[525x700]
[525x700]
[525x700]
 

Оказывается наша Маргаритка очень азартная девочка. Стоило ей освоить дрессировку лягушат, как  она устроила соревнования. 

[530x700]
Если лягушонок с первой попытки прыгает в воду он получает от Риты "пятерку" и имя.
[496x700]
Желтый лягушонок в фоваритах и зовут его Лили
[629x700]
[525x700]
[525x700]
[525x700]
[525x700]
[525x700] [525x700] [476x700]

Мы сегодня в сад пойдём

И малины наберём.

Наварила два вида малинового варенья на зиму:

1.Ароматный малиновый  джем из красной малины с имбирём и корицей 

по рецепту: https://www.restoran.ru/content/cookery/editor/malinovyiy_djem_s_imbirem_i_koritsey/

Нужно минут 30 свободного времени и следущий продукты:

• малина - 1 кг;
• корень имбиря - кусок, размером с большой палец;
• корица в палочках - 2 шт;
• сахар - 300 гр;
• желфикс 2:1 (пектин) - 1 пакетик.                     [700x625]                                                                   

• 1.Самое трудоемкое это протереть малину через сито. Я малину сначала пробила миксером, а затем процедила. 

  2.В малиновый сок добавить натёртый на мелкой терке имбирь, корицу, 2 ложки сахара, перемешанного с  пакетиком желфикса.                                                           3.Все это довести до интенсивного кипения и добавить оставшийся сахар и перемешать.          

  4. Варить помешивая 3 минуты.
  5. Снять пену и разлить варенье горячим по стирилизованным баночкам.                                
  • Джем получился ароматным вкусным и красивым. 

Внучка, рисуя, разговаривает сама с собой:

- "нельзя терять ни минуты...

...заберу папин паспорт и документы с визой...

... в сентябре поеду в Грецию, там гостиница прямо на воде стоит..."

Теперь сижу и думаю, может действительно мои детки в Грецию собрались. Риту точно фотографировали для визы

[525x700]

[525x700]

Непорядок. Нужно лавочки покрасить!

[525x700] [549x700] [510x700] [543x700] [490x700]

Опять эти взрослые  намусорили...
[500x700]
 

Ох, лето красное! любил бы я тебя,
Когда б не зной, да пыль, да комары, да мухи...

/А. С. Пушкин/

Хотели  с Маргариткой пожить  безвылазно на даче дней десять, но комары нас одолели. Эти злые насекомые накинулись на бедного  ребенка, даже спреи не помогали

[374x700] [441x700]
Хотя на даче Рите очень нравится и она не хотела домой уезжать. Она купалась, играла,  помогала нам красить и цветочки поливать 

[305x700]

У нас расцвела новая розочка необычного сиреневого цвета

[525x700]
[525x700]
 

Без комментарий
[700x525]

[700x525]

[525x700]

[700x525]

[560x700]

[525x700]

[525x700]

[700x525]


[627x700]

[516x700]

[700x525]


[525x700]

[700x691]

[700x522]

[700x522]


[700x522]


[700x525]

[700x421]

Вишневая пора. Приготовила летний десерт по рецепту:http://andychef.ru/recipes/clafuti/
 [700x548]

Клафути (фр. clafoutis, от окс. clafir -наполнять)-это французский десерт, 
соединяющий в себе черты запеканки и пирога.

Очень вкусный десерт. Ягоды вишни  придают шоколадной основе приятную кислинку. 
Это-то среднее между муссом, запеканкой и летним пирогом.

 [700x428]

При  этом готовится этот десерт очень быстро и  продукты доступные всем:

- цедра одного лайма или лимона ( у меня лимон), 3 яйца, мука-80 гр., какао-50 гр., сахар-120 гр., молоко-300 мл. 

Плюс вишня (можно заменить другими ягодами)

Процесс приготовления занимает 10 минут плюс время на запекание 30-45 минут.

1.В глубокую посуду натереть цедру лайма или лимона ( у меня был лимон);

2.Затем в любом порядке добавляем все остальные ингредиенты: муку, какао, яйца, сахар, молоко и взбить миксером.
 Тесто будет жидкое как на блины.

3 на дно формы (рекомендуют форму диаметром 16 см) положить вишню без косточек и вылить тесто

4. Выпекать при температуре 180 градусов 30-45 минут

[700x516] [700x522]

Знаменитый саратовский фонтан "Одуванчик" 

Сколько себя помню возле цирка у фонтана назначались свидания. Сто лет назад и меня там дожидались...
[525x700]

Скоро и Маргаритка там будет свидания назначать.Мальчишки уже сейчас за ней хвостиком бегают 

[430x466]

 

Пока дожди - ни капли не осенние,

пока слова - нисколько не озябшие,

давайте звать семь пятниц воскресеньями

и лето в разноцветное раскрашивать,

хранить в душе поляны земляничные,

пучки из трав развешивать на гвоздики,

бороться с предосенними привычками,

задумчиво считая дни до осени,

венки плести, разгадывать молчание

беспечных рыб, снующих в сонном озере,

пока дожди - ни разу не печальные.

[700x478]

Слова-трава развешены на гвоздиках.

Зимой заварим, бросив в чай щепоточку,

подумаем: "Да вот оно, спасение

Шмыгнёт июль в распахнутую форточку,

семь пятниц называя воскресеньями.

К середине лета наконец-то  закончились наши ремонтно-строительные работы на даче, прекратились дожди и установилась хорошая погода.

Выходные были наполнены маленькими радостями: холодная окрошка в обед  и холодное пиво с рыбкой, после обеда вздремнула на шезлонге в тенёчке. На ужин был вкусный шашлык...

Красота!

[700x565]

Расцвела ещё одна астильба
[700x652]

В детстве я, как и многие дети, не ела лук. Особенно жаренный.

В 1978 году я вышла замуж и уехала в Казахстан, а там по весне картошку трудно было купить. В магазинах продавалась только перемороженная и гнилая, и частники  тогда не стояли на рынках с вёдрами картошки.

Однажды нас пригласили в гости отмечать славный праздник 1 май, а там главным блюдом была большая сковородка с жаренным луком и вермишелью. Угостилась я, и вдруг поняла, что это вкусно.  

С тех пор в моем арсенале молодой хозяйки появились новые рецепты:

-жаренный лук со стручковой  фасолью (магазины были забиты импортными дешевыми консервами );

-минтай тушенный с луком и томатом;

-тушенная курица в большом количестве лука, моркови и чеснока;

-омлет с жаренным луком;

-салат из свежего лука с яйцом и сметанной и т.д. и т.п.

С тех пор я люблю лук и использую его в большом количестве. Правда луковые пироги никогда не пекла. Пора исправляться, ведь это недорого, быстро и вкусно.

Пекла по рецепту     http://www.russianfood.com/recipes/recipe.php?rid=116238  , правда я добавила соли и цепочку прованских трав и это оказалось не лишним.

Активное время приготовления 5 минут. Этого достаточно, чтоб порезать 5 больших луковиц (я всегда это делаю  при помощи тёрки)
[700x563]

В отдельной посуде взбить 5 яиц с солью, стаканом растительного масла, 1/2 ч.ложки гашенной соды. По рецепту этой смесью надо залить лук, а затем добавить муку. Я добавила муки около стакана, чтоб получилось не густое тесто.

Однако, размешивать не удобно. В следующий раз сделаю сначала тесто, а затем в него добавлю лук
[700x522]

Все вылить в форму (у меня она  диаметром 28 см) и поставить в разогретую духовку. Выпекать в духовке 40-45 минут при температуре 180 градусов.
[700x567]
Вот и результат.  [700x510]

Одной мне это не осилить, поэтому повезу на дачу родню угощать.

[700x652]

Волшебная магия острова Бали (Bali)
 

Ба́ли (Bali) — остров в Малайском архипелаге, Индонезии,известен своими красивейшими видами: многочисленные вулканы, возвышающиеся над уровнем моря до трёх тысяч метров, древние озёра в их кратерах, тропические леса, бурные реки, живописные фруктовые сады и манящие курорты с голубыми лагунами и непроходимыми тропическими зарослями. Самые популярные пляжи острова не пустуют круглый год. В восьми градусах от экватора всегда тепло, а зимой лишь более влажно.

Совсем не трудно сохранить на даче красивый маникюр если имеется собственная маникюрша

[523x700]

[700x522]

 Дожди основательно подпортили и без того отвратительную дорогу до дачи. Каждый год укладывают новый  асфальт и латают дыры на дорогах, но результат тот же: каждая поездка напоминает ралли по бездорожью. 

Сегодня прошла в новостях:

[514x700]

Мне кажется, что дети построили  бы дороги лучше

[700x452]
[535x700]

[523x700]

[700x467]

[700x525]

Выделяем волосы, перья, деревья

В Фотошоп CS5 присутствует огромное множество интересных инструментов для дизайнеров. Один из них это Refine Edge (Уточнить край/Автоматическая обтравка). Он действительно необходим при вырезании объектов из фона, особенно, если это волосы или любые детали, которые придают реалистичности изображению. В версии CS5 справиться с этим задание очень легко. Ниже в уроке фотошоп по вырезанию волоспредставлены несколько техник, при использовании которых результат достигается за несколько щелчков мышью.

Результат

[560x557]

Для этого урока нам понадобятся следующие материалы:

• Девушка на фоне пляжа из Stock.xchng
• Sunset from Astoria, Queens from Stock.xchng

Шаг 1

Открываем первую картинку с девушкой, затем обрезаем её примерно до 24×24 inches, удалив большую часть неба.

[560x557]
 

Шаг 2

Используем Quick Selection Tool (Быстрое выделение), чтобы выделить девушку в общем. Устанавливаем размер кисти 37 px и жесткость 100%. Обводим контур девушки, чтобы создать быстрое выделение.

[560x503]
 

Шаг 3

Теперь пришло время воспользоваться новым инструментом Refine Edge (Уточнить