ухаживать за живой изгородью
Поливы, рыхления почвы, подкормки органическими и минеральными удобрениями обязательны в первые 2-3 года после посадки изгороди.
Теперь расскажем из чего сделать живую изгородь на даче.
Российский климат не позволяет использовать для выращивания живых изгородей привычные в Европе самшиты и тиссы, но их вполне можно заменить другими более выносливыми растениями. Кустарник для живой изгороди имеется и у нас.
К примеру, можно сделать живую изгородь из бирючины обыкновенной. Этот кустарник отвечает всем требованиям, предъявляемым к растениям, которые используются в стриженых живых
Абутилон |
Агава |
Агапантус |
Аглаонема |
Аденантос |
Адениум |
Адиантум |
Адромисхус |
Азалия |
Аизооновые |
Акантовые |
Акация |
![]() |
Недостаток света, отсутствие свежего воздуха, чрезмерная его сухость, сквозняк, резкий перепад температуры, пересушка почвы или чрезмерный полив, недостаток или избыток питательных веществ - все это приводит к угнетению растений, вызывает не только их болезненное состояние, но и создает благоприятные условия для вредителей и болезней растений.
Очень часто, в основном от начинающих цветоводов, можно услышать вопрос: "У меня неизвестно от чего погибает цветок, что делать?". Если совсем непонятно в чем дело, значит надо разбираться по порядку.
Обычно растения вянут по одной из трех причин:
переувлажнение почвы, пересушка почвы, поражение вредителями или болезнями.
Определить было растение пересушено или залито, можно в первую очередь по состоянию земляного кома (см. ниже).
Вредителей или болезни в общем тоже можно обнаружить, приложив определенные усилия (см. вредители).
Если почва не кажется ни слишком сухой, ни слишком влажной, вредители не обнаружены, то придется вынуть растение из горшка и осмотреть корни (вредители могут быть и на корнях). Если при осмотре окажется, что здоровые корни растения заполняют весь земляной ком, то значит угнетенное состояние связано с недостатком питания, растение следует пересадить в большие горшки, со свежей землей. Если обнаружится, что корни вялые или начинают загнивать, то опять таки необходимо пересадить растение, удалив пораженные участки корней. При осмотре земляного кома может оказаться, что он пересушен, в этом случае надо принять меры по равномерному увлажнению растения.
Когда земляной ком и корни в порядке, то причину следует искать в недостатке света или сухости воздуха. В первом случае растение следует переместить ближе к свету, во втором проводить регулярное опрыскивание, и кроме этого, зимой батареи центрального отопления завешивайте влажными полотенцами.
Наконец необходимо обратить на внешний вид растения. Не является ли причиной угнетенного состояния загрязнение листьев, например пылью, в результате чего нарушаются процессы дыхания.
У некоторых цветоводов есть хорошая привычка раз в неделю (или хотя бы в месяц) устраивать растениям купание под душем. Еще лучше при этом обтирать листья мягкой губкой. Такая процедура очень благотворно сказывается на состоянии комнатных цветов.
Чтобы предотвратить появление трипса, паутинного клеща, всевозможных червецов, тлей, а также болезнетворных грибков, нужно не только чаще обмывать или купать растения, но и периодически употреблять для обмывания настой персидской ромашки (пиретрум) или табака.
Засохшие, вялые листья надо удалять, так как они зачастую становятся пристанищем для всевозможных паразитов. Необходимо держать в чистоте и горшки, снимать пыль и налеты плесени, проверять, не закупорилось ли водосточное отверстие.
Землю в горшках необходимо регулярно прорыхлять, осторожно, стараясь не повредить корни. Проросшие сорняки удалять.
Вот самые частые проблемы с которыми сталкивался, наверное, каждый кто выращивал цветы:

На этой фотографии показано растение (адиантум) пострадавшее из за слишком сухого воздуха в помещении. При этом сначала становятся сухими кончики листьев, появляются сухие коричневые пятна, листья желтеют и отмирают. Также опадают и засыхают нижние листья. На фотографии показана
Ажурный вязаный пуловер с капюшоном |
|
|
Размер: 46-48 Вам потребуется:
Кайма (крючок):
Основной узор (спицы): схема 14. Плотность вязания: 16 п. х 20 р. = 10 х 10 см. Схема модели: | |
[показать]Читать далее
[490x371]
На нашем сайте собраны краткие содержания более шестисот отечественных и зарубежных авторов. Краткие изложения позволят сэкономить ваше время и силы.