Это цитата сообщения Любовь_Прусик Оригинальное сообщение
от ☼ Lenchonka☼. ----------------------------------------------------- Заголовок поста: Осенние пожелайки для друзей. Текст поста:
Это цитата сообщения галина5819 Оригинальное сообщение
Я уверенна, что для многих из вас, как и для меня, творожные рогалики вызывают мысли: О, моя мама такие же пекла!
ООООчень вкусная и простая выпечки в виде рогаликов из творожного-cырного теста ...Нет!...Это скорее творожно - сырные булочки, чем печенье. Мягкие и воздушные, чуть хрустящие снизу.
[650x487]
Это цитата сообщения Oleska2112 Оригинальное сообщение
Бискорню "Египет" (вышивание)
Бискорню "Египет" (вышивание)
Из нахомяченного давным-давно... )
Это цитата сообщения Oleska2112 Оригинальное сообщение
Гламурная кошечка
Ключ можно посмотреть вот здесь http://www.liveinternet.ru/users/oleska2112/post161103927/page1.html#BlCom615203603
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
http://tejido-facil.blogspot.co.il/2012/09/patron-...cular-rosa-diferente.html#more
Это цитата сообщения Иримед Оригинальное сообщение
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Бантики получаются 10 на 7 см Нам понадобятся следующие материалы:
[635x499]
- Ленты атласные и репсовые
- Ножницы, сантиметр, булавки для скалывания бантиков
- Зажигалка
- Клей "Титан" (кто-то любит момент прозрачный) или клеевой пистолет
- Две резинки
- Иголка и ниточки
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
[показать]Давно хотела опубликовать мастер-класс по изготовлению упаковочных пакетов 
Пока собиралась, на ЯМ появилось очень много вариаций на эту тему. Но я, все-таки, решила исполнить задуманное. Возможно, кому-то этот мастер-класс будет более понятен и доступен.
Итак, нам потребуются:
- дизайнерская бумага (возможны разные варианты - бумага для скрапбукинга, крафт-бумага и т.п.)
- клей (я использую Момент "Кристалл". Не используйте ПВА - от него размокает бумага)
- любые элементы декора (я использую репсовые ленточки, перламутровые полубусины) <<
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
Я просто обожаю печь. И делаю это часто и с
удовольствием. Но эти булочки просто потрясли мое бывалое воображение! Тесто
дрожжевое, а вот вкус – необычный, очень яркий и неожиданный. Особую прелесть этим
булочкам, которые называются «Немецкие к завтраку», придает хрустящая корочка и
нежная «внутренность». Я назвала их «Булочки с секретом», потому что, на мой
взгляд, именно этот секрет и придает им особый вкус и особую прелесть. Впрочем,
о секрете – чуть ниже.
Итак.
Для 12 булочек нам нужно:
Тесто
мука - 500 г
подсолнечное масло без запаха - 75 г
дрожжи сухие 7 г( я не люблю сухие, поэтому взяла 50 г свежих)
соль - 1 ч.л.
молоко -130 мл
вода - 130 мл
Посыпка
морская крупная соль
мак
кунжут
и все, на что вашей фантазии хватит.
Предупреждаю сразу: это не сладкие булки, они хороши со сливочным маслом, как основа для
канапе, с икрой, колбаской, сыром и т.д. Мои домашние хватали прямо с противня
и просто лопали с маслом – объедение!!!
Приготовление
В миску налить холодное молоко, кипяченую горячую воду, накрошить дрожжи,
хорошо размешать до однородности. Влить растительное масло (либо растопленное сливочное) и всыпать
соль. Муку просеять и постепенно добавить в опару, замесить тесто. Прикрыть пленкой или полотенцем,
оставить примерно на час в теплом месте для подъема.
Когда тесто подойдет, разделить его на 12 колобков, из каждого сформировать
булочки, как вашей душе угодно. Моей душе в этот раз было угодно сделать «ракушки»,
плюшки и крендельки.
А теперь – ВНИМАНИЕ! ОБЕЩАННЫЙ СЕКРЕТ!
В кстрюлю налить 3 литра воды, довести до кипения и в момент кипения всыпать 3 столовые ложки соды. Будьте осторожны: сильно вспенится! В содовую воду опускаем каждую булочку секунд на 5, вынимаем шумовкой и укладываем на выстеленный промасленным пергаментом противень. Промасливать обязательно, иначе готовые изделия прилипнут. Посыпаем маком, кунжутом, крупной морской солью. Печем в разогретой до 160-180 градусов духовке примерно 20 минут, до подрумянивания.
Такое купание в содовой воде дает булкам очень красивую, в аппетитных трещинках, корочку. Я ненавижу содовый привкус в тесте и
боялась, что он будет чувствоваться. Но – ничего подобного! Сода абсолютно не
ощущается. А булки – потрясающе вкусные!
Приятного чаепития!
[480x320]
http://vkusno.mirtesen.ru/blog/43149672903/BULOCHK...k=43149672903&bpid=43149672903
Это цитата сообщения Мамулечка_Улечки Оригинальное сообщение
Привет всем жителям СТРАНЫ МАСТЕРОВ. MAKREL обещание свое выполнил.Сегодня варил хф - заснял все (правда на сотик). Свой рецепт я подгонял под свой ПВА - другого у нас нету в продаже, а ехать в город 2 часа - овчинка выделки не стоит - да и того которым пользуются мастера наверняка нет. Мой ПВА ЭКОНОМ фирмы Алина-Паинт, сделан в Казахстане, 800 мл., белого цвета и с выраженым запахом клея (как в детстве у нас был для бумаги).
К сожалению здесь плохо видно. Состав: вода, дисперсия ПВАД ДФ51/10С. Узнавал у знакомых химиков и в нете - эта дисперсия уже содержит пластификатор (10С). Если делать только с кукурузного крахмала то лепится нормально, но жестковат при высыхании, но зато не трескается изделие. Пробовал рецепт с водой - полная фигня, только соленушки можно с водой месить.
Вот ингридиенты: лимонная кислота (пробовал с уксусом 6%-воняет), глицерин (аптека), вазелин (аптека), клей ПВА, крем (собрал по дому просроченные остатки-импорт и экспорт-все смешал-не проподать же добру). Да чуть не забыл - крахмал кукурузный и рисовый-своего разливу.
Мерка у меня такая - стеклянная баночка из под икры 113 гр. Насыпаю 1/3 рисового крахмала.
Затем насыпаю кукурузный крахмал. Высыпаю в пластиковую емкость для микроволнушки. Варить лучше всего в ней, ничего не пристает и мыть не надо - лень двигатель прогресса.
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
|
Это цитата сообщения Режевлянка Оригинальное сообщение
Продолжаю исчерпывать запас сиреневых колгот))) Сделаем зеленоглазую змейку. Постаралась максимально подробно заснять процесс,надеюсь, всем будет понятно. Первую часть мк можно посмотреть здесь http://stranamasterov.ru/node/418227
Читать далее >>>Это цитата сообщения justvitek Оригинальное сообщение
Элементы-Dubstep Violin-Lindsey Stirling. Просто здорово!!!
Линдси Стирлинг великолепно все исполняет
Это цитата сообщения Lyusikya Оригинальное сообщение
Дизайнер Екатерина Карпухина рассказывает как сшить стильную шапку или задекорировать старую за 15 минут!
Это цитата сообщения viktoria689 Оригинальное сообщение
http://gallery.ru/watch?a=bo0z-iSAR
[600x600]
[показать]
[показать]
Это цитата сообщения принцеска_1 Оригинальное сообщение
[640x428]На этот раз про грибы из каштанов, желудей и скорлупок грецкого ореха.
<<
Это цитата сообщения tita42 Оригинальное сообщение
Такая вкуснятина!Попробуйте. Для праздничного застолья очень подойдет салат " Опенок". Чем хорош салат его можно оригинально переоформить используя другую начинку.У кого какая фантазия.
Ингредиенты:
- молоко 250 г
- яйца 5 шт
- 2 для блинов, 3 отвариваем для начинки
- мука 0.5 стак.
- сколько возьмет тесто
- паприка 2 ч. л.
- картофель отварной 3 шт
- морковь отварная 1 шт
- опята маринованные 400 г
- ветчина 200 г
- майонез 200 г
- сыр плавленый 50 г
- типа «Янтарь»
- соль и перец по вкусу