Для меня вкусно приготовленная каша — это самый лучший и полезный завтрак. Заряд энергии и сытость на целый день (до обеда уж точно) обеспечены. Но вот не всегда получается сварить по истине идеальную кашу: то комками, то суховатая… А чтоб приготовить нежную молочную кашу как в садике, нужно немало повозится. Вот почему дома каша не получается как в ресторане?
У поваров есть маленькие хитрости, благодаря которым получаются вкусные каши. Редакция «Так Просто!» расскажет тебе, как просто и вкусно варить любимые крупы.
Помните девочки, недавно у меня был рецепт про грибы в чесночном соусе?
Ну вот. Я решила их приготовить. Делюсь с вами своим опытом.
Итак,
Сахарная глазурь на желатине для куличей. Это глазурь просто идеальная. Она без яиц, не крошится при нарезании и насыщенно белого цвета. Готовится просто и всегда получается.
ИНГРЕДИЕНТЫ
Тесто бывает очень капризным. В поисках идеального рецепта, хозяйки превращают свои кухни в настоящие исследовательские лаборатории. Взвешивают, смешивают, замешивают… Тем временем количество инструкций в кулинарной книге увеличивается, и не все они поддаются расшифровке. Но сегодня, уверяю, вы найдете то, что искали.
Теперь, чтобы приготовить вкусное блюдо, вам не нужно пересматривать десятки страниц. Мы сделали это вместо вас и собрали в одной статье 6 простых и проверенных рецептов теста. Остается только придумать начинку.
Кто не любит хрустящий картофель, обжаренный во фритюре? Но каждый знает, что это блюдо не очень полезно для организма и часто есть его нельзя.
На днях приготовила новое блюдо. Разумеется, вполне возможно, что кто-то уже давным-давно готовит так и "америку" я не открою, но поделиться впечатлениями хочется.
Поскольку мы с мужем изменили подход к питанию (не диета, просто отдельно белки и углеводы, т.наз.раздельное питание), постепенно назрела необходимость в поиске новых рецептов, все привычно - известное уже поднадоело. Конечно, вкусненько есть плов, картошку с курицей, голубцы, но.. кг на талии откладываются аж бегом... Беда для нас в том, что не все овощи мы любим и едим, приходится изворачиваться по своим пристрастиям в рамках допустимого, а список этих пристрастий весьма мал, стандартен:картошка,капуста,морковь,свекла,лук,перец, баклажаны,кабачки.Последние три позиции по сезону дороговаты, поэтому совсем скудный перечень...
Итак. Дано: курица и цветная капуста. По отдельности готовлю постоянно, надоело. Решила совместить.Что получилось в итоге.
Курица - 2 филе, примерно 400 г
Цветная капуста - 2 пакета замороженной или два кочанчика размером с два кулака каждый (если кочаны - отварить)
Лук - большая луковица
Морковь - 1 большая
Болгарский перец - 2 штучки небольших или щедрая горсть замороженного
Сметана - 2 ст.л. с верхом или грамм 100 (делала уже с обоими вариантами - разницы нет)
Соль,перец, растительное масло. Зелень по вкусу.
Обжарила мелкие кубики филе, лук полукольцами, морковь на крупной терке, перец соломкой. Пока это обжаривается, разобрала предварительно отваренную свежую цветную капусту. Выложила в сковородку к мясу с овощами, добавила немножко воды - с треть стакана, закрыла крышкой и на слабом огне тушила примерно минут 20. Через 20 минут посолила, + перец и сметана + еще треть или даже меньше стакана воды. Если овощи замороженные, то вода не нужна совсем - ее достаточно будет из них. Если не нравится соус - опять же еще меньше воды. Еще 10 минут, высыпаем порезанную зелень и еще 5 минут под крышкой. Выключить и оставить на 20 минут под крышкой.
Что получается: овощей много, вкус напоминает любимые голубцы. Сытно. Нам понравилось. Фото успела только в сковородке сделать, дальше было недосуг...))))) Подумала, что подобное же можно готовить без курицы и на гарнир отваривать рис - мне кажется, будет тоже вкусно...)
Девочки, если у кого есть рецептики проверенные именно мясное с овощами, не сочтите за труд прислать, пожалуйста. Особенно интересуют мелкие детали: что добавить... Из овощей не воспринимаем или я, или муж, или оба ни в каком виде фасоль и морковь в большом количестве (типа гарнир из моркови), остальное вполне.
Серия сообщений "блюда из овощей":
Часть 1 - Рататуй
Часть 2 - баклажаны в томатном соусе
...
Часть 41 - Жареные грибочки с картошкой
Часть 42 - Закуска из баклажан с орехами
Часть 43 - Новое блюдо на моем столе
Потрясающее блюдо! Сочные, нежные ребрышки, ароматный картофель. Очень вкусно! Из указанного количества ингредиентов получается 4–6 порций.
Не знаю, но наткнулась на этот рецепт, и отзывы о нем все удивляют. Неужели этот экстракт и есть лекарство от рака? Кто что слышал про этот рецепт?
Приготовить сахарную помадку для кулича так, как готовили её наши бабушки, совсем не сложно! Важно соблюдать рецепт, и не отступать от последовательности операций. Даже если у Вас что-то не получится с помадкой, она будет слишком густая или жидкая, то всё можно исправить, как – показывает автор видео. Это помадка самая простая, которую Вы можете использовать для украшения тортов, пирогов, печенья. Для 8 столовых ложек сахара потребуется 5 столовых ложек горячей воды и 10 капель лимонной кислоты или лимонного сока.
Варенная колбаса из курицы в домашних условиях без специальных оболочек и приспособлений. Это не только вкусно, но и полезно, и составит достойную конкуренцию магазинному варианту колбасы. Понравится вам и семье – и по вкусу, и по запаху, а процесс не займет много времени.
Филе курицы – 500гр.
Сливки – 100мл.
Чеснок – 2 зуб.
Белок яичный – 2 шт.
Крахмал – 1 ч.л.
Сыр – 50гр.
Соль – 1/2ч.л.
Приправа для курицы – 1/3ч.л.
Перец черный молотый – по вкусу
