Для опары:
300 мл теплого молока
35 г свежих дрожжей (3+ 1/4 ч.л. сухих)
1 ст.л сахара
4-5 ст.л. муки
Тесто:
200 г сметаны
150 г сливочного масла, растопить
4 яйца
200 г сахара
1 п ванильного сахара
1,5 ч.л соли
900 г муки, примерно
Для смазывания:
1 желток
2 ст.л. молока
Приготовление:
В глубокую миску влейте теплое молоко, разведите в нем дрожжи, добавьте сахар и муку. Перемешайте, накройте миску пищевой плёнкой и оставьте на несколько минут, чтобы подняласась "шапочка".В подошедшую опару добавьте взбитые яйца с сахаром, сметану, сливочное масло, соль и ваниль. Перемешайте. В конце добавьте частями просеянную муку и замесите мягкое тесто. Поместите тесто в глубокую миску, накройте плёнкой и поставьте в теплое место, чтобы подошло. Через час сделайте обминку теста и оставьте еще на 1 час подходить. Из готового теста лепим булочки, в середину можно положить любое повидло. Булочки выложите в подготовленную форму смазанную маслом. Дайте булочкам подойти в теплом месте. Разогрейте духовку до 180-200 градусов. Перед выпеканием смажьте булочки желтком+молоко и выпекайте примерно 20 минут или до готовности.Готовые булочки можно присыпать сахарной пудрой.
P.S. тесто разделила весом по 50 г, выход примерно 40 штук.
Булочки поливалa ванильным соусом.
1 стакана молока
50 г сахара или по вкусу
1 п. ванильного сахара
3 желтка
Взбейте желтки с сахаром и ванилином. В ковшик налейте молоко поставьте на плиту и доведите до горячего состояния. Влейте молоко в желтки и перемешайте. Вылейте обратно желтково-молочную смесь в ковшик и варите на медленном огне до первый пузырей. Остудите. Готовым теплым соусом по желанию можно поливать булочки.
https://kuking.net/my/viewtopic.php?t=49251&po...amp;postorder=asc&start=45
Тесто:
Мука 500 г
Вода теплая 250 мл
Яйцо 1 шт
Разрыхлитель 1 чл
Соль 1 чл
Начинка:
Фарш мясной 500 г
Картошка 1 шт
Лук 1 шт
Соль, специи
Замесить тесто и убрать в пакет. В фарш нарезать лук и потереть картофелину. Развести кипятком. Делим тесто на 8 частей. Формируем Ишлеки (как чебуреки). Смазываем яйцом, посыпаем кунжунтом и выпекаем при 200 град минут 15.
https://kuking.net/my/viewtopic.php?t=52291&po...amp;postorder=asc&start=15
10 гр сухих дрожжей (1 ст.л.)
420 мл (1 стакан+3/4) тёплой воды
2 ст.л. мёда
2 стакана белой муки
2 стакана цельнозерновой муки
1 стакан овсянки
2 ст.л. ОМ
1 ч.л. соли
Ингредиенты: на 8 порций
Для теста:
Яйца куриные- 2 шт.
Масло оливковое- 2 ст.л.
Сода- 1/4 ч.л.
Уксус или лимонный сок для гашения соды- 1/3 ч.л.
Соль- щепотка
Мука- 1 1/3 стакана
Для сиропа:
Мёд домашний- 130 грамм
Сахар коричневый - 2 ст.л. без горки
Для посыпки:
Миндаль рубленный- 1 ст.л.
Корица- 1/2 ч.л.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Shakkar Para - это невероятно вкусные, хрустящие и безумно ароматные крекеры, которые очень популярны в Индии. Готовятся они до безумия просто, но результат просто потрясает воображение! Мука, манка, сахар и кокосовая стружка - то, что потребуется для приготовления этой великолепной закуски. "И это всe?" - спросите вы. Это индийская кухня, дорогие мои! И нам ничего больше не остаeтся, кроме как бесконечно восторгаться ей! С радостью представляю вам очередное лакомство, приготовив которое, вы будете в полном восторге!
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Очень люблю рецепты Джейми Оливера - увидела в его программе "Обед за 30 минут" этот рецепт и не откладывая приготовила. Так вкусно, я вам скажу!!! Теперь часто пользуюсь этим рецептом! Остренько, пикантно, просто пальчики оближешь!
Это цитата сообщения Gania Оригинальное сообщение
Журнал по вязанию спицами. 12 моделей Kim Hargreaves. Коллекция с великолепной традицией представляет эффектную коллекцию современной женской одежды и аксессуаров. Модели выполнены из прекрасной пряжи, с использованием великолепных узоров и интересных деталей.
Это цитата сообщения Лилёша Оригинальное сообщение
Очень простой в изготовлении торт, который смогут приготовить абсолютно все. Но! несмотря на всю простоту и незамысловатость рецепта, торт получается безумно вкусным, какую б порцию Вы не сделали, его всё ровно мало!
Это цитата сообщения RUSSA_N Оригинальное сообщение
Автор @workshop_marshmallow
https://www.instagram.com/p/B5uNcELAfFu/
Это цитата сообщения RUSSA_N Оригинальное сообщение
Автор @olga_vostrikova_knit
https://www.instagram.com/p/CE_i9EQCXgq/
Это цитата сообщения RUSSA_N Оригинальное сообщение
Размеры: XS (S, M, L, XL, XXL)
Окружность груди – 81 (86, 91, 102, 109) см.
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
http://povarenok.ru/recipes/show/167223/
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
https://knitweek.ru/modeli/dzhemper-kalliopa.html
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
http://povarenok.ru/recipes/show/167702/
Это цитата сообщения kuzya123452 Оригинальное сообщение
https://vk.com/knittingknittingknitting
