Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Рыба запечёная в сметане
- 2 ĸᴦ ρыбы (xeĸ, ʍинтaй)
- 3 ᴦοʌοвĸи ʌyĸa
- 2 яйцa
- 150 ᴦ cыρa твeρдыx cορтοв
- 400 ᴦ cʍeтaны
- ρacтитeʌьнοe ʍacʌο
- ʍyĸa
- ʍaʌeньĸий пyчοĸ yĸροпa
- cпeции, cοʌь и ᴦορчицa пο вĸycy
Πρиᴦοтοвʌeниe:
1. Ρыбy пοʍыть, пοчиcтить, нaρeзaть нeбοʌьшиʍи ĸycοчĸaʍи.
2. Сдeʌaть пaниροвĸy: в пʌοcĸοe бʌюдο нacыпaть ʍyĸy, cοʌь, cпeции и пeρeʍeшaть.
3. Β пaниροвĸe οбвaʌять ĸycοчĸи ρыбы и выʌοжить нa пροтивeнь c бορтиĸaʍи.
4. Ηaρeзaть ʌyĸ пοʌyĸοʌьцaʍи и οбжaρить нa ρacтитeʌьнοʍ ʍacʌe.
5. Сдeʌaть cοyc: cʍeтaнy cʍeшaть c ᴦορчицeй, яйцaʍи, ʍeʌĸο нaρeзaнныʍ yĸροпοʍ (пο жeʌaнию пοдcοʌить) и жaρeнныʍ ʌyĸοʍ. Ρaзʍeшaть. Ποʌyчeнныʍ cοycοʍ зaʌивaeʍ ρыбy.
6. Дaʌee тρeʍ cвeρxy cыρ и cтaвиʍ в ρaзοᴦρeтyю дyxοвĸy (200 ᴦρaдycοв). Зaпeĸaeʍ дο ρyʍянοй ĸοροчĸи.
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов Оригинальное сообщение
Знатный салатик из морской капусты и крабовых палочек
200-250 гр. крабовых палочек
250 гр. маринованной морской капусты
1 банка консервированной кукурузы
1 крупная морковь (сырая)
1-2 зубчика чеснока
майонез по вкусу
соль, черный молотый перец по вкусу
Приготовление:
Морковь очистить и натереть на терке для корейской моркови, либо нарезать тонкой соломкой.
Крабовые палочки нарезать тонкими длинными полосками.
С кукурузы слить жидкость.
Чеснок мелко натереть, либо пропустить через пресс.
В салатник выложить крабовые палочки, морковь, кукурузу, морскую капусту и чеснок. По вкусу добавить майонез, соль и перец.
Хорошенько перемешать салат.
Дать салату немного настояться в холодильнике и можно подавать к столу)))
Приятного вам аппетита!!!
Это цитата сообщения GLira Оригинальное сообщение
ИДЕАЛЬНАЯ МОДЕЛЬ СЛЕДКОВ. Без швов на подошве. МК для начинающих.
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
КОТЛЕТЫ ИЗ ГРЕЧКИ: без мяса со сметанным соусом
Если хочется чего-то вкусного, но экономного, да еще чтобы сытно, но без перегибов, советуем приготовить котлеты из гречки без мяса со сметанным соусом. Блюдо это достаточно простое, и при этом его можно готовить хоть каждый день. А если любишь гречку, так вообще. Уверены, ты надолго внесешь его в свой ежедневный рацион.
Нам нужны простейшие продукты, блендер и самая обычная сковорода. Просто придерживайся наших рекомендаций первое время, а потом сможешь подстраивать данный рецепт уже конкретно под себя. Конечно, если это вообще тебе потребуется. Нам кажется, котлеты и так получаются идеальными.
КОТЛЕТЫ:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
*300 г гречки
*500 мл воды
*3 яйца
*лук
*морковь
*3 ст. л. сметаны
*2 зуб. чеснока
*соль, перец, специи по вкусу
*кулинарные сухари
СОУС:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
*3 ст. л. растительного масла
*болгарский перец
*2 зуб. чеснока
*сметана или майонез
*измельченная зелень
*соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1. Варим предварительно замоченную гречку на воде. Перед этим ее неплохо бы просеять и промыть. В большинстве случаев у нас получается довольно рассыпчатая крупа, что говорит о ее хорошем качестве. Нам для рецепта ее текстура не очень интересна, но приятно знать, что пока всё идет хорошо.
2. Тем временем мелко режем лук и натираем морковь на средней терке. На отдельной сковороде обжариваем овощи до готовности. Нам нужна эдакая зажарка в суп. В гречку вбиваем 3 яйца и аккуратно взбиваем компоненты до однородности при помощи погружного блендера. Эта смесь будет у нас основой. Смешиваем ее с луком и морковью, солим, добавляем специи.
3. Формируем котлеты предварительно смоченными руками. Не нужно делать мелкие изделия, экономия в этом случае будет излишней. Сформированные влажные котлеты опускаем в емкость с измельченными сухарями. Крошка будет отлично ложиться по всей поверхности, и это на самом деле очень удобно. Обжариваем котлеты с обеих сторон на среднем количестве растительного масла, до готовности.
4. По-быстрому приготовим вкусный соус. Для этого измельчим болгарский перец и обжарим его на растительном масле с пропущенным через пресс чесноком. Хватит 6 минут. Далее измельчаем зелень, смешиваем ее со сметаной или майонезом, добавляем обжаренные кусочки перца, солим и всё перемешиваем. Подаем соус вместе с теплыми котлетами.
Вот такая красота. Ни грамма мяса, это да. Но почему бы и не приготовить вкусную закуску, если есть настроение? К ней не нужен гарнир, очевидно. Да и с хлебом такие котлеты есть необязательно. А вот соус подойдет отлично. По сути, их невозможно недоготовить, ведь уже на этапе «фарша» все ингредиенты абсолютно съедобны.
Так как гречка у нас основа всего, стоит упомянуть о том, что она полна белками и сложными углеводами. Это значит, что котлеты прекрасно насытят и не дадут поправиться, наоборот, увеличат мышечную массу. Плюс еще яйца, которые сами по себе чуть ли не на 100 % состоят из чистого белка. Короче говоря, вкусно и максимально полезно!
ИСТОЧНИК: https://takprosto.cc/
Серия сообщений "ИЗ ФАРША: КОТЛЕТЫ и пр.":
Часть 1 - КАК ПРИГОТОВИТЬ ФРИКАДЕЛЬКИ БЕЗ МЯСА
Часть 2 - Мои любимые гречаники в овощном соусе
...
Часть 42 - ЛЕНИВЫЕ ГОЛУБЦЫ: даже вкуснее, чем классические!
Часть 43 - БЛЮДА ИЗ ФАРША: 3 ужина из самых простых
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ДЕСЕРТ ИЗ ТЕСТА "ПАУТИНКА": ажурные трубочки на сковороде
Раньше у многих были советские вафельницы. Мамы выпекали румяные вафельные блины, а маленькие помощники быстренько сворачивали их в трубочки. Я обычно не дожидалась, пока мама заполнит их кремом, лопала так. Этот обычный десерт из теста казался мне вкуснее конфет.
Наверное, поэтому я так загорелась желанием приготовить ажурные трубочки, рецепт которых скинула мне подруга. Называется выпечка «Паутинка». И правда, готовое изделие напоминает сети паука. При этом лакомство хрустящее и сладкое.
Ингредиенты:
*Пшеничная мука 75 г
*Кукурузный крахмал 40 г
*Сахар 50 г
*Яйцо 1 шт.
*Молоко 90 мл
*Соль 0,25 ч. л.
*Подсолнечное масло 1,5 ст. л.
*Ванильный сахар 0,5 ч. л.
*Рисовая мука 37 г
Приготовление:
1. В глубокой миске смешайте пшеничную и рисовую муку, крахмал, соль, обычный и ванильный сахар.
2. Вбейте яйцо, влейте молоко комнатной температуры и хорошо перемешайте венчиком до полного растворения сахара.
3. Добавьте подсолнечное масло без запаха и еще раз перемешайте тесто. Затем перелейте его в кондитерский мешок.
4. Поставьте сухую сковороду на небольшой огонь и хорошо разогрейте. После чего выдавите тесто тонкой струйкой, создавая ажурные узоры.
5. Как только блинчик начнет подрумяниваться, сверните его в трубочку прямо на сковороде, помогая себе лопаткой. Таким же образом пожарьте остальные блины.
Удобно то, что для жарки используют сковороду. Тонкая сеточка из теста схватывается моментально, так что вы быстро справитесь с выпеканием блинчиков. А сворачивать их в трубочки или нет — дело ваше.
ИСТОЧНИК: https://sovkusom.ru/
Серия сообщений "БЛИНЫ":
Часть 1 - СЫРНЫЕ БЛИНЫ СО ШПИНАТОМ
Часть 2 - ГУРЬЕВСКИЕ БЛИНЧИКИ
...
Часть 46 - НЕЖНЫЕ ЯБЛОЧНЫЕ БЛИНЫ С МАСЛОМ И СГУЩЁНКОЙ
Часть 47 - Рулеты из картофельных блинчиков с фаршем
Часть 48 - ДЕСЕРТ ИЗ ТЕСТА "ПАУТИНКА": ажурные трубочки на сковороде
Это цитата сообщения MOLODA_I Оригинальное сообщение
ОВСЯНЫЙ ПИРОГ С ЯГОДАМИ
Каждое утро хозяйки ломают голову над тем, что же приготовить на завтрак. Таким вопросом чаще всего задаются мамы, детки которых отказываются есть овсяную кашу. В нее можно класть сколько угодно добавок (мёд, варенье, ягоды), но малыши всё равно скажут «нет». Но из этой ситуации есть выход.
Мы решили поделиться рецептом чудесного пирога из овсянки, который непременно понравится даже самым младшим в семье. Для его приготовления не понадобятся мука, много времени и сил. Этот простой рецепт ароматной выпечки уж точно сможет тебя удивить своим оригинальным вкусом. А что может быть лучше, чем полезный завтрак, который можно приготовить на скорую руку?
Ингредиенты:
*400 мл молока
*200 г овсянки
*2 яйца
*40 г сахара
*1 яблоко
*50 г ягод
*10 г разрыхлителя
*щепотка соли
*50 г сливочного масла
Этапы приготовления:
1. Овсяные хлопья заливаем молоком комнатной температуры. Тщательно перемешиваем, оставляем на 10 минут.
2. Затем взбиваем яйца с сахаром. Добавляем соль и разрыхлитель.
3. Снова перемешиваем овсяную массу и вливаем в нее взбитые яйца. Тщательно всё вымешиваем.
4. Форму для выпечки смазываем сливочным маслом. Вливаем в нее тесто. Украшаем ягодами и нарезанным яблоком. Сверху крошим небольшие кубики сливочного масла и отправляем будущий пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 40 минут.
После того как он остынет, его можно смело подавать. Лучше всего столь ароматную выпечку запивать чаем или же молоком. Пирог без муки выходит таким нежным, что просто тает во рту! Предупреждаю, что детки будут умолять о добавке.
ИСТОЧНИК: https://mirhitrostey.com/
https://www.youtube.com/watch?v=EBL5hoXlee4&fe...s=OhJpZE5mWVEzOXFhOWhTdHJ1OjY= Ингредиенты: 200 г сухого молотого мака 1 стакан сахара (230 г) 1 стакан молока (250 мл) 200 г сливочного масла 6 желтков 1 стакан муки (130 г) 1 ч. л. (с небольшой горкой) разрыхлителя 6 белков взбиваем до пиков постепенно добавляя 0,5 стакана сахара (115 г) Сахарная пудра для оформления Размер моей формы для выпечки 22*28 см Режим выпечки верх-низ при температуре 170-180 градусов Цельсия.
Это цитата сообщения МарСер Оригинальное сообщение
Из МОРКОВИ! Салат-объедение за 10 минут
Очень быстрый и лёгкий в приготовлении салат из моркови и сыра, который готовится за 10 минут, а какой же он вкусный...
Просто объедение! Нравится всем.
Ингредиенты:
морковь по-корейски 200 г
крабовые палочки 200 г
яйцо 3 шт
сырки плавленные 2 шт или твердый сыр 150 г
чеснок 3 зубчика (можно больше или меньше)
соль, перец молотый и майонез по вкусу
Это цитата сообщения vartysh Оригинальное сообщение
Литовские пирожки "Кибинай" с курицей или мясом
На 12 средних пирожков: 6 пирожков с курицей + 6 пирожков с говяжьим фаршем
ТЕСТО:
Соль - 0,5 ч. л.
НАЧИНКА:
1 куриная грудка
150 говяжьего фарша
1 луковица
соль
специи
Как я писала выше, я делала половину пирожков с курицей и вторую половину с фаршем.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Рецепт без заморочек. Все смешала и в духовку. Вкусные кексы.
Рецепт люблю за простоту и минимум затрачиваемых на готовку усилий и времени. Кексы получаются мягкими, нежными, не крошатся и долго остаются свежими.
Пышные, мягкие и воздушные кексы можно делать с сухофруктами, цукатами, кусочками шоколада, кокосовой стружкой и другими наполнителями по вашему вкусу.
Это цитата сообщения Miledi1950 Оригинальное сообщение
Костянтин Трутовський. Він – поет, він – Шевченко в живописі ...
Костянтин Трутовський – український живописець і графік. Він вирізнявся надзвичайною працелюбністю: картин, акварелей і малюнків олівцем виконано ним незліченну кількість. Окрім сцен українського побуту, він зображував типи і характери дрібних поміщиків, виявляючи в цих зображеннях свою тонку спостережливість та дотепність. Недарма ж про роботи майстра говорили: “Ілюстрації Трутовського – це фейлетони на злободенні теми. Вони настільки точно показали епоху 50-70-х років XIX століття, що є ніби своєрідним історичним документом”.
Костянтин Олександрович народився 9 лютого 1826 в Курську, саме там жив його дід по матері Олексій Іванович. Дитинство малого минуло на Харківщині в слободі Попівка-Семенівка (нині село Попівка Краснопільського району Сумської області). Батько, харківський поміщик, був чималим цінителем мистецтва. Тому, вгледівши у Кості хист до малювання, розвивав його. Враження дитинства на все життя визначили інтерес художника до українського побуту, переказів, барвистих народних обрядів.
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
А разве так можно было? Идеи оформления манжета рукава спицами.азве так можно было? Идеи оформления манжета рукава спицами.
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Тройная кромочная
Как связать аккуратный край. Тройная кромочная.Тройная кромочная придает изделию аккуратный вид.
Край выглядит, как шнурок, в меру эластичный.
Идеально подходит для снудов, шарфов и шапок.
Выполняется по принципу полой резинки на 3 петлях.
В начале ряда вяжем так:
1 п. снимаем, как обычную кромочную.
2 п. провязываем лицевой.
3 п. снимаем, не провязывая, нить перед работой.
.
В конце ряда вяжем так:
1 п. провязываем лицевой.
2 п. снимаем, не провязывая, нить перед работой.
3 п. провязываем, как обычную кромочную
Источник: https://www.stranamam.ru/post/14324212/
Это цитата сообщения НатаДруг Оригинальное сообщение
Вяжем красивую косынку спицами ленивым жаккардом.
Это цитата сообщения GLira Оригинальное сообщение
#Ленивый реглан спицами#Реглан без расчетов#7#
Это цитата сообщения Luyda52 Оригинальное сообщение
ЭТА ШИКАРНАЯ СЕТКА ВАМ ТОЧНО ПОНРАВИТСЯ!