Процесс простой, результат душевный. Сегодня я пекла овсяные печенья, те самые, с трещинками. Для пущей красоты и аппетита добавила цукаты. Мне очень не хватает ярких весенних красок, в этом году они сильно запаздывают. Результат мне понравился.
https://www.instagram.com/p/CHPrDzknw2L/
https://www.instagram.com/p/CJi8egfgvvj/
Чепчик на ог 38см (37-39см
[показать]Может я еще немного рановато с рождественской выпечкой? Хотя... Ей же месяц почти созревать надо, так что нормально - неделька вам на то, чтобы собраться с мыслями, а потом печем и оставляем зреть.
Так что поехали! Традиционный английский рождественский кекс Данди, содержащий много ароматных сухофруктов, требует времени на созревание. За месяц-полтора он пропитывается ароматом сухофруктов и цукатов и приобретает очень нежную текстуру и просто волшебный вкус.
[показать]Сказать, что это вкусно - это значит, ничего не сказать. Это очень вкусно! Нежная куриная печень в компании с глазированным в меду луком - неожиданно потрясающее сочетание!
|
500 гр. муки
1 пакетик сухих дрожжей (черт его знает это сколько- я положила 1 ч.л.)
1 ч.л. сахара
1 ст.л. соли
1 ст. теплой воды
Замесить мягкое тесто и оставить подойти на 15 мин. (ничего у меня не случилось за столь короткое время, результат отличный wink1.gif Сделала как написано. wink1.gif )
Разделить тесто на одинаковой величины шарики и сформировать бублики (сделать дырочку в каждом шарике и растягивать до оформления самого бублика (диаметр теста в разрезе-около 3 см.).
Оставить бублики на лист подходить и вскипятить в кастрюле водичку для варки с парой ложек меда.
Как вода закипит, опускаем бублики и варим 3-4 минуты (должны всплыть). Доостать бублики, посыпать кунжутом или маком, дать им чуть-чуть обсохнуть, поставить на лист и запекать в духовке при 180-200 гр.С
Герань (пеларгония) у многих растет и дома в горшках, и на улице в контейнерах или в грунте. Уход за каждой имеет свои тонкости и секреты. Одним из таких секретов является правильная обрезка герани для пышного цветения и здорового вида цветка. Обрезку проводят и осенью и весной, в зависимости от целей, которые преследует садовод или его возможностей.
Моя мама рассказывала, что в ее детстве, герань осенью обрезали и ставили под кровати. Это было очень давно, ведь сейчас моей маме уже больше 80 лет. Кровати были снабжены кружевными подзорами, прикрывающими горшки с цветами. Там растения оставались до февраля без полива. Так что такой уход за цветами имеет довольно глубокие агротехнические корни.
Зимой гераням трудно сохранять красоту. Для красивого полноценного цветения в зимний период на подоконнике им просто не хватит света. И если их не подсвечивать специальными лампами, то они превратятся в длинные голые стебли с чахлыми листиками на верхушке и одним двумя цветочками. Ламп у меня нет, как нет и места для зимнего сада, так что я соглашусь со своими прабабушками и дам отдых цветам.
Угадайте кто в Карловых Варах и старая советская книжка со схемой массажа // svoboda.org, meshok.net
Эту косметическую «процедуру», если верить одной старой книжке с косметическими рецептами, делали в советские времена в карловарских здравницах.
Мне описание уже в «списке» досталось: переписанное в записную книжку.
Очередь на «процедуру» стояла большая, еще до заезда записывались. Хотя сделать что-то подобное самостоятельно проще простого: понадобится хорошее сливочное, лучше топленое, масло, вода, натурального яблочный уксус и «бинтики» или «марлечка».
Ингредиенты:
салат (руккола, фриллис, смесь салатных листьев и др. на свой вкус)- 70-80 грамм
яблоко зеленое большое- 1/2 шт.
кедровые орешки- 2 ст.л.
клюква сушеная- 2 ст.л.
лимонный сок
пармезан- 15 грамм
уксус бальзамический темный- 2 ст.л.
оливковое масло- 3 ст.л.
смесь перцев
Приготовление:
Яблоко нарезать соломкой.
Сбрызнуть лимонным соком.
Кедровые орехи поджарить.
Сыр натереть на средней терке.
Тесто:
2 ч.л. сухих дрожжей
250 мл. теплого молока
5 ст.л. сахара или по вкусу
100 г сливочного масла, растопить
3 стакана муки, примерно
щепотка соли
Для смазывания
1 желток
2 ст.л. молока
Начинка:
любая густая начинка (у меня яблочная)
В теплом молоке разведите дрожжи. Добавьте сахар, соль, сливочное масло. Перемешайте. В конце постепенно добавляйте просеянную муку. Замесите мягкое тесто. Поместите тесто в чистую посуду, накройте полотенцем и дайте подойти в теплом месте до увеличения 1,5-2 часа. Из подошедшего теста сформируйте булочки (cмотрите фото ниже). Готовому изделию дайте подойти, затем смажьте желтком+молоко и выпекайте в горячей духовке при 180 С до готовности.
[500x500]
P.S. Яиц в тесте нет. Эту идею формирования булочек взяла с интернета.
https://kuking.net/my/viewtopic.php?t=49251&po...mp;postorder=asc&start=150