Это цитата сообщения Olga_Pasko Оригинальное сообщение
Стол
Сначала я думала, что работа над этим столом будет описана в виде мастер-класса, но увы будет просто краткий экскурс.
Итак, это стол обеденный, задекорированый для моих друзей на новоселье. Они переселились, а мебелью еще не очень обзавелись. Просто старый стол отдавать не хотелось, да и желание было поэкспериментировать. Ведь я никогда не бралась за столь масштабный работы. Работу предполагалось закончить в два дня, что благополучно растянулось на неделю. У меня всегда так, не умею я рассчитывать время.
Было это так:
1. Сначала все детали стола были обезжирены средством для мытья окон, это для того, чтобы краска взялась к поверхности.
2. Затем все было окрашено белой аэрозольной акриловой краской. Т.к. для декупажа нужна светлая поверхность. Красила на балконе, т.к. воняет она по взрослому.
3. Затем золотой аэрозольной краской были окрашены ножки и шухляда. Для того, чтобы убрать глянцевый отблеск и немного состарить поверхность я ошкурила ее мелкой наждачкой.
4. Для декора столешница понадобились: акриловые краски, салфетки для декупажа, клей ПВА, однофазный кракелюрный лак, кисточки, ножницы и кажись все. Сначала был сделан декупаж. Он нанесен на периметр столешницы, а также в виде квадрата, отступая 15 см от края столешницы. На рисуночке все понятно.
Затем на поверхности, которая была оставлена для покраски нанесен кракелюрный лак, затем краску красных оттенков. Окрашено было не однотонно, чтобы предать столу большей живописности. Эффект получился не плохой, но очень красный, уж никак не поход на обеденный стол. Поэтому снова был нанесен кракелюрный лак, а поверх светлая, почти белая акриловая краска (в состав входила белая, перламутровая белая и капля коричневой краски). нанесена она было малярной кистью с жесткой щетиной, что и дало такую "полосатую структуру". Конечно, можно было нанести краску губкой, тогда, наверное лучше было бы видно кракелюр, но вроде бы и так ничего.
5. Когда все высохло поветности были вскрыты акриловым лаком в 4 слоя.
После его высыхания работа была готова. И вот что получилось:
Что самое неприятное к концу работы я на этот стол смотреть не могла, так он мне надоел. Хотя я понимаю, что это было из-за боязни, что он не понравится новым хозяевам. Ведь вариант до декора мог сохранится еще тысячелетиями и ничего бы с ним не было, а то что я сделала, я не знаю как себя поведет. :-) Хотя все было сделано правельно и ,кажись, ничего такого произойти не должно. Да и к тому же под влиянием Нового года, стол вышел какой-то очень праздничный. Я вот тоже думала, что пуфик из картона который я сделала, умрет через 2 недели, а нет, он уже почти год нам служит, а эксплуатируем мы его не щадя. :-) Будем надеяться на лучшее. Во всяком случае друзьям стол понравился и они с удовольствием за ним обедают.
Это цитата сообщения Никишкина Оригинальное сообщение
Бысторое тесто
[640x428]
[640x425]
Пироги, булочки, чебуреки, пицца получаются сдобные, пышные и очень, очень вкусные!!!
Пакет сухих дрожжей (у меня были Саф-момент)-11гр.
1кг -муки (6стаканов+ 2 ст,ложки получается 1 кг муки)
50-100гр.растительного масла
1,5ч.л соли.
3-6 ст.л сахара (в зависимости от начинки)
0,5 л.воды
Муку смешать с дрожжами, ни в коем случае не смешивать с жидкостью. В теплую воду добавить сахар, соль, масло растительное, размешать хорошо, влить жидкость в муку и вымесить тесто (чтобы не липло к рукам).
Сразу можно формировать изделия и выпекать или жарить, (я держу в тепле 30-60 мин) тогда тесто получатся просто чудо!
Если выпекать в духовке, дать подняться на противне и смазать перед выпечкой маслом.
Тесто Очень вкусное! Мягкое, воздушное и быстрое!!!
Делала пирожки с капустой, картошкой, пиццу.
Пицца
Тесто руками распределила по форме, смазала майонезом,
В пиццу положила все, что нашла в холодильнике (Маринованые баклажаны, маринованые кабачки, свежие помидоры, кусочки отварной курицы-сверху сыр и в духовку!
Это цитата сообщения Ольга_Игуменова Оригинальное сообщение
Торт "Графские развалины".
[460x345]
Торт “Графские развалины” – достаточно простой в изготовлении торт, однако – впечатляющий на вид и очень вкусный. Одного выхода из рецепта хватит на большую компанию, и будьте уверенны – торт понравится всем!
Для теста нам необходимы:
1.5 стакана муки
1 стакан сахара
1 столовая ложка сметаны
2 яйца
4-5 столовых ложек какао
2 чайные ложки пекарского порошка
1/2 банки сгущенного молока
Для сметанного крема:
1 литр сметаны (жирность 25-30%)
1/2 стакана сахара
1/2 – 1 стакан грецких орехов
Для изготовления глазури:
4 столовые ложки сметаны
4 столовые ложки какао
6 столовых ложек сахара
30 грамм сливочного масла (добавить вконце для загущения)
Пекарский порошом необходимо смешать с мукой. Яйца и сахар смешать в отдельной посуде, затем добавить сметану и сгущенное молоко. Постоянно помешивая всыпать готовую массу в муку и размешать. Половину готового теста залить в круглую форму и выпекать в прогретой духовке до готовности – обычно 15 минут или чуть больше. Во вторую половину добавить порошок какао и выпечь вторым заходом. Готовый корж с какао охладить и порезать на кубики размером 2-4 см. Светлый корж смазать сметанным кремом (сметаной, взбитой с сахаром) и посыпать грецкими орехами(но не всеми!). Шоколадные кубики со второго коржа обмакивать в крем и выкладывать на светлый корж горкой, попустно посыпая все грецкими орехами. Оставшимся кремом можно заполнить полости и промежутки. Почти готовый торт нужно обильно полить глазурью и охладить в холодильнике.
Готово, и приятного аппетита!
http://chefcook.ru/