Это цитата сообщения Лана_Берг Оригинальное сообщение

Чебуреки (очень вкусные)

Чебуреки (очень вкусные)

[показать]

Это не мой собственный рецепт, но он очень вкусный (нашла давно в инете)! 
Попробуйте и вы не пожалеете!!!

Ингредиенты, используемые в рецепте: 
- 4 стакана муки (стакан - 250 мл) 
- 1.3 стакана воды (1 стакан + еще 1/3) 
- 1 куриное яйцо 
- 1 ст. ложка растит. масла, или любого жира 
- 0,5 чайной ложки соли

Фарш: 
- 700 гр. мяса 
- 350 гр. лука 
- о,5 стакана воды 
- соль, перец, специи

Инструкции по приготовлению: 
1. Вскипятить воду с солью и маслом (масло придаёт чебурекам пузырчатость). 
2. Немедленно заварить в ней 1/2 стакана муки,стараясь размешивать комки и дать остыть (заваривание частиц муки делает тесто мягким и эластичным). 
3. Добавить яйцо и перемешать (яйцо повышает "пузырчатость" и прочность теста, повышая его пластичность и мягкость). Постепенно добавляя остальную муку, вымесить тесто. 
Тесто не должно липнуть к рукам,если липнет, добавить еще немного муки. Дать настояться не менее одного часа. В процессе настаивания тесто 1 раз перемять. 
4. Мясо пропустить через мясорубку, либо измельчить в блендере. 
5. Лук мелко нарезать, перемять с солью и перцем. Положить в фарш. Лук можно измельчить одновременно с мясом в мясорубке или блендере. 
6. Добавить 0,5 - 1 стакана воды или 1 стакан кефира. Все хорошо перемешать. 
7. Отрезая тесто на шарики, размером с мячик для настольного тенниса, раскатать в лепёшку толщиной 1 мм, разровнять фарш на одной половине лепёшки, накрыть второй половиной и слепить края.

Лишнее тесто можно обрезать с помощью тарелки, блюдца.

8. В кастрюлю, сковороду налить на 2-3 см растительного масла, чебуреки начинать жарить в разогретом масле с двух сторон на среднем огне, не накрывая крышкой, до образования золотисто-коричневого цвета.

Готовые чебуреки выкладываем на тарелку и сразу накрываем крышкой (чебуреки станут мягче).

Примечание: 
В фарш можно добавить измельчённый укроп. 

Источник: http://ligakulinaroff.ucoz.net/forum/10-401-9

Серия сообщений " БЛЮДА - общие":
Часть 1 - Надо попробовать
Часть 2 - Творожный рулет
...
Часть 98 - картофельные шкатулочки
Часть 99 -

Читать далее...

Это цитата сообщения zomka Оригинальное сообщение

Афоримизмы для вас

[500x586]
[показать]
Читать далее

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Как приготовить пироги, которые не черствеют? Универсальное и самое вкусное тесто

[показать]есть рецепт, при котором качество пирогов остается на высоте несколько дней. И он довольно прост. С ним справится даже начинающая хозяйка. Но, чтобы получились хорошие пироги, надо знать несколько хитростей и не пренебрегать ими в процессе готовки. 

Читать далее...

Это цитата сообщения Ларчик_Златки Оригинальное сообщение

Весь ваш яблочный пирог...

Помните, у Бунина в «Антоновских яблоках»: раннее-раннее утро, сад, тишина, слышно только, как переполненные соком яблоки лопаются...

[показать]

 

С изобилием экзотических фруктов в маркетах о наших яблочках незаслуженно забывают. А ведь то, что произрастает у нас - для нас же и приносит большую пользу.

Каждое второе плодовое дерево в мире — яблоня. А лучшие яблоки — это антоновка.

Читать далее...

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

ПЛОСКИЕ РОЗЫ КРЮЧКОМ

http://gallery.ru/watch?a=Ag9-dBej

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]

[показать]  [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения marisha54 Оригинальное сообщение

Давайте свяжем... листопад?

Это цитата сообщения Mila111111 Оригинальное сообщение

А не прожить ли нам лет 120? В Библии написано, что Бог дал человеку 120 лет («Бытие», глава 6, стих 3). Поэтому продлевать век - богоугодное дело. В наши дни средняя продолжительность жизни в развитых странах - 70-80 лет. Значит, 30-40 - биологический резерв. Знаменитый французский врач Катерин до 120 лет оставался молодым, энергичным и жизнерадостным. По его утверждению. весь секрет долголетия в том. что он три раза в год- весной, летом и осенью - по две недели пил так называемый "эликсир жизни"...Читать далее...

Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение

ЛОСКУТНАЯ ТЕХНИКА ИЗ КИТАЯ. МАСТЕР-КЛАСС. ВАРИАНТ 2

Девочки, не знаю, как Вы, но я такую технику вижу впервые. Итак, делаем наволочку для подушки. Используем, как мне кажется, трикотажные кусочки.

Подушка выглядит так:

[показать]

Режем наши Б/У изделия на кусочки размером 5х10 см.

[показать] [показать]

[показать] [показать]

[показать] [показать]

Закрепляем посередине иголкой с ниткой.

[показать] [показать]

Всего подушка состоит из 11 слоев: 

1-й слой -  4 элемента,

2-й и 3-й слой - 8 элементов,

с 4-го по 7-й слои - 16 элементов,

с 8-го по 11-й слой - 32 элемента.

[показать] [показать]

[показать] [показать]

Готовим элементы второго слоя, скрепляя их по середине. Затем прикрепляем элементы второго слоя, протягивая иголку с ниткой через угол этих элементов. Затем закрепляем  элементы второго слоя по внешнему кругу.

[показать] [показать]

Выкладывем и закрепляем следующие слои:

                                     [показать]

Обшиваем нашу подушку кантом:

[показать]

 

 

 

Это цитата сообщения Даяна500 Оригинальное сообщение

Такое простое вязание...

Конопля – одно из самых старых культурных растений мира, в ботаническом смысле она относится к орехоплодным растениям. Если вы хотите
купить семена конопли, то на этом сайте есть выбор семян конопли селекционных сортов и F1 гибридов. Не все знают, что из конопляных семян получают полезные для организма масла, кондитерские добавки, а также используют в качестве питательного корма для экзотических видов птиц.


[показать] [показать] [показать] [показать] [показать]
[показать]

Это цитата сообщения Sunny_Bliss Оригинальное сообщение

КОТ-ПОДУШКА "ШЕРЕМЕТЬЕВСКИЙ" Как-то перед новогодними праздниками, я решила навязать подарков. Навязала прихваточек и всяких мелочей. И пришла в голову вот такая идея. Такого котика! Вязала.....а, что получится))))) А, получилось очень даже здорово!!! Читать далее

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Слоеное тесто "на скорую руку"

[314x235]

 

СЛОЙКА НА ПИВЕ

300 граммов сливочного маргарина, 1/2 чайной ложки соли посечь с 3 стаканами муки в масляную крупу.

Влить стакан любого пива и быстро замесить тесто.

Положить на 40 минут в холодильник(если нужно быстрее, то в морозилку минут на 20, если не срочно, то можно в холодильнике и ночь продержать).

Раскатываем в пласт толщиной полсантиметра, вырезаем печенюшки или пирожки.

Можно коржи для "Наполеона".

Выпекаем в жаркой духовке на сухом противне.

ПОСТНОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО

Полстакана растительного масла смешать с полстакана воды, посолить, всыпать муку до получения густого, но достаточно эластичного теста.

Вымесить.

Дать "отдохнуть" с полчасика под полотенцем.

Раскатать на 2 коржа.

Это тесто хорошо для больших пирогов, особенно с капустой, рисом-луком, грибами.

СДОБНАЯ СЛОЙКА

3 стакана муки порубить с 300 граммами маргарина и щепоткой соли.

Влить стакан сметаны, быстро замесить тесто.

Выдержать в холодильнике 40 минут-час.

Печь коржи, печенюшки, "язычки" и прочие вкусняшки.

КАРТОФЕЛЬНОЕ СЛОЕНОЕ ТЕСТО

250 гр сливочного маргарина порубить с 2 стаканами муки в мелкую масляную крошкую.

Добавить 2 стакана картофельного пюре, чайную ложку соли и полстакана молока.

Замесить тесто, положить в холодильник на 40 минут.

http://povareshki.net/index.php?option=com_content&view=article&id=805:sloyka&catid=64:2009-08-23-15-07-58&Itemid=895

Это цитата сообщения Radugina Оригинальное сообщение

"Хрюшки" - слойки с яблоками.

 Сегодня буду вас угощать:) Это очень вкусно и легко готовится!!! Рекомендую!!!

фото-МК

[700x437]

Это цитата сообщения rimirk Оригинальное сообщение

Серая туника с рельефным узором (спицы)

Модель Junghans-Wolle с описанием на русском языке

Описание опубликовано в журнале "Мастерица"


[показать]

    ОПИСАНИЕ

Это цитата сообщения ТАТИК_222 Оригинальное сообщение

Шарф из круглых мотивов. Схема

[467x690]
Схема

Это цитата сообщения Ipkins Оригинальное сообщение

Маленького котенка усыновила собака

Пишет ЖЖ блогер sadpanther: В прошлом месяце на стоянку, которая расположена возле автосервиса, забрел маленький, белый котенок. Котенка с любовью пригрела местная собака, возле которой так же бегали ее забавные и пушистые щенки. На тот момент уже несколько щенков разобрали и у мамы-собаки осталось всего два. Не смотря на то, что это был котенок, собака приютила его как родного щенка. К сожалению котенок глухой, но это совсем не мешает ему радоваться жизни вместе со своими новыми братьями.
[800x523]
Смотреть остальные фотографии

Это цитата сообщения Sunny_Bliss Оригинальное сообщение

КРУЖОЧКИ СПИРАЛЬКИ (МК НА РУССКОМ) Нашла в интернете еще мотивчики из спиралек, но опять же на немецком))) Решила сделать МК для всех желающих. Строго не судите, вот что получилось. Читать далее

Это цитата сообщения Stacey_Kit Оригинальное сообщение

Домашнее медовое обертывание для похудения Ах, как хочется стать тонкими, стройными, звонкими без лишних усилий! Всяческие диеты для похудения – это, конечно, хорошо, но ведь хочется-то чудодейственного чего-нибудь… Чтоб съел, намазался – и лишние килограммы и целлюлит долой! Хорошая новость – такое средство есть! И это – домашнее медовое обертывание для похудения! Медовое обертывание – это действительно очень просто, дешево и не потребует от вас лишних усилий, а результат будет великолепным: ровная гладкая кожа без намека на целлюлит. ~тык~

Это цитата сообщения Марина_Ангарчанка Оригинальное сообщение

Пончо Цветы 20.08.11 Вот такое связалось новое пончо! Давно хотела такую модель с цветами, вывязанными отдельно, но что бы лепестки не болтались, а плотно прилегали с обвязкой! Но не нашла, пришлось самой придумывать. Связано крючком, от горловины. Узоры не сложные. Пряжа почти 5 мотков хлопок 100 гр. 225 м., 1 моток Мария 100 гр. 227 м. Цветы ввязывала отдельно, оформляла в квадраты и все соединила. После стирки и от парки(я все вязанное отпариваю утюгом) получилось чуть больше чем планировала, но это не плохо! Пончо разные нужны!!!!! [500x375]

Это цитата сообщения ТАТИК_222 Оригинальное сообщение

Пуговицы обвязаные на спицах. Мастер-класс

Нашла интересную идею, как обвязать пуговицу на спицах. Просто и красиво.
[640x480]
Читать далее

Это цитата сообщения elkasti Оригинальное сообщение

Французский узелок - легко! (видео)

Французский узелок проще показать, чем рассказать, как его сделать.

Пример работ выполненные французскими узелками
[показать]
[показать]
[показать]