Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение

КАРТОФЕЛЬНАЯ ПИЦЦА(С-Т"БЛИНОВ НЕТ")

ДЕЛАЛА СЕГОДНЯ ЭТУ ПИЦЦУ-ВОСТОРГ)))!ПОМИДОР НЕ БЫЛО,-ПРОСТО ПОЛОЖИЛА ШАМПИНЬОНЫ И ПЛАВЛЕНЫЙ СЫР С ЗЕЛЕНЫМ ЛУКОМ-ВСЕ РАВНО ОЧЕНЬ ВКУСНО!МОЕ СЕМЕЙСТВО ПОТРЕБОВАЛО ПИЦЦУ-"НА БИС"-СДЕЛАЛА ЕЕ В ВИДЕ ТОРТА(ПО ТИПУ ПЕЧЕНОЧНОГО),ПЕРЕСЛОИЛА ЖАРЕННЫМИ С ЛУКОМ ШАМПИНЬОНАМИ,ПЛАСТИНАМИ ПЛАВЛЕННОГО СЫРКА С ЧЕСНОКОМ,СВЕРХУ ЗАЛИЛА СМЕТАНОЙ,ПОСЫПАЛА ЗЕЛЕНЬЮ(КТО ЛЮБИТ-МОЖНО ПРОСЛОИТЬ ВЕСЬ ТОРТИК МАЙОНЕЗОМ ИЛИ СМЕТАНОЙ)!ХОТЕЛА ЕГО ЕЩЕ И В ДУХОВКЕ ПРОТУШИТЬ,ЧТОБ БЫЛ СОЧНЕЕ И МЯГЧЕ-НЕ УСПЕЛА...АНШЛАГ БЫЛ ПОЛНЫЙ!ДАЛИ ТОЛЬКО ПОПРОБОВАТЬ...ДУМАЮ В БЛИЖАЙШЕМ БУДУЩЕМ ПРИГОТОВИТЬ С ФАРШЕМ,И ДРУГИМИ НАЧИНКАМИ(РЫБНОЙ,ОВОЩНОЙ,КОЛБАСНО-СОСИСОЧНОЙ),А ТАКЖЕ СООРУДИТЬ ЭТОТ ТОРТИК ИЗ МАЛЕНЬКИХ КРУГЛЫХ ДРАНИКОВ,(ТОГДА ЕСТЬ ЕГО БУДЕТ ЕЩЕ УДОБНЕЕ).ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ВСЕМ,И СПАСИБО АВТОРУ  САЙТА"БЛИНОВ НЕТ"-ЗА ИДЕЮ И ВДОХНОВЕНИЕ!!!)))

 

 

[показать]

 

Приготовление:
3 картошины натереть на крупной тёрке.Посолить,поперчить.Добавить 1 яйцо ,2-3 ст л. муки.
Выложить на сковородку с раскалённым маслом в виде лепёшки.Жарить минут 10.Аккуратно перевернуть.Намазать первую сторону натёртым чесноком,чуть-чуть майонеза.Жарить ещё минут 5.
Выложить сверху жаренный лук с шампиньонами, кружки помидора,посыпать сыром, травками.
Накрыть крышкой ,2-3 минуты,сыр расплавился и готово!

http://blinow.net/vtorye/779-kartofelnaya-picca.html

Это цитата сообщения ЖЕНА Оригинальное сообщение

Мужикам послание

Есть хорошие строки в Коране:"Будь осторожен!Не дай женщине заплакать,ибо Аллах считает её слёзы и за каждую слезу невинно пролитую будеш ты наказан! Женщина создана не из ног,чтобы быть униженной тобой ; не из головы,чтобы превосходить тебя; она создана из ребра твоего, рядом с рукой твоей, чтобы поддерживать тебя, рядом с сердцем твоим, чтобы быть любимой тобой и любить самой!!!!!!!!!

Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение

Тест,какое полушарие вашего мозга более развито.

[300x400]
Посмотрите очень внимательно на картинку.
В какую сторону крутится девушка,
по часовой стрелки или против?

Если девушка которую вы видите крутится
по часовой стрелке, то у вас больше развито
правое полушарие мозга, если против, то левое.

Ну а если усилием воли вы сможете заставите
крутиться её и влево и вправо когда вам этого
захочется, то у вас повышенный IQ.

Милолика Покровская

Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение

Поздравляю моих ПЧёлок с 8Марта!!!

Милые девушки, этой флешечкой хочу поздравить вас
с нашим замечательным праздником 8 Марта.
Всем побольше цветов ,подарков от любимых и хорошего настроения.

Милолика Покровская

Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение

Часики с Девушкой

[показать]Красивые часики с Девушкой в ваш дневник.
Выбирайте часики и копируйте внизу их код.
Этот код вставляйте к себе в эпиграф.


[flash=333,301,http://www.glamik.ru/Glamik/chasi_3d_kukli/4.swf]
ЗДЕСЬ далее...

Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение

Список уроков.Как ОФОРМИТЬ ДНЕВНИК.

[430x100] Оформляем дневник. 1 Автоматическая публикация постов на Лиру. 2 Топ популярных дневников на Лиру. 3 Делаем серию сообщений в виде списка.Новое на Лиру. 4 Как загрузить Музыку к себе в дневник на Лиру. 5 Как вставить ВИДЕО в дневник на Лиру.С разных сайтов. 6 Как вставлять РАМКУ в свой пост на Лиру. 7 Как СДЕЛАТЬ ПОСТ С КАРТИНКОЙ на Лиру. 8 Как делать РАЗДЕЛЫ РУБРИКИ и ПОДРАЗДЕЛЫ на Лиру. 9 Картинки или фотки с Я.РУ переносим на ЛИ.РУ. 10 Как вставить картинку на Ли.ру без Радикал-фото. [показать] Хотите иметь все уроки у себя под рукой? Скопируйте код БАНЕРА и установите вверху своего блога и у вас всегда будут новые уроки. Банерочек для вашего днева... <a href="http://milolicasv.ru/post130540292/" target="_blank"><img src="http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//65/461/65461770_preview_dnevnik1.jpg"/> <a href="//www.liveinternet.ru/journal_proc.php?action=redirect&url=http://img1.liveinternet.ru/images/attach/c/2//65/461/65461770_dnevnik1.jpg" target=_blank border="0">[показать]</a></a> [430x100] Милолика Покровская

Это цитата сообщения igoda Оригинальное сообщение

Открыла новый альбом на Яндекс

Открыла новый альбом (ЯПОНСКИЕ АЖУРЫ) на Яндекс для выкладок моделей с описанием, что бы не потерялись ещё раз. ПАРОЛЬ a777
НАЖМИ [показать]

Это цитата сообщения Сима_Пекер Оригинальное сообщение

Секреты мастерства при вязании

http://www.kroshe.ru/karta.php
Как правильно расчитать количество петель и рядов для вязания
Снятие мерки с фигуры для вязания
Построение чертежа выкройки жакета с вшивными рукавами и технология вязания
Построение чертежа выкройки жакета с цельнокройными руквами и технология вязания
Построение чертежа выкройки жакета с вшивными рукавами реглан и технология вязания
Построение чертежа выкройки платья
Построение чертежа выкройки мужского джемпера
Построение чертежа выкройки брюк для брючного костюма
Как сделать помпон, кисточку и бахрому
Построение чертежа блузки кимоно
Все о пряже и какую пряжу выбрать для вязания
Построение выкройки женских трусов, купальника,бикини и плавок
Чертеж выкройки сплошного купальника
Самодельные шнурки или как самим сделать шнурок
Как правильно обработать или собрать детали вязанного изделия
Как связать мужские купальные трусы или плавки
Площадь изделия для расчета количества пряжи
Определение состава пряжи горением
Вышивка швом "петля"
Как спрятать свободные кончики ниток
Как вязать шапки, шляпы и чепчики

Модели посетителей сайта

Головные уборы: шапки, шляпы, кепки

Носки, тапочки, сапожки, шлепанцы, а так же варежки и перчатки

Кружевные салфетки

Купальные костюмы и купальники

Сумки и сумочки

ВЯЗАНИЕ НА СПИЦАХ

Особенности при вязании на спицах
Условные обозначения в схемах и как читать схемы
Основные виды набора петель
Способы и приемы вязания петель на спицах
Обработка края изделия резинкой, ровный или зубчиками
Как прибавлять петли по левому и по правому краю полотна
Как правильно вывязать прорезные карманы
Вывязывание петель для пуговиц
Несколько способов вывязывания горловины
Как закрепить петли в конце вязания
Выполнение швов
Круговое вязание от ворота
Метод частичного вязания или укороченные ряды
Примеры расчета горловин, скоса плеча и проймы рукава
Как связать носки
Особые ситуации, которые возникают при закрытии петель
Вязанные воротники, апаш, вшивной, английский, шалевый и другие
Как вязать углы полочек или воротников
Таблицы расчета петель при вязании носков на 5 спицах

Образцы плотного вязания

Образцы ажурного вязания

Образцы жаккардового вязания

Модели женские

Модели мужские

Модели детские

ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ

Особенности при вязании крючком
Выбор крючка. Положение рук при вязании
Условные обозначения
Прибавление и убавление петель в середине и по краям изделия.
Распределение и вывязывание петель для пуговиц

Образцы плотного вязания крючком

Образцы ажурного вязания крючком

Модели женские

Модели детские

Серия сообщений "учимся вязать(спицы и крючок)":

Часть 1 - Вязание на вилке. мастер-класс
Часть 2 - Мастер-класс по вязанию пинеток
...
Часть 98 - Воротник-шалька (мастер-класc)
Часть 99 - Урок произвольного вязания крючком
Часть 100 - Вязание крючком: видео-урок 1. Постановка рук, выбор крючка, цепочка из воздушных петель

Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение

Общедоступная галерея Olgemini

http://picasaweb.google.com/olgemini86

Серия сообщений "Ирландское кружево":

Часть 1 - мастер-класс по ирландскому кружеву2
Часть 2 - мастер-класс по ирландскому кружеву
...
Часть 69 - Мастер-класс по сведению вытачки (талия)
Часть 70 - Широкая "гусеничка"
Часть 71 - Общедоступная галерея Olgemini
Часть 72 - Вяжем "Тысячелистник"
Часть 73 - Пуловер с кленовыми листьями
...
Часть 98 - Белоснежная красота
Часть 99 - Свадебное платье
Часть 100 - Красивый топ к лету

Это цитата сообщения O_l_i_v_i_y_a Оригинальное сообщение

Ссылки по вязанию

Все со схемами. Много:

http://klio-elena.narod.ru/vjazanie/posuda.htm - вязаная посуда

http://klio-elena.narod.ru/vjazanie/salfetki.htm - салфетки

http://klio-elena.narod.ru/vjazanie/stol.htm - украшение стола

http://klio-elena.narod.ru/vjazanie/interer2.htm - для дома

http://klio-elena.narod.ru/vjazanie/prixvatki.htm - украшаем кухню

http://klio-elena.narod.ru/vjazanie/interer.htm - украшение интерьера

http://klio-elena.narod.ru/vjazanie/kaima.htm - кайма

http://klio-elena.narod.ru/vjazanie/poleznie_sht.htm - полезные штучки

http://klio-elena.narod.ru/vjazanie/interes_sht.htm - штучки в интерьере

http://klio-elena.narod.ru/vjazanie/babochki.htm - бабочки

http://klio-elena.narod.ru/vjazanie/novog_igrushki.htm - новогодние игрушки

http://klio-elena.narod.ru/vjazanie/pasxaln_tema.htm - пасха

http://klio-elena.narod.ru/vjazanie/serdechko.htm - сердечки

http://klio-elena.narod.ru/vjazanie/tsveti.htm - вязаные цветы

http://klio-elena.narod.ru/vjazanie/igrushki.htm - вязаные игрушки

http://klio-elena.narod.ru/vjazanie/eda.htm - вязаная еда

http://klio-elena.narod.ru/vjazanie/ovochi.htm - овощи

http://klio-elena.narod.ru/vjazanie/ukrashenie.htm - украшения

http://klio-elena.narod.ru/vjazanie/sumki.htm сумки

http://picasaweb.google.ru/MichelyPatty/AmigurumiFrutas - фрукты

http://picasaweb.google.ru/irit1949/ijRGeK - разное

http://picasaweb.google.ru/irit1949/YnbaGF - разное

Это цитата сообщения Helga2931 Оригинальное сообщение

вязаные сумки

1

Модные сумки этого года

Читать далее...

Это цитата сообщения yevgenia Оригинальное сообщение

Без заголовка

Журнал по без отрывному вязанию крючком

[показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать] [показать]

Читать далее...

Это цитата сообщения len-OK65 Оригинальное сообщение

Журнал: Knitting Patterns 500 NV7152(КОЛЛЕКЦИЯ ВЯЗАНЫХ Читать далее...

liveinternet.ru/community/9...t15210682/

"Будет время -пиши, обещаю не медлить с ответом".
Обещаю легко: ты из тех, кто не станет писать.
Что ж... Логично. Пускай все закончится этим же летом,
Не трепли себе нервы, бумагу напрасно не трать.
И не нужно звонить. Позже скажешь: что было, то было.
Эти краски нелепые смоет морскою водой -
Возбужденья румяна и скромности ложной белила -
Все сойдет. Я стара, чтоб рыдать над такой ерундой.
На прощанье - бери же, бери! - я дарю тебе счастье
Не жалеть ни о чем, не винить ни себя, ни меня.
Мотыльки беззаботные все-таки правы отчасти,
Я учусь развлекаться, их принципам верность храня,
Я же знаю, что дальше: работа, работа, работа...
Ничего не осталось для вмиг опустевшей души.
Впрочем, можно оставить на столике адрес и фото,
На другой стороне начеркав: "Будет время - пиши..."

...И шагнуть из кипящего страстью интернетного рая,
В простоквашу московского утра лицо окуная...

© Copyright: Вера Сергеевна Бутко, 2005

Это цитата сообщения Дама-хозяйка Оригинальное сообщение

Алла Пугачева - 58 песен.

[480x420] [показать]

Это цитата сообщения Arnusha Оригинальное сообщение

Пятьдесят семь "Спасибо!":-))

[показать] [показать]

Читать далее...

«Кабускаджын» – пирог с капустой

[585x381]
Ингредиенты:

мука пшеничная высшего сорта,
дрожжи, соль, молоко, яйцо, капуста,
орех грецкий, лук репчатый,
перец черный, масло сливочное

Способ приготовления:

Приготовить фарш из свежей капусты. В капусту положить осетинский, кобинский или любой другой рассольный сыр.
Если сыр очень соленый отмочить его в холодной воде. Натереть на мелкой терке, перемешать с капустой, положить черный молотый перец и соль (по вкусу).

Процесс приготовления теста, формы, выпечки, а также подача к столу, соответствует приготовлению пирога «Уалибах».


«Картофджын» – пирог с картошкой
[585x383]

Ингредиенты:

мука пшеничная высшего сорта,
дрожжи, соль, молоко, сыр осетинский,
картошка, масло сливочное

Способ приготовления:

Дрожжи, сахар и муку перемешать в стакане и добавить воду. Оставить на 10-15 минут.

Муку просеять, в середине сделать углубление и добавлять разведенные дрожжи, соль и воду, замесить мягкое тесто. В тесто добавить подсолнечное масло и поставить подходить в теплое место. Тесто хорошо обмять.

Для начинки сварить картофель, помять до однородной массы. Отдельно размять осетинский сыр 300 г. и положить в картофель, добавить молока или сметаны , соль и перемешать.

Раскатать лепешку толшиной в 0,5-1 см. На середину лепешки положить заранее приготовленный фарш. Разровнять поверхность пирога, повернуть на другую сторону, так же разровнять. Повторить так 2-3 раза, пока пирогу не будет придана округлая форма и ровная толщина.

В завершение положить картофджын на горячую сковороду. С верхней стороны пирога посередине сделать отверстие, чтобы не скапливались пары и пирог не разорвался. Готовить до тех пор, когда пирог зарумянится и появится специфический запах.

Подавать на стол в горячем виде, смазав сливочным маслом.

Источник:http://osetia-online.ru/is-cat/food/pirogi/

Меню по-осетински

Осетинская кухня сложилась под влиянием кочевого образа жизни аланов — предков осетин. Основу такой кухни составляет отварное мясо, которое готовят в походном казане и приправляют острым сметанным соусом.
Другим важнейшим блюдом традиционно считаются пироги с разнообразной начинкой. Она может быть разной — картофель, мясо, сыр, листья свеклы, тыква, ягоды, капуста, черемша. Пироги делаются из дрожжевого теста. Пожалуй, самый популярный — пирог с мясом, фыдчин..
Также славится осетинский сыр, поражающий многих своим вкусом. Он используется в разных блюдах, к примеру в уалибахе, пироге с сыром. История осетинского сыра уходит корнями в скифо-аланские времена.. В старину, в условиях горного, преимущественно скотоводческого хозяйствования, сыр, наряду с молоком, кефиром, топлёным маслом был одним из главных продуктов питания. Для его изготовления использовали козье, овечье или коровье молоко. В наше время, преимущественно используется цельное коровье молоко.
Об осетинских пирогах с разнообразной начинкой стоит сказать особо. Их пекут на праздники, свадьбы, поминки и по будням. Во всех случаях кроме траурных, на стол кладут три пирога. Форма пирогов обычно круглая, около 30-35 см в диаметре. Для случаев культовых, религиозных праздников пекут также треугольные пироги с сырной начинкой (артадзыхонта).

Название пирогов может быть разным, в зависимости от вида начинки:
- Уалибах, ч(ъ)ири, хабизджын (в ед.числе) – пироги с сыром
- Картофджын – пироги с картошкой и сыром
- Цахараджын – пироги с измельченными листьями свеклы и сыром.
- Кабускаджын – пироги с измельченной капустой и сыром.
- Фыдджын – пироги с мясным (чаще говяжьим) фаршем
- Давонджын – пироги с измельченными листьями черемши и сыром.
- Нашджын – пироги с измельченной тыквой и сыром (бывает и без).
- Х(ъ)адурджын – пироги с фасолью.


Осетинские пироги – национальное блюдо народа Осетии, которое также прижилось в традициях кухни многих кавказских народов.

Эти пироги готовятся из специального теста и начиняются множеством различных начинок:

* мясом
* сыром
* листьями свеклы
* картофелем
* фасолью
* капустой
* картофелем с сыром
* свекольными листьями с сыром
* и многими другими начинками

Одна из характерных особенностей этих пирогов – их форма и оригинальная техника завертывания. Благодаря этому пирог получается очень тонким и практически полностью закрытым сверху. Остается лишь маленькое отверстие в середине пирога. В некоторых пирога (например в пироге с сыром) это отверстие может отсутствовать и тогда получается, что внешне на пироге совершенно не видно следов завертывания.

«Фыджын» – пирог с мясом
[585x378]

Ингредиенты:

мука пшеничная высшего сорта,
дрожжи, соль, молоко, яйцо,
мясо говяжье, лук репчатый, чеснок,
перец черный, масло сливочное

Способ приготовления:

Пшеничную муку просеять, посередине сделать углубление, влить теплую воду или молоко, вбить яйцо, на кончике ножа соды, соль и замесить не очень крутое тесто.
Дать отлежаться 20—30 мин. Перед разделкой еще помять. Разделить на две неравные части, учитывая, что лепешка для нижнего слоя должна быть больше и толще. Раскатать нижнюю лепешку толщиной 0,5 см и положить на смазанную жиром сковороду, чтобы она покрывала ее края.

Затем уложить равномерно фарш по всей сковороде, раскатать вторую лепешку толщиной 0,2—0,3 см. Посередине верхней лепешки сделать фигурные нарезы. Затем им накрыть сковороду и скалкой провести по краям, срезая лишнее тесто. Края защипнуть, чтобы при выпечке не вытек сок. Выпекать в сильно нагретой духовке. В середине выпекания, я через отверстия сверху пирога наливаю 2—3 столовые ложки бульона или горячей воды.

Кстати, раньше для фыджына использовали исключительно не дрожжевое тесто. Многие придерживаются этой традиции по сей день.

«Уалибах» – пирог с сыром

[585x383]


Ингредиенты:

мука пшеничная высшего сорта,
дрожжи, соль, молоко, яйцо,
сыр осетинский, масло сливочное

Способ приготовления:

Замесить на сыворотке тугое тесто (как для пельменей). Использовать пшеничную муку высшего сорта, добавить соль, соду и приправу хмели-сунели.

Для начинки размять сыр (лучше всего брынзу, адыгейский, клинковый). Добавить сырое яйцо, много измельченного зеленого лука. Из теста нужно раскатать круг толщиной 0,5-0,7 см. Выложить его на противень, смазанный растительным маслом, на середину насыпать начинку.

Края Читать далее...