Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Печенье за 30 минут ( крахмальное на сметане)
Рецепт этого печенья я взяла из известной книги Дарии Цвек "Сладкая выпечка"
[показать]250 гр. муки
50 гр. крахмала ( не оговаривалось, но я беру кукурузный )
50 гр. масла ( сливочного маргарина )
100 гр. сахара
1 яйцо
3 ст. л. сметаны
1\2 ч. л. соды ( именно соду и брала ,не разрыхлитель)
ванилин
Масло растереть с сахаром, яйцом, сметаной, ванилином ( миксером не пользовалась - просто растерла деревянной ложкой в миске ).
Добавить муку с содой, крахмал и замесить тесто. Месить тщательно, до гладкости .
Потом тесто раскатать на посыпанной мукой доске, наколоть вилкой, вырезать печенья, выложить на смазанный маргарином лист и печь при t 200* 15 минут.
Получается хрустящее, рассыпчатое, в меру сладкое печенье. Если хочется слаще, то лучше посыпать сверху сахарной пудрой, а не добавлять больше сахара в тесто.
От начала замеса до готовых печенюшек реально проходит 30 минут....
Правда,я не пользовалась формочками - просто порезала волнистым колесиком на треугольнички.
Ничего особенного, но иногда такого и хочется - чтобы быстро, из продуктов, которые всегда под рукой и, самое главное, вкусненько!
слова и фото автора
источник рецепта
Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
ВЯЗАНИЕ КРЮЧОК
ВЗЯТО С САЙТА http://fotki.yandex.ru/users/podaroknatka/albums/
[700x525]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Медведевская Оригинальное сообщение
паровозы
паровозы
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать] [показать] [показать]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения Rukodelkino Оригинальное сообщение
КАК СПЛЕСТИ ИНДЕЙСКУЮ МАНДАЛУ - МАСТЕР-КЛАСС ПО ИЗГОТОВЛЕНИЮ (плетение)
|
Мастер-класс, приведенный в этой статье, позволит вам понять, как именно можно сплести Индейскую Мандалу… Конечно, стоит учесть, чтобы сплести поистине энергетически сильную Мандалу, нужно знать традиции индейских племен и понимать образы. Индейские мандалы завоевывают все большую популярность на территории СНГ, и первым делом, по моему мнению, благодаря удивительному человеку Анне Фениной. Благодаря Ане стал возможен мастер-класс по изготовлению декоративной Индейской Мандалы.
|
Это цитата сообщения Ижевчанка Оригинальное сообщение
Листок клёна - ОРИГАМИ
Листок клёна ОРИГАМИ
Это цитата сообщения mushkaC78 Оригинальное сообщение
Пчелка из пластиковых бутылок + полезные ссылки по технологии изготовления из пластиковых бутылок
Источник http://igrushka.kz/phpBB2/viewtopic.php?t=4927
Из нескольких пластиковых бутылок от 0,5 л до 1,5 л. сделал вот такую игрушку-пчелку.
Часть скреплены пластиковыми заклепками.
[показать]
[показать]
Как соединять детали пластиковыми заклепками можно почитать здесь http://forum.x-city.com.ua/viewtopic.php?f=64&t=2549
Для установки заклепок изнутри пластиковой бутылки пригодиться вот такой зажим http://forum.x-city.com.ua/viewtopic.php?f=64&t=5151
Совет по покраске пластиковых бутылок http://igrushka.kz/phpBB2/viewtopic.php?t=4927
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Ароматизированная соль.
[показать]Соль является одной из самых важных приправ на кухне. Мясо, рыба, овощи, выпечка и все остальные блюда потерпели бы без соли вкусовое фиаско.Соль может оказывать на блюда совершенно разное влияние. Например, солью мелкого помола посолить блюдо намного проще, чем грубой морской солью. Грубую соль надо использовать предусмотрительно, да и вкус она придает совершенно иной. Она обладает своим неповторимым ароматом камней и моря.
Соль среднего и грубого помола является хорошей основой для приготовления ароматизированных солей. Конечно, ароматизированные соли есть и в продаже. Однако их качество зачастую не оправдывает ожиданий.
[показать]В качестве добавок для изготовления ароматизированной соли можно использовать цветы (например, розы, гибискус, лаванду), травы (базилик, укроп), ягоды (малину) и специи (ваниль). Розовая соль активно используется в марокканской кулинарии. Она прекрасно подходит для салатов, творога, рыбы и овощей. Малиновую соль можно использовать при приготовлении ракообразных, рыбы и фруктов. Также в соль можно добавить апельсин и лайм.Важно при изготовлении такой соли тщательно просушить ингредиенты. Травы и фрукты можно высушить в духовке. Перед смешиванием следует все охладить. Через два дня смесь перемалывают до необходимого зерна и помещают в закрытую посуду.
Ароматизированные соли можно хранить в плотно закрытом контейнере до 1 года.
Это цитата сообщения kohka55 Оригинальное сообщение
Кулинарная алхимия (ароматизация растительных масел).
В наше время все можно купить, все есть, но! так приятно приготовить своими руками:) Вы согласны со мной?
Ароматизированное масло и уксус на травах – это прекрасные заправки для салатов, заготовив их заранее, можно сэкономить много времени. Ведь имея ароматизированную заправку, очень просто делать вкусные салаты. Нужно только нарезать овощи и приправить их ароматизированным маслом и уксусом.
Ароматизация масел
[показать]Есть несколько простых правил при ароматизации масел. Травы и другие компоненты лучше брать сухие, например травы и цедру предварительно быстро сушить в приоткрытой духовке. А если использовать свежие травы, то через некоторое время их надо из бутылок удалить, иначе масло испортится. Также в масло с ароматизаторами добавить некоторое количество соли, чтобы масло не прогоркло. Хранить его лучше в прохладном месте. Ну и составляющими не увлекаться, букеты не составлять))) два-три компонента вполне хватит.
Вы можете ароматизировать масло при помощи любых трав и специй, но при одном условии: они должны быть очень тщательно высушены. Если в продукте остается вода, в маслянной среде со временем могут развиваться смертельно опасные бактерии. Так что если вы хотите масло со свежей зеленью, перцем, луком или чесноком, оставьте его при комнатной температуре на 24 часа, а затем переставьте в холодильник и используйте в течении недели.
Еще один способ ароматизировать масло не сушеными продуктами - предварительно выдержать их 7-8 дней в уксусе, обсушить и положить в бутылку с маслом. В этом случае настаивать его нужно в 1,5-2 раза дольше.
Всю эту красоту настаивать некоторое время, а затем использовать как подскажет ваша фантазия, и душа пожелает.
Масло с базиликом прекрасно подходит к рыбе, приготовленной на гриле, барбекю, омлетам.
Масло с тимьяном – беспроигрышный вариант в пицце, зеленом соусе и салатам в которых есть отварные макароны.
Масло с кориандром – подчеркнет вкус свежеиспеченного хлеба, жареных овощей, овощных супов-пюре.
Масло с тмином – подходит к овощным рагу, запеченному картофелю, гренкам из черного хлеба.
Масло с имбирем – добавляется в рыбный маринад, блюда из риса, к запеченной свинине.
Масло с розмарином – идет к дичи, лососю на гриле, запеченному мясу, к рису.
Масло с белым перцем – в белый и яичный соус, к картофельному пюре, отварной спарже.
Масло с душистым перцем – добавляется в маринады для рыбы и мяса.
Масло с розовым перцем – стоит весьма недешево и рекомендуется в небольших количествах как добавка к блюдам средиземноморской кухни.
Масло с перечной смесью – универсальная добавка в любые готовые блюда.
Масло с чесноком – в первую очередь это вкусные ароматные гренки! Добавляется оно в зеленые салаты, овощные супы, к рису.
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Вот такие снежинки...
Дизайн-класс: Делаем снежинки. Буду Снежной Королевой!
- [показать]
Нет! Ну я просто уверена, что Снежная Королева была нормальной бабой. Расчетливой, уверенной в себе, целеустремленной. И талантливой. Она могла быть настоящим дизайнером с таким характером и технологией, которой владела!
Дался ей этот Кай?!!!
Это цитата сообщения olga_zaedinova Оригинальное сообщение
МОДУЛЬНОЕ ОРИГАМИ
[532x699]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]Это цитата сообщения Manini Оригинальное сообщение
Вязаный корсет
http://grukhina.ru/iblock/schema/platja_tuniki_topiki_/vjazanyj_korset/
За счет узора, а также прибавок и убавок в районе груди этот корсет сидит на теле очень плотно и не спадает при движении, а кроме того, он, как и полагается корсету, подчеркивает красоту женской фигуры, подтягивая живот и визуально увеличивая грудь.
Это цитата сообщения Nattaliya Оригинальное сообщение
Украшаем дачу летом!
Украшаем дачу летом!
Помимо изготовления фантастических брошей и украшательства деревьев, эта необыкновенная женщина занимается украшением своего сада!))))
Для тех, кто еще не решил, чем бы заняться летом на даче - предлагаю БОЛЬШОЙ мастер-класс по изготовлению совершенно прекрасных на мой взгляд украшений для сада!
Дело это достаточно грязное, но результат того стоит!) Такого вы точно не увидите у соседей, скорее наоборот соседи будут бегать к вам, чтобы полюбоваться на такое чудо!)))
Делается все очень просто и лучше делать подобные изделия партиями, потому что приготовления и процесс занимают достаточно много времени!)))
Переводить буду сама, так что не обессудьте...)))
Это цитата сообщения NataliyaY Оригинальное сообщение
еще о заморозке
Как заморозить овощи и фрукты
Лучше всего для этого подходит отдельная морозильная камера и морозильная секция большого холодильника. Небольшое количество овощей можно заморозить и в морозильной камере холодильника, но хранить эти продукты можно только до первого его размораживания. Дело в том, что все замороженные продукты должны храниться при температуре не выше -18°С. При более высокой температуре (даже [показать]отрицательной) продукт постепенно утрачивает свои вкусовые качества, а в большинстве случаев при этом разрушается значительная часть витаминов. Поэтому соблюдение температурного режима в морозильной камере - это одно из основных условий сохранности качества овощей.
Самая удобная тара для замораживания овощей и фруктов - это полиэтиленовый пакет. Практика показала, что целесообразно использовать только новые пакеты, так как в бывших в употреблении обязательно есть маленькие дырочки, через которые влага из продуктов вымораживается, а из-за этого быстрее образуется снеговая шуба внутри морозильной камеры и ухудшается вкус продуктов. Пакеты нужно плотно завязать, а еще лучше - запаять утюгом между двумя листами бумаги. Кстати, запаянные пакеты более плотно укладываются на полках морозильной камеры, чем завязанные.
Это цитата сообщения NataliyaY Оригинальное сообщение
советы по заморозке овощей и фруктов
Как обработать сырье и выбрать упаковку для замороженных заготовок
Для упаковки и хранения замороженных заготовок тебе по надобятся полиэтиленовые пакетики небольшого размера (подойдут пакеты для бутербродов), пластиковые банки с закручивающимися крышками, пластиковые контейнеры с плотно закрывающимися крышками. Лучше, если они бу дут прозрачными, но стеклянные банки брать не стоит: они могут треснуть и испортить всю заготовку. Очень удобно использовать маленькие полиэтиленовые пакетики с за стежкой. Подобрать упаковку для замораживания тебе по могут несколько дельных советов бывалых заготовителей:
Это цитата сообщения PKFNF Оригинальное сообщение
ВЫШИВКА. Антикварные аксессуары для вышивки.
Немного из истории русской вышивки
Искусство вышивания имеет многовековую историю. О существовании вышивки в эпоху Древней Руси говорят находки археологов, относящиеся к 9-10 вв. Это – фрагменты одежды, украшенные узорами, выполненными золотыми нитями. Золотым шитьём в далёкие времена украшали предметы быта, одежду знатных людей.
Lemaire Madeleine Jeanne
Традиции вышивального искусства постоянно развивались, в 14 - 17 веках вышивка приобретает ещё более широкое распространение в украшении костюма, предметов обихода, мебели и постельных принадлежностей. Золотыми и серебряными нитями в сочетании с жемчугом и самоцветами вышивали церковные облачения, богатую (из шёлка и бархата) одежду царей и бояр. Цветным шёлком и золотыми нитями украшали также свадебные полотенца, праздничные рубахи из тонкой льняной ткани, платки. Вышивание было в основном распространено среди женщин. знатных семей и монахинь.Постепенно искусство вышивания распространяется повсеместно. С 18 века оно входит в жизнь всех слоёв населения, становится одним из основных занятий девушек – крестьянок.
кликабельно *
Для выполнения ручной вышивки нужны очень несложные инструменты: иглы, напёрсток, ножницы, сантиметр, заострённая палочка, пяльцы. Все приспособления хранились в шкатулках, очень красивых швейных несессерах или висело у женщины на поясе-chatelaine: швейный шателен (цепочка на пояс для ключей, брелков и разных мелочей)
1870 г.
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Вышивка "Котята и утята"
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]