Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Туника с узором "Ананас"

[показать]

Туника с узором "Ананас" связана крючком из пряжи персикового цвета.

Схема вязания туники крючком

Рулет из брокколи

Если вы еще не делали этот замечательный рулет, бегите скорее на кухню.

Приготовление:

Для приготовления рулета необходимо отварить около 400 г капусты в подсоленной воде. Измельчить ее, готовую, блендером в кашицу, вбить 3 яйца, влить 2 ст.л. растительного масла и тщательно перемешать. Полученную массу вылить на противень, проложенный пергаментом, и запекать минут 10-15 при 180С.

Тем временем, пригтовить начинку – тертый сыр твердых соротов смешать с крем-сыром (я еще добавила лосось).
Готовый омлетный пласт из брокколи смазать сырной массой, свернуть рулетом, помогая пергаментом. Пласт хорошо отслаивается от пергамента из-за добавленного масла. Свернутый рулет обернуть пищевой пленкой и убрать в прохладное место минут на 30. Теперь рулет можно резать на кусочки. Вкусный и полезный!
подробнее

Это цитата сообщения Хозяюшка Оригинальное сообщение

Суп-пюре из тыквы

[показать]

 

Это цитата сообщения YaromilaVolkova Оригинальное сообщение

Салат из моркови

[показать]

Салат из моркови – необычайно полезное блюдо, богатое витаминами, минералами и микроэлементами. В моркови, как ни в каком другом продукте, содержится большое количество каротина. Родиной моркови, скорее всего, является Афганистан – именно там сегодня можно найти наибольшее количество ее видов. Согласно сведениям археологов, употреблять морковь в пищу начали еще в эпоху античности, но современная морковь появилась в Европе только в X-XIII веках. В салатах с морковью отлично сочетаются как овощи (редис, огурцы, зеленый горошек и т.п.), так и фрукты: апельсины и яблоки. Существуют также рецепты салатов из моркови с мясом или морепродуктами. Заправки могут быть достаточно разнообразными, однако для лучшего усвоения каротина рекомендуется использовать растительное масло.

Яркий, оранжевый салат с морковью и ананасом поднимет вам настроение и зарядит энергией хмурым утром.

Морковный салат рецепт

·•MARGO·•ZEMCHYGINA·•, вкусно, еда, каша, перловка
перловка с мясом
перловка с мясом

Перловая каша, на мой взгляд не заслужено забыта нашими кулинарами :) Конечно еще сильны воспоминания о странной переваренной склизкой субстанции серого цвета которую подавали в советских столовках :))) но это скорее от неумения ее готовить.
Так что давайте знакомиться с этим чудесным продуктом заново: перловая каша это не что иное как ячменное зерно, она содержит в себе массу полезных веществ в том числе фосфор, крахмал и лизин который к стати очень полезен для кожи, а так же витамины А, И, Е,Д, йод, кальций и медь.
Существует несколько разновидностей крупы: "перловка" — это целое зерно, прошедшее первичную откатку, "голландка" — целое зерно, скатанное до шарика, целиком освобожденное от ости, каша из него получается более нежной и варится быстрее и наконец "ячневая крупа" — мелкорубленая перловая крупа.
Каша сама по себе очень сытная, ее варят как на молоке так и на воде.
Перловка широко известна по всему миру, широко употреблялась она и в России, к стати была одной из самых любимых каш Петра Первого.
Ячменное зерно возрастом 11 тысяч лет было найдено на территории современной Иордании. Известно, что 17 тысяч лет назад ячмень уже выращивали и употребляли на территории Палестины. В самых древних египетских гробницах также были найдены ячменные зёрна. Древнейшие находки ячменя связывают со временем, когда человек ещё не научился обжигать глину. Ячмень в древнем мире был ценной культурой, его зёрнами расплачивались, они могли быть показателем богатства. Ячмень, богатый витаминами и ценными минералами, вместе с полбой и овсом составляли основу зернового рациона древних цивилизаций.




Ингредиенты рецепта :

Перловая крупа 1,5 стакана
Свиная лопатка 600 гр.
Лук 3 шт.
Морковь 2 шт.
Петрушка
Соль
Черный перец крупного помола
Чеснок 4 зубчика

Способ приготовления :

Перловку всыпать в ковшик, промыть хорошо водой несколько раз сливая воду до прозрачной воды. Налить в ковшик 1 литр воды , посолить и поставить на огонь. После того как вода закипит - слить воду полностью, снова налить воду и поставить вариться. Время варки примерно 1 час. Я не люблю, когда перловка сильно переварена поэтому, варю ее так, чтобы зернышки были упругими .Откидываю в дуршлаг и даю остыть.

Мясо нарезать кубиками.
Лук и морковь так же нарезать мелкими кубиками.
Чеснок и петрушку мелко порубить.
В глубокой сковроде раскалить немного растительного масла, добавить чеснок, обжарить всего 1-2 секунды, положить в сковороду мясо и жарить на сильном огне до золотистой корочки, в процессе не забываем посолить, далее добавляем лук и морковь, жарим до готовности, добавить черный перец.
Когда мясо готово добавляем отваренную перловку и все хорошо перемешиваем.
Приправы можно добавлять любые по своему вкусу, а для цвета кроме моркови хорошо подходит немного молотой паприки, можно и томат-пасты пару ложек добавить и пару ложек сахара, чтобы не было очень кисло, но это кому, как нравится.

Это цитата сообщения Asana35 Оригинальное сообщение

"Умное пирожное"

"Все люди приносят счастье. Одни своим присутствием, другие – отсутствием."

Тому, кто еще не встречал такого чудо-пирожного, объясню почему оно так называется.

Все ингредиенты смешиваются, получается очень жидкое тесто, но в духовке оно "умным" образом расслаивается на слои: и у вас получается торт с кремом посередине. Расслоение происходит за счет разной жирности составляющих.

Ингредиенты:

(на форму 20х20см)

4 яйца

125 г масла

500 мл теплого молока

115 г муки

150 г сахара

0,5-1 чл ванилина без горки

1 ст л воды

Приготовление:

Читать далее...

Это цитата сообщения DALIDAS_1 Оригинальное сообщение

Дай счастья, Господи, не мне

Это цитата сообщения Ларса Оригинальное сообщение

Нина Бабенко. Два Ангела за нашими плечами...

Серия сообщений "Б":

Часть 1 - Яков Баст Ушедшим...
Часть 2 - Яков Баст Не теряйте себя...
...
Часть 32 - Дмитрий Батраков. Пусть будет ярче мир от доброты...
Часть 33 - Александр Басейн. Вспоминая мудрого кота Леопольда...
Часть 34 - Нина Бабенко. Два Ангела за нашими плечами...

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Бегаю от плиты к мониторы с фотоаппаратом))))

Эти корзиночки вы успеете сделать к новогоднему столу, даже вернувшись вечером с работы!
Очень украшают собой стол и салаты)))

СЫРНЫЕ КОРЗИНОЧКИ ДЛЯ САЛАТОВ

[350x274]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Паштет из куриного мяса можно просто намазать на хлеб.

А можно приготовить и закуску на праздничный стол!

КУРИНЫЙ ПАШТЕТ В ЖЕЛЕ


[350x353]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

К постному столу...

Подайте этот салат с ЛУКОВЫМИ ЛЕПЕШКАМИ или ОЛАДУШКАМИ - сытно и вкусно!

ЗАКУСОЧНЫЙ САЛАТ ИЗ КАПУСТЫ

[350x346]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Легкая недорогая закуска...

Описывать дольше, чем готовить, честное слово))))

СКУМБРИЯ, ФАРШИРОВАННАЯ СЕМГОЙ


[400x325]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Любителям оригинального вкуса!

Сочетание фруктов с майонезом и сгущенкой придают салату необычный вкус.
Попробуйте)))

ФРУКТОВЫЙ САЛАТ С ПЕТРУШКОЙ И СГУЩЕННЫМ МОЛОКОМ

[350x360]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Праздничная легкая закуска!

Креветки можно заменить отварными кальмарами или красной икрой.

ФАРШИРОВАННЫЕ ОГУРЦЫ


[380x400]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Готовьте ЭТО регулярно - и будет вам счастье и здоровье!))))

Такой салат от "Гастронома" относится к серии салатов - "щеток".

Он содержит практически все полезные витамины и микроэлементы. обладает хорошим очищающим свойством, и косвенно способствует повышению нашего иммунитета.

С осторожностью употребляйте этот салат, если страдаете хроническим панкреатитом - наша поджелудочная железа с опаской относится к обилию грубой клетчатки в тарелке!!!

САЛАТ "ГЕНЕРАЛЬНАЯ УБОРКА"
[361x400]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Острая закуска для любителей баклажанов.

От рецепта я отступила в сторону меньшей жирности - не стала предварительно обжаривать баклажаны, а сразу запекла.
Получилось очень вкусно!

БАКЛАЖАНЫ ПО-ГРЕЧЕСКИ


[400x318]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Итак...

«Налейте рюмку, выпейте, а теперь немедленно эту штучку! Скажете, это плохо? Плохо? Если Вы скажете, что это плохо, Вы мой злейший враг!»)))))))))

ГОРЯЧИЙ ПОРЦИОННЫЙ ФОРШМАК С НОРВЕЖСКОЙ СЕЛЬДЬЮ


[699x466]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Сладкие яблоки...

...пряная буженина, солнечные сухофрукты, йогурт и ... никакого майонеза!)))))))))))

САЛАТ "ИСКУШЕНИЕ"


[600x518]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Симпатичный паштет!

Сырная сеточка и украшает, и придает пикантную нотку обычному куриному паштету!

КУРИНЫЙ ПАШТЕТ С СЫРОМ "НАРЯДНЫЙ"


[600x448]

Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение

Макароны мы чаще всего используем в качестве гарнира.

А вот в таком салате они превосходно создают сытную основу!

САЛАТ С ТУНЦОМ И МАКАРОНАМИ


[600x630]