Размеры: 42/44 

Вам потребуется: 500 г серо-коричневой пряжи Lana Grossa Bamboo (100% вискозы, 100 м/50 г); спицы № 5 и № 5,5, круговые спицы № 5. 

 

Техника вязания: Резинка 1х1: попеременно 1 лиц., 1 изн. Лицевая гладь: лиц. р. – лиц. п., изн. р. – изн. п. Ажурный узор: вязать по схеме, в изн. р. вязать п. по рисунку. 

 

Плотность вязания. Лицевая гладь, спицы № 5,5: 16 п. и 22 р. = 10 х 10 см; Ажурный узор, спицы № 5,5: 16 п. и 23 р. = 10 х 10 см. 

 

ОПИСАНИЕ РАБОТЫ: Спинка. На спицы № 5 набрать 79 п. и вязать 3 см резинкой, заканчивая 1 лиц., кром. Перейти на спицы № 5,5 и вязать ажурным узором сначала на средних 7 п. укороченными р. и в каждом 2-м р. выполнять с обеих сторон на 3 п. больше. Через 42 см от начала работы закрыть с обеих сторон для пройм 1 х 3 п. и в каждом 2-м р. закрыть 1 х 2 п., 2 x 1 п. и в след. 4-м р. закрыть 1 х 1 п. = 63 п. Через 62 см от начала работы закрыть с обеих сторон для плечевых скосов 1 х 5 п. и в каждом 2-м р. 3 х 5 п. Через 64 см от начала работы закрыть для выреза горловины средние 23 п. и вязать далее раздельно. Перед. На спицы № 5 набрать 77 п., связать 3 см резинкой. Перейти на спицы № 5,5 и вязать лицевой гладью. Через 29 см от начала работы закрыть с обеих сторон для пройм 1 х 3 п., в каждом 2-м р. 1 х 2 п., 2 х 1 п., в 4-м р. 1 х 1 п. = 61 п. Через 36 см от начала работы отложить для V-образного выреза среднюю п. и вязать далее раздельно, закрывая по краям выреза в каждом 2-м р. 4 х 1 п. и в каждом 4-м р. 6 х 1 п. Через 49 см от начала работы для скосов плеч закрыть с обеих сторон 1 х 5 п. и в каждом 2-м р. 3 х 5 п. 

 

Рукава. 

 

На спицы № 5 набрать 40 п., связать 3 см резинкой, перейти на спицы № 5,5 и вязать лицевой гладью, прибавляя с обеих сторон в каждом 10-м р. 3 х 1 п. и в каждом 8-м р. 5 х 1 п. = 56 п. Через 38 см от начала работы для оката рукава закрыть с обеих сторон 1 х 3 п., в каждом 2-м р. 1 х 2 п., 2 х 1 п., в каждом 4-м р. 6 х 1 п. и в каждом 2-м р. 1 х 1 п., 1 х 2 п. и 1 х 3 п. = 16 п. Через 56 см от начала работы закрыть оставшиеся 16 п.

 

Сборка. 

 

Выполнить плечевые швы. На спицы № 5 к отложенной п. V-образного выреза набрать по вырезу горловины еще 123 п. = 124 п. и вязать 3 см резинкой, распределив п. таким образом, чтобы в углублении выреза находилась 1 лиц., и выполняя в каждом круг. р. на 3 п. углубления выреза двойную протяжку (2 п. снять вместе как лиц., 1 лиц. и протянуть ее сквозь снятые п.). Петли закрыть. Втачать рукава. Выполнить боковые швы и швы рукавов.

 

vyazanyj-spicami-pulover-s-azhurnoj-spinkoj-v.jpg.pagespeed.ce.CeCmB1iDJK
 

[показать]
 

 

Кладём на сковородку сахарный песок и ставим на маленький огонь.

Добавляем только одну каплю лимонного сока и три капли воды.

За несколько минут сахар оплывет и расплавится. Не трогать его и не перемешивать!

Пока сахар плавится, подогреваем сливки.

Когда они начнут закипать, выключаем сахар и немедленно вливаем их к нему, в сковородку.

Выключаем газ! И сразу начинаем хорошенько помешивать.

В итоге должен получиться нежный, кремовый соус. Добавляем к нему соль (по вкусу).

Перемешиваем, переливаем в мисочку и отправляем остужаться (можно в холодильник).

3 столовые ложки муки;

1 чайная ложка растворимого кофе (порошок);

2 столовых ложки какао-порошка;

2 1/2 или 3 столовых ложки сахара;

1/4 чайной ложки разрыхлителя для теста;

2 столовых ложки молока;

1 яйцо;

2 столовых ложки растительного масла;

1/2 чайной ложки ванилина.

В миске смешиваем муку, молотый кофе, какао-порошок, сахар и разрыхлитель. Всё хорошо перемешиваем.

Добавляем молоко, яйцо, масло и ванилин. Всё перемешиваем вилкой до образования однородной массы.

Выливаем смесь в смазанную маслом кружку и ставим в микроволновую печь на высокий режим примерно на 90 секунд, до тех пор пока кекс не будет готов. Главное — не передержать!

Подаём к столу с шариком ванильного мороженого или просто, присыпав сахарной пудрой. Наслаждайтесь!

Необходимо:

-отварная курица

-3 вареных яйца

-1 большое зеленое яблоко

-твердый сыр

-гроздь белого винограда (лучше киш-миш)

-майонез

 

Приготовление: укладываем салат слоями, каждый слегка смазывая майонезом, сверху уложить половинки винограда (если виноград с косточками, разрезать виноградинку и вынуть косточки), по краям салатницы украсить зеленью или листиками салата.

Салат выложить в следующей последовательности:

1 сл. отварная курица кусочками

2 сл. яйца на терке

3 сл. яблоко очистить, потереть на терке

4 сл. твердый сыр потереть

5 сл. виноград

Приятного аппетита!

1. КЛУБНИКА С САХАРОМ

 

Продукты: 1 кг клубники, 700 г сахара.

 

Клубнику перебираем, удаляем чашелистики, промываем, обсушиваем на полотенце и взбиваем с сахарным песком с помощью блендера или миксера. Массу расфасовываем по пластиковым стаканчикам и замораживаем. Перед использованием просто разрезаем пластик и достаем ароматную вкусную массу.

 

2. ВИШНЕВОЕ ПЮРЕ

 

Продукты: 1,3 кг спелой вишни, 3/4 стакана сахарного песка.

 

Вишню хорошо промываем и обсушиваем на полотенце. Удаляем косточки, выкладываем порциями в сито и держим над паром 5 – 6 минут, затем протираем. Полученную массу соединяем с сахарным песком, размешивая до полного его растворения. Раскладываем по порционным контейнерам и замораживаем.

 

3. ДЫННЫЕ ШАРИКИ

 

Разрезаем дыню пополам, удаляем семенную камеру, ложечкой вырезаем из мякоти шарики, раскладываем в емкости одним слоем и замораживаем. Позже складываем шарики в полиэтиленовые пакеты. Такую заготовку на зиму из дынных шариков можно использовать вместо кубиков льда в прохладительных и горячительных напитках, коктейлях и для украшения мороженого.

 

4. ЯГОДЫ В СИРОПЕ

 

Продукты: вишня, клубника или земляника, малина, жимолость, черника, голубика

 

Сироп: 1,2 кг сахарного песка на 1 л воды

 

Ягоды промываем, обсушиваем на полотенце и удаляем плодоножки, чашелистики, а у вишен – косточки. Сироп доводим до кипения и охлаждаем. Ягоды по видам раскладываем в пластиковые контейнеры и заливаем сиропом, оставляя немного свободного места, закрываем крышками и замораживаем. Для салатов и коктейлей можно заморозить ассорти, например, клубнику и жимолость, клубнику и малину, лесную землянику и чернику или голубику. Очень вкусное ассорти получается из вишни без косточек с половинками мелкого абрикоса.

 

5. ГРИБЫ

 

Сортируем грибы, тщательно очищаем, моем под струей воды и нарезаем на кусочки размером не более 3 см. В немного подсоленной воде отдельно варим каждый вид грибов 15 минут после закипания. Выкладываем грибы на дуршлаг, даем остынуть, размещаем в порционные пакеты и замораживаем.

 

6. СУПОВАЯ ЗАПРАВКА

 

Берем сладкий перец, морковь, корнеплоды сельдерея, петрушки и пастернака. Корнеплоды можно использовать некондиционные. Их чистим, тщательно моем, нарезаем брусочками или кубиками, складываем в дуршлаг и погружаем в кипящую воду на 1 минуту, затем обдаем холодной водой. Промытый и очищенный от плодоножки и семян перец режем полосками, бланшируем 1 минуту, соединяем с корнеплодами, хорошо перемешиваем, раскладываем в порционные пакеты и замораживаем.

 

7. СЛАДКИЙ ПЕРЕЦ

 

Для последующей фаршировки отбираем плоды перца примерно одного размера и формы. Перец тщательно моем, срезаем плодоножки, удаляем семенные камеры, бланшируем в кипятке 2 – 3 минуты, затем охлаждаем в холодной воде. Вставляем плоды один в другой, заворачиваем «колбаски» в пищевую пленку, помещаем в пакеты и замораживаем.

 

Для лечо, овощного рагу и супов можно брать и некондиционные плоды перца. Их тщательно моем, удаляем плодоножки и семенные камеры, бланшируем в кипятке 2 – 3 минуты, охлаждаем в холодной воде и режем на полоски. Замораживаем в порционных пакетах или контейнерах.

 

8. БОРЩЕВАЯ ЗАПРАВКА

 

Готовится очень просто и быстро. А главное, что потом не нужно будет много времени тратить на подготовку заправки. И так. Берем лук, перец, помидоры, морковь. Морковь можно натереть на терке или нарезать. Впрочем все режется кусочками. Можно добавить свеклу. Это уже по вкусу. Я не добавляю, так как эту заправку использую не только в борще, но и при тушении мяса, картофеля, и для рассольника, и вообще, часто в разных блюдах. Лука режем побольше. Добавляем укроп и все перемешиваем. Теперь остается все разложить по порциям в полиэтиленовые мешочки и в морозилку заложить. Когда нужно что-то приготовить, достанете эту ароматную заправочку – хотите поджарьте, хотите так в суп кидайте. Вкусно… и не нужно думать, что нужен свежий укроп или перец.

 

9. ЗЕЛЕНЫЕ ЩИ

 

Молодую зелень шпината, щавеля и крапивы перебираем, удаляем грубые части, тщательно промываем в двух – трех водах, ополаскиваем под проточной водой, обсушиваем на полотенце. Делим на стопочки для одной порции, взяв каждого вида зелени поровну. Каждую

Ингредиенты:

- Мука пшеничная – 2.5 стакана

- Молоко – 50 г

- Сметана – 70 г

- Сода

- Яйца куриные – 2 шт.

- Ванилин — на кончике ножа

- Сахар – песок – 1 ст. ложка

- Водка – 2 ст. ложки

- Уксус

- Сахарная пудра

- Масло растительное – 300 мл

 

Приготовление:

1. В емкости взбиваем яйца с сахаром и ванилином, добавляем сметану и водку и хорошенько все перемешиваем.

2. Гасим уксусом соду и тоже добавляем в тесто.

3. В полученную массу постепенно добавляем муку, тщательно перемешивая все ингредиенты. Тесто должно получится однородным и не должно прилипать к рукам.

4. Делим тесто на равное количество частей. Каждую часть тонко раскатываем и нарезаем на полоски длиной 8-10 сантиметров и шириной 3 сантиметра. Посередине вдоль каждой полоски делаем разрез, но доходя до краев по 0.5 сантиметра.

5. Один из кончиков полоски продеваем внутрь разреза – получается что-то наподобие бантика.

6. В сковородку вливаем растительное масло и разогреваем его на газу до появления пузырьков.

7. В кипящее масло опускаем бантики по 4-5 штук и со всех сторон равномерно их обжариваем до золотистого цвета. Затем вынимаем шумовкой, кладем сначала на салфетку, чтобы удалить излишки масла, потом перекладываем на блюдо и посыпаем сахарной пудрой.

Остается только заварить ароматный чаек или крепкий кофе, которые станут чудесным дополнением к приготовленному по замечательному рецепту печенью хворост.

 

Ингредиенты:

 

Тесто:

- 4 ст. л. сметаны,

- 4 ст. л. майонеза,

- 2 яйца,

- 1/2 ч. л. соли,

- 9 ст. л. муки без горки.

 

Начинка:

- помидоры,

- лук,

- отварное мясо,

- перец сладкий,

- сыр

 

Приготовление:

 

Яйца взбить вилкой с майонезом и сметаной, солью и мукой.

Порезать все для начинки.

Сыр натереть.

В смазанную сковороду вылить тесто, разровнять, распределить помидоры,

на них лук и перец,

мясо,

посыпать сыром.

Накрыть крышкой, жарить 20 мин.

 

Приятного аппетита!

1) Кабачковый торт с творожной начинкой

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● тертый очищенный кабачок 500 г

● яйца 2 шт.

● соль по вкусу

● разрыхлитель 1/3 

● мука 180-200 г

● творог 200 г

● натуральный йогурт 2-3 

● укроп по вкусу

● чеснок 1 долька

● сладкий перец 1 шт.

● ветчина 100 г

● тертый сыр по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Кабачок натереть на мелкой терке, добавить яйца, посолить, перемешать. Смешать муку с разрыхлителем и добавить в кабачковую массу. Все тщательно перемешать. Сковороду для блинов диаметром 22 см смазать растительным маслом, разогреть и испечь блины из приготовленного кабачкового  начинку. Укроп мелко нарубить. чеснок очистить, выдавить через пресс. Творог растереть и тщательно перемешать с йогуртом. Добавить мелко нарезанный укроп и чеснок. Посолить и еще раз перемешать.

 

Сладкий перец помыть, разрезать пополам, вытащить семечки и очистить от перегородок. После нарезать перец маленькими кубиками. Ветчину также нарезать маленькими кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Собрать торт, смазывая творожным кремом каждый кабачковый блинчик. Чередуя, добавлять нарезанный перец или ветчину. Верхний блин и бока торта смазать творожной начинкой и посыпать тертым сыром.

 

2) Закусочный торт с мясом

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● сметана 200 г

● тертый сыр 3 чашки

● оливковое масло 2 

● большие лепешки 5 шт.

● филе курицы или любого другого мяса 400 г

● зеленый лук по вкусу

● укроп по вкусу

● помидоры 2 шт.

● соль, перец по вкусу

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

1. Разогреть духовку до 200 С.

2. Смазать маслом круглую форму.

3. В миске смешать сметану, соль и перец. 

4. В большой сковороде обжарить пшеничные или кукурузные лепешки с двух сторон.

5. В форму выложить первую лепешку, сверху выложить сметану, рубленое мясо, зеленый лук, помидоры, укроп и сыр. Накрыть второй лепешкой и повторить все слои.

6. Последнюю лепешку посыпать сыром. Накрыть форму фольгой и запекать 25-30 минут. Вынуть из духовку и посыпать помидорами и зеленью. 

 

3) Печёночный торт

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

● 700 г говяжьей печени

● 2 яйца

● 100 мл молока

● 100 г муки

● 200 г лука

● 200 г моркови

● 3 зубчика чеснока

● майонез

● растительное масло

● соль

 

для украшения:

● 3 вареных яйца

● зелень

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Лук мелко покрошить. Морковь натереть на средней терке. Обжарить лук на растительном масле. Добавить морковь, хорошо обжарить. В майонез добавить выдавленный через чеснокодавку чеснок, перемешать. Сырую печень очистить от пленочки, пропустить через мясорубку. Добавить яйца, хорошо перемешать. Добавить молоко, перемешать. Затем добавить муку, посолить, перемешать. На смазанной маслом сковороде пожарить блинчики с двух сторон (жарить по 5 минут с каждой стороны, на среднем огне).У меня получилось 5 блинчиков диаметром 16 см. Чтобы блинчики не ломались, когда вы их переворачиваете, советую поступать следующим образом. 

 

Когда блинчик пожарится с одной стороны, он легко скатится со сковороды на тарелку, а с тарелки Вы его перевернете обратно на сковороду и пожарите другую сторону. Смазать теплый блинчик майонезом. Выложить морковь с луком. Накрыть следующим блинчиком. Собрать таким образом все блинчики. Украсить по вкусу. Например, бока украсить натертыми на мелкой терке белками, сверху посыпать натертыми на мелкой терке желтками. Желательно дать торту пропитаться.

 

4) Кабачковый торт с чесноком и зеленью

 

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

Для коржей: 

● кабачки 1 кг

● яйца 3 шт.

● мука 3 

● соль щепотка

● молотый перец щепотка

● рубленый укроп 2 

● чеснок 1 долька

 

Для

Ингредиенты

 

для теста:

 

Мука — 300 г

Сухие дрожжи — 1 ч. л.

Соль — 1/2 ч. л.

Сахар — 1/4 стакана

Яйцо — 1 шт.

Растительное масло — 2 ст. л.

Теплая вода — 120 мл

 

Отдельно:

 

100 г сливочного масла, очень мягкого

начинка по вкусу (консервированная вишня; тертая тыква+сахар+корица; яблоки)

сахарная пудра

 

Приготовление:

 

1. В чаше для миксера соедините муку, дрожжи, соль, сахар и перемешайте. Добавьте остальные ингредиенты, перемешайте ложкой, а затем насадкой "крючок" месите тесто до эластичности 10 минут. Тесто должно получиться мягким, но нелипким. Переложите тесто в миску, смазанную маслом, накройте пищевой пленкой и оставьте подойти до увеличения в два раза.

2. Противень застелите пекарской бумагой. Подошедшее тесто разделите на 4 части.

3. Смажьте рабочую поверхность сливочным маслом. Возьмите часть теста и на столе растягивайте его в прямоугольник (у меня 27*38 см), а затем смажьте обильно сливочным маслом.

4. Выложите в ряд начинку по большей стороне и начинайте сворачивать в рулет. Закрутите рулет в виде улитки.

5. Выложите булочку на противень, верх смажьте малым количеством масла. Эту же работу проделайте с остальными частями теста. Поставьте противень в теплое место, чтобы булочки еще раз подошли, минут 30–40. Разогрейте духовку до 180 С .

6. Выпекайте булочки 20 минут или до готовности.

 

Готовые горячие булочки присыпьте сахарной пудрой и переложите на решетку до полного остывания.

 

Приятного аппетита!
[показать]

 

Лепёшки с картошкой хорошо шли со сметаной, а вот с сыром – ели с пальцами!

 

Для теста:

3 стакана муки

1 стакан кефира

1 ч.л. соды

1 ч.л. соли

 

Замешиваем тесто. В кефир добавляем соду, потом всё остальное. Хорошо отбиваем руками или об стол – это способствует тому, чтобы тесто меньше рвалось при раскатке и было эластичным. Заворачиваем в плёнку и даём отдохнуть минут 30-40.

 

За это время включаем фантазию и делаем начинку.

Я больше всего люблю такие – 1).сыр,чеснок,зелень и 2). картофельное пюре,сыр и зелень.

Сыр можно брать "Эдам", "Российский" и т.п., а еще очень вкусно с сулугуни. Пюре картофельное взбить до гладкости, чтобы не было крупных кусочков картофеля - они могут порвать тесто.

Тесто делим на кусочки, формируем из них руками лепёшки. На каждую лепёшку кладём начинку. Начинки должно быть по объёму столько же, сколько и теста.

начинка №1-с сыром, чесноком и зеленью

 

Начинка №2-картофельное пюре,сыр и зелень

 

Собираем края теста в “мешочек” и тщательно защипываем.

 

Руками формируем из теста лепёшку.

 

И затем раскатываем скалкой лепёшку толщиной 5 мм. Очень аккуратно, чтобы тесто не рвалось. Особенно аккуратно с сыром, даже через малейшие дырочки в тесте он будет вытекать.

Слегка прокалываем лепёшку вилкой, выпуская оставшийся там воздух.

 

Обжариваем хичины на разогретой сухой сковороде, по 3-4-5 минут с каждой стороны. Когда тесто станет белым – хычин готов. Во время жарки они будут надуваться – поднимаем, ждём пока сдуются, и жарим дальше. Хычины с картошкой можно проколоть вилкой, чтобы не надувались, а вот с сыром в этом плане сложнее.

 

Готовые хичины складываем друг на друга, щедро смазывая растопленным сливочным маслом.
 

[показать]

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

Для коржей:

● 3 ст. муки

● 1 банка сгущенки

● 1 яйцо

● 1 ч. л. соды (погасить уксусом).

 

Для крема:

● 750 г молока

● 200 г сливочного масла

● 1.5 ст. сахара

● 2 яйца

● 3-4 ст. л. муки

● 1 пакетик ванилина

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

Делаем тесто для торта, смешивая все ингредиенты (мука, сгущенное молоко, яйцо, сода). Тесто делим на 8 кусков.Раскатываем один кусочек диаметром больше сковороды и выкладываем на разогретую сковородку.

Через минуту переворачиваем (коржи жарятся очень быстро).Снятый корж обрезаем (обрезки потом пойдут на посыпку торта). Готовим крем.

 

Смешиваем все компоненты, кроме масла, и ставим на огонь до загустения, при этом интенсивно помешивая.

В конце добавляем в горячий крем сливочное масло.Коржи смазываем теплым кремом, верх и бока посыпаем измельченными крошками.Оставляем торт на несколько часов для пропитки.

 

Один стакан пива,

200 г маргарина,

0,5 ч.л соли, 

муки столько, сколько возьмет тесто.

 

Маргарин порубить с мукой, чтобы напоминало хлебную крошку, добавить пиво. Замесить и поставить на 20 минут в холодильник. Тесто готово.

 

Из него можно готовить пирожки, пиццу, печенье, делать сладкую и несладкую выпечку, замораживать.

[показать]

Ингредиенты:

1 стакан - кефира,

0.5 стакана - растительного масла,

1 пакетик (11 граммов) сухих дрожжей,

1 ч.- ложка соли,

1 ст. ложка - сахара,

3 стакана- муки

 

Приготовление:

 

Кефир смешать с маслом и немного подогреть, добавить соль и сахар,муку просеять и смешать с дрожжами, влить постепенно кефирную смесь и замесить тесто, накрыть и поставить в тепло на 30 минут. Пока тесто будет подходить, можно приготовить начинку. Противень застелить промасленной бумагой, сформовать пирожки, укладывать на противень швом вверх. Пока нагревается духовка. дать им немного расстояться (минут 10), затем смазать пирожки яйцом.

 

Выпекать при температуре 180-200 градусов до золотистого цвета.

 

Из этого теста можно печь абсолютно все: пиццу, пирожки, булочки (в тесто можно добавить ваниль, чуть больше сахара и немного растопленного маргарина).

Тесто всегда получается.

Если вам покажется что за 30 минут оно подошло не очень сильно не расстраивайтесь, так и должно быть, это тесто поднимается при выпечки .Приятного аппетита!!!

[показать]

[показать]
 

 

2 СТ. ТЕПЛОЙ ВОДЫ,

 

2 ЯЙЦА,

 

2 СТОЛОВЫЕ ЛОЖКИ САХАРА,

 

1 НЕПОЛНАЯ СТ.ЛОЖКА СОЛИ,

 

1 ПАЧКА СУХИХ ДРОЖЖЕЙ ( 11 ГРАММ),

 

0,5 СТАКАНА РАСТИТЕЛЬНОГО МАСЛА,

 

МУКИ 800-900 ГРАММ.

 

ЗАМЕШИВАЕМ И НА СОРОК МИНУТ В ХОЛОДИЛЬНИК.

 

(Можно завести с вечера и убрать в холодильник!!! И затем использовать когда у Вас есть время!!!

[показать]

Ингредиенты:

 

-Сметана от 20 % жирности 450 гр

-300 гр печенья ( я брала овсяные)

-100 гр растопленного сливочного масла

-300 гр качественного сгущенного молока

-10 гр быстрорастворимого желатина

-3/4 стакана холодной кипяченой воды

 

Приготовление:

 

1). Форму (лучше разъёмную) застелить пергаментной бумагой.

2). Печенье измельчить в мелкую крошку и смешать с растопленным маслом. Масса не должна быть жирной, но и не слишком сухой. Уложить массу в форму и хорошо утрамбовать. Поставить в холодильник на полчаса.

3). Сметану смешать со сгущенным молоком (можно добавить больше или меньше сгущенки, это уже дело вкуса).

4) Желатин залить 3/4 стакана воды и оставить на 10 мин. набухать. Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он полностью растворился.

5) В сметано-сгущенную массу потихоньку ввести желатин, хорошо помешивая. Перелить затем в форму. И отправить в холодильник до полного застывания. У меня застыл быстро. Где-то 2 часа.

Я при застывании добавила еще ягоды свежей клюквы - это придало пикантность и кислинку. Можно посыпать тертым шоколадом или орехами.

[показать]