Это цитата сообщения Мастерская_Нормы_Рихтер Оригинальное сообщение
Селёдочка по-корейски
К сожалению первоисточник мне найти так и не удалось, рецепт встречается на многих сайтах, блогах, но я его приготовила и по достоинству оценила. С солёной селёдкой не дружу с детства, а теперь вот, понравилось!
[699x465]Нам понадобиться:
2 кг филе сельди, 3 большие репчатые луковицы, 3 большие морковки.
Для заливки: 1 ст. ложка соли, 3 ст. ложки сахара, 300 мл кипяченой воды, по 1 ч. ложке красного и черного молотого перца, 100 мл соевого соуса, 100 мл растительного масла, 1 ст. ложка 70%-ного уксуса.
Филе сельди нарезать небольшими кусочками. Лук нарезать кольцами, морковь натереть на терке, смешать с сельдью. Приготовить маринад: смешать все компоненты. Можно добавить кунжутное семя. Залить сельдь маринадом и поставить в холодильник. Через 3 часа отличная закуска готова!
P.S. На самом деле, селёдочка готова уже через 2 часа! ))) Очень вкусно, в меру перчика, вмеру кисленького. Овощей кладите больше, в прикуску с рыбкой такой СМАК! Мне понравилось. Рекомендую!
Это цитата сообщения Валентина_Алексеевна Оригинальное сообщение
Ажурное болеро крючком
1.
[480x538] Красивое нарядное болеро связано крючком из крупных полукруглых мотивов, поэтому ажурный узор на модели вырисовывается закругленными линиями. Вязаное болеро будет прекрасным дополнением к вечернему платью.
Размер: 36.
Потребуется: 200 г белой пряжи (100% акрил, 390 м/ 100 г), крючок № 3.
Это цитата сообщения ALLA_KORN Оригинальное сообщение
Кулинарная Бродилочка по всем рубрикам моего дневника)Несколько тысяч лучших рецептов!
|
|
Это цитата сообщения lj_master_klass Оригинальное сообщение
Как оформить вышивку в рамку.
Покажу, как я оформляю вышивку, может быть, кому-то пригодится - работа получается равномерно натянутой, гладкой. Без клея.
Что нам понадобится:
[показать]Собственно, выглаженная вышивка, рамка, ножницы, карандаш, линейка, шило, нитки с иголкой.
Серый картон может проступать через канву, поэтому наклеиваем на него белую бумагу:
[показать]Вставляем его в рамку и обводим по внутренней границе багета, стараясь грифелем уйти под рамку (это будет линия, по которой будем пришивать, она не должна быть видна через стекло):
[показать]Измеряем длину получившейся линии и отмечаем отрезки по 1 см.:
[показать]Дырявим картон по отметкам (все стороны):
[показать]Находим центр вышивки и равномерно от него в каждую из сторон отмеряем половину длины наших дырявых линий, отмечаем углы:
[показать]Пропускаем иглу через угол картона и найденный угол вышивки, фиксируем канву на картоне:
[показать]Натягивая ткань по горизонтали и вертикали (не по диагонали), фиксируем на нитку все четыре угла:
[показать]Выбираем любой угол и начинаем пришивать ткань к картону, чуть натягивая канву (клетки канвы служат для нас направляющими):
[показать]Доходим до угла и по этой же стороне возвращаемся назад (через несколько стежков в обратном направлении угол можно считать закрепленным, распускаем черновой крепеж):
[показать]Прошиваем так все четыре края, всё время натягивая ткань. Получиться должно вот так:
[показать]Ткань равномерно натянута:
[показать]Обрезаем лишнее:
[показать] [показать]Протираем стекло и вставляем вышивку в рамку:
[показать]Это цитата сообщения Katra_I Оригинальное сообщение
Масляное мясо
Рецепт от автора Ларка с форума http://www.happy-forum.net/t2083-topic художественно дополненный и доработанный единомышленниками и прочими присоединившимися
Итак, изучаем и мотаем на ус:
Опробовала я рецепт, прочитанный в газете.
Очень долго я на него смотрела, а сейчас приготовила и ничуть не пожалела
Мясо получилось необыкновенно нежное, несмотря на то, что у меня была не вырезка, а задняя часть, которая для жарки не годится, и очень ароматное, с каким-то ореховым привкусом, хотя там нет ни грамма специй
Нам понадобится:
Мясо говядина постная
Сливочное масло в рецепте было дано в соотношении 1:2, но я положила чуть меньше. На 600г говядины - 250г масла
Кастрюля с толстым дном и плотной крышкой
Кастрюлька должна быть небольшая, чтобы мясо закрыло всё дно
Подготовленное мясо кладём в кастрюлю, сверху кусок сливочного масла, закрываем крышку и ставим на самый маленький огонь на 2 часа.
Через час мясо немного посолить.
Даём мясу остыть, ставим в холодильник, у меня стояло ночь
Утром достаём мяско, тонко нарезаем и подаём.
Ещё в кастрюльке остался слой топлёного масла, на котором можно поджарить картошку.
Дополнительные предложения от форумчан:
- Готовое мясо перед помещением в холодильник можно обвалять в специях, хотя этого и не требуется, ведь готовое мясо приобретает ни с чем не сравнимый нежный ореховый привкус
- Вместо говядины можно использовать куриную грудку, говорят получается просто волшебно. Время готовки сокращается до 30 минут
- Можно заменить сливочное масло топленым, говорят весьма неплохо получается
- А еще можно взять сразу несколько сортов мясопродуктов и без всякого труда получить большое блюдо праздничной нарезки!
Всех любить
[показать]
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Сосиски с картофельным пюре в лаваше
Калорийно, но чрезвычайно вкусно – готовим сосиски с картофелем в лаваше.Отличная альтернатива завтраков и обедов на работу или учебу.
Это цитата сообщения Lelena_Yer Оригинальное сообщение
Вяленые помидоры
По вкусу мои вяленые помидоры ничем не отличались от привезенных из Италии (разве что ценой), но в их составе не было консервантов, необходимых для промышленных консервов. Поэтому мои лучше :)
Как я их делала:
[700x509]Из 3 кг помидор получилось 800 гр вяленых. Да, немного, но на зиму мне, любимой, вполне хватит! Чего и вам желаю!
Приятного аппетита!
***************
*И, как написал один прекрасный повар:
"С чем это едят? Да со всем! Утром с яичницей или омлетом. Вечером с мясом. Соусом можно полить салат. Макать туда хлеб. Кстати, в ту же посудину вместе с помидорами можно положить оливки. Это прибавит вкуса и помидоркам и оливкам тоже. Ах да – очень вкусно, если на помидорку положить еще и мягкого сыра Фетаки. Все это на хлеб.... и-и-и..." (с)
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирожки "Курёнки" готовятся очень быстро, но получаются очень вкусными!
Очень удобно. Мясо, а к нему гарнир и хлеб, и это все вместе. Я даже не знаю, как будет правильнее назвать те пирожки, рецептом которых я хочу поделиться...Назову их "Курёнки" - невероятно вкусные, сытные и ароматные пирожки с сочной начинкой из куриного мяса и картофеля. Готовятся они совсем несложно на основе простого кефирного (ряженки) теста и здесь хочется отметить его преимущества. Такое тесто менее калорийное, по сравнение со слоеным или дрожжевым и долго не черствеет, что дает замечательную возможность кушать эти вкуснейшие пирожки в холодном виде.
Не люблю когда курники большого размера, их и есть не очень удобно и суховаты они всегда получаются, предпочитаю готовить такие мини-курнички.
При таком простом наборе продуктов и несложном исполнении... Это очень вкусно и просто!
[650x550]Это цитата сообщения Дина312 Оригинальное сообщение
ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ ИЗ БРИТАНСКОЙ КОЛУМБИИ
Тесто рассыпчатое, тающее, яблочки придают кислинку и просто приятно ощущать их мягкость в пироге, орехи придают аромат... Но вся "изюминка" в карамельной заливке!
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Маринованная селедка в томатном соке
Маринованная селедка в томатном соке
Простой рецепт приготовления маринованной селедки в томатном соке. Получается вкусная и нежная рыбка.
Это цитата сообщения Ирина_Зелёная Оригинальное сообщение
Потрясающе вкусный творожный кекс с лимоном
Творожный кекс с ярким лимонным запахом и вкусом ,наверняка станет вашим любимым.Такой кекс будет не стыдно и на праздничный стол поставить.
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Майка "Жучки на веревочках" крючком
Автор tayra
Текст автора: "Эту майку активно вяжут на всемирном рукодельном форуме http://club.osinka.ru/topic-79785?&start=0. Опытная вязальщица i-leon составила схему – а нам осталось только связать.
Это фото оригинальной модели:
Автору понадобилось 120 г турецких ниток Summer от Yarn Art, крючок №2 (это для нашего отечественного размера 48-50).
Вот схема. Автор по ней вязала, не отходила ни на петлю.
Передняя часть майки.
И схема задней части:
Авторский текст: "Я вязала две части отдельно, потом сшивая их по бокам. Мне так было удобнее. Кстати, заднюю часть майки я вообще вязала не снизу вверх, а свеху вниз. Но, это как удобно каждой вязальщице.
Проймы рукавов обвязала двумя рядами столбиков с накидами. Носить буду с белой майкой."
Это цитата сообщения sharm Оригинальное сообщение
Кофточка для новорожденных с ажурными линиями реглана и низа
Кофточка-жакетик для самых маленьких связана спицами, украшена ажурными рисунками по низу изделия, напоминающими цветочки, а по регланным линиям — узор из листиков. Модель подходит как девочкам, так и мальчикам, в зависимости от выбранного цвета пряжи и пуговок.
Размер: 3 мес., полнота 50.
Это цитата сообщения avetita Оригинальное сообщение
Носочки - кедики для малыша _ спицами_МК
Понадобилось по случаю связать малышу носочки в форме кедиков.
Тут надо отметить, что существует очень много описаний кедиков для вязания крючком, вариантов кедиков спицами на просторах Интернета находится не очень много. К счастью, мне попалось подходящее описание на Осинке, от flowerflower "Кеды спицами" послужившее как бы основой, которое я немного подкорректировала под то, что задумывалось, и приступила к работе.
Привожу подробное описание (МК)
Кедики для малыша от 6-8 месяцев до годика спицами
В принципе, можно и для более старшего возраста, но тогда следует увеличить количество петель на подошву и сделать расчёт для мыска, увеличив соответственно количество петель в передней части, а в остальном вязать так же, как и маленькие.
Вот такие носочки- кедики получились:
Это цитата сообщения Лен--Ка Оригинальное сообщение
My little baby-girl, или туничка-распашонка для малышки.
Magic Fine (49% шерсть, 51% акрил, 100г/490м), спицы №2,75 и №2 для резинки.
Вышивка по петлям пряжей Тулип. Длина изделия 28см, ширина 22см. Для удобства сделана полностью распашной на пуговицах.
Связано для новорожденной дочери подруги.
Это цитата сообщения KATIKA18 Оригинальное сообщение
Наивкуснейшее хрустящее КУНЖУТНОЕ ПЕЧЕНЬЕ
Это цитата сообщения zolushka777 Оригинальное сообщение
"Тефтели с грибами, запеченные в духовке в томатно-сметанном соусе