Мобильный LiveInternet

LiveInternet мобильная версия

Авторизация

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»

Ванильно-апельсиновое печенье 10-01-2017 17:23

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Ванильно-апельсиновое печенье

[700x466]

Тесто:

1 яйцо,

100 гр. слив. масла,

100 гр. сах. пудры,

ванилин,

половинка апельсина,

250 гр. муки.

0.5 ч.л. разрыхлителя.

1.Яйцо взбить с пудрой+масло(размягчённое)+сок и цедра половинки апельсина,перемешать,добавить ванилин и постепенно муку(просеять с разрыхлителем).

2.Замесить тесто(оно должно приставать к рукам).

3.С помощью кондитерского мешка выложить печенье на смаз. противень.

4.В серединку я добавила немного джема.

5.Выпекать при 170*-10 минут.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Удивительная салфетка, связанная на спицах 10-01-2017 16:57

Это цитата сообщения Ромашка_Клуб Оригинальное сообщение

Удивительная салфетка, связанная на спицах

[показать]

Диаметр: около 50 см

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт Полет 10-01-2017 16:54

Это цитата сообщения Берковская_Татьяна Оригинальное сообщение

Торт Полет

Классический торт Полет по ГОСТу - это настоящий рай для сладкоежек. Хрустящие, воздушные, практически невесомые белковые коржи с кусочками арахиса и нежный масляный крем Шарлотт образуют запоминающийся сладкий дуэт. Если вам по душе кондитерские изделия советских времен, а любимым называете торт Киевский, Полет вам тоже должен понравиться.

Ингредиенты:

Коржи-безе:

Сахар — 320 граммов
Яичный белок — 170 граммов
Арахис — 130 граммов
Сахар ванильный — 1 столовая ложка

Крем Шарлотт:

Масло сливочное — 200 граммов
Сахар — 200 граммов
Молоко — 100 миллилитров
Яичный желток — 1 штука
Коньяк — 1 столовая ложка
Сахар ванильный — 1 столовая ложка
Какао-порошок — 0.5 чайной ложки

Как приготовить...

[700x467]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шапочка Беатрис от Лимаги 10-01-2017 16:41

Это цитата сообщения Monaka Оригинальное сообщение

Шапочка Беатрис от Лимаги

1.

[495x700]

2.

[495x700]

3.

[495x700]

4.

[495x700]

5.

[495x700]

6.

[495x700]

7.

[495x700]

8.

[495x700]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

мужская жаккардовая шапочка 10-01-2017 16:40

Это цитата сообщения olgasav Оригинальное сообщение

мужская жаккардовая шапочка

[492x700]

[384x688]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Вязание спицами оригинальной шапки. 10-01-2017 16:37

Это цитата сообщения Brungilda_S Оригинальное сообщение

Вязание спицами оригинальной шапки.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Лучшее зимнее блюдо: «Пивной секрет» 10-01-2017 16:29

Это цитата сообщения ninanona Оригинальное сообщение

Лучшее зимнее блюдо: «Пивной секрет»

Такого сочетания мяса и пива вы точно еще не пробовали. А еще это не только вкусное, но и невероятно согревающее блюдо!

[показать]

Читать далее...

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Тульские пряники 10-01-2017 16:28

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Тульские пряники

[604x382]

Ингредиенты:

1 стакан сахара

2 яйца

100 г мягкого маргарина

1 ч.л. соды (не гасить)

смесь пряностей (1 ст.л. корицы, 3/4 ч.л. молотого имбиря, молотая гвоздика на кончике ножа, 0.5 ч.л. мускатного ореха, бадьян и душистый перец на кончике ножа)

2-3 ст.л. мeда

мука

соль (на кончике ножа)

Начинка: варенье, повидло, вареная сгущенка (у меня абрикосовое повидло)

Приготовление:

1. В емкости смешиваем мягкий маргарин, яйца, сахар, пряности, соль, мед, соду.

2. Ставим на водяную баню и вымешиваем до однородной массы (~10 минут).

3. Затем снимаем с водяной бани нашу смесь и добавляем в неё муку до получения не очень крутого эластичного теста.

4. Делим тесто пополам и раскатываем два коржа толщиной 4-5 мм.

5. Один корж смазываем начинкой (главное, чтобы начинка была погуще, тогда она будет более заметна в готовом прянике).

6. Накрываем вторым коржом, защипываем по периметру, используя вилку.

7. Выпекаем в разогретой духовке на среднем огне минут 20. Смотрим по внешнему виду, должен быть в меру румяный.

8. Готовый горячий пряник смазать сахарной глазурью.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Мраморный рулет с шоколадно-банановым кремом 10-01-2017 14:23

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Мраморный рулет с шоколадно-банановым кремом

[604x462]

Для бисквита потребуется:
яйца – 4 шт;
сахар – 4 ст. ложки;
ванильный сахар – 1 пакетик;
мука – 4 ст. ложки;
растительное масло (без запаха) – 4 ст. ложки;
разрыхлитель - ч. ложки;
щепотка соли;
какао-порошок – 1 ст. л;
кофе растворимый – 1 ч. л;
вода (кипяток) – 1-2 ст. л

Крем:
жирная сметана (40%) – 200 г;
сах. пудра – 1 ст. ложка;
загуститель для сливок – 1 пакетик

Кроме того: банан (спелый) – 1 шт;
шоколад (молочный или горький) – 100 г;
коньяк или ром – 1 ч. ложка

[264x130]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Сметанное печенье 10-01-2017 14:20

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Сметанное печенье

[604x453]

Ингредиенты:

Сливочное масло - 100 г

Сметана - 200 г

Сахар - 0,75 стакана

Ванильный сахар - 1 ст. л.

Яйца - 2 шт.

Мука - ~3,5 стакана

Разрыхлитель - 1,5 ч. л.

Сахар, мак

Приготовление:

1. Муку просеять и соединить с разрыхлителем.

2. Яйца взбить с сахаром при помощи венчика. Добавить размягченное сливочное масло и перемешать.

3. Добавить сметану и еще раз хорошо перемешать. Постепенно всыпать в яично-сметанную массу муку с разрыхлителем и замесить мягкое некрутое тесто.

4. Тесто при замесе липнет к рукам. Введите в тесто достаточное количество муки, чтобы из теста можно было сформировать шар, хорошо подпылите тесто мукой со всех сторон и положите в полиэтиленовый пакет.

5. Тесто убрать в холодильник на 2-3 часа. Готовое охлажденное тесто раскатать на посыпанном мукой столе в пласт, толщиной ~4-8 мм и вырезать формочкой (обмакнув формочку в муку) или рюмкой печенье.

6. Если нет формочек, можно разрезать пласт на ромбики или квадраты.

7. Обмакнуть печеньки в смесь сахара с маком или после выпечки посыпать сахарной пудрой, кому как нравится.

8. Разложить печенье на сухом противне. Выпекать ~15-20 минут при температуре ~180° C

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ореховый торт с халвой 10-01-2017 14:19

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Ореховый торт с халвой

[320x478]

Ингредиенты:
Ореховые коржи:
5 яиц
125 г пшеничной муки
125 г грецких орехов (смолоть в муку)
96 г сахара
щепотка соли

Бисквитные коржи:
5 яиц
125 г пшеничной муки
100 г кукурузного крахмала
90 г сахара
щепотка соли

Крем с халвой:
2,5 стакана молока
74 г пшеничной муки
74 г кукурузного крахмала
185 г несоленого сливочного масла, мягкого
25 г сахара
310 грамм хорошего качества ванильной халвы

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Шоколадный торт со сметанным кремом 10-01-2017 14:16

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Шоколадный торт со сметанным кремом

[604x403]

Ингредиенты:
коржи:
175 грамм муки
100 грамм сахара
2 яйца
200 грамм сметаны
1/2 соды
2 ст.л. какао
крем:
200 грамм 25% сметаны
1 ст.л. сахарной пудры
1 ст.л. ванильного сахара
глазурь:
2 ч.л. какао
3 ст.л. 25% сметаны
2 ст.л. сахара
10 грамм сливочного масла

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ореховый торт "Каргопольский" 10-01-2017 14:16

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Ореховый торт "Каргопольский"

[453x604]

Вам потребуется:

Тесто:

Мука — 1 стак. (стакан 240 мл)

Яйцо — 2 шт.

Грецкие орехи — 1 стак.

Масло сливочное —100 г

Сахар — 1 стак.

Сметана — 250 г

Сода — 0,5 ч.л.

Сухари панировочные (белые, без красителей) — 1 стак.

Крем:

Сметана 18-20% жирности — 900 г

Сахарная пудра — 80 г

Дополнительно:

Масло сливочное (для смазывания противня) — 1,5 ст.л.

Фундук — стак.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт "Milky" с заварным кремом 10-01-2017 14:15

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Торт "Milky" с заварным кремом

[604x422]

Ингредиенты

Бисквит:

Какао — 3,5 ст. л.

Мука — 3,5 ст. л.

Яичный белок — 7 шт.

Яичный желток — 2 шт.

Сахар — 1 стакан

Сода — 0,5 ч. л.

Крем:

Яичный желток — 5 шт.

Сахар — 1 стакан

Молоко — 1 стакан

Ваниль — по вкусу

Крахмал — 2 ст. л.

Сливочное масло — 200 г

Глазурь:

Шоколад — 100 г

Сливочное масло — 50 г

Молоко — 1/3 стакана

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

>Очень вкусный салат 10-01-2017 14:01

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Очень вкусный салат

[604x477]

1 кг белокочанной капусты

1 кг свежих огурцов

6 зубчиков чеснока

Для маринада:

2 л воды,

10 штучек перца горошком,

1 ст. л. сушеной паприки,

30г укропа,

2 ст.л. соли,

5 ст. л. сахара,

1/3 ст. подсолн. масла,

0,5 ст. яблочного уксуса.

Шинкуем капусту, режем тоненько огурцы, чеснок и укладываем в емкость в последовательности: капуста-огурцы, чеснок-капуста-огурцы,чеснок-капуста.

Маринад: в холодную воду закладываем соль, сахар, перец горошком, паприку, укроп. Доводим до кипения, вливаем уксус, подсол. масло и варим 2-3 мин. Заливаем овощи горячим маринадом, закрываем емкость крышкой и оставляем настаиваться 5 часов.

Все готово. Наслаждайтесь)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт "Пёрышко зебры" 10-01-2017 13:58

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Торт "Пёрышко зебры"

[494x338]

Тесто:

- желтки - 3 шт.

- мука - 3/4 стакана

- сахар - 1/2 стакана

- слив. масло - 100 гр. (комнатной температуры)

- сода - 1/3 ч.л.

Суфле:

- белки - 3 шт.

- сахар - 2/3 стакана

- лимонная кислота по вкусу (или сок 0,5 лимона)

- желатин - 1 стол. ложка с горкой

- шоколад - по вкусу

[227x108]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

>Ленивые баклажаны Вкус обалденный 10-01-2017 13:54

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Ленивые баклажаны Вкус обалденный

[604x441]

Ингредиенты:

10 штук баклажан

10 штук моркови

10 штук красного болгарского перца

10 больших помидор

4 луковицы, чеснок одну головку

1.5 стакана 6%-ого. столового уксуса

растительное масло 150-200 грамм

5 чайных ложек соли

5 чайных ложек сахара

1-2 шт. жгучего перца

Как приготовить:

1. Баклажаны режутся кружками, корочка не счищается. Укладываете в кастрюлю, далее чистите болгарский перец и режете крупными кольцами и также укладываете в кастрюлю.

2. Берете режете крупные, мясистые помидоры и также укладываете в кастрюлю.

3. Лук и морковь чистится, моется и режется кольцами, также укладывается в туже кастрюлю.

4. Рубленый чеснок и резанный тонкими колечками красный перец кладете сверху всего остального.

5. Выливаете в кастрюлю растительное масло, немного уксуса столового, солите, и добавляете сахар. После ставите на огонь и кипятите полчаса, прошу обратить внимание на то, что надо кипятить полчаса, а не просто полчаса держать на огне.

6. Во время кипячения подготавливаете банки, для этого их очень тщательно моете, а затем стерилизуете. После того, как баклажаны полчаса прокипятились, разливаете их в стерилизованные банки.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

>Рагу с перловкой 10-01-2017 13:51

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Рагу с перловкой

[604x453]

Ингредиенты:

1,5 кг сладкого перца,

по 1 кг лука и моркови,

500 г раст. масла,

300 гр. сахара,

100 г соли,

400 г перловой крупы,

100 г 9%-ного уксуса.

Приготовление:

Перец и лук нарезать кольцами, морковь натереть на терке.

Поставить варить, добавить масло, соль, сахар и варить в течении 15 минут, после закипания.

Заранее сварить перловку. Добавить перловку в вареные овощи, перемешать и влить уксус. Проварить еще 10 минут.

Закатать, укутать.

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Черный торт со сливочным кремом 10-01-2017 13:48

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Черный торт со сливочным кремом

[508x364]

Для приготовления черного торта со сливочным кремом вам потребуются следующие ингредиенты:

1. Пшеничная мука – 1 стакан.

2. Сметана – 1 стакан.

3. Сахарный песок – 2 стакана.

4. Куриные яйца – 3 штуки.

5. Сгущенное молоко – 1 банка.

6. Разрыхлитель для теста – 1 чайная ложка.

7. Какао-порошок – 7 столовых ложек.

8. Сливочное масло – 230 грамм.

9. Молоко – 50 мл.

10. Белый шоколад – 100грамм.

Инструкция по приготовлению:

1. В первую очередь займемся приготовлением бисквита для нашего торта. Для этого в большую миску разбиваем куриные яйца, добавляем 1 стакан сахарного песка и взбиваем все до образования густой белой пены. Далее добавляем сметану, перемешиваем до однородного состояния. Постепенно начинаем вводить просеянную с разрыхлителем муку, добавляем три столовых ложки какао и замешиваем тесто. Форму для выпечки выстилаем пергаментной бумагой или смазываем сливочным маслом. Тесто выливаем в форму и отправляем в заранее разогретую до ста восьмидесяти градусов духовку на тридцать минут. Готовность бисквита поверяем зубочисткой. Готовый бисквит аккуратно извлекаем из формы, остужаем на полотенце или решетке, а затем разрезаем вдоль на три коржа. Если бисквит получился не очень высоким, то разрезаем на два коржа.

2. Для приготовления крема нам понадобится размягченное сливочное масло, поэтому его необходимо заранее выложить из холодильника. Итак, мягкое сливочное масло соединяем в глубокой миске со сгущенным молоком и двумя столовыми ложками какао-порошка. Взбиваем все до получения однородного пышного крема.

3. Собираем торт. Коржи обильно промазываем кремом и складываем друг на друга, затем промазываем бока торта и верхушку. Теперь нужно приготовить шоколадную глазурь. Для этого в кастрюльке или металлической миске нагреваем молоко, добавляем сахарный песок. На медленном огне доводим смесь до полного растворения сахара. Теперь добавляем оставшееся какао и сливочное масло, доводим глазурь до кипения и снимаем с огня. Поливаем торт получившейся шоколадной глазурью и убираем в холодильник до полного застывания. Плитку белого шоколада натираем на мелкой терке, посыпаем этой шоколадной стружкой торт. Также можно растопить белый шоколад и нарисовать на торте какие-нибудь узоры.

Черный торт со сливочным кремом готов! Приятного аппетита!

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Торт "Шахматная партия" 10-01-2017 13:44

Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение

Торт "Шахматная партия"

[400x400]

Ингредиенты:

Для теста:

4 яйца

1 банка сгущённого молока

400 г сметаны

400 г сахара

3 ст. муки

1 ч. л. разрыхлителя

4 ч. л. какао

Для крема:

300 мл молока

1 ст. сахара

4 ст. л. манной крупы

2 ст. л. шоколадной крошки

300 г сливочного масла.

Для глазури:

100 г тёмного шоколада

6 ст. л. сливочного масла

5 ст. л. сахара.

Для чёрных шахматных фигур:

100 г шоколада

1 ст. л. мёда.

Для белых шахматных фигур:

1 ч. л. желатина

300 г сахарной пудры

Крахмал.

[227x108]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Дневник Лента друзей / Полная версия Добавить в друзья Страницы: «позже раньше»