• Авторизация


Мастер класс "Роза из ленты" 01-06-2010 23:10


http://ledimi.blogspot.com/2010/03/blog-post.html
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
100 мастер-классов рунета по бижутерии 01-06-2010 22:19

Это цитата сообщения lj_master_klass Оригинальное сообщение

100 мастер-классов рунета по бижутерии

Надеюсь, кому-нибудь пригодится список из ста мастер-классов рунета по бижутерии, многие мастер-классы из этого списка были найдены в ЖЖ, благодаря этому уважаемому сообществу. Список оформлен в виде кликабельных картинок-ссылок, которые ведут на первоисточники, где размещены мастер-классы. Старалась отбирать только лучшие на мой взгляд - с хорошими фотографиями и понятным описанием.

http://community.livejournal.com/master_klass/235542.html

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Декоративные швы. Мастер-класс 01-06-2010 16:01

Это цитата сообщения Люка24 Оригинальное сообщение

Декоративные швы. Мастер-класс

Декоративные швы. Мастер-класс

 

 

 

 

[600x450]


Кто бы мог подумать! С помощью декоративных швов можно любую невзрачную *тряпочку* превратить в роскошную красивую вещицу!

Каким образом можно скрыть *замаскировать* возможные погрешности в шитье? Незакрытые участки лоскутков, или какой-то некрасивый на ваш взгляд участок изделия... Так вот декоративные швы - то, что нам нужно!

[600x450] 

Предлагаю и Вам освоить несколько несложных швов, с помощью которых можно создавать разные красивости, вот по этим схемкам

Итак, поехали

Козлик
Вы можете изменять внешний вид этого шва, экспериментируя с шириной и длиной стежков.

[600x343]
[600x480]

 


Козлик двойной Если вам требуется подчеркнуть четкость линии - выбирайте двойной шов «козлик». Вы можете варьировать расстояние между стежками, а также их размеры.

[600x342]

 

Делается тем же образом контрастной нитью, только работая в промежутках между стежками предыдущего шва и проводя иголку под перекладиной

[480x600]
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Удержание сброшенного веса 01-06-2010 15:51

Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение

Удержание сброшенного веса.

[300x150]
Удержать сброшенный вес тяжелее, чем любимого. И очень сильно зависит поддержание достигнутого успеха от того, какой именно вес человек сбросил: действительно лишний, не очень лишний или вовсе нелишний.

Начнем с последнего. Сбрасывать совершенно нелишний вес свойственно женщинам, слепо следующим моде 90-60-90, подверженным внушениям всяческого рода ("ах, милочка, тебе надо похудеть, у тебя животик выпирает"), безоговорочно верящим формуле "похудеть-поздороветь", легкомысленно худеющим, чтобы влезть в маленький костюмчик или тесное платьице, и введенным в заблуждение таблицами идеального веса, в большинстве своем не учитывающими ни телосложения, ни возраста. И вот такие сброшенные килограммы обязательно возвращаются, как только женщина сходит с похудательной диеты и переходит на нормальное умеренно калорийное питание. Причем возвращаются и сброшенные жиры и выжатая вода (я уж умолчу о содержимом кишечника: ведь при очищении кишечника тоже идет сброс пары-тройки килограммов). И не помогут удержать этот сброшенный вес никакие спортивные занятия, здесь бессильны шейпинги, фитнессы и калланетика. Дама может хоть полдня крутить педали на велотренажере, а сброшенный вес все равно к ней вернется...
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Анютины глазки из лент 31-05-2010 22:00

Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение

Анютины глазки

Готовое изделие

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветы из бумажного шпагата 31-05-2010 21:36

Это цитата сообщения Бархатная_Шляпка Оригинальное сообщение

Цветы из бумажного шпагата.

 Мастер класс от Ольги Акимовой!

 Учимся делать хризантемы из бумажной бечевки ( шпагата ). 

Для создания тычинок нужно нарезать небольшие равные кусочки бечёвки и наклеить их на небольшую полоску раскрученной бечёвки.

 

[600x450]

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
цветочек из лент 31-05-2010 21:25


http://www.yoshta.com/2007/11/1.html
[320x256]
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Цветы из шелковых лент 31-05-2010 21:18

Это цитата сообщения lora67 Оригинальное сообщение

Цветы из шелковых лент

Замечательный наглядный урок от Натальи Кравченко.

Такие цветы украсят любую одежду и не только. Для изготовления одного цветка потребуется 10-15 см шелковой ленты.

[показать] [показать]" />

[показать] [показать]" />

[показать] [показать]" />

[показать] [показать]" />

[показать] [показать]" />

[показать] [показать]" />

[показать] [показать]" />

А так я украсила покупное платье дочки.

[показать] [показать]

Представляю вашему вниманию изготовление ещё одного очень эффектного цветка. Выполняется он "швом наметка".
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]
[показать]

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
МК - Ваза с ниточным узором 31-05-2010 20:10

Это цитата сообщения Матильда_Пупкина Оригинальное сообщение

МК - Ваза с ниточным узором

http://my.mail.ru/community/decoupage - источник
Наиля Исхакова - автор
МК
[450x600]

Серия сообщений "ДЕКОР СТЕКЛА":

Часть 1 - бутылка "Новогодняя"
Часть 2 - декор бутылки
Часть 3 - Воздушная бутылка "Весеннее утро"
Часть 4 - Синяя бутылка
Часть 5 - бутылка с сердцем
Часть 6 - декор бутылки кожей
Часть 7 - нитяные бутылки
Часть 8 - декор бутылки
Часть 9 - Упаковка бутылок
Часть 10 - Упаковка бутылок-2
Часть 11 - новогодняя бутылка
Часть 12 - бутылки
Часть 13 - декор бутылок
Часть 14 - Бар из старого чемодана. МК.
Часть 15 - Бутылочница своими руками. Мастер-класс
Часть 16 - Светильник из засушенных цветов. МК.
Часть 17 - Лампа из стекла и бусинок
Часть 18 - Настольная лампа своими руками
Часть 19 - декор бутылки
Часть 20 - бутылочки
Часть 21 - Без заголовка
Часть 22 - Мастер-класс «Подарочный чехол на шампанское»
Часть 23 - Декор фужеров к свадьбе
Часть 24 - копилочка с бутылочками для свадьбы
Часть 25 - копилка с бутылочками для свадьбы - 2
Часть 26 - копилка бутылочек к свадьбе - 3
Часть 27 - в продолжение темы бутылочек.
Часть 28 - бутылки-дамы-2
Часть 29 - продолжение моих навязчивых идей))-3
Часть 30 - и вновь - бутылки. часть 4.
Часть 31 - бутылки. часть 5.
Часть 32 - бутылки. часть 6.
Часть 33 - декор бутылок к праздникам
Часть 34 - Мастер класс по росписи стекла
Часть 35 - декор тарелки
Часть 36 - Зеркальце
Часть 37 - Зеркальная симфония
Часть 38 - идеи для росписи
Часть 39 - вторая жизнь
Часть 40 - Декупаж на стекле. МК
Часть 41 - идеи для росписи стекла
Часть 42 - Браслет из оплетенных бусин
Часть 43 - Бисероплетение. Уроки мастерства для новичков
Часть 44 - Как с амому сделать рисованный витраж
Часть 45 - Схема Роза
Часть 46 - Без заголовка
Часть 47 - Отделка микробисером.
Часть 48 - Празничный сувенир
Часть 49 - МК: Декорирование бутылки тканью + декупаж
Часть 50 - Ваза. Мастер Бо
Часть 51 - МК. Декорируем бутылку.
Часть 52 - Мастер-класс: бутылка декорированная кожей "жмурка"
Часть 53 - Брелочки из бисера просто и быстро!
Часть 54 - МК - Ваза с ниточным узором
Часть 55 - материалы и книги по рукоделию
Часть 56 - Для начинающих и опытных мастериц
Часть 57 - Декор Бутылки Скорлупками Фисташек.
Часть 58 - Вяжем с бисером. Салфетки, вазы, панно
Часть 59 - Мастер-класс по декорации бутылки
Часть 60 - Мышка из бисера
Часть 61 - котошарик из бисера
Часть 62 - Рукоделие. Интересные ссылки
Часть 63 - Вышивка бисером .
Часть 64 - Плетение из бисера бабочек
Часть 65 - Мастер-класс по работе с рисовой бумагой
Часть 66 - Приклеивание салфетки с помощью файла
Часть 67 - Обложки на паспорт вышитые бисером.
Часть 68 - Бисер. Работа со схемами.
Часть 69 - "Одежда" для бутылок
Часть 70 - Сказочные снежинки из бисера
Часть 71 - картинки для новогоднего декупажа
Часть 72 - Глазки для игрушек из Эпоксидки
Часть 73 - ангелы бусинышные
Часть 74 - Цветок из бисера для мамы к 8 Марта
Часть 75 - может и я решусь...
Часть 76 - Бутылочка
Часть 77 - Брошь Riders on the Storm. Мастер-класс по вышивке бисером.



комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Дверь, ведущая в лес 31-05-2010 20:00

Это цитата сообщения Татьяна_Троценко Оригинальное сообщение

Дверь, ведущая в лес

 

[425x567] Недавно нам захотелось придать обыкновенной межкомнатной двери некоторую неповторимость и таинственность. Не помним, как пришло решение сделать из нее дверь, ведущую из квартиры прямо весенний лес.

читать дальше

комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии
ЗОЛОТАЯ РАМА ДЛЯ ЗЕРКАЛА 31-05-2010 19:38

Это цитата сообщения stihija_extrime_women Оригинальное сообщение

ЗОЛОТАЯ РАМА ДЛЯ ЗЕРКАЛА

ЗОЛОТАЯ РАМА ДЛЯ ЗЕРКАЛА
в исполнении Кристины Сметаниной

[показать]

Нажмите, чтобы увидеть мастер-класс
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Постная коврижка 31-05-2010 19:27

Это цитата сообщения elena_110 Оригинальное сообщение

Постная коврижка от Светланки

Рецепт и фото Ланы66

[показать]

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Творожный пирог с вишней 31-05-2010 19:25

Это цитата сообщения Nataly_Nataliya Оригинальное сообщение

Творожный пирог с вишней

[500x325]
Ингредиенты:

тесто:

Масло сливочное 100 грамм,

мука 1,5 стакана

сахар о,5 стакана

сода гашеная 0,5 чайной ложки

желток 1 штука

для начинки:

творог 300 грамм

сахар по вкусу, я кладу 3 ст ложки

вишня 300 грамм

яица 2 штуки и 1 белок

Приготовление:

Выложить в миску муку, сахар, соль, соду и размягченное сливочное масло. Замесить руками тесто. Оно получится, как крупка. Добавить желток и бысто вымесить. Завернуть в пленку и убрать на холод минут на 30.

Тем временем разогреваем духовку до 180 градусов и готовим начинку. Творог, сахар, яица соединить и размять в миске, чтобы не было комочков.

Смазать разъемную форму маслом. Раскатать тесто толщиной 0,3- 0,5 см, перенести в форму. Руками распределить тесто по стенкам формы, что бы получились бортики. Вылить начинку, выложить сверху вишню. Если осталось тесто - сделать полосочки и украсить пирог сверху.

Выпекать в духовке до готовности теста. Начинка может слегка колыхаться - это нормально. Остынет - затвердеет)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лапки-ножки для игрушек 29-05-2010 20:46

Это цитата сообщения krasa_16 Оригинальное сообщение

Лапки-ножки для игрушек

если вязать Лунтика то для облегчения работы вяжем цепочку из22 возд. петель и замыкаем их в кольцо с помощью соединительного столбика,
[показать]
затем вяжем 11 рядов столбиками без накида и в каждом новом ряду начинать с возд. петли поема и замыкать с помощью соединительного столбика
[показать]
когда все 11рядов связаны нить закрепляем и обрываем
я ноги вязать буду только ступни поэтомe набрала 22 возд.петли и замкнув их в круг провязала 1 ряд столбиками без накида (СБН) и не обрывая нить продолжу вязать , а для Лунтика с помощью соед. столбика прикрепляем белую ниточку там где только что закончили вязать и провязываем
1 ряд - 5 сбн и 1 возд. птедлю(вп) для подъема(5)
[показать]
2 ряд - в каждую петлю предыдущего ряда провязать по 2 сбн получим 10 сбн и 1 вп для подъема (10)
[показать]
3-12 ряд -1 вп. для подъема и по1 сбн в каждую петлю предыдущего ряда (10)
[показать]
13 ряд вяжем 9 сбн и в последнюю петлю ряда провязываем 3 сбн (чтобы закругления стопы сделать) и дальше обвязываем боковую сторону стопы 11 сбн
[показать]
дальше обвязываем само основание ноги 17 сбн (трубочку связанную до этого другим цветом -а у меня белое)
[показать]
дальше опять боковую сторону 11 сбн и 2 сбн в последнюю петлю и соединяем с помощью соединительного столбика с началом ряда,
[показать]
14-16 ряд - сбн по кругу, в начале каждого ряда делаем 1 вп для подъема и в конце заканчиваем соединеним с помощью соед. столбика с началом ряда (53)
[показать]
[показать]
17 ряд - вяжем саму подошву нашей ступни - 10 сбн - 1 соед столбик (сс) (11 )
18 ряд - 1 вп провязанный соед столбик пропускаем и еще 10сбн 1 сс в петлю 16 ряда, таким образом будем вязать подошву и сразу ее привязывать к боковым частям нашей ступни
[показать]
19 ряд - 1 вп провязанный соед столбик пропускаем и еще 10сбн 1 сс в петлю 16 ряда( далее где указано провязать соед столбик его следует вязать в петли 16 ряда
следующие по порядку (вот объяснила а поймут ли что хотела этим сказать?)
[показать]
20 - 30 ряд - вяжем как 19 ряд
[показать]
31 ряд - 1 вп для подъема, ( соединительный столбик предыдущего ряда всегда пропускать)4 сбн, убавка (провязываем 2 сбн вместе), 4 сбн, 1 сс в петлю 16 ряда (9) Таким образом получаем постепенное сужение подошвы нашей ступни
32 ряд - 1 вп, 9 сбн, 1 сс в петлю 16 ряда (9)
33 ряд - 1 вп, 4 сбн, убавка, 3 сбн, 1 сс в петлю 16 ряда (8)
34 ряд - 1 вп, 8 сбн, 1 сс (8)
[показать]
35 ряд- 1 вп, 3 сбн, убавка, 3 сбн (7)
36 ряд - 1 вп, 7 сбн, 1 с с (7)
37 ряд - 1 вп, 2 сбн, убавка, 3 сбн, 1 сс (6)
38 ряд - 1 вп, 6 сбн, 1 сс (6)
39 ряд - 1 вп, 2 сбн, убавка, 2 сбн, 1 сс (5)
набейте ступню синтепоном и потом по мере вязания еще набивайте постепенно
[показать]
40-46 ряд - 1 вп, 5 сбн, 1 сс (5)
[показать]
47 ряд - 1 вп, 2 сбн, убавка, 1
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Мастер класс по изготовлению сандаликов 29-05-2010 20:45

Это цитата сообщения Zagadka-S Оригинальное сообщение

Мастер класс по изготовлению сандаликов.

[показать]
Готовую связанную лапку приложить к ткани ( я предпочитаю флис - он мягкий и хорошо ложится на изделии) обвести и вырезать.
Затем по краю заготовки сделать стежки как на фото.
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Милые винтажные картинки на каждый месяц от художницы Lisa Blowers 29-05-2010 20:43

Это цитата сообщения Домашняя_Магия Оригинальное сообщение

Милые винтажные картинки на каждый месяц от художницы Lisa Blowers

январь
[700x525]

Смотреть с УДОВОЛЬСТВИЕМ!
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Тимоха, Тимоша, Тимофей 29-05-2010 20:40

Это цитата сообщения Likma Оригинальное сообщение

Тимоха, Тимоша, Тимофей.....

Вчера небыло доступа к компьютеру, потому, как бросили жребий с мужем, кто сегодня(т.е. вчера) сидит  у компа?  Естественно, жребий пал на него:(  и даже на брошеную фраза, как бы невзначай " Дамам надо место уступать " он не купился, но я нашла, как провести время с пользой для себя!!! [показать]

Доделала своего мужичка!!! Изначально он и задумывался, как домовенок, а когда надела на голову шляпу, то подумала, что больше похож на пасечника, но вечерний труд внес свои  корективы и расставил все точки над И.

 

Домовенок Тимофей

 

 

[571x699]

Читать далее

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Ирис из ткани 29-05-2010 20:35

Это цитата сообщения Ince Оригинальное сообщение

создание цветов 4

Мастер-класс: Изготовление текстильного ириса от Мастера Полины

1. Для изготовления ириса нам понадобится:
- кусочки стрейч-атласа зеленого цвета для листьев и золотого (любого) для цветка и бутона,
- проволока (флористическая или медная) для основы под листья и лепестки
- гофрированная бумага в тон ткани,
- свеча
- ножницы,
- нитки в тон ткани,
- иголка,
- паяльник и специальные инструменты (двойной и хризантемные ножи, которые можно заменить обычным столовым ножом, нагретым на плите),
- подушка из жесткой резины (подойдет и коврик от компьютерной мыши обернутый х/б тканью)
[показать]
- выкройка ириса
[показать]
2. Для начала, необходимо разместив выкройки цветка по косой на ткани, вырезать все элементы в необходимом количестве. Для цветка и бутона каждого элемента по 3 штуки, для листьев в произвольном количестве и 3 подклейки для бутона.
[показать]
3. После того как все детали вырезаны из ткани, начинаем обработку нашего цветка. Для этого нам понадобится обычная плавающая свечка, желательно чтобы свеча не была большой, т.к. нам не нужно слишком высокое пламя.
Для того чтобы правильно обработать наши детали, достаточно всего лишь поднести краешек лепестка или листочка близко к огню и подождать пока его краешек не начнет оплавляться. Работать нужно очень осторожно и оплавлять всего 1,5-2 см. ткани, а затем, пока край не остыл, слегка потянуть его в разные стороны подушечками пальцев…
[показать] [показать]
4. Когда обработка нашего цветка оконьчена, нам необходимо подготовить летоны, будущую основу каждой детали цветка. Для этого нужно обвить флористическую или медную проволоку гофрированной бумагой в цвет и по количеству наших цветочных элементов. Обратите внимание, что проволока не должна быть слишком тонкой.
После того как мы обовьем проволоку гофрированной бумагой, каждый летоньчик следует промазать клеем ПВА, для того чтобы разгладить все наши огрехи, допущенные в процессе обработки.
[показать]

5. Теперь к каждому лепестку нужно аккуратно пришить летон нитками в тон, не дошивая 1 см до внешнего края детали. Для того чтобы проволока хорошо держалась на лепестках цветка в конце работы краешек проволоки необходимо аккуратно отогнуть в обратном направлении.
[показать] [показать] [показать]
6. Теперь, когда все готово к сборке цветка, остается еще один момент, чтобы сделать его более объемным и интересным. Нам нужно обработать каждую деталь специальными инструментами. Если у Вас нет такого инструментария, его можно заменить тыльной стороной обычного столового ножа, предварительно нагрев его на электроплитке.
- первое, что нам нужно сделать, это нанести с лицевой стороны каждой детали среднюю жилку, проведя двойным ножом по летону.
[показать] [показать]
-второе, с изнанки нарисовать, по обе стороны от летона, только на лепестках цветка и бутона слегка округлые жилки, выходящие из внутреннего края детали к краям лепестков.
[показать] [показать]7. Приступаем к сборке нашего ириса.
Для середины цветка можно взять готовые тычинки, нанизать на три летона несколько бусин, а можно вообще не имитировать тычинки, т.к. они не заметны в цветке.
- для начала нам нужно соединить на нитку по три самых маленьких детали цветка и бутона, закрепив их изнанкой внутрь.
[показать]
- Бутон: Обработать место связки деталей гофрированной бумагой и пришить к бутону три заготовленные ранее подклейки. [показать]
- Цветок: в шахматном порядке, по отношению к внутренним лепесткам, закрепить средние лепестки изнанкой внутрь. Внимание: Привязку нужно осуществлять в той же точке что и предыдущие лепестки.
[показать]

- Далее в ту же точку прикрепляем
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Делаем шляпку 29-05-2010 18:56

Это цитата сообщения Likma Оригинальное сообщение

Делаем шляпку

 В предыдущем сообщении озадачилась вопросом можно ли по такой технологии сделать шляпку для куклы. Весь день идеи роились в моей голове: что и как? Я решила попробовать сделать из льняного шпагата, моего любимого материала.  Опять же из диска и баночки, для этого отрезала нужную длину для тульи, сделала болванку для будущей шляпки. И при помощи клеевого пистолета навила вокруг заготовки шпагат. Затем отделила диск от поделки. Часть баночки осталась внутри шляпки

 

[699x664]

[700x588]

[700x654]

[700x525]

[699x630]

[699x585]                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                                Для примерки шляпы взяла дядечку, правда,черновой вариант,  у него еще и ножек то нет,но зато, когда шляпку на него накинула, сразу  подумалось - на пчельника похож.  Вот и получилось: без штанцов, но в шляпе:)))

 

[700x525]                                                                                                                                                                                                           

[700x525]

[700x525]                                                                                                 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Закуски и салаты 29-05-2010 18:55

Это цитата сообщения natalja1312 Оригинальное сообщение

Закуски и салаты

...
http://www.wmj.ru

Грибы по-гречески

[350x184]грибы консервированные нарезанные - 350 г
масло растительное - 1 ст. ложка
лук репчатый - 1 головка
морковь тертая - 2 ст. ложки
чеснок - 1 зубчик
вино белое - 4 ст. ложки
сок томатный - 4 ст. ложки
сок лимонный - 2 ст. ложки
семена фенхеля,
тимьяна и у кропа - по 1 г
лук зеленый нарезанный - 1 ч. ложка
лавровый лист - 1 шт.
зелень укропа
перец черный молотый,
соль по вкусу

Количество порций: 4

Способ приготовления рецепта:
Лук очистите, мелко порубите и обжаривайте на разогретом масле вместе с морковью в течение 2 минут.
Добавьте грибы, перемешайте и готовьте еще 1 минуту. Помешивая, добавьте мелко рубленный чеснок, семена пряностей, влейте вино, томатный и лимонный соки. Готовьте до тех пор, пока жидкость не уварится на треть.
Охладите и подайте к столу, оформив зеленью и посыпав зеленым луком.



Бутерброд для Матроскина

[350x186]хлеб ржаной формовой - 1 шт.
ветчина нежирная - 400 г
творог - 100 г
масло сливочное - 120 г
зелень укропа мелко рубленная - 2 ст. ложки

Количество порций: 12

Творог взбить с маслом и зеленью. Ветчину нарезать тонкими ломтиками.
Хлеб, срезав корки, нарезать вдоль широкими ломтиками толщиной 5–7 мм и смазать каждый частью творожной массы.
На один ломтик смазанного хлеба разложить ломтик ветчины, накрыть вторым ломтиком хлеба — творожной массой вниз, верх смазать творожной массой, положить ветчину. Так повторять до тех пор, пока не закончится хлеб и начинка. Верхний пласт хлеба не смазывать. Бутерброд плотно обернуть пленкой и выдержать под небольшим грузом 2 часа, затем положить в холодильник для охлаждения еще на 2 часа.
Бутерброд нарезать поперек ломтиками толщиной 1 см, а затем — пополам по диагонали.



Белый редис в чесночном соусе

[350x190]редис белый - 500 г
черемша нарезанная - 20 г
сахар - 1/2 ч. ложки
глютaмат натрия - 1/4 ч. ложки
масло растительное - 1 ст. ложка
соль - 1/3 ч. ложки
зелень

Количество порций: 4

Редис промыть, очистить от кожицы и нарезать длинной тонкой соломкой.
Приправить солью, перемешать и оставить на 30 минут. Слить образовавшийся сок.
Черемшу обжарить при непрерывном помешивании в разогретом до 200–220 °С масле в течение нескольких секунд, снять с огня, добавить сахар и глютамат натрия, перемешать. Полить полученным соусом редис, еще раз перемешать.
Выложить на тарелку и оформить зеленью.



Жареный сыр по-чешски

[356x259]4 плоских куска сыра "Эдам" (около 1 см толщиной)
4 тонких ломтика ветчины
1 яйцо вкрутую (порезать тонкими кружками)
1 сырое яйцо
2 ст. л. муки
панировочные сухари
жир
петрушка

Для соуса:
2 ст. л. майонеза
2 ст. л. молока
1 ч. л. горчицы
1 маринованный огурец (мелко порезать)

1. Куски сыра осторожно взрезать посередине, чтобы получился "кармашек". Вложить ветчину и 2 кружка вареного яйца.(Ветчину можно в кармашек не вкладывать, а положить поверх сыра)
2. Обвалять в муке, потом окунуть в яйцо и обвалять в панировочных сухарях, обжарить на жире с обеих сторон, не давая пригорать панировке.
(Желательно обваливать в яйце и сухарях дважды, но тогда увеличится расход яиц и сухарей)
3. Для соуса: майонез смешать с теплым молоком и горчицей, добавить мелко нарезанный огурчик.

Полить сыр соусом, украсить зеленью петрушки.

...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии