Суши-торт с икрой
Ингредиенты:
- 1 стакан риса для суши
- 2 стакана воды
- 2 ст. л. рисового уксус
- 1 ч. л. сахар
- 1 ч. л. соли
- 3 яйца
- 200 г готовых очищенных креветок
- 150 г свежей или слабосоленой семги
- 1 спелый авокадо
- 4 ст. л. майонеза
- 4 листа нори
- 1 ч.л. кунжута
- соевый соус
- имбирь
- листики петрушки для украшения
- по 70 грамм икры трех видов (белая щучья, красная, черная)
Рецепт приготовления:
Подборка бутербродов
[225x150]1. Закусочные бутерброды с печенью трески
Ингредиенты:
· печень трески-2 баночки по 100 гр
· яйца-3-4 шт
· тертый,твердый сыр-количество по желанию
· майонез
· батон французский
· 2 зубка чеснока
· укроп
· лук зеленый для украшения
Приготовление:
Батон нарезать кусочками и поджарить в тостере или на сухой сковороде.
Яйца натереть, печень трески подавить вилкой.
Соединить с сыром, рубленным укропом и майонезом.
Кусочки батона натереть (при желании чесноком с двух сторон),
выложить на них начинку.
Подавать, посыпав зеленым луком и укропом.
Фитнес для глаз
[350x350]Ради хорошего зрения не пожалейте 10 минут в день.
Зарядка для глаз творит чудеса, если делать ее регулярно. Из предложенных 10 упражнений можно выбрать пять, но всему комплексу нужно посвящать примерно 10 минут каждый день.
1. Поморгайте часто в течение двух минут — это нормализует внутриглазное кровообращение.
2. Скосите глаза вправо, а затем переведите взгляд по прямой линии. Проделайте то же самое в противоположном направлении.
3. Ощутите темноту. Считается, что погружение в темноту способствует выработке в светочувствительных клетках родопсина — вещества, необходимого для ясного зрения.
4. Делайте круговые вращения головой: вправо-влево, вверх-вниз. Это активизирует кровообращение.
5. Упражнение напоминает велотренажер. Перемещайте взгляд в разные стороны: вправо-влево, вверх-вниз, по кругу, восьмеркой.
6. Зажмурьтесь на 3-5 секунд, затем откройте глаза. Повторить 7 раз. Упражнение расслабляет глазные мышцы и активизирует кровообращение.
7. Надавите на верхние веки пальцами, но без особых усилий, удерживайте в таком положении около двух секунд. Выполняйте сериями — по 4-5 раз. Упражнение улучшает отток внутриглазной жидкости.
8. Встаньте около окна, сосредоточьтесь на предмете, расположенном в непосредственной близости (точка на стекле), а потом переведите взгляд на удаленный объект (дом или дерево). Повторите 10 раз.
9. Закройте глаза и медленно перемещайте глазные яблоки вверх-вниз. Повторите 5-10 раз.
10. Открытыми глазами рисуйте в воздухе сначала простые геометрические фигуры, а затем сложные объекты и масштабные композиции.
Лучшие маринады для вкусного шашлыка: 5 рецептов
1. Пряный маринад для баранины
Ингредиенты на 500 г мяса:
●1 луковица,
●2-3 дольки чеснока,
●30 мл лимонного сока,
●перец красный молотый,
●соль по вкусу.
Приготовление:
Лук и чеснок мелко порубить и смешать с солью и перцем. Засыпать получившейся смесью кусочки мяса, перемешать и оставить в прохладном месте на 4−6 часов.
2. Пивной маринад для свинины
Ингредиенты на 500 г мяса:
●100 соевого соуса,
●75 г меда,
●100 мл пива,
●2 зубчика чеснока,
●1 стручок красного перца,
●1 веточка розмарина.
Приготовление:
Измельчить чеснок, смешать с остальными ингредиентами. Получившимся маринадом залить свинину и оставить в холодильнике на ночь.
Любовь в живописи от Daniel Del Orlano
Красочно, ярко, бархатно...
Именно такие слова приходят на ум, когда рассматриваешь эти чудесные картины.
Каждое мгновение - любовь!
Каждый взгляд - вдохновение!
Будьте всегда счастливы и любимы!
1.
ТОРТ "ВИШНЯ В СНЕГУ"
Ингредиенты:
200 г + 600 г сметана (в тесто + в крем)
200 г масло сливочное
3 ст. мука
600 г вишня
120 г сахарная пудра (в крем)
по вкусу ванилин
1 ч.л. сода
по вкусу сахар (в начинку)
0,5 ч.л. яблочный уксус
50 г кокосовая стружка (для украшения)
Фруктовый сорбет
- Бананы - 4 штуки
- Клюква свежая - 1 стакан
- Клубника - 1 стакан
- Лимоны - 1 штука
1. 1 банан, клюкву, клубнику и половину лимона вместе с кожурой, порезать на средние куски и, отдельно друг от друга, заморозить часов на 5-6 или на ночь.
2. Готовим мороженое слоями.
3. Первый, нижний слой - клубничный: достаем замороженную клубнику, если еще не промывали - моем под струей теплой воды. Загружаем в блендер, добавляем 1 свежий банан и измельчаем до однородного состояния. При желании, массу можно протереть через сито, что бы избавиться от мелких косточек.
4. Клубничное мороженое раскладываем аккуратно нижним слоем по стаканам. и убираем их в морозилку.
5. Второй слой, средний - банан + лимон: 1 замороженный банан, половинка замороженного лимона, 1 свежий банан перемалываем так же в блендере. Для пикантности, лимон можно заменить лаймом. Выкладываем вторым слоем поверх клубничного в стаканы и снова убираем в морозилку.
6. 3-ий слой, верхний - клюквенный: клюкву (при необходимости промыть) и 1 свежий банан перемалываем в блендере и выкладываем в стаканы.
7. Украшаем ягодами и мятой
Смешайте 1 столовую ложку лимонного сока, 1 чайную ложку розовой воды, 1 чайную ложку томатного сока и щепотку порошка куркумы. Нанесите маску на лицо и оставьте сохнуть на 15 минут. Вымойте теплой водой и нанесите увлажняющий крем. Лимон - это естественный отбеливатель, розовая вода успокаивает, томатный сок помогает снять загар, а куркума - это естественным антисептик. Следовательно, все эти ингредиенты можно эффективно использовать для профилактики и лечения прыщей.
Яичная маска против прыщей для сухой кожи
Чтобы сделать домашнюю яичную маску для сухой кожи используют только яичный желток, поскольку он содержит большинство жиров. Возьмите два яичных желтка и слегка взбейте их. Добавьте 1 столовую ложку меда и 1 чайную ложку йогурта, потом хорошо перемешайте смесь. Нанесите маску на лицо и смойте спустя 15 минут.
Маска против прыщей из мускатного ореха для комбинированной кожи
Сделайте пасту, смешав 1 столовую ложку порошка мускатного ореха с молоком. Нанесите пасту на лицо в виде маски и смойте через 15 минут. Примечание: после нанесения, маска должна побыть на лице минимум 15 минут или пока не станет полусухой. Также не позволяйте маске полностью высохнуть на коже, это может вызвать появление морщин. Чтобы предотвратить сухость, после удаления маски необходимо всегда увлажнять лицо.
Острые огурцы с горчицей и перцем
4 кг огурцов порезать ломтиками, 0,5 стакана сахара, 2,5 столов. ложек соли, 1 столов. ложка перца черного молотого, 2 столов. ложки горчицы сухой, 1 чайн. ложка перца красного молотого, 3 столов. ложки давленого чеснока, 1 столов. ложка уксусной кислоты, 1 стакан растительного масла, 1 пучок петрушки.
Все соединить, перемешать и оставить на 2 часа. Затем поставить на плиту и с момента закипания варить 10 минут. Разложить по банкам (предварительно простерилизованных), перевернуть и укутать до остывания.
Чебуреки с мясом
Рецепт теста:
2 стакана муки
щепотка соли
0,5 стакана 33% сливок, смешанных с половиной стакана воды
Сливки с водой подогреть до горячего состояния и добавить к муке (при этом интенсивно перемешивать пока тесто заварится).
Замесить тугое тесто, хорошо его вымесить. Разделать на кругляшки и тонко раскатать.
На середину лепешки положить мясной фарш и тщательно залепить края.
Для фарша:
0,5 кг мяса свинины
3 средних луковицы, прокрученных через мясорубку
соль и перец черный по вкусу
100 г воды
Хорошо вымесить. Жарить во фритюре постоянно переворачивая. Чем чаще переворачивать, тем больше будет на чебуреке воздушных пупырышек-пузырьков, и изделия получатся более пышными. Подавать горячими.
Стол из старой детской кроватки
Ваши дети уже выросли и их старая кроватка стоит без дела? Есть чудесное решение — дать вторую жизнь детской кровати. Попробуйте превратить ее в необычный стол!
Для перевоплощения потребуется собрать кровать, а дно опустить в нижнее положение, боковую стенку при этом не ставить. Боковина крепится внутри кровати над дном, образуя таким образом дополнительную полку для книг, журналов и разных мелочей.
Столешницу можно сделать из листа фанеры, ДСП или из крепкого стекла или плексигласа. Получится оригинальный столик с обширным пространством для организации и хранения нужных вещей в спальне, кабинете или детской комнате!
Запеченные кабачки с помидорами и сыром
Ингредиенты:
кабачки — 1 шт
помидоры — 2-3 шт
сыр твердый — 50 г
соль
перец
Приготовление:
Кабачки нарезать кружочками толщиной 1,5-2 см.
Посолить, поперчить и поставить в духовку, разогретую до 180 градусов, на 7 минут.
Затем на каждый кружок кабачка выложить кружок помидора и поставить в духовку еще минут на 5.
Потереть сыр, посыпать кабачки и оставить в духовке до расплавления сыра.
Чизкейк с белым шоколадом и ягодами без выпечк
форма для выпечки 20-24 см
120 г печенья
60 г сливочного масла
100 г темного шоколада
25 г сливочного масла
500 г сыра "Маскарпоне"
200 г белого шоколада
150 г жирных сливок
30 г сахара
цедра одного лимона
Сливочное масло растопить. Печенье измельчить в крошку, смешать с маслом. Выложить на дно разъемной формы, плотно утрамбовать, поставить в холодильник на 10-15 минут.
Темный шоколад растопить со сливочным маслом на водяной бане, выложить на основу из печенья и дать застыть в холодильнике.
Цедру лимона растереть с сахаром. Сливки довести почти до кипения, положить в них поломанный на кусочки белый шоколад, размешать, чтобы шоколад полностью растаял. Остудить до комнатной температуры.
Миксером на низкой скорости смешать маскарпоне, белый шоколад со сливками и сахар с цедрой до однородности. Выложить начинку на застывший слой темного шоколада и поставить в холодильник на 10-12 часов до застывания (или в морозильник примерно на час).
Готовый чизкейк подавать с ягодами.
Целебные свойства гречневой муки
Целебные свойства гречневой муки:
- выводит радионуклиды
- увеличивает мышечную силу и выносливость
- повышает потенцию
- укрепляет кровеносные сосуды и нервную систему
- помогает при нарушении обмена веществ
- способствует оздоровлению желудочно-кишечного тракта
Желчегонное средство
Настоять ночь 1 ст. ложки гречневой муки муки в 1 стакане кефира. Утром съесть вместо завтрака.
При атеросклерозе
Дважды в день - на завтрак и ужин - выпивать 100-150 г гречневого киселя: в стакане холодной воды развести 3 ст. ложки гречневой муки до однородного состояния, отдельно вскипятить 1 л воды и постепенно влить в приготовленную смесь. Варить 8-10 мин. при постоянном помешивании. Для улучшения вкуса можно добавить в кисель мед и орехи.
При болезнях щитовидной железы
Взять 1 стакан гречневой муки, измельчить 1 стакан грецких орехов. Смешать это все с 1 стаканом гречишного меда. Сложить с стеклянную банку, хранить в холодильнике. Один день в неделю есть только эту смесь и пить чай и воду в любых количествах.
Летний ролл с ветчиной и сыром
Лаваш армянский - 1-2 шт
Сыр сливочный - 2 ст. л.
Салат - 2 листа
Капуста белокочанная
Морковь
Помидор
Ветчина - 2 ломтика
Куриная грудка
Соль и перец
Куриную грудку отварить. Понадобится совсем чуть чуть. Отрезать пару продолговатых ломтиков и по желанию немного обжарить.
Капусту мелко нашинковать или натереть на терку. На крупной терке натереть морковь.
Отрезать 2-3 небольших ломтика помидора и пару пластинок ветчины.
Берем лаваш и смазываем его сливочным сыром. Выкладываем сверху равномерно порваные листья салата. Затем капусту, морковь, ломтики помидора, ветчину и наконец курицу.
Аккуратно заворачиваем в ролл и наслаждаемся.
Яичный коблер - отличный завтрак
Ингредиенты:
1 нарезной белый батон
4 яйца
3 помидора
0,5 кг ветчины
150 г сыра
100 г сливочного масла,
150 мл молока,
соль, перец, мускатный орех по вкусу.
Приготовление:
1. Намазать тонким слоем сливочного масла ломтики батона.
2. Выложить их (поставить на «ребро») в смазанную маслом форму.
3. Помидоры помыть и порезать кружочками.
4. Между ломтиками батона положить дольки помидоров и ветчины.
5. Яйца взбить с молоком, добавить соль, перец, мускатный орех.
6. Залить этой смесью батон с колбасой и помидорами.
7. Сверху посыпать тертым сыром.
8. Запечь в духовке до готовности омлета и подрумянивания сыра.
10 идей использования формочки для льда
1. Приготовить клубнику в шоколаде.
2. Сделать шоколадные кубики для молока.
Быстрые беляши
Для теста:
• 2 стакана кефира
• 0,5 ч. ложки соды
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки сахара
• мука до получения густоты теста, как для оладий
Для начинки:
• фарш мясной
• лук
• чеснок
• соль, перец
• по-желанию можно добавить зеленый лук и зелень
Кефир подогреть до теплого состояния (28-30 град.), положить соду, размешать, добавить соль, сахар и снова размешать, оставить постоять одну минуту.
Затем постепенно добавить муку, постоянно вымешивая, чтобы густота теста была, как у домашней сметаны (тесто должно быть густым в меру).
В готовое тесто добавить фарш в соотношении 1:1, хорошо перемешать и жарить на предварительно хорошо разогретом растительном масле (толщина слоя масла около 0,5-1 см).
Грибная икра с помидорами на зиму
2 кг грибов, 1 кг помидоров, 1 кг репчатого лука, растительное масло, соль, перец, уксус.
Грибы промыть, нарезать, затем отварить и обжарить на сковороде с растительным маслом. Помидоры перекрутить в мясорубке или измельчить при помощи блендера. Очистить, промыть и мелко нашинковать лук. Лук и помидоры поместить в эмалированный таз, добавить грибы, долить растительного масла при желании, посолить и поперчить, потушить овощную смесь с грибами 1,5 часа на слабом огне. В конце добавить немного уксуса по вкусу.
Если не разварилось до состояния икры, измельчить все в блендере и потушить еще 15 минут. Но если вам больше нравится кусочками - то можете оставить и так. Разложить икру в горячем виде по банкам, закатать крышками и хранить в прохладном месте.
Готовится быстро, получается вкусным и аппетитным. Традиционный греческий салат, такой, каким его многие знают и любят, готовится только из овощей с сыром фета – без каких-либо мясных продуктов, морепродуктов или курицы. Но в стремлении, видимо, увеличить его калорийность, а может и просто разнообразить вкус, кулинары придумали много его разновидностей. Его готовят с такими морепродуктами как кальмары, креветки, с тунцом, сельдью и другими видами рыбы, с курицей. Основа греческого салата, а, вернее, его классическая рецептура, хороша тем, что овощи и сыр отлично сочетаются с очень многими продуктами, и разнообразить его можно на свой вкус!
Рецепт первый
Греческий салат с куриным мясом
Понадобится: 400 г филе отварной куриной грудки, по 150 г сыра фета и черных маслин, 50 мл оливкового масла, 2 крупных помидора, по 1 огурцу и луковице красной, пучок листового салата, 2 ст. л. душицы, 2 ст. л. сока лимона, 1 ч. л. меда, черный молотый перец, соль.
Охлажденное куриное мясо нарезать некрупными ломтиками, крупно нарезать помидоры и огурцы, лук – полукольцами. Нарвать листья салата руками некрупно. Соединить подготовленные продукты, добавить целые маслины и сыр, нарезанный кубиками. Перемешать сок лимона, оливковое масло, мед, перец, душицу и соль. Полить салат приготовленной заправкой и аккуратно перемешать.