Это цитата сообщения liyanka Оригинальное сообщение
Сыр домашнего приготовления
Автор Светлана Кочубий
Состав:
* Молоко (3.2%) — 1 л
* Творог (домашний, 9-18%) — 1 кг
* Яйцо — 3 шт.
* Масло сливочное — 100 гр.
* Соль 1 десертная ложка
* Сода — 1 ч. л.
Приготовление:
В кипящее молоко положить творог (только не зернистый!).
С момента закипания варить 30 минут (на среднем огне), слегка помешивая. Берем кастрюлю, кладем сито, на нее марлю в один-два слоя и процеживаем. Как только сыворотка стечет (на ней можно приготовить блины), выкладываем сырную массу (она должна быть слегка теплой). Добавляем 3 яйца, размягченное масло, 1 десертную ложку соли и 1 ч.л. соды. Все перемешать и поставить на огонь (немного выше среднего), непрерывно помешивая, минут на 10. Масса должна получиться вязкая, однородная и отставать от дна посуды одним комком. Взять глубокую миску, смазать ее сливочным маслом, переложить сырную массу, разровнять ложкой. Как только сыр остынет, поставить миску в холодильник на 2-3 часа. Достаем миску, переворачиваем ее и вынимаем сыр. Выкладываем на блюдо.
Выход: 790г сыра
[606x448]
[561x437]
Это цитата сообщения AVE-Elvira Оригинальное сообщение
Короткое платье с длинным рукавом.
[521x699]Это цитата сообщения Blistyulya Оригинальное сообщение
Лазурный пуловер с розочками из Mani di Fata 3 2010
Размер: 42 (46, 50).
Материалы:
- 450 (500, 550) г шелковой пряжи “Angel” лазурного цвета.
- спицы № 2.5, 3 и 3.5.
Виды вязок:
- лицевая гладь
- изнаночная гладь
- ажурная бейка: вязать по схеме А. Выполнив 22 р., повторять с 3-го р. схемы.
- ажурный узор: вязать по схеме В: для рукава выполнять всю часть. Для бейки горловины вязать от А до В. Выполнив 6 р., повторять с 1-го р. схемы.
Плотность работы:
ажурный узор, 21 п. = 8 см.
Это цитата сообщения Maryna_Legkova Оригинальное сообщение
Сосиски -гусенички в слоёном тесте.
Сосиски -гусенички в слоёном тесте.
[показать]
мне очень понравилась такая подача , увидела идею на одном кулинарном
форуме.
Слоёное тесто
сосиски
Я делала с уже готовым слоённым тестом(можно сделать с дрожжевым)
Нарезаем прямоугольники длинной сосиски
[показать]
защепляем края по длине
[показать]
разрезаем поперёк не доходя до конца на 6-8 частей
[показать]
дальше нижний кусочек кладем налево с одновременным разворотом, следующий направо,
получается вот так
[показать]
перенести на противень покрытый бумагой для выпечки.
Выпекать в нагретой до 190 градусов духовке минут 15-20 или до золотистого цвета.
после того как достала с духовки смазала чесночным маслом и присыпала зеленью.
Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение
Американский вишнёвый пирог
[300x449]
Фото ShutterstockДля теста:
• 2 ½ стакана пшеничной муки
• ¾ пачки охлажденного сливочного масла, нарезанного кубиками со стороной 1 см
• ¼ пачки маргарина
• ½ ч. ложки соли
• 5−7 ст. ложек ледяной воды
• 1 ст. ложка сахара
Для начинки:
• 6 стаканов свежих или замороженных (не размораживать) вишен без косточек (примерно 1 кг)
• ¼ стакана сахара
• 3 ст. ложки белых хлебных крошек
• ¼ ч. ложки соли
• ½ ч. ложки корицы
• 2 ст. ложки крахмала
• ½ ч. ложки ванильного экстракта или 1 стручок ванили
• Молоко для смазывания «крышки» пирога
Это цитата сообщения Матильда_Пупкина Оригинальное сообщение
Медведь от Натулёк
[показать]Это цитата сообщения toling Оригинальное сообщение
Вяжем для дома(скатерть и т.д.)
[450x699]Это цитата сообщения Irena_Locmere Оригинальное сообщение
Кепка пышными столбиками
: 1 ряд - в кольцо (2 раза вокруг пальца) 12 пышных столбиков , можно для подъема набрать 3 в.п. , а лучьше просто вытянуть длинную петлю .
2 ряд - 24 пышных столбика (столбики получаться в виде галочки)
3 ряд - в галочку предыдущего ряда два пышных столбика (тоже получиться галочка ) а в промежуток между галочками столбик с накидом за заднюю стенку .... вобщем ряд выглядит так : галочка (2 пышных ст. в середину предыдущего , 1ст.с н за задн.стенку , 2 пыш.ст ...)
4 ряд - галочка , на предыдущем ст. с н связать 2 ст.с н за заднюю стенку - это формируется клин кепки , галочка ...
5 ряд - галочка , на двух предыдущих ст. с н вяжем 3 ст.с н ( чтобы получились более прямые клинья делаем прибавления на последнем ст.с н т.е
все последующие ряды будем вывязывать на последнем с.с н пред.ряда - два ;
а чтобы получилась по спирали - делаем прибавку в начале клина ( галочка, на ст.с н пред.ряда два ст.с н )
6 ряд - галочка , 4 ст.с н
делаем прибавления до нужного диаметра , провязываем ряд без прибавлений - по желанию можно больше, а затем начинаем делать убавления , я делала в ряду сразу два убавления клина , чтобы было ровно , но можно и по одному , в начале или в конце ;
когда будут сделаны убавления вяжем ободок нужной высоты , отдельно вяжем козырек (двойной) и в последнем ряду ободка привязаваем козырек.
Количество клиньев можно выбирать произвольно 6,8,9,12 , но чем больше клиньев , тем круглее кепка .
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Белый свитер с карманом
[500x693]Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Вязанный жакет для мальчика
[493x698]
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Кофточка без рукавов
[485x698]Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Свитер "Эффект диагонали"
[518x699]
Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Меланжевый свитер с косами
[556x699]Это цитата сообщения Сараева_Катющка Оригинальное сообщение
Жакет "Ромбы и косы"
[510x699]