Это цитата сообщения koko_shik Оригинальное сообщение
Вязание спицами - Жакет с рукавом до локтя
Копилка - вязание и шитье!
[509x700]
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Как быстро связать домашние тапочки?
Это цитата сообщения Veronika24 Оригинальное сообщение
Очень вкусная капуста
Очень вкусная капустка , готовится очень быстро и просто.
3 кг капусты порезать квадратами, 1 большой болгарский перец ( красный ) порезать соломкой.
2 большие моркови натереть на корейской терке, 1 пучок петрушки порезать, 2 головки чеснока пропустить через давилку.
Все сложить в большой тазик и залить кипящим рассолом, размешать большой ложкой.
Рассол: 1,5 л воды, 0,5 стакана подсолнечного масла без запаха, 1 стакан сахара, 2 ст.л. соли с верхом, 0,5 пачки специй для моркови по корейски (лучше острой) , 0,5 ч.л. шафрана (куркумы) - придает красивый желтый цвет, 2 ст. ложки 70% - ной уксусной эссенции, 2 лавровых листа, 2-3 шт. гвоздички, перец молотый черный (кто любит поострее) и перец красный сладкий молотый
(паприка) - по вкусу.
Когда рассол остынет, капусту переложить в кастрюлю, рассол слить, вскипятить еще раз и снова залить капусту.
Поставить гнет. Когда остынет, поместить в холодильник. Готова капуста на следующий день.
Если будете готовить молодую капусту, то можно заливать только один раз, а то капуста нежная, совсем сварится.
Это цитата сообщения МирАлин Оригинальное сообщение
Фуршет на скорую руку: 11 аппетитных рецептов
Это цитата сообщения ЛИЧНЫЕ_ОТНОШЕНИЯ Оригинальное сообщение
«А боги смеялись...»
[604x362]Искреннее стихотворение о нас с вами. А боги смеялись все утро и вечер,
Смешила их фраза: «Случайная встреча»...
Они от души, аж до слез хохотали:
Наивные люди, вам шанс просто дали!
Случайностей мало, счастливых — тем паче!
Всю жизнь можно ждать, свято веря в удачу.
А мы вас столкнули совсем не случайно,
И, что с вами будет, поверьте, не тайна.
«Случайная встреча» в толпе многолюдной,
Средь сотен людей — настоящее чудо!
Так в жизни бывает порой невзначай:
«Случайная встреча» — знак свыше — с луча...
Совпали маршруты, и время, и дни,
Совсем не случайно столкнулись они.
Понять бы все это еще, чтобы впредь
Любимых своих как зеницу беречь!
Серия сообщений "Лирика":
Часть 1 - Что нужно домашней кошке?
Часть 2 - Объясни мне папа, как мужчина
...
Часть 18 - Здесь дома – на размер выше...
Часть 19 - Струны души - У каждого в душе есть свой чердак...
Часть 20 - «А боги смеялись...»
Это цитата сообщения Волшебный__Свет_Души Оригинальное сообщение
Самый правильный способ засолки сала: вкуснее не бывает
[604x416]
Как солить сало?Свиное сало является очень вкусным продуктом и отличным источником энергии за счет своей высокой калорийности. Как же вкусно приготовить сало в домашних условиях? Шаги. 1. Для начала нужно выбрать правильное сало. Оно может быть однородным или иметь мясные прослойки. В любом случае, следует проверить продукт перед непосредственной засолкой.… Подробнее
Это цитата сообщения Н_Филина Оригинальное сообщение
Нежнейший медовый бисквит - oн прямо тает во рту, его можно есть безо всяких кремов
|
Это цитата сообщения Divia Оригинальное сообщение
Вкусный общеукрепляющий напиток - рецепт на здоровье
Напиток очень вкусный и очень полезный. Этот общеукрепляющий напиток поможет не тлько повысить иммунитет, но и укрепт ваши сосуды, сердце и зарядит вас энергией. Зимой такой напиток желательно пить всем членам семьи.
Это блюдо можно приготовить вместо колбасы на бутерброды. Приготовленное по этому рецепту куриное филе получается очень сочным с насыщенным ароматом французских трав.
Весь секрет в предварительном замачивании мяса. А само приготовление длится всего 15 минут. Честно-честно. Хотя, на все про все и уходят почти 15 часов.
Так что, если готовите пастрому на праздничный ужин, то начинать надо с вечера накануне.
Для рецепта пастромы из куриного филе с ароматными травами нам понадобится:
- 2-4 лавровых листа
- 1 куриная грудка (вес 700-800 г)
- 2-3 бутона гвоздики
- 1 литр холодной кипяченой воды
- 2 ч.л. смеси сухих французских трав (или прованских, что больше нравится. только не перестарайтесь)
-2 ст.л. соли
- 5-7 горошин черного перца
- 0,25 ч.л. смеси перцев молотых
- 1 ч.л. сахара
- 2-3 горошины душистого перца
- 0,25 ч.л. перца красного молотого
- 1 ст.л. масла подсолнечного
Рецепт приготовления пастромы из куриного филе:
Желательно взять довольно крупное куриное филе Приготовьте рассол. Надо налить в миску холодную воду, всыпать соль и сахар ( ложки брать с горкой). Размешать до их растворения. Положите лавровые листики, гвоздику, горошинки черного и душистого перцев. Опустите филе в приготовленный рассол. Вода должна полностью покрывать мясо. Поставьте в холодильник на 12 часов. В отдельную тарелочку надо всыпать все сухие специи. Влить подсолнечное масло, перемешать. Через 12 часов следует достать филе из рассола, дать воде стечь. Обмазать куриное филе со всех сторон приготовленной смесью специй и трав. Положить на фольгу. Духовка должна быть разогрета до температуры 220 градусов. Поместить филе в духовку на 15 минут, не больше и не меньше. Дверцу не открывать! Через положенное время духовку выключить.
Дверцу духовки по-прежнему не открывать! Оставить куриные филе внутри духовки до полного ее остывания, ну или на время не менее двух часов.
В итоге получаем ароматное и сочное куриное мясо. Пастрому можно подать и на праздничный стол в виде нарезки, а можно использовать на завтраки в составе бутербродов. Это и вкуснее и полезнее, чем колбасные изделия современных производителей
Приятного аппетита!
Это цитата сообщения ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ Оригинальное сообщение
Быстрый маринованный лук для салатов и не только!
Репчатый лук в свежем виде в моей семье не все любят, а в некоторых салатах без него ни как не обойтись. Некоторые кладут в салаты подержанный в уксусе или просто ошпаренный лук. Я предлагаю вам вместо этого попробовать замариновать лук по этому рецепту, он очень вкусный, делается быстро и просто.
Соус Муалье. С Атаки
1 желток, 1-1,5 ч.л. горчицы, щепотка зелени, 2 с.л. творожка 0%, 0,5 ч.л уксуса, соль, по желанию чеснок. Все размешать до однообразной массы.
1л кефира 0%
1л молока 1,5%
6 яиц
4 ч. ложки соли (или по вкусу)
щепотка тмина
1 зубчик чеснока
небольшой пучок разной зелени: укроп, кинза, зелёный лук
В кастрюлю вылить молоко и кефир, поставить на плиту. Не доводя до кипения, влить тонкой струйкой в горячую молочно-кефирную смесь слегка взбитые с солью яйца. Довести до кипения и варить эту смесь, помешивая, на небольшом огне несколько минут до момента отделения сыворотки. Снять с огня, дать остыть 1-2 минуты и добавить мелко измельчённую зелень, выдавить зубчик чеснока. Вылить массу в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в 2 слоя. Выровнять сырную массу ложкой. 4. Закрутить марлю узлом, дать стечь сыворотке.Потом марлю раскрутить, образовавшийся кругляшок сыра прикрыть краем марли, сверху уложить блюдце и поставить на блюдце какой-нибудь гнёт (подойдёт, к примеру, банка с водой, закрытая крышкой). Убрать в холодильник на несколько часов. И всё. Например, вечером сделали и убрали в холодильник, а утром уже можно есть на завтрак.
Заварные пирожные по Дюкану. Этап 2 : Чередование
Тесто :
4 яйца
1 щепотка соли
2ст.л порошкового сахзама
100 г мягкого творожка 0% (идеален густой "домик в Деревне")
2 ст.л кукурузного крахмала
2 чайные ложки ароматизатора "ваниль"
2 чайные ложки дрожжей
Крем :
500 мл обезжиренного молока
4 желтка
2 ст.л кукурузного крахмала
2 ст.л порошкового сахзама
2 чайные ложки ароматизатора "ваниль"
Тесто : отделите белки от желтков. Взбейте 4 белка в густую пену, добавив щепотку соли. В другой миске смешайте 4 желтка с кук.крахмалом, сахзамом, творогом, ароматизатором, и дрожжами, пока смесь не станет однородной. Аккуратно соедините обе смеси, перемешайте. Разлейте по формам для мини маффинов и выпекайте 15 минут при температуре 210 градусов (термостат 7). Дайте остыть.
Крем : разогрейте 450 мл молока на медленном огне, добавьте ароматизатор. В это время смешайте в миске 50 мл молока, 4 желтка, кук.крахмал и сахзам. Добавьте эту смесь в горячее молоко, не переставая помешивать крем до полного загустения. Снимите с огня и продолжайте помешивать несколько минут. Дайте остыть.Срежьте верхушку у пирожных и сделайте ложкой небольшое углубление. Начините кремом при помощи кондитерского мешка, накройте верхушкой. Поставьте в холодильник. Десерт готов
#десертычередование@retsepti.dukan
Тесто на печенье:
1 яйцо (очень крупное)
3 ст ложки СОМ
1 ст.л. КК
2 ст.л. Клейковины
сахарзам 20 табл или 2 колпачка милфорда
сода ½ ч.л. гашеная уксусом
изолят
Смешиваем до состояния густого теста, замесить и убрать в холодильник хотя бы на пол часа. Далее тесто натереть на крупной терке, выложить на силиконовый коврик (я сразу натирала на коврик), испечь. 1/2 часть очень мелко искрошить, можно даже в блендере, а 1/2 порцию покрошить крупно.
Крем:
300 грамм молока
1 ст л. Какао
1 ст.л. КК
3 ст.л. СОМ
1 яйцо
сахарзам по вкусу, я кладу количество примерно равное 1 стакану сахара
Все смешать, варить до загустения ( крем как бы запыхтит).
Крем можно использовать сразу горячий. Мешаем с тестом, укладываем либо в пакет, либо в пленку формируя колбаски. Убираем в холодильник на ночь, с утра наслаждаемся. У меня вышло 2 колбаски. Приятного аппетита!!
#чередование@retsepti.dukan
Тесто: 4 яйца,300 г.мягкого творога 0%, 3 стол.ложки кукурузного крахмала, 0,5 ч.л. разрыхлителя, соль,перец по вкусу.
Отделить белки от желтков,желтки взбить с творогом и крахмалом,белки с солью взбить до пиков,смешать с основой из творога и желтков, добавить разрыхлитель.Вылить половину теста в форму, выложить начинку, залить оставшейся частью теста.Выпекать 40 мин. при t=180
Начинка: Печень говяжью или куриную припустить или потушить,измельчить в блендере или комбайне,посолить,приправить по вкусу. Если БО - добавить грибы,лук,капусту.Ольга Лысенко. Фото Елена Коньяков
Это цитата сообщения Любимая_кухонька Оригинальное сообщение
Испанские булочки " Ensaimadas"
Это цитата сообщения LediLana Оригинальное сообщение
ВКУСНЕЙШИЙ БАНАНОВЫЙ ПИРОГ
Ну., оооочень вкусный и легкий рецепт
Никто не устоит перед ним!
Если вы любите бананы, вам обязательно понравится этот простой и быстрый рецепт приготовления вкусного десерта.
Нам понадобится:
- 100 г масла
- 3 яйца
- 300 г Муки
- 1 стакан сахара
- 1 стакан сметаны
- 3 банана
Приготовление:
Это цитата сообщения elena-space Оригинальное сообщение
ДЛЯ МЫТЬЯ КОВРА
Чтобы сократить траты на средства для мытья ковров, которые нам предлагают купить в магазинах, давайте сделаем средство для мытья ковров сами. Это средство будет в разы дешевле, без бесконечного списка химии в составе и самое главное - оно будет чистить.
Итак, нам понадобится пустая тара среднего размера с распылителем, в которую мы добавим:
🔹1 столовую ложку соды;
🔹1/3 стакана уксуса;
🔹горячую воду, не кипяток (не доходя около 5 см до края тары);
🔹1 столовую ложку стирального порошка.
Распыляем наше средство на пятна и чистим их! Отчищается очень легко!
[492x364]
Это цитата сообщения Лариса_Виноградова Оригинальное сообщение
Кекс «Ненасытная монашка» в мультиварке
|