Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

[500x375]

Если кто - то из ваших домашних не слишком жалует гречку, то имеет смысл приготовить такие гречаники. Полезное и питательное блюдо, оно будет с аппетитом уплетаться даже бескомпромиссными мясоедами. Ведь они совсем не поймут, что там есть гречка.

Это цитата сообщения jackdaw Оригинальное сообщение

 

Этот тортик я готовила для празднования Нового года. Готовить очень быстро и легко, а вкус получается довольно интересный из-за необычного крема. Тортик всем очень понравился, особенно тем, кто любит халву:) Когда крем застыл, он превратился в блестящую глазурь, что очень его украсило:) Тортик нежный и практически тает во рту.

 

[600x450]

Все ингредиенты я смешивала в кухонном комбайне. В начале я растопила в микроволновке мед и дала ему остыть. После этого смешала яйца, мед, сахар и немного соли. Рецепт

источник сайт " Легкие рецепты для вкуса жизни"

Это цитата сообщения Богомолова_Елена Оригинальное сообщение

Сумочка и шарф из ленточной пряжи

 http://alimero.ru/blog/master-class/3499.htm
 Сегодня я хочу показать, как я связала шарф и маленькую вечернюю сумочку из ленточной пряжи.

[600x455]

читать далее

Это цитата сообщения korowka Оригинальное сообщение

[показать]

описание

Это цитата сообщения aldav Оригинальное сообщение

Читать далее...

Это цитата сообщения lazana Оригинальное сообщение

/strong>

Быстрое похудение живота
[693x530]
[682x550]

Похудей и подрасти: японская методика (Видео) http://www.medkrug.ru/video/show/718

 

 

 

Автор: Анна Давыдова 

Источник     http://www.medkrug.ru/article/show/bystroe_pohudenie_bez_diet       

Видео      http://www.medkrug.ru/video/show/718     

Если ссылка не открывается,скопируйте ее в адресную строку.

Все вопросы и претензии к автору статьи

Это цитата сообщения Глебова_Елена Оригинальное сообщение

Мастер-класс

Доброго времени суток!

Хотите сделать мозаику для рукодельных творений самостоятельно - в желаемой цветовой гамме и в необходимом для вас количестве? Запасайтесь резиновым ковриком с ячейками, гипсом, красками, столярным клеем и будем творить!

[показать]    [показать]

Читать далее...

[519x346]
Этот салат уже два года делает моя старшая невестка Маша по моему личному заказу. Ну, полюбила я его, ну очень вкусно.

1 пачка креветок (сварить, почистить)
1 пачка крабовых палочек большая
6 яиц
1 стакан риса
1 луковица
1 банка кукурузы
Майонез

А вот и сама Маша мешает салат
[260x173]/

[365x274]
Праздники закончились и деньги вместе с ними. Нет, конечно, не совсем, но все-таки надо бы поэкономить.
Для нас это дело не хитрое. Не привыкать.
Провела ревизию холодильника. Обнаружила много интересного. Что ж, постораюсь протянуть пару недель на том что есть в закромах.
крупа, мука, масло, сахар, макароны, яйца - все в наличии.
Теперь дело за фантазией.
Первый штурм - 800г фарша (1 упаковка)

И него у нас получилось:
102 шт пельменей
12 чебуреков
4 котлеты
[365x274]
Фарш для пельменей делали с китайской капустой, как в ролике про рыбок-пельменей, всего фарша получилось примерно 1200г, почти в два раза больше.
Тесто для пельменей и чебуреков замешивала в хлебопечке.
Для пельменей:
1 яйцо в стакан и долить водой до верха
Муки в два раза больше (я взвешивала на весах сколько воды с яйцом и удваивала), чуть больше 2-х стаканов
[365x274]

Для чебуреков такое же тесто, только добавляла соль и не клала яйцо, а налила чуть-чуть водки , бкувально столовую ложку. М тоже месила в хлеборечке, пока лепили пельмени.
Остаток фарша извели на котлеты - осталось примерно 300 грам, добавила 2 куска хлеба и одно яйцо.
Вот и все, примерно 6 вторых блюд получилось. Я думаю - неплохо сэкономила.

[365x274]

[365x274]
Мы все-таки сделали пельмени-рыбки . И даже немного их модернизировали. А именно в воду для заваривания теста влили сок свеклы. Рыбки получились почти красные.

А вот и поедание рыбок
[365x274]

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

- вызывает желание обязательно ее попробовать

Вот таким оригинальным способом можно приготовить закуску с сельдью. Ваши гости сразу и не поймут, что это такое! А фактически это вариация на тему салата «Селедка под шубой».
[625x468]

Ух, как необычно и красиво !!!

Рульку (без копыт) наколоть большим шприцем для внутримышечных инъекций соевым соусом.
Затем я кладу ее в скороварку и делаю бульон - наливаю воды, так чтобы рулька была залита наполовину, добавляю любимые специи (кусочек сельдерея, морковку, толстые стебельки укропа, кориандр, розмарин) Вливаю один стакан пива или вина (можно и без этого, но я люблю использовать остатки вина или шампанского после празднования Нового года). Ставлю варить на 1 час примерно.

Рулька должна быть мягкая, но не разваливаться, хотя если сказать по-правде, я люблю когда она разваливается, а кожица становится нежная-нежная и мягкая.
За это время я шинкую свежую капусту, а квашеную капусту ставлю тушиться. Когда квашенная капуста станет почти мягкой добавляю свежую в соотношении 1:1. Сейчас я делаю на 6 человек и общее количество капусты (и той и другой) будет примерно 1,5 кг.
В капусту перед окончанием тушения добавляю пряности, кориандр обязательно, тмин, черный перец горошком (раздавленный) и несколько листиков лаврового листа.
Тут творчество и новаторство только поощряется:-) Так что не бойтесь эксперементировать!
Фактически все готово. Когда придут гости или подойдет время ужина нужно будет сделать вот что:
1 Кожицу на рульке рассечь квадратиками острым ножом
2 Кулинарной кисточкой обильно смазать всю рульку смесью горчицы и меда в равных частях.
3 Выложить обмазанную рульку на тушеную капусту и поставить в духовку для подрумянивания. Смотрите не передержите - станет очень темной и не такой красивой, но вкусной будет все равно.
Я обычно последний этап произвожу в стеклянной форме для запекания и в ней же подаю на стол.
Приятного аппетита!

В этом году мне повезло купить настоящие кишки(черева по научному).
Я всегда мечтала сделать колбасу и, наконец, смогла в полной мере наиграться с новыми рецептами.
[519x389]

Черева замачивают в теплой воде минут пять, потом промывают, надев на кран, холодной водой, потом натягивают на специальную штучку, типа трубочки, которая прилагается к мясорубке. Нож и решетка при этом вынимают, остается только шнек (винт ).
Дальше дело за фаршем.
Весь интернет заполнен рецептами фарша, но я дам свой, мне он нравится тем, что дешев и полезен.

Куриный фарш
Куриные грудки 400г,
Кабачки 400-500г
Рис(вареный) - 100г
1\2 ч л сахара
Соль чайная ложка без горки
Специи по вкусу, но чеснок отдельно очень рекомендую.

Все проворачиваем через мясорубку, рис можно не проворачивать и тщательно перемешиваем с солью и прянностями. Пробуем. Можно добавить 1-2 ч ложки крахмала, я не вижу в этом преступления, но тут каждый решает за себя.
Фарш получается нежный, постный и сочный. Одна курица суховата.
Можно заменить кабачки капустой или картошкой, но мне нравится, что рис и кабачки нейтральны по вкусу и в колбаске не чувсвуются, вкус только курицы.
[519x389]

После этого я парю колбаски в пароварке, наколов их предварительно в 4-х местах каждую обычной иглой. Можно варить в воде, но не кипящей, я градусов 90 примерно, я не знаю почему, но все так делают.

Потом колбаски надо пожарить. Я просто жарю на растительном масле.
Вот и все! Люблю вас!
Приятного аппетита
[519x389]

На Рождество приезжают сыновья с женами и угощение мы делаем по "индивыидуальным" заказам для каждого члена семьи.
В этом году получилось вот такое меню:

Закуски и салаты:
Машин креветочный салат (делает невестка, рецепт спрошу и выложу потом)
Оливье
Салат из лосося с рисом
Сырный с чесноком
Домашние маринады и соленья - грибы, перцы, овощи, огурчики
Мясная и сырная тарелки

Горячее:
Внук у меня маленький, поэтому ему отдельное блюдо
- куриные колбаски с кабачком и рисом
остальным:
Рулька с тушеной кислой капустой

Сладкое:
Шоколадный торт "Пьяная вишня"
Профитроли с заварным кремом и взбитыми сливками.

Внуку отдельно маленькие кексики с яблоком
Имбирные пряники.

Часть из этих рецептов есть у меня в дневнике. Кое-что дам без фотографий пока, фотографии вставлю потом, когда сделаю.
Счастливого Рождества!

К нам на окошко, на кормушку приходит белочка, это такой стресс для кошки

[700x525]

Это цитата сообщения МалинкаСлавянка Оригинальное сообщение

ЛЕЧИТ ВСЕ-

[600x450]
Автор Г. И. ГЛУБОКИЙ
Мною
найдено, открыто и запатентовано (приоритет с конца 1996 г.)
универсальное природное лекарство: водный настой сухих корок плода
граната. Оно излечивает от поражения любым штаммом
(за 5 часов или за неделю) следующих заболеваний:
1. Дизентерия - за 5 часов.
2. Сальмонеллез (известно около 400 штаммов) - за 5 часов.
3. Холера - за 5 часов.
4. Брюшной тиф - за 5 часов.
5. Язва желудка - за неделю.
6. Язва кишечника (тонкая кишка) - за неделю.
7. Колит (толстая кишка) - за неделю.
8. Дисбактериоз - за неделю.
9. Острый аппендицит - за 5 часов и необходимсть в хирургической операции отпадает. Читать далее...

[389x260]
Сделала впервые корейскую морковку - в китайском павильоне на ВДНХ (теперь ВВЦ) купила приправу для морковки и симпатичные кристалики глюкомата - улучшителя вкуса.

Морковка - 4 большие морковки
чеснок - 4 зубчика
лук 1 шт
соль 1\2 стол л
сахар 1 стол ложка
уксус 2 стол ложки
приправа для мрковки по-корейски - 1 стол л
глютамат я не клала, он оказывается входит в состав приправы.

Морковку натерла длинной соломкой. Засыпала солью , перемешала и "пожамкала" пока сок не появился.
Дала постоять чуть-чуть, пока чистила лук и чеснок.
Лук положить на сковородку с нагретым растительным маслом (я туда же положила 1 зубчик чеснока, чтобы масло было ароматнее)Жарить лук так, чтобы весь его вкус и запах перешел в масло (сам лук потом можно выбросить, если он сильно темный или использовать, если он не горелый, это как хотите)
На морковку выдавила чеснок, добавила уксус, посыпала приправой и залила кипящим маслом.
Все быстро перемешала , попробовала и оставила охлаждаться, потом в холодильник и завтра к новогоднему столу у меня будет еще и домашняя корейская морковка!
С наступающим всех!Я вас люблю!

[519x346]
Давно я не делала рыбу под маринадом.
Пора вспоминать забытый рецепт.

Рыба ( у меня треска) - 300-500г
морковь - 4 шт
лук - 3 шт
томат паста или пюре, или кетчуп - 2 стол л.+ до стакана воды
или консервированные помидоры очищенные от кожицы и перемолотые 1 стакан
соль, сахар по вкусу
перец горошком 5 штук(разбить скалкой или в ступке, но крупно )
лавровый лист 3 шт
гвоздика 5-7 шт
перец душистый 3 шт

Лук порезать полукольцами и морковь натереть на крупной терке или порезать мелкой соломкой.
Тушить отдельно на разных сковородках пока лук не станет прозрачным, а морковка мягкой.
Развести в стакане томатную пасту или пюре. Тут следите сами, чтобы не было кисло, это ведь дело вкуса, кто-то даже уксус кладет в маринад - мой муж категорически против этого, а я бы немного положила, ну чайную ложечку.
Соединяем в глубокой сковороде лук и морковь, засыпаем пряности, заливаем разведенным томатом и тушим минут 5-10, пока сок не станет булькать. пробуем и добавляем чего не хватает - соли, сахара, кислоты, остроты:-)
Берем форму керамическую или стеклянную (в ней и подать можно)
и раскладываем слоями - слой горячего маринада, затем слой рыбы.
Если говорить о рыбе то я ее варю на пару и разбираю на кусочки без косточек и кожи - дети едят все-таки, чтобы не поперхнулись, не дай Бог.
А если только взрослые, то можно целыми кусочками пожарить или сварить. Это оже дело вкуса. Главное, чтобы не сырая. Кстати я ее чуть присаливаю уже выкладывая, я вообще стараюсь меньше соли употреблять и при готовке и при еде. А другие пусть немного посолят в тарелке, если им не хватает.
Дальше продолжаем.
У меня получилось 3 слоя маринада и два слоя рыбы. Нижний и верхний слой, понятное дело маринад.
Ну вот вроде и все. Ставим остужаться при комнатной температуре, а потом убираем в холодильник на сутки.
Приятного аппетита!

В прошлом году мы с мужем устроили себе пивной Новый Год. Пожарили креветок, сделали острые куриные крылышки и прочие пивные закусочки. Было вкусно и недорого. А если учесть, что на Рождество собирается весь"кагал" - дети с женами, внук и др. и готовки и трат в 3 раза больше, то для нас это был отличный вариант.
Но в этом году муж предложил рыбный Новый год. (Мы нашли отличную оптовую базу, где продается любая рыба.
Сказано -сделано. Итак, меню у нас такое -

Салаты и закуски:
Салат с лососем (типа "Мимозы")
Селедка под шубой
Семга домашнего соления
Треска под маринадом
Рыбная тарелка

Горячее
Жареная навага с запеченым картофелем
Пирожки с рыбой

Сладкое (ну тут уж без рыбы обошлись)
Торт Наполеон

Напитки
Глинтвейн на белом мускате
Свежевыжатый апельсиново-мандариновый сок
Шампанское

Чай с лаймом и имбирем.
Фотографии и рецепты буду выставлять по мере приготовления по мере приготовления.
Приятных Вам новогодних хлопот!

Это цитата сообщения Шальной_Ангел_13 Оригинальное сообщение

.

Учим деток рисовать.

Читать далее...

Это цитата сообщения ёга Оригинальное сообщение

 

Читать далее...