Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Домашний тонкий лаваш без дрожжей и яиц - очень вкусный, намного вкуснее магазинного!
Вот уж никогда не думала, что буду сама печь лаваши. Но, в жизни всякое бывает и чего уж не сделаешь...
Не Боги же их выпекают, а стали оче-е-ень дорогими.
[640x427]
Тесто получается отличное, лаваш тонкий и готовить быстро.Это цитата сообщения KnitingHobbi Оригинальное сообщение
РОЗОВАЯ НЕЖНОСТЬ
Розовое платье
Опубликовала лилия эрнст в группе Вязание
Розовое платье
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Грибочки по-венесуэльски - восторг полный!
[360x483]Для людей, не любящих делать припасы на зиму, маринованные шампиньоны – идеальный вариант. Эта прекрасная закуска, благодаря скорости её приготовления, сэкономит ам время и место в доме!
Потрясающе вкусно, а готовится просто и быстро. А аромат... ммммм... обалденный!!!
Одно время это рецепт маринованных шампиньонов был очень востребован..... быстро и вкусно....Рекомендую всем!Это цитата сообщения neanon Оригинальное сообщение
МК - азы «swing-knitting» - поворотного вязания
[показать] 
[показать] 
[показать]
Natalia-titmouse пишет:
Свинг-вязание мне фристайлом не кажется, по-моему, здесь занимательная математика.
Эта памятка составлена для МК - азы «swing-knitting», где вяжется небольшой образец в форме прямоугольника.
---------------------------- swing-knitting-------------------------------
Свинг (англ. swing — покачивание) — джазовый ритмический рисунок, при котором первая из каждой пары играемых нот продлевается, а вторая сокращается.
Вязание частичное, и каждый сегмент связан отдельно обратно-поворотными рядами. Мне очень нравится второе название свинг-вязания – качели. Представьте – раскачав качели, вы больше не прилагаете к ним усилия, и колебания качели постепенно угасают… Так и в свинге – делаем шаг вперед и такой же шаг убавляем, следующий шаг меньше и убавление меньше, т.е. к примеру, сегмент 30 петель –
- вяжем 15 петель (половину) и возвращаемся назад на это же кол-во петель
- вяжем эти же 15 петель + 5 петель в продолжение нашего сегмента, возвращаемся, не довязывая 5 петель.
- вяжем 15 петель +4 петли, возвр., не довязывая 4 петли
- вяжем 15 +3, возвр., не довязываем 3
- вяжем 15 +2, возвр., не довязываем 2
- вяжем 15 +1, возвр., не довязывая 1
В свинг-вязании эти шаги записывают так –
5-4-3-2-1-1-2-3-4-5
В вязании больших вещей ваша задача равномерно заполнить выкройку данными элементами.
Это цитата сообщения dreamermambu Оригинальное сообщение
Сгущенка домашняя за 15 минут
Сгущенка домашняя за 15 минут
Текст автора ~ Алё-на
Раньше никогда не приходило в голову, что можно сгущенку в домашних условиях делать.Конечно можно в любом магазине купить,но сейчас в эпоху "пальмового масла" хорошей не так то и просто найти))). Увидела этот рецепт на форуме SAY7 .Спасибо Юлечке, что поделилась.
Как всегда рецепт простой и быстрый.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Миссони крючком и спицами. Краткий справочник + МК
Иримед: начну с умной мысли, высказанной Ksul'ka, "существует несколько вариантов вязания Missoni: максимальное копирование оригинальной техники (что бывает невозможно в домашних условиях) или подбор похожих узоров. И то, и другое имеет право на существование. какой вариант предпочесть - личный выбор вязальщицы."
Крючок:
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
2 часть. Миниатюрные мастер-классы по лепке.
2 часть. Фото уроки по лепке.
Продолжаем свой экскурс по изучению фото мастер-классов , в которых показаны уроки по лепке всевозможных животных корзиночек и кукурузы :)
Лепка черепашки.
11.
[показать]
Лепка собачки
12.
[показать]
Это цитата сообщения fljuida Оригинальное сообщение
1 часть. Миниатюрные мастер-классы по лепке.
Фото уроки по лепке.
Если Вы увлекаетесь лепкой, то выложенные на этой страничке фото мастер-классы по лепке цветов, животных и человечков Вам точно пригодятся :)
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Творожные розочки.
Все уже знают, кто любит разнообразную выпечку, какая она вкусная и, причём всегда получается - это выпечка с добавлением в тесто творога. Предлагаю познакомиться с замечательным рецептом "творожные розочки" . Они получаются очень вкусными и очень красивыми на вид, а рецепт совершенно простой.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Экосумка-трансформер - простота, красота и удобство!
[340x374]Что такое – экосумка?
Это сумка многократного использования.
Это прекрасная альтернатива одноразовым пластиковым пакетам.
Это простота, красота и удобство!
Представляю вам пошаговое описание процесса пошива оригинальной экосумки - трансформера, который легко складывается и всегда поместится в любой вашей дамской сумочке.
мастер-класс по шитью экосумки, которая складывается в небольшой карманчик - сама в себяЭто цитата сообщения Amenika Оригинальное сообщение
Весь в хозяина))))
Котейка смотри телевизор, ну прям весь в своего хозяина))))
Это цитата сообщения shapo4ka90 Оригинальное сообщение
Лучшие рецепты народной медицины при кашле.
Это цитата сообщения Solovik Оригинальное сообщение
Удобная и вместительная сумка.
Дизайнер покажет мастер класс как пошить удобную и вместительную сумку из клеёнки.
Это цитата сообщения Юлия_Ж Оригинальное сообщение
"Ирландские узоры в изделиях".Книга по вязанию крючком.
"Ирландские узоры в изделиях".Книга по вязанию крючком.
1.
[573x700]
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Вкусные вареники + быстрый способ лепки с фото
Вареники с творогом, с картошкой и грибами, с вишнями - невероятная вкуснятина! Но предлагаю вам очень вкусные вареник и главное - быстрый способ лепки вареников, с фото, который значительно ускорит процесс их приготовления.
Ингредиенты:
Для теста:
- 1 стакан горячей воды;
- 2 ст. л. жирной сметаны;
- 1 ст. л. сливочного масла;
- 0,5 ч. л. соли;
- 2,5 стакана муки.
Для начинки:
- 0,5 кг картофеля;
- 300 г грибов;
- зелень;
- соль, перец.
Это цитата сообщения Lina_Korm Оригинальное сообщение
Как увеличить масштаб странички, не заглядывая в настройки
Может быть вы знаете , как это сделать, а вот я до последнего времени не знала.
В один прекрасный момент моя страничка в дневнике вдруг стала крупной и шрифт, и картинки. Читать удобно, но листать очень тяжело. Обратилась в службу техподдержки, получила простой совет-нажать одновременно ctrl 0 и сохраненные настройки вернуться.
Если надо увеличить-уменьшить масштаб надо нажать ctrl и колесиком на мышке сделать удобный для просмотри и чтения масштаб. Вообще сейчас для меня любой шрифт не проблема, читаю даже самый мелкий шрифт в дневниках, на почте и т.д. Вернуться к обычным размерам всегда можно, нажав ctrl 0
Для меня, подслеповатой, очень удобно))
Это цитата сообщения Shikulyulya Оригинальное сообщение
Выпечка из геркулеса
Выпечка из геркулеса
Дата публикации: 15 января 2010 г.
Овсянка на моей кухне почетное место занимает. Многие женщины оценят ее по достоинству, когда узнают, что овсяная каша служит катализатором расщепления жиров в организме, наряду с селедкой и горчицей. Так вот, из "Геркулеса" я не только варю кашу, но и пеку всякие вкусности. Надеюсь, что они вам понравятся.
Базовый рецепт
Вот основной рецепт, который используется в моих кулинарных изделиях.
2 яйца, 1 стакан сахара, 100 г масла, 2 стакана "Геркулеса", 1 ст. л. муки, 1 ст. л. крахмала, соль, ванилин или цедра (корица), 1 ч. л. разрыхлителя.
Зовет гостей на порог овсяный пирог
Яйца с сахаром взбить, добавить растопленное масло, цедру. Разрыхлитель смешать с мукой и крахмалом, а эту смесь с геркулесом. Все это добавить в яичную смесь и немного повзбивать. Выложить на сковороду или форму смазанную маслом и щедро посыпанную сухарями или выстланную бумагой. Выпекать 20-30 минут при 200 С. Пирог должен быть золотистым снаружи и довольно нежным внутри. Подавать с молоком и взбитыми сливками. Можно со взбитой сметаной. А можно просто посыпать пудрой.
Овсяное печенье, просто объеденье
Во-первых, оно должно быть посуше, поэтому выпекаю его обычно на противне тонким слоем минут 15-20. Во-вторых, разрезать на противне еще теплым. Дам несколько вариантов.
1.В базовый рецепт добавить 1/2 стакана измельченных орехов, можно изюм. Сверху тоже можно перед выпечкой посыпать рублеными орехами.
2. Добавить 1/2 стакана кокосовых хлопьев.
3. Добавить 3-4 ст.л. какао или 50 г растопленного шоколада
4. В тесто положить только желтки, а белки взбить как для безе с 180-200 г сахара (можно добавить немного орехов или кокоса) и покрыть этой массой тесто. Выпекать при 170-180 С.
Для печенья масло можно не растапливать. Тогда процесс будет таков: мягкое масло взбить с сахаром (желательно до легкой пены, если есть время), а потом добавить по одному яйца, не переставая взбивать, а потом уж и сухие компоненты.
Пирог "Творожно-геркулесовый"
2 стакана "Геркулеса" залить стаканом горячего молока, перемешать и поставить набухать и охлаждаться. Потом в эту массу добавить: по 1 ст. л. муки и крахмала, 1 яйцо, 5 ст. л. какао, 2 стакана сахара, 200 г. творога и 100 г размягченного масла или маргарина. Тщательно перемешать, добавить 0,5 ч. л. соды (гасить не надо), слегка взбить и вылить всю массу на смазанный жиром горячий противень. Печь 15-20 минут при 230 С.
Если хотите сделать печенье, то еще горячим разрежьте корж на ромбики или квадратики и обильно посыпьте сахарной пудрой.
Творожное печенье
Это печенье не сладкое и хорошо подходит к пиву и к горячему вину. 3-4 яйца (3 - если большие), 200 г хорошо отжатого творога, 200 г масла, 500 мл (или 2 стакана по 250 мл) овсянки, 300 мл муки, 1 ч. л. разрыхлителя, соль, или красный перец, или паприка, или молотый сухой чеснок.
Яйца взбить, добавить протертый через сито творог, муку, разрыхлитель и хлопья, смешанные между собой, добавить соль и приправу. Растопить масло и добавить его последним в тесто, хорошо вымесить. Дать постоять на столе примерно 30 минут (накрыть полотенцем). Распределить по противню, смазанному маслом, и выпекать 20-25 минут при 220 С. Разрезать, еще не полностью остывшим, на ромбики.
Полюбят сын и дочка "Овсяные веночки"
2 яйца, 100 г сахара, 100 г масла, 300 г хлопьев, соль. Яйца взбить с сахаром и солью, добавить растопленное масло, а затем хлопья. Промазать маслом противень. С помощью мокрой ложки выложить довольно крупные круглые веночки с дырочкой посередине. Выпекать при 250 С до готовности. Еще горячие, можно присыпать тертым шоколадом.
Овсяная запеканка
2 стакана хлопьев, 50 г масла, 1/2 стакана сахара, 2 стакана свежих или мороженых ягод или 1 стакан кисленького варенья или желе (не очень жидкого), 4 яйца, 2 стакана молока, масло на обмазку формы.
Поджарить хлопья в масле, добавить 2 ст. л. сахара, еще прожарить. Щедро смазать форму маслом, уложить 1/2 жареных хлопьев, сверху ягоды или варенье, оставшийся сахар и вторую половину хлопьев. Взбить яйца, добавить тоненькой струйкой чуть теплое молоко, взбить. Залить смесью запеканку. Выпекать 35-40 минут при 200 С.
Приготовьте скорей козинаки для детей
Козинаки из "Геркулеса" - что может быть проще? Приготовьте для своей малышни обязательно. Они оценят мамино мастерство по достоинству. 2 стакана хлопьев "Геркулес", 1/2 пачки маргарина, 1 стакан сахара, жареный арахис и изюм.
Маргарин растопить на сковороде, всыпать сахарный песок, арахис, изюм и "Геркулес". Тщательно все перемешать и, постоянно помешивая, варить, пока масса не станет кофейного цвета, и маргарин не будет выделяться на поверхности. Сковороду снять с огня, содержимое выложить на доску. Раскатать массу в лепешку и сделать углубления тупой стороной ножа - наметить квадраты (как в шоколаде). Детишкам давать есть в подсушенном виде.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Лучшие рецепты с баклажанами
Греческий салат с баклажанами и копченой курицей
2 кочана салата латук, 1 столовая ложка белого винного уксуса, 2 столовые ложки оливкового масла, 1 чайная ложка орегано, 2 рубленных ломтика запеченного баклажана, 70 г запеченного рубленного болгарского перца, 100 г предварительно раскрошенного сыра Фета, 150 г маслин, 125 г разрезанных пополам черри, 1 нарезанная тонко красная луковица, 1 нарезанная тонко копченая грудка курицы.
Выложим листья салата на большое блюдо. Взобьем при помощи венчика оливковое масло, уксус и орегано. Приправим перцем и солью. Выложим баклажаны, черные маслины, болгарский перец, сыр Фета, черри, курицу и лук на листья салата. Польем заправкой.
Фаршированные баклажаны с тунцом
3 баклажана среднего размера, 1 мелко рубленая луковица, 2 столовые ложки оливкового масла, 185 г консервированного тунца, 100 г панировочных сухарей, 2 яйца, 4 столовые ложки рубленых листьев орегано 1 столовая ложка рубленого шнитт-лука, цедра 1 лимона, 2 измельченных зубка чеснока, 5 столовых ложек натертого сыра Пармезан, 250 мл итальянского соуса для пасты.
Разогреем духовку до 180 °С. Выложим противень пергаментом. Баклажаны разрежем вдоль напополам. Вычистим мякоть, оставим стенки толщиной в 1 см. Поместим баклажаны на противень, польем 1 столовой ложкой масла и приправим солью с перцем. Запечем лодочки до мягкости, приблизительно 20 минут. Порубим мякоть баклажан. Подогреем оставшееся масло в сковороде. Добавим лук и потушим 3 минуты. Добавим мякоть баклажан и потушим 10 минут до золотистости. Смешаем мякоть баклажан в миске с раскрошенным тунцом, панировкой, орегано, шнитт-луком, 1 ч. ложкой лимонной цедры, яйцами и измельченным чесноком. Перемешаем и выложим смесь в запеченные лодочки баклажан. Сверху - тертый Пармезано. Запечем до золотистости. Разогреем соус для пасты в небольшой кастрюльке.
Быстрые маринованные баклажаны
1 кг баклажанов, 3 штуки красного сладкого перца, 2 луковицы, 6 зубков чеснока, 1 пучок базилика, укроп и петрушка по желанию, чуток горького перца для остроты, 30 г соли, 50 г сахара, 30 г уксуса, 100 мл растительного масла. Пробуем все на вкус - соль, уксус, сахар.
Подготовим овощи. Перец и лук порежем полукольцами, сбрызнем уксусом, присолим, добавим сахара и помнем слегка руками. Чеснок очистим, зелень и 1 половину горького перца очень мелко порежем. Баклажаны нарежем кружочками. Отварим 10 минут. Извлечем шумовкой и поместим в эмалированную кастрюльку. На горячие баклажаны натрем чеснок, добавим соль, щепотку сахара, сбрызнем уксусом. Добавить лук со сладким и горьким перцем, зелень, масло. Перемешаем и накроем тарелкой, сделав гнет. Баклажаны должны мариноваться около 2-х часов. Чем больше - тем вкуснее.
Башенки из жареных баклажанов с беконом
3 баклажана (порезать толстыми кольцами), 100 г свежих панировочных сухарей, 2 столовые ложки свежей петрушки, 70 г муки, 2 столовые ложки молока, 1 слегка взбитое яйцо, растительное масло, 4 полоски бекона, порезанные на части, 400 г пряных консервированных помидоров (нарезать), 40 г крупно нарезанных оливок, 80 г листиков свежей рукколы.
Смешаем панировочные сухари с петрушкой, поместим в отдельную тарелку. Муку смешаем с солью и перцем, поместим в другую тарелку. Смешаем молоко с яйцами в отдельной посуде. Обмакивая кружки баклажанов в смесь муки, стряхиваем излишки. Обмакиваем а яичную, а затем в панировочную смесь. Разогрейте масло в сковороде и обжарим баклажаны, по 2-3 минутки с каждой стороны, то есть до приятного золотистого цвета. Выложим баклажаны на бумажное полотенце. Обжарим бекон до золотистости. Нагреем оливки и нарезанные помидоры в небольшой кастрюльке на умеренном огне. На тарелки выложим рукколу, наверх поместим кружки баклажан друг на друга, имитируя башенки (по 3-4 штуки), между баклажанами - бекон. Польем томатным соусом с оливками.
Здесь смотрите вкуснейший рецепт
Это цитата сообщения Марриэтта Оригинальное сообщение
Мастер-класс по плетению корзинки из газетных трубочек
Представляю вашему вниманию фото мастер-класс по плетению из газетных трубочек невысокой корзинки от автора - Екатерины Новосад из Люблина. Такая корзинка будет практичной и полезной на кухне, но только, если вы работу покроете лаком. Лак, помимо придания блеска, защитит газеты от влаги и придаст прочность корзинке. В ней можно подавать к столу хлеб с булочками, фрукты и так далее. Спасибо автору! Желаю всем успехов в плетении)
