[показать]Грушевый пирог
Очень вкусный, сочный грушевый пирог с миндальными орехами и кусочками шоколада!
Готовится просто, съедается быстро :)))
Приятного Вам аппетита!
[299x450]
Состав
3 крупных или 5 небольших спелых груш (общий вес примерно 750 г),
миндальные орехи (можно заменить грецкими орехами или фундуком) - 100 г,
сливочное масло - 180 г,
яйца - 2 шт,
сахар - 140 г,
мука - 140 г,
разрыхлитель - 1 чайная ложка,
горький шоколад - 50 г,
сок лимона - 1 столовая ложка,
абрикосовый джем - 2 столовых ложки (можно заменить таким же количеством жидкого меда),
растительное масло для смазывания формы
Приготовление
Груши вымыть. Если кожура жесткая - очистить от кожуры (если не жесткая - не очищать).
Две или три груши нарезать вдоль тонкими ломтиками вместе с семенами. Сбрызнуть ломтики груш соком лимона и отложить для украшения верха пирога.
Остальные груши нарезать небольшими кубиками и сбрызнуть соком лимона. Кубики груш пойдут в тесто.
Шоколад порубить ножом.
На сухую горячую сковороду выложить орехи и жарить, постоянно помешивая ~5-6 минут.
Обжаренные орехи переложить в блендер.
Размолоть орехи как можно мельче (в муку).
В большую чистую миску разбить яйца, добавить сахар.
Массу слегка взбить венчиком или перемешать при помощи вилки.
Добавить, нарезанное кусочками, сливочное масло комнатной температуры.
Слегка взбить масло с яйцами (сильно взбивать не нужно - только до более-менее однородной консистенции).
Всыпать ореховую муку и перемешать.
В отдельную миску просеять муку с разрыхлителем.
Ввести в тесто просеянную муку - перемешать.Добавить кубики груш и перемешать.Положить рубленый шоколад и снова перемешать.
Выложить получившееся тесто в смазанную растительным маслом и обсыпанную мукой или застеленную пергаментом разъемную форму для выпекания.
Поверхность теста разровнять лопаткой или ложкой.
Сверху на тесто уложить по кругу нарезанные ломтики груш, укладывая ломтики немного внахлест.
Выпекать пирог в нагретой до ~160°C духовке ~60 минут.
По истечении 60 минут проверить пирог на готовность деревянной палочкой.
Если пирог пропекся - середина пирога при проколе палочкой будет влажной, но упругой. В этом случае, готовый пирог можно извлекать из духовки.
Если пирог не пропекся и середина еще очень влажная и рыхлая - увеличить температуру выпечки до ~180°С и продолжать выпекать до полной готовности примерно 20 минут.
* Во время выпечки пирога из разъемной формы может вытекать сок. Лучше застелить дно духовки пергаментом или фольгой.
Готовый пирог вынуть из духовки, накрыть полотенцем и дать постоять ~10 минут.
Затем, аккуратно извлечь пирог из формы и смазать при помощи кисточки подогретым абрикосовым джемом или медом.
* Боковину разъемной формы можно снять сразу после того, как пирог немного отстоится под полотенцем.
Чтобы не сломать пирог, желательно подождать пока он хорошо остынет и только потом аккуратно вытащить дно разъемной формы.
По желанию, поверхность пирога можно посыпать тонко струганным миндалем и рубленым шоколадом.
Перед подачей грушевый пирог хорошо охладить.
Смотреть далее
Последняя часть нашего занятия по грамоте.
Идею подсмотрела у larra
[400x300]
Каждому нашему "гостю " нужно помочь найти его букву, кто под ней прячется? читаем.
БУКВЫ- ПАЗЛЫ
Наверное, когда наш поезд перевернулся, буквы упали и разбились, да еще и перемешались, давайте наведем порядок.
Ну и в завершение мы вылепили буквы из соленого теста, украсили их узорами и выпекли, потом раскрасим. Дети попросили сделать дырочки, чтобы потом можно было повесить буквы на елочку.
А на этом паровозе к нам приехал машинист, ему нужна ваша помощь. Посмотрите, с какой буквой цистерна у машиниста? с А. Нужно собрать поезд- прикрепить такие вагончики, на которых есть буква А. Дети присоединяют вагоны, я называю склад. Перед отправкой машинист всегда проверяет, все ли вагоны на своих местах- "проверяем"-читаем слоги еще раз. Но наш паровоз не может ехать пустым, без груза. Хотите загрузить его? Кто придумает слово на названный слог, тот получает камешек и "загружает" вагон. Загрузили? Давайте сигнал к отправлению: ту-тууу!!! (едем по комнате друг за другом в разных темпах-дорога хорошая-едем быстро, горы, обрывы- едем медленно, осторожно, иногда на повороте мы не справляемся с управлением, падаем, смеемся, но никто не пострадал и поезд едет дальше).
[400x300]
[400x300]
Паровозики с вагончиками можно скачать на этом сайте , называется "Паровозики. Читаем по слогам", кстати, там очень много др. здоровских игр. Позже выложу еще несколько простеньких игр с паровозиками.
На этой неделе у нас обучение чтению. Ребята знают кое-какие буквы, но, возможно, разные. Поэтому стартанули вместе с 3-х гласных.
Вот такие игры мы использовали .
1. К нам приехал паровоз, вот кого он нам привез: аиста Антона, улитку Улю и Обезьянку Осю. Приехали они не с пустыми руками, привезли книжку о своих приключениях.
Про то, что на страничке желательно рассказать маленькую историю. Н-р, наш Аист очень удивился, когда обнаружил малыша, а когда ему объяснили, что его нужно отнести родителям, он все понял--а-а-а.. _ сказал он. Малыш не знал, что его несут к папе с мамой и громко кричал: -А_А_А!. ну примерно так. Главное, чтобы это было интересно и эмоционально.
Книжку мы использовали "Азбука- читалочка". Очень она нам нравится тем, что изученные буквы сразу же применяются в словах. Скачать
Другие наши игры опишу в следующих постах. Буду рада, если кому-то пригодится.
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]
[700x525]