• Авторизация


Без заголовка 18-05-2022 12:50

Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение

Торт «Птичье молоко». По мне это тот самый!

2835299_Tort_Ptiche_moloko__Po_mne_eto_tot_samii (700x525, 293Kb)

Тесто
Мука – 160 грамм
Желтки яичные – 7 штук
Сахар – 120 грамм
Масло сливочное – 100 грамм
Ванильный сахар – 1 чайная ложка
Разрыхлитель – 1 чайная ложка
 
Суфле
Белки яичные – 7 штук
Агар-агар – 10 грамм (2 чайные ложки с верхом)
Сахар – 250 грамм
Масло сливочное – 170 грамм
Сгущённое молоко – 250 грамм
Лимонная кислота – 0,5 чайной ложки
 
Глазурь
Шоколад горький – 200 грамм
Сливки – 200 грамм
Масло сливочное – 30 грамм
 
Как готовить:
 
1. Тесто:
Приготовим тесто. У семи яиц отделяем белки от желтков. Белки отправляем в холодильник. В желтки добавляем 125 граммов сахара, 10 граммов ванильного сахара и взбиваем в миксере на высокой скорости добела, не прекращая взбивания, добавляем 100 граммов мягкого сливочного масла, взбиваем до получения пышной белой массы.
В миске смешиваем 160 граммов белой муки и 1 чайную ложку разрыхлителя. Просеиваем муку в яично-масляную смесь, аккуратно перемешивая, замешиваем тесто.
Дно разъёмной формы диаметром 26 сантиметров застилаем бумагой для выпечки и выкладываем в неё тесто, слегка разравниваем от середины к краям.
Выпекаем при температуре 200 градусов Цельсия 20 минут. Готовый корж вынимаем из духовки, даём немного остыть, выкладываем на доску или решётку и даём остыть до комнатной температуры.
Длинным острым ножом разрезаем корж по высоте на два коржа.
 
2. Суфле:
Заливаем 10 граммов агар-агара (2 чайные ложки с верхом) половиной стакана воды комнатной температуры и оставляем на 10-15 минут для набухания.
Набухший агар-агар ставим на огонь, добавляем 240 граммов сахара, нагреваем до 116 градусов Цельсия.
Вынимаем из холодильника 7 белков, взбиваем на высокой скорости в крупную пену и, не прекращая взбивания, вливаем тонкой струйкой нагретый до 116 градусов Цельсия сироп.
Взбиваем до получения плотной пены, добавляем 0,5 чайной ложки лимонной кислоты. Перемешивая на средней скорости, постепенно добавляем 170 граммов мягкого сливочного масла и 250 граммов сгущённого молока. Или можно добавить готовый масляный крем на сгущённом молоке, приготовленный из 170 граммов масла и 250 граммов сгущёнки.
 
В разъёмную форму диаметром 26 сантиметров кладём

2835299_Tort_Ptiche_moloko__Po_mne_eto_tot_samii_1_ (700x700, 283Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 18-05-2022 12:45

Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение

Петушки, курочки и утки из сена и соломы

Петушки, курочки и утки из сена и соломы -- замечательные идеи для украшения интерьера к любому празднику, а особенно для украшения ландшафтного дизайна сада. Для работы вам понадобится сено-солома (солому можно приобрести в зоомагазине, если вы живете в городе) и нитки. Можно использовать любую сухую траву или мох. Желаю вам приятного просмотра идей, думаю, что для вдохновения этого будет достаточно. Привлеките к творчеству своих малышей, делать фигурки животных совсем несложно и весьма забавно.

Петушки, курочки и утки из сена и соломы (5) (700x656, 294Kb)Читать далее

,
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 05-04-2022 05:52

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

Архив - Игры мангалов. Секретные рецепты «Чайхона №1»

https://www.liveinternet.ru/users/merlettka/rubric/6751460/

0 (390x410, 227Kb)  
Пришло время пасть стене
между кулинарными профи и
кухонными любителями. 
 
Теперь плов всегда будет
идеальным, шашлык сочным, а
кутабы непревзойденными!
 
«Игры Мангалов» - не просто
кулинарная книга, это настоящая
Песня Льда и Пламени. 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Книги про выпечку 11-02-2022 06:44

Это цитата сообщения MerlettKA Оригинальное сообщение

9 вкуснейших книг января ♦ про выпечку ♦ на русском

Между хорошим обедом и долгой жизнью только та разница,
что за обедом сладкое подают в конце.
Роберт Льюис Стивенсон (1850–1894) — шотландский писатель
 
9 (130x149, 27Kb) 9Рё (130x149, 20Kb) 8 (130x149, 26Kb) 8Рј (130x149, 18Kb) 7 (130x149, 25Kb) 7Рї (130x149, 22Kb)
6 (130x149, 27Kb) 6Рё (130x149, 18Kb) 5 (130x149, 34Kb) 5Рё (130x149, 21Kb) 4 (130x149, 32Kb) 4Рј (130x149, 14Kb)
3 (130x149, 27Kb) 3СЃ (130x149, 18Kb) 2 (130x149, 33Kb) 2СЃ (130x149, 22Kb) 1 (130x149, 34Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скворечники-сделай сам! 07-02-2022 12:33

Это цитата сообщения Lesnic Оригинальное сообщение

Красивые и необычные скворечники - сделай сам

Sunset Building Birdhouses

3726595_newproject777 (462x567, 329Kb)

В книге представлено более двух десятков проектов: скворечники, а также кормушки и купальни для птиц. Изделия отличаются функциональностью, несмотря на причудливые иногда формы. Автор уделил равное внимание и творческим идеям и практическим инструкциям: схемы, фотографии, выбор инструментов и материалов...

ПОСМОТРЕТЬ
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Скворечники!! 07-02-2022 12:30

Это цитата сообщения Vitolda Оригинальное сообщение

Скворечники, как произведение искусства!

Скворечники, как произведение искусства!

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
десерт из манки (мусс) 12-04-2021 12:33

Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение

Десерт из манки и ягод

(500x375, 99Kb)

Легкий, воздушный, ароматный постный десерт из печенья, манной крупы и любимых ягод! Понравится и детям и взрослым! На сайте есть похожие рецепты, предлагаю вам свой "зимний" вариант из замороженных ягод.
0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
МОКАСИНЫ ИЗ ВОЙЛОКА 12-08-2020 09:25

Это цитата сообщения ASPIDISTRA1 Оригинальное сообщение

Обувь за полчаса

http://zagorodnayazhizn.ru/?p=931

макасины из войлока за полчаса

Обувь за полчаса (468x330, 711Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 14-08-2019 12:48

Это цитата сообщения Lesnic Оригинальное сообщение

Листовой дизайн: 73 особенных проекта поделок из фанеры

PlyDesign: 73 Distinctive DIY Projects in Plywood

4027137_newproject (546x562, 373Kb)

Вы хотели бы сделать самостоятельно, своими руками, мебель для дома? В этой книге вы найдете много идей и проектов изготовления мебели для дома, все предметы которой выполнены в одном стиле с взаимной увязкой по размерам. Изготовление мебели своими руками – дело интересное и при необходимых знаниях, фантазии и главное – желанию, можно изготавливать не просто заурядную мебель, а прямо-таки эксклюзивные вещи. В качестве материалов выступают недорогая фанера и другие листовые материалы.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Редиска по новому 25-04-2019 05:05

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

ПОДСЕЛИ МЫ НА ЭТУ РЕДИСКУ. ХИТ ЭТОЙ ВЕСНЫ!!!



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
установка передней фонтуры 15-11-2018 10:06

Это цитата сообщения DAMILANIK Оригинальное сообщение

Установка и настройка передней фонтуры BROTHER .

Установка и настройка очень важна для идеального вязания на машине.

1. Прикрепите струбцины, которые идут в комплекте с передней фонтурой, к основной игольнице.  
Проследите, чтобы край струбцины, был максимально сдвинут  вверх. 

4918473_1 (668x700, 238Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Шапка с отворотом на вязальной машине (детский и взрослый размер) 30-10-2018 20:31

Это цитата сообщения raisa60 Оригинальное сообщение

Шапка с отворотом на вязальной машине (детский и взрослый размер)

[600x472]
Вчера решила обновить гардероб для сына и мужа — связала им зимние теплые шапки. Сегодня хочу поделиться с вами мастер-классом их вязания, чтобы те, у кого имеется вязальная машинка, смогли выполнить такие изделия, опираясь на мой опыт.

Шапочка для сына 7 лет 50 размера (ОГ — 50см) и шапочка для мужа 59 размера (ОГ — 59 см). Буду записывать соответственно: 50 (59).

еще...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-10-2018 18:59

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

СЕРАЯ ТЕПЛАЯ БЕЗРУКАВКА



1.
34342 (500x700, 394Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 30-10-2018 18:57

Это цитата сообщения buksiha Оригинальное сообщение

Семь вариантов вязания женских шапок типа чалма: схемы с описанием

Вязаный спицами головной убор осенью-зимой 2016-2017 года, согласно последним модным тенденциям, должен иметь очарование востока. Речь идет о шапках, выполненных наподобие тюрбана — такие головные уборы не слишком замысловаты, но в то же самое время — достаточно объемны благодаря мягким струящимся складкам  и прекрасно смотрятся на голове, позволяя моднице создать поистине эффектный и запоминающийся образ.

Отметим, что шапка-чалма идеально подойдет не к каждой модели пальто или куртки, поэтому если вы хотите ввести в свой гардероб шапку-тюрбан — подумайте о том с чем ее сочетать для создания сбалансированного и элегантного образа.

Ультра-модную шапку-чалму можно носить с элегантными приталенными пальто в классическом стиле, некоторыми моделями курток-парок, дубленками и шубами.

В этом году модные тюрбаны представлены в таких цветах как черный, сапфировый, серый, коричный.  Для того, чтобы оживить образ и сделать его более запоминающимся и привлекающим внимание, переднюю часть шапки-чалмы можно украсить крупной брошью или стильной металлической пряжкой.

Эффектная шапочка-чалма в ретро-стиле. Напомним, что несколько десятилетий назад вязаные тюрбаны пользовались больной популярностью и мы нашли для вас описание вязания одной из таких ретро-моделей:ма: тюрбан с рельефной резинкой и объемными валиками-складками

Варианты вязания женских шапок типа чалма: тюбран с необычным переплетением вязаного полотна на передней части:

-

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 27-10-2018 20:11

Это цитата сообщения Vitlyusya Оригинальное сообщение

Шапочка-тюрбан

Эта вязаная шапочка-тюрбан в ретро стиле, мода на которую пришла к нам с востока сейчас очень популярна у многих женщин.

тюрбан
 

Как вязать?

Набрать 38 петель и вязать 1-й ряд: 2 лиц.,1 изн.

Далее
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
японское плечо 24-10-2018 06:41

Это цитата сообщения Valentina_Alexa Оригинальное сообщение

Японское плечо

https://fairy-hobby.ru/yaponskoe-plecho-vyazanie-vykrojka/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
пальто 23-10-2018 12:51

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

paltas



1.
041 (525x700, 373Kb)

2.
Fiksavimas (184x700, 230Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
ТУНИКА ТРАНСФОРМЕР 23-10-2018 12:50

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

Зеленая накидка-трансформер спицами

http://webdesign-planeta.ru/zelenaya-nakidka-transformer-spitsami/

1.
zelenaya-nakidka-transformer-spitsami-foto (465x700, 394Kb)

2.
zelenaya-nakidka-transformer-spitsami-foto2 (468x700, 365Kb)

3.
zelenaya-nakidka-transformer-spitsami-shema (700x308, 141Kb)

4.
zelenaya-nakidka-transformer-spitsami-vykrojka (600x270, 84Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 16-10-2018 06:26

Это цитата сообщения ROSOMAHA12 Оригинальное сообщение

Вязание - ваше хобби. Приложение к журналу №11 2018. Жилеты и безрукавки.

Вязание - ваше хобби. Приложение к журналу №11 2018. Жилеты и безрукавки.

450 (336x450, 36Kb)
Формат: PDF/JPG
Страниц: 32
Размер: 50 Мб
Язык: русский

Скачать с Turbоbit
Скачать с Hitfile
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии