• Авторизация


Без заголовка 02-09-2026 21:44

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Вкусный и сытный пирог из слоёного теста с начинкой из крутых яиц и яичной заливки


10 (26x23, 4Kb) Яичный пирог из слоёного теста в некотором роде напоминает запеканку... Готовится мною обычно тогда, когда остаются невостребованными уже сваренные куриные яйца. Поскольку пирог вкусен и сразу же после приготовления, и после остывания, его можно брать с собой для перекуса на работе, на учебе или в пути.
 
изображение_2021-09-26_231227 (600x450, 559Kb)

 
Тесто чаще использую слоёное бездрожжевое, но подходит и дрожжевое тоже. Количество свежей зелени и плавленого или другого сыра может варьироваться на ваш вкус. В качестве зелени с яйцами обычно хорошо сочетаются зеленый лук, укроп и петрушка.

153313749_1578930495_35992_de4faf3c178a345d (150x150, 6Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-09-2026 21:13

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Пирог «Два вкуса»: яблоки и нежнейший творожный крем

156385430_accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Если хочется порадовать близких чем-то действительно изысканным, но не хочется тратить полдня на сборку сложного торта, этот рецепт – настоящая находка. Сегодня мы приготовим восхитительный пирог с сочной яблочной прослойкой и нежной творожной начинкой, которая после выпечки напоминает классический чизкейк.
scale_2400 (700x393, 313Kb)
Выпечка получается невероятно красивой в разрезе, с бахатным вкусом и тонким ароматом. Идеальный вариант как для семейного чаепития, так и для праздничного стола!


scale_1200 (700x394, 266Kb)
 

148509612_146729473_135776139_918ab63ac2d98defdd7c163ab438df9d (197x192, 37Kb)
комментарии: 1 понравилось! вверх^ к полной версии

Без заголовка 02-09-2026 20:38

Это цитата сообщения Любаша_Бодя Оригинальное сообщение

Торт нежнее облака... Особенно серединка:

Облако мы, конечно, не пробовали, но сравнить есть с чем. Торт получается мягким, кремовым, с шоколадом между коржами. После ночи в холодильнике – настоящее блаженство. Особенно серединка...

Рецепт
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 02-09-2026 20:27

Это цитата сообщения Inessa_Rjabinina Оригинальное сообщение

Пушистые жареные пирожки из домашнего дрожжевого теста с творогом

Homemade-Fried-Pies-1300x958 (700x515, 102Kb)
Воздушное дрожжевое тесто, хрустящая корочка, сочная начинка – настоящие жареные пирожки сказочно вкусны!

Внимание! В рецептуре указано количество кефира или ряженки, разведённых водой (1 стакан). Выход готового продукта: 10-12 крупных пирожков размером с женскую ладошку.

ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО:
Кефир — 1 стакан
Яйцо куриное — 1 шт.
Дрожжи свежие — 20 г
Соль — 1 щепотка
Сахар — 1 ч. л.
Масло растительное — 20 мл
Мука — сколько возьмёт

НАЧИНКА:
Творог — по вкусу

ДОПОЛНИТЕЛЬНО:
Масло растительное — для жарки

Начнём с опары. Кефир или ряженку разводим тёплой водой так, чтобы в итоге получился 1 стакан (250 мл.) жидкости.Растворяем в этой жидкости дрожжи, добавляем сахар, соль, 1 ст. л. муки, размешиваем, чтобы не было комочков.Отправляем опару в тёплое место на 15 минут – чтобы «ожили» дрожжи.Когда на поверхности появятся пузырьки, можно приступать к замесу теста.Добавляем все остальные ингредиенты для теста, вымешиваем.Тесто не должно прилипать к рукам, но и «забивать» его мукой не стоит – на этом этапе оно даже может немножечко растекаться.Но немножечко, совсем чуть-чуть.Готовое тесто нужно оставить на 30-40 минут в тёплом месте, чтобы оно поднялось, увеличилось в объёме.Затем, спустя указанное время, когда теста станет заметно больше, его следует ещё раз обмять, подмесить.Если получилось жидковатое и расплывается, нужно добавить немного муки, но опять-таки – не «забивать»: если чуточку прилипает к рукам, но, тем не менее, держит форму – как раз то, что надо.С помощью острого ножа делим тесто на небольшие лепёшечки, каждую лепёшку обминаем смоченными в растительном масле руками.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ НАЧИНКИ:
У меня это солёный творог, но начинка может быть любой – как несладкой, так и сладенькой – повидло или любимые ягоды.


ПРИГОТОВЛЕНИЕ ПИРОЖКОВ:
Смоченными в растительном масле руками аккуратно растягиваем лепёшку, помещаем внутрь побольше начинки, залепляем края, формируя пирожочки.Оставляем их немножечко «подойти», хотя обычно, пока формируются последние пирожки, первые уже успевают подняться, а пока первые жарятся, поднимаются остальные.В глубокий чугунок наливаем растительное масло (рафинированное, без запаха), на среднем огне обжариваем наши пирожки во фритюре сначала с одной стороны, затем с другой.
Готовые пирожки укладываем в кастрюлю и накрываем крышкой, чтобы они «отошли» после жарки и стали мягонькими.

https://recipes.handmade39.ru/
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-08-2026 19:49

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

Cosmo кардиган .

3vyjH-pRhuiFeZR36v3RxPDIq8OXBIjbR4pgPDIdr8IOV4DFx8SGP3B1-VMq__FoikSbO_vO4QhLwe1nnZ7867NE (375x500, 149Kb)
i6fd6r5Xkh39PwctAqZ9PwElda8KYSWdHMtrXIESHZe0CwFUPGIzG-AGXD2EIJyM1P4_ApyQZ2N2Ka83CaoX8g7D (1) (511x479, 259Kb)
fngzP9bizmpKBBLe1qv293Gg8WBtmWJfJ0JH5Vp2ooP3AqVtQEe7DZs0LOjexIYMO8mrnJyrFqhoksYuBLhvl3rR (534x606, 219Kb)

uvmGmuotw3IizCHX24b6D7TYVsMLJikx8tprjihCexhP4_rnAPB4KcIDDU6DAGXd4oTJSHl5M8eax0Zgmj1xmodv (480x640, 197Kb)
kFJiqx-kFPyYCezZ0zIOzF5BdFplXVo72n8Kj1Yt1iv4c1M4T4NbBUDjlKA-2FNK8Bp8xy39rBhMTd395zWpE2Ze (480x640, 200Kb)https://psv4.vkuserphoto.ru/s/v1/d2/dgbj4eX2ykcdhL...Z8SdHsvS4xa/Cosmo_kardigan.pdf
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 29-08-2026 19:48

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Ажурный джемпер с круглой кокеткой крючком

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-08-2026 22:01

Это цитата сообщения alocka13 Оригинальное сообщение

Шикарный обьемный мотив крючком

https://t.me/vyazanie_idei_i_skhemy/24797



1.
photo_2026-08-25_19-29-20 (698x700, 506Kb)

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-08-2026 21:02

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Много яблок и нежнейшее тесто – обычно этот штрудель на кефире с яблоками съедают ещё тёплым

 

156385430_accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)На аромат из духовки приглашение не требуется. Стоит штруделю подрумяниться, как домашние тут же притопают на кухню. И тут главное – успеть посыпать его пудрой, пока не растащили горячим!

Если штрудель предполагается на кефире, то, соответственно, тесто для него уже не может быть традиционно вытяжным, но это не помешает нам приготовить его вкусным. На кефире получается прекрасное песочно-рубленое тесто, или быстрое слоеное, как его еще называют. Поэтому не отказывайте себе в радости и готовьте что-то новое для себя и своих родных.

scale_1200 (700x525, 295Kb)

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-08-2026 20:57

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Самые "ленивые" хачапури на сковороде: рецепт настолько простой и быстрый, что можно к завтраку успеть

10 (26x23, 4Kb)Готовить по этому рецепту Хачапури одно сплошное удовольствие, 5 минут и тесто готово. Никакой раскатки, никаких дрожжей. И духовка не нужна, способ приготовления на сковороде. Для летнего сезона то, что нужно, ведь в жару ничего печь не хочется. Самые "ленивые" Хачапури, старый проверенный рецепт, которому нет равных на протяжении многих лет. Все делается очень быстро и просто, настолько, что запросто к завтраку успеть.

scale_2400 (700x431, 374Kb)
 

Итак, друзья, сегодня готовим Хачапури на сковороде одним из самых ленивых способов. Для занятой хозяйки, для того, кто не очень любит возиться с тестом, но при этом обожает сырные лепешки, лучше рецепта не найти.

ad9d7bab3f0d37299ad871b643e1ef92 (85x45, 1Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-08-2026 20:50

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Слоистое печенье с малиновым джемом

156385430_accf4b796238c7c55e42949422939ea3 (46x36, 10Kb)Печенье на кефире, имеет нежную текстуру, рассыпчатость и слоистость. Готовится печенье из простых и доступных продуктов. Чтобы разнообразить рецепт, можно добавить густой джем.

3232097_32258-710x550x (700x542, 304Kb)

2aec52108c219649428d7c5311aba096 (1) (230x30, 3Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 26-08-2026 20:38

Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение

Ужин по-турецки: баклажаны с фаршем - невероятно вкусно, сытно, ароматно, выразительно и южно!


1ba7d4adadbd4c287619cc1d69b900f5 (34x19, 5Kb) Приезжая куда-нибудь, мы всегда стремимся попробовать национальные блюда страны или региона. Именно кухня помогает составить мнение о том или ином народе и его традициях. Так вот, одной из визитных карточек Турции является простое, но очень гармоничное блюдо – баклажаны с фаршем по-турецки. Невероятно вкусное! И такое сытное, ароматное, выразительное и южное, “жаркое”, что сразу наполняешься удовольствием и отдыхом! Впервые опробовав его в Турции, я просто влюбилась! И конечно, сделала все, чтобы увезти рецепт “турецких” баклажанов с фаршем домой.
 
baklazhany-s-farshem-po-turecki-10 (700x466, 378Kb)

 
Теперь я готовлю его даже из “зимних” баклажанов из супермаркета. И разумеется, из сезонных баклажанов. Блюдо очень простое! Я выкладываю кружочки с баклажанами, чередуя их с фаршем, и запекаю в духовке. Многие спрашивают, что за специи входят в состав блюда,  и с удивлением узнают, что были использованы только соль и перец. И если вы все еще не знаете, что приготовить из баклажанов, даже не раздумывайте! Только баклажаны с фаршем по-турецки – не сомневайтесь!


0_dfd3c_acdd15b9_S (100x99, 13Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 21-08-2026 22:20

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

RIPPLE LOOP SWEATER otherloops

RIPPLE LOOP SWEATER otherloops (479x640, 264Kb)
DbhLrxH_YMd-5ubBrIiEuj8wpmo-q54I_EB_4_wFivJU0CDmI9eI8p0TT36ddG5LtQ2HVPxfWr8jNpdHrCSB6On_ (479x640, 282Kb)
8mju9fhXq50HeNlEvfUeMRCmqspgndljB10pooITUxArLJE_GF0__4Rw4XXSgUX0qy0iXnnjOPc69pfZUKRzXSXq (523x700, 217Kb)
6OM6xrFv-JhrqQ3ZPlyuPlAtGqajYLdRbG5Zels5gWapYowih1spaY2-qJ09Sm1gtYR5cqfMP9_vGgv1W_WWxox4 (374x500, 224Kb)https://psv4.vkuserphoto.ru/s/v1/d2/B7-mSxJZm10Ps7...oop_Sweater_by_Other_Loops.pdf
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-08-2026 06:48

Это цитата сообщения GLira Оригинальное сообщение

Классический кардиган с карманами


3,1 (525x700, 272Kb)
 
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 10-08-2026 06:28

Это цитата сообщения Жанна_Лях Оригинальное сообщение

ПРИПРАВА *ДЕРЗКОЕ ЯБЛОКО*

Это не просто приправа, а настоящий кулинарный парадокс: нежная сладость яблока встречается с огненной силой пряностей, создавая неповторимый вкусовой коктейль. Эта смесь смелый эксперимент, способный превратить привычные блюда в гастрономические открытия и добавить в ваши блюда нотку дерзкой креативности.
orig (700x350, 335Kb)
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-08-2026 14:47

Это цитата сообщения Бусильда50 Оригинальное сообщение

Журнал "Сабрина" № 3 (2026) СВ - Лёгкие жакеты

"Сабрина" № 3 (2026) СВ

Вязаные модели в журнале «Сабрина. Спецвыпуск №3 2026»
В трикотажной моде жакеты всегда были номером 1.
Многообразные по силуэтам и формам: короткие и длинные,
облегающие фигуру и свободно струящиеся,
они и сейчас остаются в ней на главных ролях.
Секрет такой популярности объясняется очень просто:
никакой другой предмет одежды не в состоянии сравниться с ними
по количеству актуальных вариантов
и возможностям для комбинирования.
Страницы кликабельны!
160041999_21 (250x186, 82Kb)
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 09-08-2026 14:27

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Фабричный наборный ряд




Слова автора: Знаю несколько способов фабричного вязания края. Попался ещё один.
Фабричный наборный ряд при поворотном вязании для резинки 1х1 и резинки 2х2
Источник


комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-07-2026 22:52

Это цитата сообщения зверобой Оригинальное сообщение

La Storia by Isabel Kraemer

EHxT2EG6VHlLlK-BC0FchZl2pEPsNtcvdw3TtVq3Dx5Ggls8a6V27hVLUqz3yL2lIuLDRaj9Lfm4UPeYLpWvGG83 (480x640, 369Kb)
ob3oOqPdWNpkdgdGgfo7GIRsfD21PFRdQcAfoufMG2n-m4gxSLbWio1IYPYMlXYu55USxcuLON8yfTCvXReTrFt4 (559x640, 294Kb)
kV-rES705DgjtLyRsCEBQ7hBaZFqDx52IkKQsKkE5ot-BpKvGYI8ZoAZXzuHZjehwsvuDOFRSnca1TSSlqhx2Hp1 (476x640, 222Kb)
PatDl0-vPSsPRkq6Nxm95OUqmE8wo79kdbbviwnL0HKbu_sF1ANNqgw8AV3l_Y-VF14tQnbMZw2kp2Nppmdh4arJ (296x640, 137Kb)https://psv4.vkuserphoto.ru/s/v1/d2/_b8eGgjJv24dL5...q/La_Storia_Isabel_Kraemer.pdf
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-07-2026 21:54

Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение

Простые узоры для вязания пледов спицами

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-07-2026 21:49

Это цитата сообщения Elmayle Оригинальное сообщение

Детский плед спицами

Пряжа: Alpina Baby Super Soft.50% хлопок, 50% бамбук, 150м7: петли вяжем лицевыми в лицевых и изнаночных рядах.

Детский плед спицами

 

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Без заголовка 31-07-2026 21:46

Это цитата сообщения Belenaya Оригинальное сообщение

Шесть простых формул для расчета вязаного изделия.






Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии