Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Свиная вырезка фаршированная
Этот нарядный праздничный рецепт в классическом итальянском стиле доставит удовольствие и в качестве воскресного обеда. В приготовлении фаршированной свиной вырезки используется соус песто. Поэтому приготовим в домашних условиях и его.
Ингредиенты
- 2 филейных свиной вырезки
- 2 дольки толченого чеснока
- половина большой чашки накрошенной брынзы
- 7 вяленых (можно соленых) помидоров в масле, нарезанные мелко
- 2 столовых ложки соуса песто из базилика*
- несколько листочков свежего базилика
- соль и перец
- оливковое или сливочное масло
- 1 чашка белого сухого вина
*Настоящий классический песто готовится смешиванием этих ингредиентов:
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Тако - лучшие рецепты лепешек и вкусные начинки к ним
Знакомство с мексиканской кухней немыслимо без дегустации аппетитных тако. Вкусовые и питательные свойства подобного блюда всецело зависят от рецепта и состава начинки, который может значительно варьироваться от исключительно овощного, до многокомпонентного мясного или рыбного.
Тако – что это за блюдо?
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Айвар (икра) из перца с баклажанами
Айваром называется хорватский соус-приправа, «сербский салат» или в нашем понимании — овощная икра, с чесноком и острым перцем. Особенность блюда в том, что овощи (перец и баклажаны) жарятся на углях или запекаются в духовке, что придает им аромат дымка. Айвар можно подавать как закуску или намазывать на хлеб, как гарнир к мясу, птице, вприкуску с сыром или с горячей лепешкой, да с чем угодно — всё вкусно!
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Лимонно-имбирный кекс
Для теста:
- Сливочное масло к. т. — 200 г
- Крупные яйца к. т. — 2 шт.
- Цедра 1 лимона
- Мелко натёртый свежий имбирь — 1 ч. л.
- Лимонный сок — 60 мл
- Сметана или греческий йогурт — 280 г
- Сахар — 250 г
- Мука — 300 г
- Разрыхлитель — 1 ч. л.
- Пищевая сода — ½ ч. л.
- Ванильный экстракт — 1 ч. л.
Для глазури:
- Лимонный сок — 2 ст. л.
- Сахарная пудра — 150 г
- Листья тимьяна — 1 ст. л.
Приготовление:
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Галета с яблоками
- Мука – 200 гр.
- Яблоки – 600 гр.
- Вода – 80 гр..
- Сахар – 2 ст. л.
- Разрыхлитель – 1 ч. л.
- Крахмал – 1 ч. л.
- Корица – 1 ч. л.
- Растительное масло – 80 гр.
- Соль – ¼ ч. л.
- Сахарная пудра – 3 ст. л.
Приготовление:
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Творожный пирог со сгущенкой и ягодами
Ингредиенты:
Для песочной основы:
- 1 стакан муки
- 1 чайная ложка разрыхлителя
- 2 столовые ложки какао
- 120 г сливочного масла
- 2 столовые ложки сметаны
- 2 столовые ложки сахара
- щепотка соли
Для начинки:
- 450 граммов сыра
- 150 г творога
- 200 граммов вареной сгущенки
- 2 яйца
- 2 столовые ложки муки
- 1 чайная ложка ванильного сахара
Приготовление:
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Чесночные булочки
Тесто на 12 булочек:
- 400 г муки
- 20 г сахара
- 1/2 ч.л соли
- 1 ч.л сухих дрожжей(4 г) или 8 г свежих
- 260 мл молока
- 30 г сливочного масла
Для смазки:
- 1 яйцо+ 1 ст.л молока
Начинка:
- 60 г мягкого сливочного масла
- 5-6 зубчиков чеснока
- 2 ч.л мелко порубленной зелени(петрушки,укропа
Приготовление:
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Картофельный гратен
- Картофель — 500 г
- Сливки (20%) — 150 мл
- Молоко — 200 мл
- Масло сливочное — 15 г
- Соль — по вкусу
- Перец — по вкусу
- Мускатный орех — 1 щепотка
- Специи — по вкусу
- Сыр — 50 г
- Чеснок — 1 зубчик
Приготовление:
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Сытный пирог с курицей и луком
Ингредиенты:
- Мука — 500 г
- Маргарин — 200 г
- Кефир — 200 г
- Яйца — 2 шт.
- Филе куриное — 400 г
- Лук репчатый — 2 шт.
- Картофель — 2 шт.
Приготовление:
Это цитата сообщения EFACHKA Оригинальное сообщение
Бельгийские вафли – как быстро и вкусно приготовить в домашних условиях
Вафли бельгийские – мягкие или хрустящие, с золотисто-поджаристой корочкой принято подавать в качестве десерта во многих странах мира. Подать их можно с сиропом, шоколадным или сливочным соусом, жидким медом или сгущённым молоком, украсив шоколадной крошкой, свежими ягодами и фруктами. Но не все знают, как приготовить бельгийские вафли, рецепт для электровафельницы поможет справиться с непростым заданием.
Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение
Как связать хейворд
Как связать хейворд
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
Масляное (песочное) печенье с шоколадной начинкой
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
Нежный мягкий сыр в хрустящей корочке... Очень неплохо...
Сырные кубики в панировке — лучшая закуска к пиву!
Ингредиенты:
сыр, я взяла обычную гауду, грамм 300. Читать далее
Это цитата сообщения Людочка_Вершинина Оригинальное сообщение
5 популярных праздничных салатов с майонезом на новый лад
Хотя рецепт соуса под названием майонез был придуман в середине XVIII века, с каждым годом народная любовь к нему только крепнет. Мы тоже считаем, что хорошим майонезом блюдо не испортишь, и предлагаем рецепты любимых салатов на новый лад. Плюс — рецепт правильного майонеза.
Домашний майонез Читать далее
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат «Охотник»
Зимний салат. Вкусно, красиво, хорошо на праздничный стол!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Цибулячки или луковые крученики - нежные, сочные, ароматные и вкусные
Цибулячки или луковые крученики, как их называют в Закарпатье, — это вкусное мясное блюдо. В этом блюде изумительно вкусным получается и сам соус, в котором готовятся цибулячки, — он отлично подойдет вместо подливы. Блюдо можно дополнить любым гарниром (рис или макароны), полив сверху пюре. Готовятся луковые крученики совсем не сложно, поэтому их однозначно надо приготовить, чтобы порадовать домочадцев сытным ужином!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Вкуснейшие булочки-рулетики с чесноком и сыром - хрустящие снизу и сверху, очень мягкие и воздушные внутри
Предлагаю Вашему вниманию вкуснейшие булочки, хрустящие снизу и сверху, очень мягкие и воздушные внутри. Они идеально подойдут к первым блюдам или к сладкому чаю. Угощайтесь, друзья!!!
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Салат «Новогодний» -cтоит попробовать ради необычного, но вкусного сочетания продуктов
Когда я увидела рецепт этого салата, он прямо запал мне в душу. В этом салате есть все, что я люблю: сочные листья пекинской капусты, сладкий перчик, хрустящий салатный лук, ароматная сочная курочка, пряные сухарики и пикантные творожные шарики с зеленью. Все вышеперечисленные ингредиенты идеально оттеняет и дополняет вкуснейшая заправка на основе сока мандарина!
Очень рекомендую попробовать.
