Это цитата сообщения avalona Оригинальное сообщение
Уроки фигурной выпечки
Фото-рецепты фигурной выпечки
Лебедь
Это цитата сообщения Верлиока Оригинальное сообщение
Чудесный сюрприз-пирожное Рождественская ёлочка
 [показать] |
1. Для выпечки этих бисквитов потребуется пекарская бумага. На бумаге нарисовать круги диаметром 20 см, вырезать их, разрезать до середины, свернуть кулечки и закрепить скрепками. |
| [показать] |
|
|
[показать] |
2. Бумажные кулечки поставить вертикально, ну например, в стаканы с диаметром меньше чем диаметр кулечков. |
| [показать] |
|
|
[показать] |
3. Теперь можно заняться тестом. Белки отделить от желтков. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивой пены, продолжать взбивать добавляя сахар. Затем добавить желтки. |
| [показать] |
|
|
[показать] |
4. Молотый миндаль смешать с мукой и крахмалом. Аккуратно вмешать мучную смесь в яичную массу. |
| [показать] |
|
|
[показать] |
5. Тестом наполнить кондитерский мешок и из него наполнить бумажные кульки. |
| [показать] |
|
|
[показать] |
6. Печь в предварительно нагретой до 180°C духовке минут 15-20. |
Это цитата сообщения lola45 Оригинальное сообщение
Рулетики пикантные или тирольский попьет
Это цитата сообщения ell_BAGIRA Оригинальное сообщение
Пряники «Поцелуй из Германии»
[показать]Пряники «Поцелуй из Германии»
Ингредиенты:
500 г муки,
1 ч.л. соды,
450 г сахара,
4 яйца,
4 ч.л. мёда,
100 г измельченной цедры апельсина и лимона,
150 г измельченных орехов (миндаль, арахис, фундук),
1 палочка корицы,
3-4 шт. гвоздики,
0,5 ст.л. кардамона.
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Свиной карбонат из... куриного филе
Свиной карбонат из... куриного филе
Совершенно исчез вкус мяса курицы, а появился вкус натурального карбонада. Попробуйте! Готовить совсем несложно! Удивите своих гостей! Такое блюдо понравится и тем, кому нельзя есть свинину.
Это цитата сообщения NATALI-57 Оригинальное сообщение
Маринованные кабачки мгновенного поедания".
"Маринованные кабачки мгновенного поедания".
[480x360]
На каждые 500гр. кабачков = 0,5ч.л соли.
Для маринада: 100 мл оливкового масла, 3ст.л уксуса, 2 чайн.ложки меда, 2-3 зубчика чеснока, молотый черный перец, свежая или сухая зелень.
Кабачки помыть и срезать кожуру. Если кабачки молодые, можно делать вместе с кожицей. Нашинковать тонюсенькими кружочками.
Сложить в миску, посолить и оставить на 30мин.
Приготовить маринад. Чеснок пропустить через пресс, смешать с оливковым маслом, медом (если мед густой, растопить его на водяной бане), уксусом, перцем и мелко порезанной зеленью .Отлично подойдут кинза, базилик, эстрагон, укроп,петрушка.Можно добавить ложку паприка-пасты или кетчупа.Маринад перемешать.
С кабачков слить образовавшуюся жидкость, отжать руками. Залить маринадом, перемешать.
Убрать в холодильник до утра. За это время можно пару раз перемешать.
Приготовила сразу двойную порцию, только меда взяла целую столовую ложку. Очень вкусно!
Взято с сайта http://vikka69
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Сердечки, тушеные с солеными огурцами
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Сахарное печенье с ревенем -Просто очень ВКУСНО!
[450x300]
Очень лёгкое печенье, хрустящее, с нежной, кисловатой начинкой!
Это цитата сообщения Сапфировая_кошка Оригинальное сообщение
Рисуем человека
Это цитата сообщения Шебби_Шик Оригинальное сообщение
Крепкие-прикрепкие, красивые-прикрасивые ногти.
[272x185]Рецептик укрепления ногтей мне дала моя сокурсница.
С тех пор, а прошло уже наверное лет пять-шесть я своими ногтями могу землю рыть:)
После того, как я стала использовать это средство, причем использовала от случая к случаю,
последние два года вообще делаю очень редко, может пару раз, мои очень мягкие и ломкие ногти не ломаются вообще,
все думают, что я их нарастила.
Периодически я их срезаю, так как становится неудобно с такими длинными ногтями заниматься хозяйством и шитьем.
Это цитата сообщения Шебби_Шик Оригинальное сообщение
Помидоры
Я сделала а-ля ферментированные помидоры. Получились, как специя.
Сегодня варила картошку и добавила их в виде приправы. Обалдеть как вкусно!
У них такой аромат и они придали картошке такой вкус. Я раньше покупала такие помидоры, но мой домашние, даже не попытаюсь скромничать, в сто раз вкуснее:)
[518x300]Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Как навести порядок среди полиэтиленовых пакетов
Давайте наведем на кухне порядок и сложим наши пакеты.
Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Рецепты вегетарианской колбасы
Вот захочется иногда колбасы, идешь в магазин, и от нечего делать начинаешь читать из чего она сделана… И благо еще, если колбаса изготовлена по ГОСТУ – там хотя бы есть надежда, что мясо в каком-нибудь количестве, но все же есть, а если она изготовлена по ТУ?? Сплошные химикаты с ароматическими и вкусовыми добавками. И вот однажды, подумав в очередной раз что нам впихивают что угодно, только не мясной продукт, вспомнился увиденный однажды рецепт «вегетарианской» колбасы – где мясом тоже и не пахнет. Но по крайней мере – ее легко можно приготовить самостоятельно и без какой-либо химии.
Рецепт от http://vkusno-foto.ru
- 2 стакана гороха (или гороховых хлопьев),
- 3 столовых ложки свекольного сока,
- 2 чайные ложки кориандра,
- щепотка перца,
- щепотка мускатного ореха,
- 2-3 зубчика чеснока,
- 2 чайные ложки соли,
- 100 г сливочного масла.
- Если хотите сделать при этом и постную колбасу – замените сливочное масло растительным. Его следует влить в горох к концу варки.
- Так же при желании в горох можно положить мелко нарезанный репчатый лук, чтобы он проварился вместе с кашей.
Это цитата сообщения Шебби_Шик Оригинальное сообщение
Теория разбитых окон
[299x400]В 1980-х годах Нью-Йорк представлял собой адский ад. Там совершалось более 1 500 тяжких преступлений КАЖДЫЙ ДЕНЬ. 6-7 убийств в сутки. Ночью по улицам ходить было опасно, а в метро рисковано ездить даже днем. Грабители и попрошайки в подземке были обычным делом. Грязные и сырые платформы едва освещались. В вагонах было холодно, под ногами валялся мусор, стены и потолок сплошь покрыты граффити.Вот что рассказывали о нью-йоркской подземке:
«Выстояв бесконечную очередь за жетоном, я попытался опустить его в турникет, но обнаружил, что монетоприемник испорчен. Рядом стоял какой-то бродяга: поломав турникет, теперь он требовал, чтобы пассажиры отдавали жетоны лично ему. Один из его дружков наклонился к монетоприемнику и вытаскивал зубами застрявшие жетоны, покрывая все слюнями. Пассажиры были слишком напуганы, чтобы пререкаться с этими ребятами: «На, бери этот чертов жетон, какая мне разница!» Большинство людей миновали турникеты бесплатно. Это была транспортная версия дантова ада».
Город был в тисках самой свирепой эпидемии преступности в своей истории.
Но потом случилось необъяснимое. Достигнув пика к 1990-му году, преступность резко пошла на спад. За ближайшие годы количество убийств снизилось на 2/3, а число тяжких преступлений – наполовину. К концу десятилетия в метро совершалось уже на 75 % меньше преступлений, чем в начале. По какой-то причине десятки тысяч психов и гопников перестали нарушать закон.
Что произошло? Кто нажал волшебный стоп-кран и что это за кран?
Его название – «Теория разбитых окон». Канадский социолог Малкольм Гладуэлл в книге «Переломный момент» рассказывает:
Это цитата сообщения Шебби_Шик Оригинальное сообщение
Оставшиеся 6 уроков английского.
Нашла оставшиеся 6 уроков к тем 10 которые уже выложила прошлым постом.
Делюсь:)
Это цитата сообщения Шебби_Шик Оригинальное сообщение
Английский за 10 уроков
Для тех кто учил и так и не выучил английский - шикарный курс из 10 уроков.
Результаты потрясающие. Я прямо поверила в себя:)
С удовольствием делюсь:)
Это цитата сообщения Верлиока Оригинальное сообщение
Самаркандские лепешки.
Сообщение Верлиока
Здраствуйте дорогие Мастера Страны!Хочу показать вам МК как делать знаменитые лепешки хлебного города Самарканда.Такие лепешки у нас делают в основном на свадьбы и праздники.Очень красивые и вкусные!Я научилась их делать у одного знакомого,у которого целая семья делают такие лепешки и продают на базарах.А рецепт и техника приготовления этих лепешек переходило из поколения в поколение.
Нам нужны:нож,водичка в посуде,скалка и дощечка.
Ингредиенты:1,5 стакана молока,1 ч.ложка соли,0,5 ч.ложка сахара,дрожжи 10-15 гр,мука в.сорт 3,5-4 стакана(тесто должно быть не очень мягким и эластичным)желток для смазки и мак для украшения.Итак,месим тесто и даем хорошенько поднятся.
Делим тесто на 2 равные части.
Это цитата сообщения Stephanya Оригинальное сообщение
Авторские торты Жанны Зубовой. Часть 2.
[показать]Авторские торты Жанны Зубовой.Часть 2.
часть 1 смотреть здесь
У Жанны Зубовой Началось все с торта-черепашки
[565x572]Жила была поживала девушка Жанна, которая была художницой по образованию и работала отличной домохозяйкой, причём хозяйкой с большой буквы). И решила как то Жанна в очередной раз удивить гостей и мужа и испеч торт, причём путём совмещения художественного образования и кулинарных пристрастий. И этот симбиоз удивил всехи не перестаёт удивлять до сих пор.
Сейчас она делает торты только на заказ, Своим кулинарным креэйтом она может заработать до $3–4 тыс. в месяц.
Читать далее >>>
[показать]Необыкновенные сумки Кетлин Дастин
Авторские торты Жанны Зубовой.
Карамель ручной работы
ТИМОТИ МАРТИН. Мебель и музыкальные инструменты из цветов и птиц.
Сырные скульптуры Сары Кауфманн (Sarah Kaufmann)
Бумажное искусство. Работы Jen Stark
Бумажные шрифты Юлии Бродской
Карвинг
Ernestina Gallina. Рисунки по камню.
Картины нарисованные кофе Karen Eland.
Картины на платановых листьях
Рисунки на перьях Heather Schumacher
Бумажное искусство. Квиллинг
Бумажный замок от Wataru Itou. Япония.
Настоящий пластилиновый сад
Бумажное искусство от Simon Schubert
Татуировки на посуде от Пола Тиммана
Своеобразное творчество от BookOfArt
Объемный бумажный мир от Алексея Ляпунова и Лены Эрлих
Бумажные скульптуры Patty и Allen Eckman
Бумажный арт Hina Aoyama
Это цитата сообщения Swet-lana Оригинальное сообщение
Свиная грудинка в пакете
Грудинка, приготовленная по такому способу, очень вкусная.
Рецепт давно "гуляет" по просторам интернета, но если кто-то не знает, то может пригодится.
Нам потребуется:
грудинка
соль
приправа для засолки сала, если нет приправы, можно взять чёрный молотый перец
чеснок
Грудинку нарезать на кусочки грамм по 200. Щедро натираем солью, приправой или перцем и шпигуем чесноком.
Оставляем мариноваться несколько часов (можно ночь).
Каждый кусок кладём в полиэтиленовый пакет, выдавливая воздух, пакеты заворачиваем.
Потом пакеты кладём в один пакет, завязываем.
Пакеты с грудинкой положить в кастрюлю с холодной водой, после закипания варить на не большом огне 2 часа.
Пакеты не лопнут и не расплавятся.
Оставить остывать в кастрюле, в которй варилась грудинка.
Когда остынет, вынуть из пакетов, завернуть в фольгу и положить в холодильник.