Лимонно-имбирный конфитюр
[400x600]
Надо:
3 крупных лимона
6 см корня имбиря средней толщины
2 стакана сахара
Лимоны тщательно помыть, отрезать "попки", разрезать на 4 части вдоль и каждую четвертинку тонкими ломтиками. Имбирь тонко нарезать поперёк, сложить ломтики стопкой и нарезать соломкой. Засыпать лимон и имбирь сахаром, оставить на ночь. Довести до кипения, поварить на маленьком огне 5 минут, дать остыть, повторить 3-4 раза, пока лимонные ломтики не станут почти прозрачными, а капля сиропа не перестанет растекаться, если капнуть на тарелку. Разлить по банкам.
http://karaidel.livejournal.com/
[показать]Ты — Маг-АлхимикЭто Оля. Получилась не очень похожей. Буду еще работать над ее образом.
Это дом, куда я ее поселила.
Я переделала внутреннюю планировку, сотворила все приблизительно так, как в ее нынешней квартире. Но все сделано, как я уже сказала, приблизительно. По той причине, что расширить домик не удалось, так как участок, на котором он расположен очень маленький. Можно было бы переехать, но пока решила не делать этого, так как выяснила для себя, что не знаю, какой дом в идеале хочет моя подруга. Что- то не припоминаю, чтобы мы с ней на эту тему разговаривали. Зная немного ее вкусы, я могла бы пофантазировать и сама, но решила сначала пораспрашивать ее на эту тему.
Вот еще фотографии виртуальной Ольги. Я, наконец, смогла поставить в игру позплеер и теперь потихоньку начала осваивать это дело.
А это черты ее характера, которые я выбрала.
При повторном взгляде на них я решила, что придется кое-что здесь изменить. Но также, пока не поговорю с ней, не буду этого делать. Вообще Оля - человек, с богатой биографией и очень разнообразными интересами и талантами.
Так как она закончила кулинарный техникум и повар - одна их ее профессий, то я решила развивать ей профессию Кулинара .
И цель жизни у нас - Легендарный кулинар. Но опять вдруг поняла, что не знаю, чего она сама на самом деле хочет. Вообще Оля - человек эпохи Возрождения. Леонардо Да Винчи стоит где-то рядом с ней. У нее много профессий и интересов, так что и невозможно
Еще раз убедилась как интересно работает мое сознание. Последнее время меня волновали мысли о творчестве. О таланте, о людях, посвятивших свою жизнь искусству.
1. В начале "случайно" попадались статьи на эту тему.
2. Потом наткнулась на японский сериал "Nodame Cantabile".
http://doramatv.ru/nodame_cantabile
Сериал рассказывает о талантливых японских студентах- музыкантах, об их мыслях, чувствах, отношении к музыке, о многом.
Эта работа японских кинематографистов мне очень понравилась. И это при том, что я редко смотрю японские сериалы, это не мое. Этот сериал я тоже несколько раз встречала, листая списки дорам, но желания посмотреть его у меня не возникало. А тут "что-то нашло" и я стала смотреть. Не буду здесь писать рецензию на сериал, скажу лишь, что я нашла в нем много мыслей, чувств и знаний, над которыми хочется подумать. А также много прекрасной музыки и того, что стоит за этой звучащей так легко красотой.
3. Сейчас перечитываю Жорж Санд "Консуэлло". Эта книга есть в моей домашней библиотеке.

Давно прочитана, еще в юности, и не один раз. Но теперь, когда я стала читать заново, я удивилась тому, что она произвела на меня совсем другое впечатление. Если читая тогда, я больше обращала внимание на развитие сюжета и романтику, часто пропуская длинные описания мыслей и чувств героев, а если и читала, эти описания казались мне немного нудными и излишнимим, но теперь меня привлекли именно эти описания. И сколько же глубоких мыслей об искусстве, о жизни, о религии я здесь вдруг обнаружила! А ведь я тоже "случайно" наткнулась на эту книгу, когда открыла ту часть книжного шкафа, куда уже давно не заглядывала. А тут "потянуло" именно эту книгу взять в руки!
А сегодня обнаружила в интернете статью, где говорится, что прототипом Консуэлло была Полина Виардо, которую любил Тургенев.
Лариса по гороскопу, как и я, Весы. Когда мы с ней познакомились и я выяснила, что она - Весы, то очень удивилась. Среди моих подруг преобладают Овны. Есть Тельцы, Близнецы, Козероги, Скорпион и т.д. Но вот Весов никогда не было. Мне было интересно, понаблюдать, есть ли у нас что-то общее. Как выяснилось, есть и очень многое. Некоторые вещи 1 к 1. Несмотря на то, что между нами пятилетняя разница в возрасте, я бы сказала, что много общего в сознании, в восприятии мира, в отношении к событиям, людям. В центральной нервной системе.
Иногда мне казалось, что я смотрю на себя со стороны. Но есть, конечно и различия, вызванные разной кармой и расположением звезд при рождении.![]()
Долго думала, какие черты характера ей наиболее присущи и пока остановилась на этих.
Есть у подруги, или вернее была, одна слабость, которая некоторое время назад меня сильно раздражала: она очень болезненно относилась к изменениям во внешности, которые приходят в определенном возрасте. Поэтому от зеркала не отходила . А так как оно у нее разговаривать не умеет, только показывает, то фраза " Свет мой, зеркальце, скажи, да всю правду доложи" была обращена постоянно ко мне. И мне приходилось напрягаться, находить аргументы и слова, чтобы успокоить ее и вернуть ей уверенность в своей неотразимости. В начале это забавляло, но потом я начала злиться. Потому что поняла, что она пытается во мне найти замену отсутствующему в ее жизни мужчине. Вероятно ранее она привыкла к постоянным комплиментам и теперь эту жажду пытается утолить за счет подруг.Была и еще одна причина из-за которой она переживала о своей внешности. Тогда я ей пару раз высказалась по этому поводу. Слава богу, она оказалась молодцом. А может, эта полоса у нее прошла и она, как и я, перестала заморачиваться по этому поводу. Ведь все проходит, в том числе молодость и красота. Но я бы не сказала, что ее красота прошла. Теперь она красива по другому. Но по-прежнему красива.
Когда я застала ее виртуального двойника за этим, то долго смеялась, вспоминая этот ее "пунктик".
Решила заселить город своими друзьями...
Лариса . Не знаю, узнает ли она себя. Но вот так я ее представляю в молодости, если не считать поправки на бездарность скульптора и возможности игры. Характер также приближен к тому, как я ее вижу, плюс наличие подходящих черт в редакторе.
В жизни у нее однокомнатная квартира, но я знаю, что она мечтает жить в красивом доме и ни в чем не нуждаться. Поэтому я нашла ей подходящий домик. На свой вкус, конечно. Не знаю, устроит ли он ее, но по крайней мере нуждаться ей не придется. По доброте душевной я отвалила ей с помощью кода целое состояние. Если не хватит - еще добавим. Жалко, что ли?!
Итак это она.
Это ее дом. Снаружи он довольно скромный, но внутри уютный.
Это Салон красоты, куда я ее отправила. Как и всякая красивая женщина, она любит свое тело и старается заботиться о нем.
Жизнь Ларисы так сложилась, что она очень неплохо разбирается в симптомах некоторых заболеваний и может назначить или посоветовать лечение и лекарства не хуже врача. У нас у всех есть близкие, которые не очень здоровы, да и сами болеем периодически. У меня все рекомендации оседают только на компьютере. Мозг мой все это не воспринимает. А у нее талант. Думаю, если бы жизнь сложилась чуточку по другому она стала бы замечательным терапевтом. Поэтому в моем городе она будет делать карьеру медика.
Лариса очень доброжелательный и открытый человек, легко сходится с людьми. Мужчины на нее западают независимо от возраста, национальной принадлежности и семейного положения. Можно сказать, в штабеля укладываются.
Продолжение следует....
Побывав в Барселоне нельзя не посмотреть поющие фонтаны!
Каждое представление состоит из двух актов по 20 мин. Это огромный фонтан, который состоит из множества маленьких. Под музыку Чайковского, Баха, Бетховена он начинает переливаться несколькими тысячами цветами, меняя постоянно свои очертания. Фонтан как будто танцует. За весь акт форма фонтана ни разу не повторяется.
До недавнего времени фонтан полностью был "ручным". Им управлял человек: и музыкой, и формой, и цветами, как органом. Но в век компьютеров большинство функций автоматизировали. Но от этого зрелище не перестало быть интересным и захватывающим.
Этот фонтан как живой, он полностью чувствует все переходы в мелодии и как будто дышит. Я бы даже назвала его, не поющим фонтаном, а танцующим, настолько он воодушевлен.
Фонтан расположен около дворца, что придает ему еще более шикарный вид.
статья - http://www.barcelona-spain.ru/fontan.php
Давно мои симы за рубеж не ездили, а тут как раз задание пришло привезти свои литературные шедевры во Францию.(Если учесть, что Алиса - профессиональный художник и к литературе на тот момент не имела никакого отношения) Пришлось срочно осваивать писательское мастерство.
[700x525]
И вот мы здесь. И тут выяснилось, что книжки дома остались.
[700x587]
3.Но при наличии интернета - это не проблема.
Книга прибыла почти мгновенно: Почта во Франции работает идеально.
[700x525]
5.Книжку - в карман и вперед на встречу с любителями почитать что-то свеженькое.
[700x525]
6.Почитатель нашего таланта оказался хозяином кафешки.
Ассортимент меню в Кафе расширился.
[700x637]
После заглянули в местный "Лувр" Французов там не встретили, зато познакомились с многочисленными туристами из разных стран.
Вроде бы не красавица, но почему-то очередь выстроилась из желающих познакомиться и поговорить!
[700x401]
Полюбовались на шедевры(И где это мы видели? Момент дежа вю)
[700x543]
На базу вернулись поздно.
Ингредиенты:
-помидоры 2 шт
-огурец свежий 1 шт
-кукуруза консервированная 1 банка
-мясо курицы отварное 150 гр
-лук зеленый по вкусу
-перец сладкий большой 1 шт
-сухарики по вкусу (самодельные)
-чеснок по вкусу
-соль и перец молотый по вкусу
-масло подсолнечное или оливковое
Приготовление:
Овощи порезать не очень мелко, между тем мясо нарезать небольшими кусочками. Чеснок раздавить и порезать. Батон порезать кубиками и подсушить на сковороде. Заправить салат маслом, посолить и поперчить. Сверху выложить сухарики. Перемешать перед подачей.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
-►Тунец (консервы в масле) 1 банка.
-►Сыр твердых сортов 150 г
-►Огурец свежий 1-2 шт.
-►Яйцо куриное 4 шт.
-►Морковь 1 шт.
-►Майонез по вкусу
Приготовление:
Салат мы будем готовить слоёный. Поэтому сначала подготовим основные ингредиенты. Яйца и морковь нужно отварить. Сыр натереть на крупной тёрке.
Поскольку салат я готовила в порционных креманках, то рассчитывала на 4 порции. Безусловно, подать можно было бы и на большом салатнике. Итак, на дно креманки я выложила натертые на крупной терке белки яиц. Смазала их немного майонезом.
На яичные белки предлагаю выложить слой тунца. Консервы я предварительно растерла вилочкой, а лишнее масло слила (оно нам больше не пригодится).
На тунец кладем натертый на терке свежий огурец. Если овощ попался водянистый, то обязательно отожмите лишний сок! И еще - я бы рекомендовала огурец немного посолить. И не забудьте огуречный слой немного смазать майонезом.
Поверх влажного слоя из огурца хорошо бы положить более нейтральный слой вареной моркови. Поверх морковного слоя кладем тертый сыр (пусть слой останется пушистым, не приминайте его!). И снова капелька майонеза.
Последним слоем я сделала тертые на мелкой терке яичные желтки.
Как и любой слоеный салат, хорошо бы его немного настоять перед подачей к столу.
Приятного аппетита:)
Ингредиенты (на 4 сендвича):
-►Бекон(заранее приготовленного) – 400 грамм
-►Хлеб – 8 ломтиков
-►Помидоры – 8 ломтиков
-►Мясо – 8 ломтиков
-►Сыр – 4 ломтика
-►Салат – 4 листика
-►Красный лук
-►Майонез
Приготовление:
На сковороде поджариваем ломтики хлеба с одной стороны. Намазываем на не поджаренную стороне майонез.
Кладём сверху на хлеб сыр,
бекон,
мясо,
2 ломтика помидор,
нарезанный лук,
лист салата.
Сверху накрываем другим куском хлеба.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
-►1 банка консервированной фасоли в томатном соусе,
-►1 упаковка крабовых палочек,
-►2 помидора,
-►2-3 зубчика чеснока,
-►перец по вкусу, БЕЗ СОЛИ.
Приготовление:
Порезать крабовые палочки и помидоры, смешать их с фасолью (предварительно слив сок). Мелко порезать чеснок, поперчить по вкусу и перемешать. Не надо никаких заправок, салат и так будет сочный за счет фасоли в томатном соусе.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
-►апельсины – 4-6 штук
-►50-100 грамм ягод
-►1-2 столовые ложки сахарной пудры
-►груша – 1 штука
-►киви – 1 штука
-►банан – 1 штука
-►гранат – 1 штука
-►ваниль, корица, джем
-►мандарины – 1-2 штуки
-►зонтики гвоздики
-►небольшая веточка винограда
Приготовление:
1. Помыть апельсины, срезать их верхушки, вынуть аккуратно мякоть, чтобы получились «чашечки».
2. Выбранные Вами фрукты и ягоды тщательно помыть и нарезать ломтиками, кубиками или кружочками.
3. Гранат разделить на зернышки, а виноград – на ягодки.
4. Мякоть апельсина, можно тоже использовать для праздничного салата.
Ингредиенты:
-►Консервированные ананасы (1 банка)
-►Яйца (4 шт.)
-►Куриное филе (500 г)
-►Сыр (100 г)
-►Майонез
Приготовление:
Отварить куриное филе, нарезать кубиками.
Отварить яйца, нарезать кубиками.
Измельчить ананасы.
Натереть сыр на крупной терке.
Перемешать подготовленные ингредиенты, заправить майонезом.
Приятного аппетита!:)
Ингредиенты:
-►Грудка куриная (вареная) — 1 шт
-►Яблоко (лучше с кислинкой, крупное) — 1 шт
-►Сыр твeрдый — 200 г
-►Яйцо — 3 шт
-►Сметана
-►Майонез
-►Соль
Приготовление:
Куриную грудку, отваренную в подсоленной воде, нарезаем мелкими кусочками или разбираем на волокна, укладываем первым слоем на дно салатника. Смазываем курицу смесью сметаны и майонеза. В оригинале сметана с майонезом берутся в равных пропорциях, но сегодня я добавляла майонеза совсем чуть-чуть, буквально пару чайных ложек, если вам в таком варианте покажется недостаточно соли, досолите по вкусу, я не солила. Яблоко очищаем от кожуры и сердцевинки и натираем на терке, также смазываем смесью: сметана + майонез. Сыр трем на мелкой терке (количество сыра смотрите по вкусу и степени солености, у меня был кусок 330 грамм, потом брат от него отъел кусочек , короче, получилось грамм 200), укладываем в салатник и также смазываем. Вареные яйца разделяем на белок и желток, натираем на мелкой терке, сначала укладываем желток и заключительным слоем белок. Сверху все опять смазываем. Теперь лучше всего убрать в холодильник для пропитки на ночь, ну, или на несколько часов. Обычно я делаю этот салат в салатнике, но можно сделать порционно.
Приятного аппетита!
Ингредиенты:
Курица вареная 100гр
Листья салата 100гр
Сыр 100 гр
Оливки 100 гр
Авокадо 100 гр
Приготовление:
Заправить ложкой оливкового масла.
Сыр очень полезен, и хотя он калорийный все равно считается диетическим продуктом.
Приятного Вам аппетита!
Ингредиенты для салата:
-►300 г куриной печени
-►1/2 ст. риса
-►2 яйца
-►2 луковицы
-►1 пучок укропа
-►майонез
-►соль
-►перец
Приготовление:
Отварную печень натереть на терке. Обжариваем лук на растительном масле. Отварить рис, в подсоленной по вкусу воде. Яйца также натрем на терке. На плоское блюдо или салатницу выкладываем слоями ингредиенты. Самый нижний слой- печень, затем лук, рис, укроп, яйца. Каждый слой промазывается сметаной, или майонезом и перчится по вкусу.
Приятного аппетита
Ингредиенты:
-►2 отварные куриные грудки,
-►4 вареных яйца,
-►2 средних банана (спелых, но твердых),
-►2 луковицы,
-►сок 1 лимона,
-►100 г сыра,
-►1 банка майонеза,
-►1/2 стакана тертых грецких орехов, растительное масло
Куриное мясо нарезать соломкой, желтки и белки натереть на терке. Лук мелко нарезать и обжарить на растительном масле. Излишек масла слить. Уложить слоями, промазывая майонезом, начиная с куриного мяса:
1 слой - обжаренный лук
2 слой - куриное мясо
3 слой - тертые белки
4 слой - кружочки бананов (предварительно хорошо политые лимонным соком)
5 слой - тертый сыр
6 слой - тертые желтки
Приятного аппетита:)