Это цитата сообщения Оригинальное сообщение

Торт-ватрушка "Старая Рига"

Приготовила эту ватрушку сразу же как увидела рецепт.И не пожалела.Приготовлю ещё и не раз,очень вкусно,празднично и легко.

Читать далее...

liveinternet.ru/users/32263...131374494/

Итак. Очень хотелось чего то интересного, с подвыпедвертом, на азиатский манер. Поэтому сегодня будет немного кулинарного экзорцизма.
Вперед на амбразуры, товарищи...............,

Читать далее...

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Кабачковый закусочный торт с мясом и грибами

Большое спасибо Клава_Мельник за удивительно нежный и абалденно вкусный закусочный тортик! Вся моя семья в диком восторге!

[показать]

2 молодых кабачка (у меня цукини)
500 гр. мясного фарша (у меня индюшачьий)
2 луковицы
1 баночка грибов ( или 300 гр. свежих)
1-2 помидора
рис отварной ( я вместо риса натерла немного кабачка)
растительное масло

Отварить рис - 3 столовых ложки, смешать с 500 гр. фарша. В фарш я добавила немного порошка сладкой паприки. Посолить, поперчить.
Грибы 300 гр порезать небольшими дольками, лук полукольцами. Обжарить на растительном масле.
Цукини нарезать вдоль тонкими (чем тоньше, тем лучше) ломтиками 3мм, слегка присолить.
Форму для кекса смазать растительным маслом, уложить кабачки так,чтобы края кабачков свисали.
[показать]
Уложить половину фарша.
[показать]
Следующий слой грибы с луком,
[показать]
следующим слоем тонко нарезанные помидоры, посолить, поперчить,
[показать]
Уложить оставшийся фарш,
[показать]
закрыть кончиками кабачков, покрыть слоем майонеза.
[показать]
Поставить в духовку и тушить до готовности. Запечь до румяной корочки при t 180*
[показать]
Торт получился праздничный и диетический.Я обязательно попробую вместо кабачков использовать баклажаны.
Готовый торт выложить на блюдо, украсить помидорами и зеленью.
[показать]
Приятного аппетита!

источник рецепта

Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение

Грибной торт

[320x240]



рецепт

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Рулет за 5 минут

[341x243]
Очень легкий, очень быстрый, очень вкусный.
Попробуйте и вы будете делать его постоянно. И для домашних и когда гости внезапно нагрянут.
Раскладка идеальная, тесто получается именно такое, как надо.
5 столовых ложек сахара,
5 столовых ложек муки
5 столовых ложек сухого молока
3 яйца
1/3 чайной ложки соды, погашеной уксусом
Щепотка соли
Сразу включайте духовку пока готовите тесто и поставьте в неё противень, смазанный маслом - он должен быть горячим.
Яйца взбить с сахаром, добавить муку, сухое молоко, соду, погашенную уксусом, соль
Вылить все это на горячий противень и поместить в духовку, предварительно разогретую до 200-250 градусов, на 5 минут.
Сразу, после того как уберете противень из духовки, намазать корж любым вареньем, повидлом, джемом и свернуть рулет (пока горячий).

Это цитата сообщения Florsita Оригинальное сообщение

Закуски из крабовых палочек

Рецепты с крабовыми палочками
 

[400x214] Салат с крабовыми палочками	[400x214] Салат из кальмаров, рыбы и крабовых палочек
[400x214] Котлеты с крабовыми палочками	[400x214] <Закуска «Рафаэлло»/span>
[400x214] Фаршированные крабовые палочки	[400x214] Крабовые палочки в кляре
[400x214] Крабовые палочки по-корейски	[400x214] Крабовые палочки с лимоном
[400x214]

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

МЕДОВИК ПЧЁЛКА

[400x300] Украшение: Шоколадные пчёлы [показать] по "многочисленным просьбам трудящихся" [показать] привожу рецепт на 1 торт [показать] (отредактировано 8 января 2010г) (и ещё - все фото наконец подписала - извините - но надоело встречать свои фотки на других сайтах и в ЖЖ, где их недобросовестные граждане и гражданки выдают за свои [показать])	Автор Lapulka [показать] Ириша 28 лет Москва

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Малосольные огурцы

http://kartavkusa.ru/index.php/ogurzy

Малосольные огурцы - это закуска, которую готовят в конце лета и начале осени, когда собирают урожай огурцов. Приготовить малосольные огурцы не представляет никакой сложности любой хозяйке, даже совсем неопытной. Малосольные огурцы по этому рецепту готовы уже через 2 часа, но оптимальной засолки они достигнут через сутки.

 

Малосольные огурцы. Фото

[показать]

На фото: малосольные огурцы в рассоле.

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Пирог с сыром бри

www.kastrulki.ru

Читать далее...

Это цитата сообщения Norrina Оригинальное сообщение

Супер шоколадные пирожные с пропиткой

[615x461]
Хочу поделиться рецептом вкуснющих пирожных. Это не просто выпечка - это бомба! Попробуйте накормить ими друзей и знакомых и, я уверяю, равнодушных не останется. Причем все это при минимуме трудозатрат и элементарности процесса. Кстати времени тоже уходит совсем немного. Минут 10 на приготовление и минут 20 на выпечку. Так что через полчаса будете наслаждаться сами и выслушивать кучу комплиментов в свой адрес. Читать далее...

Это цитата сообщения Корзинка Оригинальное сообщение

Домашнее ванильное мороженое

[345x430]Лето, жара - пора холодных напитков, моря, красивого загара и конечно же мороженого. Мороженое любят все без исключения: и взрослые и дети. Очень жаль, что нынешние производители этого популярного продукта совсем отошли от правильных технологий, которые придают мороженому настоящий сливочный и натуральный вкус - вкус детства и советских времен. :)  На полках все чаще можно встретить жалкое подобие мороженого, напичканое эсенцией, красителями и прочими не очень полезными добавками. Именно поэтому, милые подруги, хочу рассказать вам один рецептик вкуснючего домашнего мороженого. Делается оно довольно просто и получается очень вкусно! Что нужно: 3 желтка, 100 г сахара, 500 мл молока, ванильный экстракт, 100 г клубники (для украшения) Как делать: Вместо ванильного экстракта можно использовать ванильный сахар. В тарелке смешайте желтки и сахар и поставьте в кастрюлю с горячей водой для загустения. В другой кастрюле подогрейте 250 мл молока, добавьте ваниль и влейте в яичную смесь. Держите смесь на огне, непрерывно помешивая в течение 10 минут. Снимите с огня, добавьте оставшееся молоко и остудите. Поместите в пластиковый контейнер и заморозьте. Во время заморозки несколько раз разбивайте ледяную корку и перемешивайте. При подаче на стол украсить порезанной клубникой.

liveinternet.ru/users/27793...127556928/

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Jea Оригинальное сообщение

Торт "Клубничное настроение"

У нас в Норвегии буквально недавно начался сезон местной клубники. Она безумно вкусная и ароматная. Я люблю её кушать не только свежей, но и делать из клубники разные вкусности. Например вчера, я делала клубничный чизекейк, он получился очень нежным и вкусным, даже мама мужа, которая вечно сидит на диетах, сдалась и съела 2 куска.
Чтобы его приготовить, понадобится всего 30 минут.
[640x427]
[640x480]
Читать далее...

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

быстрый пирог с зеленым луком

Если вы любите несладкую выпечку и зелёный лук - этот пирог для вас.
Делается он до элементарного просто и быстро. Хранится долго, не теряя вкуса.
Вкус приятный - солоноватый, с характерным луковым ароматом. Горечи нет.

[400x]

Читать далее...

Это цитата сообщения Светланочка777 Оригинальное сообщение

пирожное Гармония

* [500x375]
Читать далее...

Это цитата сообщения AndPo Оригинальное сообщение

Лосось в медовой подливе

 

Для приготовления лучше всего подойдет вок. При его отсутствии самая большая сковорода.
            Филе или стейк лосося/горбуши/форели разбираем, пинцетом или когтями  ногтями вылавливая косточки. Режем на порционные кусочки. Небольшие шампиньоны моем, обрезаем ножки, делаем узор на шляпке. Половинку фиолетового лучка режем тоненькими пёрышками.

            Три столовые ложки меда расплавляем на сковороде. Дожидаемся, когда мед начнет менять свой цвет на коричневый (карамелизация). Кладем рыбу. Обжариваем по 1 минутке на каждой стороне. Бросаем шампиньоны и сверху лук. Еще пару минуток. Достаем осторожно рыбку, выкладываем шампиньоны узором вверх и поливаем все медом с луком. Сочетание вкусов – просто потрясающее. Рекомендую.

[700x525]

Как готовился лосось

Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение

"Девушки мира Луиса Ройо"

Читать далее...

Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение

Летний тортик

 

Читать далее...

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

ПЕСОЧНЫЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ!!!

Этот рецепт я прочитала в книге "Готовим с удовольствием", составитель Ройтенберг Ирина Геннадьевна, издана издательством "АРКАИМ" в 2009 году.
Мне он очень понравился, и я его испекла. Лучше пирога я не ела!

Пирог изумительный! Если будете печь, пеките побольше, быстро съедается!

Читать далее...

Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение

ЧИАБАТТА

[400x300]Существует несколько методов и множество рецептов чиабатты. Предлагаемый мной вариант приготовления является одним из них и не претендует на абсолютность. Он сложился из рецепта «итальянского итальянца», живущего в Америке, который вырос на этом хлебе, мастер-класса итальянского повара - у него я подсмотрела процесс выстаивания-складывания теста и рекомендаций по выпечке чиабатты в домашних условиях, взятых мной из книги по итальянской кухне. Этот рецепт нравится мне, очень надеюсь, что будет полезен и вам.

СОСТАВ:

Для закваски вам понадобится:
Мука – 2 стакана
Вода – 1 стакан (250 мл)
Сухие дрожжи – 1.5 чайные ложкиЧитать далее...