[200x250]Не правда ли, когда нам чего-то нельзя, то мысли почему-то только и крутятся возле этого запретного плода, а руки то и дело сами к нему тянутся? И уж, конечно, если в Великий пост, запрещено и думать о всяких там сладких плюшках и ватрушках, то перед глазами, как назло, встают пироги, пышные и румяные, с разнообразными аппетитными начинками, и буквально не дают покоя. Ну что тут поделать? Ответ прост – печь постные пироги. Слово «постные» вовсе не синоним слову «невкусные»!
Постные пироги с грибами, капустой, рыбой, крупами, овощами, фруктами, ягодами – это отличная альтернатива пышной сдобной выпечке. Включите в свой рацион вкусные и разнообразные постные пироги, простота приготовления которых, неповторимость их вкусов и ароматов не оставят равнодушными никого.
Пирог с гречневой кашей и грибами
Ингредиенты:
800 г постного дрожжевого теста,
4-5 шт. белых сушёных грибов,
1 стак. гречки,
1 луковица,
1 морковь,
1 корень сельдерея или петрушки,
2 ст.л. растительного масла,
8-10 горошин чёрного перца,
соль – по вкусу.
Неотъемлемыми элементами домашнего уюта, напоминающими детство и ласковые умелые бабушкины руки, являются вязанные коврики. Мы с вами уже неоднократно обращались к этой теме и это неудивительно - вязанные коврики из ткани оригинальны, практичны и красивы. Сегодня я предлагаю рассмотреть изготовление коврика из ткани, для плетения которого используются косички из полос ткани.
О детстве
- Я была третьим никому ненужным ребенком в семье. Мама любила брата, а бабушка любила сестру. Папа работал в органах государственной безопасности, и ему было не до меня. В пять лет я научилась читать по газете, в шесть прочитала свою первую книгу - роман Вилиса Лациса «Сын рыбака». Я читала Куприна, Чехова, Голсуорси. Куприн был самым любимым. В 10 лет я познакомилась со стихами Есенина. Я полагала, что буду заниматься филологией – я любила литературу и много читала. Журнал «Юность» был прочитан от корки до корки. Я собиралась идти в университет, закончить аспирантуру и учить студентов. Когда я поступала в Кишиневе, то читала монолог Екатерины из «Грозы». У меня было три «пятерки», а тут «двойку» поставили, чтобы не прошла. Хорошо, что это сделали. В школе-студии МХАТ мне предложили сдавать «Василия Теркина», а я сказала: «Хотите, я вам «В окопах Сталинграда» по буквам расскажу?». |
Главное условие вкусных пирогов — пышное, хорошо взошедшее тесто. Муку перед замесом теста всегда необходимо просеивать: она разрыхляется, из нее удаляются посторонние примеси, и она обогащается кислородом воздуха
Постный бисквит на ореховом молоке
Рецепт Свято-Данилова мужского ставропигиального монастыря, Москва
Рецепт Свято-Данилова мужского ставропигиального монастыря, Москва
Для теста:
• мука (предварительно просеянная) — 250 г
• сахар — 3/4-1 стакан (по вкусу)
• какао-порошок — 2 ст. ложки
• соль — 1/3 ч. ложки
• ваниль — по вкусу
• довольно крепкий кофе — 1 стакан
• растительное масло — 1/2 стакана
• винный уксус — 3/4 чайной ложки
• сода (добавляется в тесто в последнюю очередь) — 1 ч. ложка, разведенная в 2 ст. ложках воды
Для крема:
• вода — 2 стакана
• сахар — 4 ст. ложки
• манная крупа — 4 ст. ложки
• ваниль — по вкусу
• абрикосовое варенье — 8-10 ст. ложек
Для глазури:
• 50 г черного горького шоколада
• ореховое молоко или вода — 1/4 стакана
• сахар — 1 ст. ложка
ПРИМЕЧАНИЕ.
В этом рецепте стакан имеет емкость 250 мл.
Рецепт приготовления постного орехового молока см. на стр. Кутья.
Наполнить образовавшуюся полость ягодами с сахаром или ягодами, смешанными с сахаром и манной кашей, и запечь в духовке
Татьяна Пилецкая родилась 2 июля 1928 года в Ленинграде (ныне Санкт-Петербург) в семье интеллигентов с немецкими корнями. Отец, Людвиг Львович Урлауб, был в годы войны как этнический немец репрессирован. Ее брат Владимир погиб на фронте.
Предлагаю вам подборку цветочных ярлычков, рамочек, сердечек и многообразие фонов для творчества и декупажа. Более 50 картинок для того, чтобы окружить себя цветами в любую погоду и вдохновиться на создание коллажей, аппликаций и других творческих изделий для себя и окружающих.
Фломаркт, то бишь, блошка или барахолка. Вот люблю. Ничего с собой поделать не могу — мне там интересно. Бродить, смотреть, брать в руки и прицениваться. Мне интересно :)
Я всегда любила старенькое, старинное, древнее... Также, как чердаки и подвалы старых домов всегда вызывали любопытство. А что же там скрывается — в пыли и темных углах, какие тайны?
Это фломаркт в Айзенштадте. Большой! Занимает всю немалую парковочную площадь перед КIKA. Найти там можно самые-самые разные вещи. Есть и другие блошки. Если будет интересно, потом, под настроение, расскажу и покажу их тоже. А пока — пошли на этот рынок!
Первые покупатели приезжают очень рано. Для нас — нереально рано. Я знаю, например, что на фломаркте на Швехате в 6 утра уже в полную силу продают и покупают. Мы раньше десяти как-то не попадаем :)
Ну, пошли? Посмотрим, что там есть...
А вот и куклы. Люблю! Да, не антикварные, но старенькие. Похоже, что композит или папье-маше. Сидят, бедняжки, ждут новых хозяек.
Недавно открыла для себя работы Татьяны Максименко. Это просто невероятное вдохновение, ощущение уюта и праздника! А её виртуозное совмещение вышивки, аппликации и пэчворка просто завораживает! Хочется немедленно бросить текущую работу и сделать что-то такое-эдакое для себя любимой или для дома. Какую-нибудь супер-уютную грелку на чайник или коробку для швейных принадлежностей с аппликацией. [показать]
А теперь об авторе: Татьяна живет и работает в Москве, растит двух сыновей.
Ни специального художественного образования, ни образования в области кройки и шитья Татьяна не получала, а просто с детства что-то шила и творила вместе с мамой. Иголку с ниткой в руки взяла в 5 лет, а за швейную машину села в 12 лет.
«Держать иголку в руках меня научила, конечно, мама. Она всегда что-нибудь шила или вязала для нас с сестрой. Отчетливо помню тот вечер, когда мама учила меня шить. Мне было лет пять. Мы с сестрой и мамой сидели на кухне. Было невероятно тепло и уютно. Желтый свет от лампы, тишина, мама вяжет, а я шью платье для куклы. Помню ткань (надо же!) синюю с красно-желтым рисунком, ощущения от прикосновения к ней. Помню свою радость и гордость, когда мое платье-мешок было готово! С тех вечерних посиделок все и началось...»
Украшения для волос являются очень важным аксессуаром для женщин, особенно в весеннее-летний период. Красиво убранные волосы — неотъемлемая часть всего образа. Можно подобрать себе по вкусу традиционные заколочки, ободки, разноцветные повязки. А можно отдать предпочтение более необычным украшениям. Одно из таких украшений — тика (тикка, мангтикка).
Тика — это индийское традиционное украшение на голову. Оно представляет собой подвеску, основная часть которой —цепочка, закрывающая пробор между волосами. К ней крепятся кулоны, свисающие на лоб. Сама же тика держится на волосах с помощью крючка или просто фиксируется на голове.