Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Лечо из перца с луком - "Лечо за 15 минут"
Ингредиенты:
5 кг помидор
5 кг болгарского перца -цвет какой захотите
2 кг лука
4 ст.л. соли
0.5 кг сахара
1 стакан уксуса
1.5 стакана масла
Приготовление:
Помидоры перекручиваем на мясорубку или в комбайне. Варим сок в кастрюле 15 минут.
Добавляем соль, сахар, уксус, масло и варим еще 15 минут.
Режем перец на 6-8 частей вдоль и варим еще 15 минут
Режем лук на мелкие или крупные дольки, кто как любит и варим еще 15 минут.
Потом ждем еще 15 минут и закатываем в банки.
Приятного аппетита!!!
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Консервирование помидор с малиновыми листьями.
Попробуйте этот рецепт помидор с малиновыми листьями. Кто с ним не знаком, его обязательно надо взять в закладки. Помидоры получаются очень вкусными и хорошо держат свою форму.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Салат из огурцов на зиму
Салат из огурцов на зиму
Предлагаю салат из огурцов на зиму, я помню, что когда - то попробовав салат из огурцов у знакомых я тоже решила попробовать закрыть несколько маленьких баночек. Хотя, кроме огурцов, зелени и специй ничего в нем не было, салат мне очень понравился. А, сейчас когда увидела рецепт салата из огурцов, то решила предложить и Вам. Разница в том, что здесь есть и другие овощи.
Этот салат из огурцов на зиму очень напоминает по вкусу овощную икру. В его составе нет уксуса, поэтому его надо хранить в прохладном месте.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Заготовка розовых помидор.
Любите розовые помидоры? Они очень вкусные как в свtжем виде, так и баночках. А вот как их заготовить, знакомьтесь с рецептом.
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
28 рецептов - заготовка смородины на зиму!
Кулинарное сообщество Li.Ru - Заготовки из смородины
Как заготовить смородину на зиму
Красная смородина протертая с сахаром
Красная смородина протертая с сахаром в домашних условиях - просто необходимая заготовка, ведь это не только вкусно и полезно, но еще и универсально в применении - хоть в начинку, хоть в кисель :)
Повидло из черной смородины
Черная смородина сохраняет свои свойства и после консервации. Поэтому повидло из этой чудо-ягоды зимой станет для вас настоящей находкой. Употребляйте его для профилактика простудных заболеваний.
Варенье из смородины черной пятиминутка
Предлагаю узнать, как приготовить варенье из смородины черной пятиминутку - витамин С зимой вам ой как пригодится :) А при такой готовке ягоды не разварятся, а сохранят большую часть витаминов.
Мармелад из черной смородины
Черная смородина богата витамином С и моя мама заставляет есть ее горстями. Свежую я не очень жалую, но мармелад из смородины обожаю. Мармелад приготовить несложно, главное - делать все быстро.
Сырое варенье из смородины
В таком сыром варенье из смородины сохраняются все витамины, оно отлично стоит и обладает замечательным вкусом. К тому же, оно не очень сладкое и быстро готовится. Будем использовать черную смородину.
Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение
ДОМАШНИЙ ХЛЕБ *КОСИЧКА*
Вкуснейший домашний хлеб «косичка» из духовки. Получается 2 крупных косички, при желании можно одну часть заморозить до 6 месяцев и при необходимости воспользовать.
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу Оригинальное сообщение
Заготовки из яблок - 26 рецептов!
Это цитата сообщения povarru Оригинальное сообщение
Заготовки из огурцов - простые рецепты!
Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты консервированных огурцов
Консервированные огурчики
Консервированные огурцы с лимонной кислотой
Консервированные огурцы с лимонной кислотой получаются нежнее, чем с уксусом. Этот рецепт я нашла в старых записях и попробовала закатать несколько баночек. Очень понравилось. Могу поделиться с вами.
Это цитата сообщения Шрек_Лесной Оригинальное сообщение
Заготовки:Подборка салатов на зиму.
Посмотрите на эту подборку салатов на зиму. Возможно у Вас нет какого то салатика. Такая подборка не помещает всегда быть под рукой.
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Очень вкусное и необычное лечо на зиму
Лечо – это овощное блюдо венгерской кухни по особому рецепту из сладкого перца. Когда-то в годы моей молодости, лечо продавали в магазинах, кто успевал его купить, был счастлив отведать эту вкуснятину. Ну, а запасливые хозяйки покупали его впрок и угощали своих гостей, как считалось раньше, изысканным блюдам. Затем мы сами научились его готовить, и теперь каждая хозяйка может приготовить лечо сама.
[365x274]Предлагаю приготовить лечо из овощей по рецепту моей мамы. Как все мы знаем, основными ингредиентами лечо являются сладкий перец и помидоры.
Но моя мама всегда добавляла морковь и лук, что придавала лечо отличный вкус.
[365x274]Еще предлагаю приготовить лечо из кабачков.Этот рецепт я прочитала в журнале, очень его расхваливают.
Давайте вместе приготовим и попробуем.
Лечо, два интересных рецепта .Получились два блюда, которые очень отличаются по вкусу, но оба очень вкусные. Готовьте и вам понравится.Это цитата сообщения anngol Оригинальное сообщение
Моя летняя "заморозка" на зиму
Каждое лето-осень делаю эту заморозку. Кладу её во все первые блюда, гарниры, мясо, рыбу, да много куда. Цвет у супчика становится красочный, а запах летний. Делается всё очень просто, заправки получается много - с одной порции 4-х-литровая кастрюля.
Состав:
Лук - 1кг
Морковь - 1кг
Перец болгарский (желательно разных цветов) - 1 кг
Помидоры - 1 кг
Много зелени, я обычно кладу петрушку и укроп. Остальную зелень замораживаю отдельно.
Пусть вас не смущает наличие помидоров, они при замораживании становятся немного другими, но вкус дают замечательный.
Все нужно нарезать соломкой и кубиками. Морковь пропускаю через комбайн, на средней тёрке (почти как на корейской получается, но можно тереть как хотите), перец режу соломкой.
Помидоры и лук режу средними и мелкими кубиками. Зелень просто мелко режу. Всё перемешиваю.
Складываю в обычные полиэтиленовые пакеты и скручиваю "колбаски" (так удобнее потом отламывать столько сколько вам нужно).
В этом году замораживала в пакетиках для завтраков, они небольшие - 15Х20, как раз или на 1 или на 2 раза заправить блюдо.
Можно замораживать и в пластиковых контейнерах, но из них потом не очень удобно извлекать порции и, что немаловажно - они гораздо больше занимают места в морозилке.
Это цитата сообщения Galche Оригинальное сообщение
Овощи - ассорти на зиму
Овощи - ассорти на зиму
Еще один интересный, а главное легкий рецепт ассорти - овощей. Надеюсь, что Вам понравится рецепт и Вы попробуете приготовить, а может быть кто - то из Вас уже делает такое ассорти. И все - таки, кто еще не знает, то берите для себя этот простой рецепт.
Это цитата сообщения heregirl Оригинальное сообщение
Нежнейшие куриные сосиски! Очень вкусные!
Нежнейшие куриные сосиски! Очень вкусные!
Ингредиенты:
-500 г куриного филе
-100 мл молока
-1 яйцо
-пол маленькой луковицы
-соль, перец
Приготовление:
1. Куриное филе вместе с луком, молоком, яйцом измельчить в блендере.
2. Посолить, поперчить, перемешать.
3. С помощью пищевой пленки сформировать колбаски.
4. Теперь можно закидывать сосиски в кипящую воду и варить минут 15.
* Сосиски можно и поджарить до румяной корочки, тогда они будут еще вкуснее!
Приятного аппетита!
[700x525]
Это цитата сообщения Марьяша5 Оригинальное сообщение
Пинетки "Солнышко"
Пинетки "Солнышко"
http://vyajem.in.ua/modeli-dlya-detej/dlya-samyx-m...anzhevye-vyazanye-pinetki.html
Это цитата сообщения Ipola Оригинальное сообщение
Огурцы с горчицей на зиму
[показать]
Огурцы с горчицей солила в прошлом году, но показать то что получилось не успела, т.к. уехала в отпуск к маме на месяц. По приезду уже и огурцов не было для солений. Сегодня хочу поделиться рецептом этих вкусных, хрустящих огурчиков. И поблагодарить еще раз Анюту за рецепт!