Это цитата сообщения ПоваренокСПоварешкой Оригинальное сообщение
Особенно зимой и при нехватке витаминов!)))
МОРКОВНО-МАНДАРИНОВЫЙ ДЕСЕРТ
[400x325]
Это цитата сообщения Скорпена Оригинальное сообщение
ДЛЯ СЕМИЛЕТНЕГО
Если вы даете малышу с собой в школу бутерброд, старайтесь чтобы он был порезан удобными кусками, чтобы есть его было легко и быстро.
Мини-сандвичи с курицей: Смешайте готовое нашинкованное мясо курицы, майонез, несколько капель лимонного сока, тертую морковь и консервированную кукурузу с нашинкованным красным перцем. Намазать начинку на кусок квадратного хлеба из непросенной муки, накрыть вторым куском и орезать на четвертинки.
Маленькая коробочка изюма
Маленький батончик с сухофруктами.
Сок
Банан
ДЛЯ ДЕВЯТИЛЕТНЕГО
В этом возрасте им нужно что-то не только вкусное, но и то, что переживет критику друзей, а также придаст им достаточно сил, чтобы бегать.
Макаронный салат с сосисками: Отварить макароны вечером на ужин и отложить немного на утро для салата. Запечь колбаски (купаты) под грилем и оставить несколько на утро. Можно вместо сосисок использовать колбасу. Смешать сосиски с макаронами, покупной томатной сальсой (без чили), нашинкованным зеленым луком и несколькими помидорчиками черри.
Кекс с черникой или изюмом
Веточка винограда
Сок или вода
Это цитата сообщения baltushka Оригинальное сообщение
Картофельные улитки
Картофельные улитки
[показать]
Улитки
Картошка - 1 кг
Мясной фарш - 600 грамм
Лук репчатый - 1 шт
Масло растительное - 1 столовая ложка
Яйцо - 1 шт
Мука - 2 столовые ложки
Молоко - 1 столовая ложка
Соль
Специи для фарша
Листья салата
Приготовление:
Картошку почистить и отварить в соленой воде до готовности. Жидкость слить, а картошку размять. Взбить яйцо с молоком, http://svshka.ru/?p=28"]добавить муку[/url]. Размешать до полного исчезновения комочков. Вылить в картофельное пюре и тщательно перемешать. На растительном масле обжарить мелко порезанную луковицу, добавить мясной фарш, соль, специи и обжарить до готовности. На пленку для запекания ( есть еще пакеты для запекания, которые надо разрезать перед применением так, чтобы получился лист) выложить картофельную массу слоем не меньше сантиметра, покрыть поверхность картошки фаршем. Свернуть рулет с одного конца в два оборота, а с другого сколько получится. Должны быть два валика; один большой, другой - поменьше, которые не соединяются между собой. Расстояние примерно сантиметр. По всему рулету сделать насечки по ширине будущих улиток, глубиной до середины. Это нужно для того, чтобы http://www.svpovar.ru/load/13-1-0-17"]рулет[/url] в духовке не потрескался, да и резать потом будет удобнее. Из горошин перца сделать глазки, а усы из зеленой части порея. Не снимая с пленки аккурано перенесите рулет на противень. Запекать в духовке, разогретой до 180 градусов, 25-30 минут. Готовый рулет надо немного охладить. Нарезать улиток по подготовленным надрезам и подать на листьях салата.
Это цитата сообщения baltushka Оригинальное сообщение
Закуска Арбузик
[показать]Помидор - 2 шт
Перец сладкий (зеленый) - 2 шт
Сыр в пластинках - 1 уп
Перец - 5-6 горошин
Соль
Приготовление:
Помидор режем на половинки, затем каждый кусок еще на три части, стараясь, чтобы хоть одна сторона была перегородкой без зерен. По размеру кусочка помидорки отрезаем пластинку сыра. Так же поступаем и с перцем. На помидор кладем сыр(отрезанные по размеру кусочки плавлю минуту в микроволновке и теплым леплю), сверху сыра укладываем ломтики зеленого перца и прижимаем. Выкладываем на тарелку. Арбузные семечки делаем из горошин перца, которые надо предварительно раздавить. Осколочками выкладываем на каждом кусочке семечки.
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Детские суши ЖУЧКИ-БАБОЧКИ
Вот такие детские разноцветные суши в форме жучков и бабочек очень весело делать вместе с ребенком. А еще ребенку очень интересно их попробовать! Вы можете приготовить это японское блюдо для детской вечеринки или для праздничного семейного ужина.
- Время приготовления 1 час
- На 4 порции
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Детские красочные десерты
Это цитата сообщения Вкусняшки_от_Белоснежки Оригинальное сообщение
Очень важно давать детям правильную пищу для их нормального развития. Вот десять видов продуктов, благоприятно влияющих на работу головного мозга, которые стоит включить в детскую диету:
1. Лосось. Жирная морская рыба содержит полезную для мозговой функции жирную кислоту омега-3, употребление которой улучшает когнитивную функцию мозга. Ребенку можно давать с собой бутерброд с жаренным или тушеным лососем и овощами (нарезанным огурцом, помидором или листьями салата).
2. Яйца. Желтки содержат холин, элемент улучшающий память. Школьнику можно на обед дать жаренное яйцо или омлет между двумя кусочками хлеба из цельного зерна.
3. Арахисовое масло. Арахис - источник витамина Е, антиоксиданта, защищающего нервные мембраны в мозгу. Несоленый арахис можно добавлять в любые салаты, а арахисовое масло очень вкусно со свежим хлебом.
4. Цельное зерно. Человеческий мозг для нормального функционирования требует определенное количество глюкозы. Цельное зерно содержит и глюкозу и клетчатку (регулирующую сколько глюкозы поступает в кровь), а также витамины группы Б, питающие нервную систему. Покупайте для себя и своих детей изделия из неотбеленной цельной муки или пеките хлеб сами.
5. Овсянка. Овес - это лучший завтрак для ребенка, потому что содержит витамин Е, Б, потассиум и цинк. Эти элементы и витамины помогут вашим детям полностью реализовать свой интеллектуальный потенциал. Овес можно класть вместе с мукой в пироги, оладьи, сырники или просто обжаривать вместе с орехами на сухой сковороде и подавать с несладким йогуртом или молоком. Если вы делаете овощные и фруктовые соки по утрам, положите немного сырой овсянки в сок.
Интернет-магазин футболок superfutbolka.com предлагает изделия отличного американского качества. Футболки хорошо носятся, а модные расцветки радуют глаз!
Рис 2 ст. ложки, вода 1/2 стакана, молоко 3/4 стакана, масло сливочное 2 ч. ложки, сыр 1 ст. ложка, раствор соли 1/2 ч. ложки.
Промыть перебранный рис, опустить в кипяток, варить 15 минут и откинуть на сито. Положить снова рис в кастрюлю, залить горячим молоком и, помешивая, варить в закрытой посуде. Когда рис впитает все молоко, прибавить раствор соли и перемешать. В сковороду, смазанную маслом, положить рис рядами, пересыпая неострым натертым сыром. Последний раз посыпать сыром, полить растопленным маслом и запечь в духовке.
Это цитата сообщения Тише_Ветра Оригинальное сообщение
Пюре из печенки
Хорошо вымытая говяжья или куриная печенка (около 100 г) очищается от пленок и канальцев. Печенка кладется в кастрюлю, добавляется немного холодной воды — так, чтобы она лишь покрывала печенку. Печенка тушится до мягкости на медленном огне или водяной бане. Тушеная печенка пропускается через мясорубку, затем протирается через сито. Остатки жидкости, в которой тушилась печенка, процеживаются через марлю и добавляются в полученную печеночную массу. Можно также положить 1 /3 чайной ложки масла.
Гарнир также любой — овощное пюре, протертый рис или греча.
Молотая говядина
Приготовление этого блюда, в принципе, не отличается от предыдущего. Единственная сложность — мясо нужно дважды выварить для уменьшения риска возникновения аллергических реакций (для тех детей, которые плохо переносят коровье молоко). Для этого опустите кусок говядины в холодную воду, доведите ее до кипения и получившийся бульон слейте. Затем снова залейте мясо холодной водой и варите его до мягкости.
Куриный деликатес
Отварить в небольшом количестве воды небольшой кусочек молодого цыпленка (около 60 г). За 15 минут до готовности в этот же бульон опустить вымытую и очищенную от пленок куриную печень (50 г). Когда цыпленок и печень будут готовы, пропустить через мясорубку дважды, протереть через сито, разбавить бульоном до нужной консистенции.
Эту массу вы можете использовать и как сытное блюдо, добавив овощное пюре или протертую кашу. А для детей постарше (11 — 12 месяцев) можно намазать более густой печеночно-мясной паштет на кусочек хлеба — получится вкуснейший бутерброд.
Паровые котлеты
Котлеты готовятся для детей старше 10 месяцев. Для этого 100 г мяса кролика, индейки или молодого цыпленка, зачищенные от пленок, пропускаются через мясорубку дважды. Во второй раз добавляют небольшой кусочек замоченной в воде сухой булки. Формируют котлетки, в середину которых можно спрятать маленький (1/3 чайной ложки) кусочек сливочного масла.
Чтобы приготовить паровые котлеты, нужно иметь в доме кастрюлю-скороварку с решеткой для паровой варки. Если же такой кастрюли нет, можно сделать подобие пароварки. Для этого достаточно положить сырые котлетки на дно маленькой кастрюльки или металлической кружки. Маленькая емкость ставится в воду, налитую в большую кастрюлю с плотно закрывающейся крышкой. Можно в кастрюльку с котлетами добавить воды — чуть-чуть, только для того, чтобы котлеты не пристали ко дну посуды. Естественно, скороварка удобнее: во-первых, в ней блюдо приготовится быстрее в 2 раза, во-вторых, если вы вынуждены воспользоваться вариантом с двумя кастрюлями, вам придется время от времени следить, чтобы в большой кастрюле не выкипела вода.
В скороварке котлеты будут готовы через 20 минут, в «двухкастрюльной системе» — через 40 минут. Остается только приготовить гарнир и размять котлету вилкой перед тем, как дать ребенку.
Я своему малышу делаю творожок из кефира: выливаю в кастрюльку и подогреваю - пока не свернётся и не отделится сыворотка. Когда остынет - откидываю на дуршлаг покрытый марлей.
Ведьманах предлагает другой способ изготовления:
Нужно просто положить в морозильную камеру кефир в полиэтиленовой упаковке. Когда замерзнет - разрезать упаковку и положить на дуршлаг оттаивать.Получается мягкий, нежный творожок, примерно грамм 250-300.
Я в него ещё добавляю разные фрукты, вообще абалденно получается:)
Моей казюльке годик- уплетает такую штуку за обе щёки!
Это цитата сообщения Здоровье_на_тарелке Оригинальное сообщение
вот нашла у себя весьма диетический:)рецептик.Очень подойдет деткам,но пшено совсем мелким нельзя:)))своим с полутора лет даю,сильно развариваю.
***
наготовила я пшенки с излишком.
жить-так по-максимуму:)
куда девать???
решила испечь вафли из пшенки.
вышло удачно, но не хрустящие ,конечно.
мягкие.
из них я сварганила тортик:)
весьма и весьма НЯМ скажу я вам:)
особенно тем деткам,кто кашу так не ест!!!
РЕЦЕПТ-
3 стакана отварного пшена
3 яйца
100-150 гр сметаны
сахар
3 ст л муки
все взбила в блендере в довольно жидкую массу и выпекала в тефлоновой вафельнице!!!
[700x525] [700x525]
Это цитата сообщения Здоровье_на_тарелке Оригинальное сообщение
[320x240]Да уж...скоро я сделаю,наверное,отдельный пост с ссылками на все свои волшебства над кашами))) В этот раз решила разнообразить жизнь своих малявок и запекла их кашу 4х видов зерновых в виде запеканки! смазала медом,украсила. Радости было море!!!
[320x240]1 стакан зерновых хлопьев замочила ненадолго в теплом кефире до набухания,лишнюю жидкость слила.
вбила 2 яичка
добавила семечек
мука (у меня кукурузная) до консистенции 20% сметанки
выпекала минут 20 в хорошо разогретой духовке!
Это цитата сообщения ЖЕНА Оригинальное сообщение
[267x200]
Эта запеканка очень легкая, делается без муки, крахмала и манки.
Для запеканки нам понадобится: 2-3 яйца 250 гр. творога 0,5 чашки сахара.
Можно также добавить ванильный сахар для аромата. По желанию можно добавить орешки (но запеканка будет в этом случае более калорийной). Растираем сахар, яйца и творог, смешиваем до однородной массы.
[232x166]
У меня получилась масса консистенции жидкой сметаны. Выливаем смесь в форму и ставим в разогретую духовку. Выпекаем при 180 0С около 50 минут. Температура в духовке небольшая и у меня запеканка пропекается и не подгорает
Ароматы перед окончанием приготовления - божественные, расходятся по всей квартире. А ребенок просто дождаться не может - когда же можно будет полакомится. Вкус у запеканки больше напоминает вкус крем, чем творога. Приятного аппетита! Удачи!
[229x171]
Запеканка в духовке очень сильно поднимается, а после того, как вынуть - опустится до начального размера.
Это сообщение www.zipao.ru
Это цитата сообщения Fairy_Eva Оригинальное сообщение
Про соки
О минусах раннего введения соков в рацион ребенка:
Многие мамочки находятся в плену старых рекомендаций - начинать прикорм с соков. На сегодняшний день мнение ведущих специалистов по введению прикорма противоположно - с соками нужно быть очень аккуратными и стараться не вводить их в рацион ребенка, пока он не начал употреблять взрослую пищу в достаточных объемах, включая мясо, каши, рыбу и т.д. Стоит отметить, что практика введения в рацион малыша соков чуть ли не с 5 недель жизни существует только в России. В Америке, Европе, Австралии такая рекомендация не дается с начала 70-х гг.
Это цитата сообщения Елена_Рявкина Оригинальное сообщение
Забавные бутерброды
[показать] [показать] [показать] [показать]