Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Пирожные «Балерина»: Восхитительно, воздушно,изумительно!
[300x225]
Пирожное безе очень мною любимо. А сочетание безе с взбитыми сливками и свежими ягодами гарантирует изумительный вкус, который запомнится надолго! ...Пирожные "Балерина" - Вариант всем известного торта "Павлова".
Это цитата сообщения Светлана_Письмиченко Оригинальное сообщение
Мини- запеканки с шампиньонами
[400x400]Состав:
200 г шампиньонов
1 пучок зеленого лука
3 ломтика бекона
3 яйца
2 ст.л. сметаны
60 г сыра
2 ст. л. сливочного масла
соль, перец
Приготовление:
Нагрейте духовку до 200°С. Смажьте формы для маффинов сливочным маслом, если силиконовые то не нужно. Три шампиньона нарежьте ломтиками. В сковороде разогрейте сливочное масло, ломтики грибов выложите в один слой и готовьте, пока они не зажарятся. Затем переверните и обжарьте также с другой стороны. Снимите со сковороды и отложите.
Оставшиеся грибы мелко нарубите, смешайте с мелко нарезанным луком, посолите, поперчите и тушите, периодически помешивая в течение 8—10 минут, пока жидкость не испарится. Добавьте мелко нарезанный бекон и протушите еще минуту. Снимите со сковороды и остудите.
Сыр натереть на мелкой терке, яйца взбить с сметаной, добавить к ним сыр и грибную смесь. Перемешайте.
Разложите по формочкам, наполняя их на 1/3.
У меня еще была мини форма, на фото не попала.
Выпекать минут 20-25.
Вынув запеканочки с формы украсьте их ломтиками жареных грибочков.
Оригинальная закуска, вкусна как теплая так и холодная.
http://forum.say7.info/topic27143.html
Это цитата сообщения SelenArt Оригинальное сообщение
Котлеты"ПТИЧЬЕ МОЛОКО"
Котлеты "ПТИЧЬЕ МОЛОКО"
Вкусные ,сочные ,нежные котлеты полностью соответствующие своему названию.
0,5 кг готового смешанного фарша из говядины и свинины
Для кляра:1 стакан муки,2 яйца,100,0 майонеза,сода на кончике ножа.
Для начинки:100,0 сыра,2 вареных яйца,100,0 сливочного масла,специи
Для начинки натереть сыр и яйца на крупной терке.Масло разделить на кусочки по 10,0 грамм Для кляра взбить майонез,яйцо,соду и муку.Из фарша сделать лепешку,положить начинку,сверху кусочек масла,сформировать котлеты.Обмакнуть в кляр и жарить на масле
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко Оригинальное сообщение
Слоёные косички с курицей и сыром
Слоёные косички с курицей и сыром
Это цитата сообщения yeska Оригинальное сообщение
Рецепт приготовления сырного пирога с курицей
[400x300]Для приготовления необходимо:
Яйцо куриное — 2 шт
Кефир — 1 стакан
Содa — 0.5 ч. л.
Мукa — 1 стакан
Соль — 0.5 ч. л.
Сыр твердый — 250 г
Сосиски (ветчина, колбаса, мясо) — 200 г
Зелень
Способ приготовления.
Взбить 2 яйца с солью, добавить соду в кефир, размешать, дать постоять несколько минут и добавить к яйцам, добавить муку. Хорошо вымесить тесто. Тесто по консистенции должно получится, как тесто на оладьи. Сыр натереть на крупной терке и мелко нарезать зелень. Сосиску, ветчину или колбасу нарезать ломтиками. Все добавить к тесту и перемешать.
Противень смазать сливочным маслом, посыпать сухарями или манкой. Выложить и аккуратно разровнять ложкой. Поместить в разогретую духовку до 200 градусов на 25 минут (подстраивайтесь под свою, у меня все происходило 40 минут). Пирог должен получится румяным.
Это цитата сообщения белка28 Оригинальное сообщение
Творожная запеканка от loravo (125998)
Творожная запеканка от loravo (125998)
[показать]
автор: Фырка
творог 500гр.
яйца 3 шт.
манка 1/3 стакана
сахар 1/2 стакана
сок половинки лимона
50гр. растопленого сливочного масла.
Все перемешать, не взбивать. Форму смазать сливочным маслом. Выпекать в духовке при температуре 180-200гр. Примерно минут 40. Дать полностью остыть. Потом достать из формы, подавать с вареньем, джемом ,сгущенкой и сметаной.
Это цитата сообщения Оригинальное сообщение
Необычный тортик за 10 минут! Рецепт
Предлагаю рецепт быстрого, вкусного, и даже полезного тортика.
[показать]Итак нам потребуется примерно 400 гр.печенья, типа Юбилейного, масло сливочное 100гр, творог грамм 400, сметана-пару столовых ложек, 1-2 банана и сахар (0.3 стакана).
[показать]Творог, масло, сметану и сахар взбиваем в блендере (можно просто растереть хорошо).
[показать]
[показать]Берем фольгу (пару слоев) и раскладываем на нее печенье в три ряда. Длину определяете сами, смотря какой длины тортик вы хотите.
[показать]
[показать]НА печенье выкладываем примерно половину творожной массы, разравниваем.
[показать]Далее сверху бананы. МОжно класть и целиком, я их все-таки разрезала на пару частей, чтоб они не слишком закруглялись и были поровнее.
[показать]Сверху бананов выкладываем оставшуюся творожную массу.
[показать]А дальше поднимаем с помощью фольги один из крайних рядов.
[показать]А с другого края делаем тоже самое. Таким образом, у нас получается "домик".
[показать]А теперь аккуратно переносим все в холодильик, и оставляем на несколько часов. Чем тверже само печенье , взятое за основу, тем дольше должен постоять тортик. Печенье при разрезании не должно крошиться.Оно должно стать немного мягким.Лучше вообще на ночь в холод.
Открываем...
Это цитата сообщения Владимир_Шильников Оригинальное сообщение
Пирожные *Молочные куски*
Время приготовления: 90 минут, Количество порций: 12, Ингредиенты:
[500x250] * Яицо (тесто) — 4 шт* Саxар (тесто - 80 г; крем - 50 г) — 130 г
* Молоко (тесто - 20 мл; крем - 100 мл) — 120 мл
* Масло растительное (тесто) — 100 мл
* Мукa (тесто) — 4 ст. л.
* Какао-порошок (тесто) — 2 ст. л.
* Мед (тесто - 2 ст.л.; крем - 2 ст.л.) — 4 ст. л.
* Разрыxлитель теста (тесто) — 1 ч. л.
* Ванилин (тесто, крем) — 2 пакет.
* Молоко сгущенное (крем) — 200 мл
* Сливки (крем; я использовала домашнюю сметану ) — 200 мл
* Желатин (крем - 25 г) — 1 пакет.
Это цитата сообщения Милолика_Покровская Оригинальное сообщение
Торт банановый творожный.
[450x467]Легкий, нежирный, необычайно вкусный.400 г творога
• 3 банана
• 50 г сахара
• ванилин
• 100–150 г сладкого квадратного печенья
• пакетик желатина
• 200 г взбитых сливок с сахаром.
Залить желатин 100 мл воды, дать разбухнуть, затем поставить посуду на огонь и довести желатин до полного растворения – не кипятить. Бананы размять, смешать с творогом, сахаром и ванилином. Взбить блендером до однородного состояния. Влить растворенный в воде желатин, перемешать.Взять куполообразную чашку емкостью около литра.
ЗДЕСЬ далее...
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Сырный суп
Нежный сырный суп обладает уникальным изысканным вкусом. А вы пробовали его когда-нибудь?
Это цитата сообщения Tia_Karera Оригинальное сообщение
Лавровый лист против прыщей
[375x500]На протяжении трех лет я вела войну с прыщами. Чего я только не пробовала! И антибактериальные кремы, и очищающие гели, и на диете специальной сидела! Но кожа становилась все хуже. Думала, что уже ничего нельзя сделать...
Покупала в огромном количестве пудру и тональный крем, чтобы как-то замаскировать воспаление, но от этого прыщей становилось только больше! Спасла меня от этой неприятности моя тетя. Как-то раз она приехала к нам в гости и увидела, как я пытаюсь «заштукатурить» лицо. Тогда-то она и посоветовала мне рецепт домашнего лосьона. Средство оказалось очень эффективным! Прыщи начали исчезать буквально на глазах. А в качестве «побочного эффекта» выступило исчезновение веснушек, от которых я не могла избавиться с самого детства.
Вот рецепт этого замечательного лосьона: в 200 г водки всыпьте 3 ст. ложки измельченного лаврового листа, настаивайте 5-6 дней при комнатной температуре. 2-3 раза в неделю протирайте кожу этим лосьоном, и она быстро очистится от прыщиков и пигментных пятен.
Ольга Никитина, Рязань
http://www.aif.ru/
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат "Свежесть" с грейпфрутом, огурцом и редиской: изысканный, вкусный и полезный!
[250x188]
Этот весенний салат поможет восстановить витамины, почувствовать весну с ароматом свежей зелени. Всего 15 минут - и этот необыкновенно вкусный салат готов!
Это цитата сообщения к_арина Оригинальное сообщение
Пляж и песок, шорты и крючок
[показать]-вяжем с Осинкамиhttp://club.osinka.ru/topic-94576?&start=105
Это цитата сообщения Лариса_Воронина Оригинальное сообщение
Кулинария. Французская кухня
Запеканка из тертого картофеля по -французски
[показать] [показать]500 гр. картофеля, 2 зубчика раздавленного чеснока, 100 гр. тертого швейцарского сыра, 280 мл 10% сливок, 30 гр. сливочного масла.
Разогреть духовку до 190 градусов. Очистить и натереть картофель на терке. Смазать маслом глубокую форму для запекания в духовке. Смешать тертый картофель, чеснок, сыр и сливки, посолить, поперчить и переложить в форму. Сверху положить порезанное кусочками масло и запекать 40 минут до золотистой корочки.
Это цитата сообщения kisskitty21 Оригинальное сообщение
Оладушки от Аннушки!!!
На сайте say7 нашла рецептик изумительных оладушков от замечательной девушки LENI.
Давно на них заглядываюсь,а сегодня на завтрак нам с дочей решила приготовить-доча прямо горячие с лопатки хватала.От целой порции осталось 2 штучки....Очень вкусно!Большое спасибо!!! Хочу и с вами поделиться этим чудом,причем жарятся они абсолютно без масла и совсем не жирные. В общем...Пальчики оближешь!!!
Нам нужно:
4 яйца
100 гр муки
150 гр сметаны
сахар по вкусу
Желтки и сахар смешать, добавить сметану и муку.
Белки взбить и добавить в тесто, хорошо перемешать.
Жарить на сковородке без МАСЛА!!!
А вот,собственно,и ссылочка на рецепт от автора:
http://forum.say7.info/topic30225.html
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга Оригинальное сообщение
Манный десерт с печеньем и вареным сгущенным молоком
Этот десерт по мотивам турецкого десерта из манной крупы от нашей форумчанки Анастасии Скачковой-Экиджи (ник - Neslihan).
Десерт очень вкусный. Особенно он понравится тем, кто любит манную кашу. А так как я эту кашу очень люблю, то мне десерт показался просто чудесным.
Плотная монолитная застывшая каша совсем не похожа на привычную нам с детства кашку-малашку.
Крупинки манки крупные, осязаемые. Аромат как у ириски. Плюс добавочный аромат сливочного масла. Печенье после настаивания делается мягким, не ломким, но и не раскисает.
Рылась в интернете и нашла вот такой интересный рецептик.
Ингредиенты, используемые в рецепте:
- грибы - 1кг
- бекон копченый - 100г
- репчатый лук - 1.5-2 шт.
- пшено - 350г
- мята - по вкусу.
Грибы, промывают и крупно нарезают. Поджаривают их с копченым беконом, нарезанным кубиками, на сливочном масле или на сале - около 2 минут. Нарезать 1,5 -2 головки репчатого лука, добавит его в грибы и жарить еще 1 минуту.
Промыть в теплой воде пшено, процедить. Вскипятить в кастрюле воду, засыпать в нее пшено. Варить до полуготовности - около 45 минут, затем засыпать в пшено смесь из жареных грибов, бекона и лука, посолить и помешать.
Переложить пшено в противень или форму для выпечки с краями высотой 20 см и поставить, не накрывая крышкой, в духовку, предварительно нагретую до 180 градусов, на 45 минут - 1 час, пока пшено не приготовится. Запеканка должна получиться сухой и хрустящей. Перед подачей на стол запеканку можно украсить мелко нарезанной мятой.