• Авторизация


Учимся красиво защипывать пирожки 02-04-2014 23:29

Это цитата сообщения Добрая_Фея Оригинальное сообщение

Учимся красиво защипывать пирожки



Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Формула Гаусса для расчета дня Пасхи 02-04-2014 10:35


Это просто удивительно! Нашел в одном блоге, затем в интернете.

День Пасхи рассчитывается по формуле Гаусса следующим образом:

a = [(19 * [Y / 19] + 15) / 30], где Y - год, [] - квадратные скобки здесь и далее означают остаток от деления;

b = [(2 * [Y / 4] + 4 * [Y / 7] + 6 * a + 6) / 7];

Если (a + b) > 10, то Пасха будет (a + b - 9) апреля по старому стилю, в противном случае — (22 + a + b) марта по старому стилю. Дата Пасхи может попадать в период от 22 марта до 25 апреля по старому стилю (от 4 апреля до 8 мая по новому стилю).

Я составил небольшую программу в математическом редакторе Maple. Всё сходится! Проверял с 1991 года по 2013.

>  y:=2013;a1:=19*(y mod 19);a2:=a1+15;a:=a2 mod 30;

> b1:=2*(y mod 4)+4*(y mod 7)+6*a3+6;b:=b1 mod 7;

> a+b-9;

 Приведу пример расчета дня Пасхи в нынешнем году: Y=2014. Делим 2014 на 19, остаток 0. Умножаем 18 на 0, получаем 0. Прибавляем 15, получаем 15. Остаток от деления на 30 и будет число а=15, поскольку частное равно нулю. Теперь считаем b. Остатки от деления 2014 на 4 и на 7 - это 2 и 5 соответственно. Значит 2*2+4*5+6*15+6=120. Остаток от деления этого числа на 7 есть 1, таким образом, b=1 и a+b=15+1=16>10. День Пасхи по старому стилю 15+1-9=7 апреля, или 20 апреля по новому стилю. Все сходится!

А как определяет день Пасхи православная церковь? А вот как:

«Праздник Воскресения Христова в соответствии с Правилами Первого Вселенского Собора 325 года (Никея, Малая Азия) празднуется в первый воскресный день после весеннего полнолуния (полнолуние, которое случается в день весеннего равноденствия или после него), если этот воскресный день приходится после дня празднования еврейской Пасхи; в противном случае празднование православной Пасхи переносится на первый воскресный день после дня еврейской Пасхи».

Это же невозможно алгоритмизировать! Только гений Гаусса смог это сделать! 

комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии

Ялерпамыврепс! 01-04-2014 10:33


Вот так, погода преподнесла нам сегодня первоапрельскую шутку!

[700x525]

Как говорится в детском стихотворении: "Мы ушли гулять в апреле, а вернулись в феврале".

[700x525]

С днем смеха!

[487x489]

комментарии: 7 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты к Пасхальному столу 01-04-2014 07:43


[показать]

Пасха творожная заварная

[показать]

Итальянский кулич 

[показать]

Кулич с миндалем 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

 

[показать]

Розовая пасха 

Читать далее...
комментарии: 6 понравилось! вверх^ к полной версии
Пицца на новый лад - мой первый опыт 31-03-2014 12:13


Сделал я эту пиццу, фото которой представлено в предыдущем сообщении. Не очень похоже, но это только первый эксперимент.

[700x525]

В дальнейшем  учту свои косяки. Они четко видны при сравнении фотографий. Буду добиваться совершенства.

комментарии: 14 понравилось! вверх^ к полной версии
Пицца на новый лад! Восторг,а не пицца!!! 30-03-2014 11:22


Эти фотографии я украл из чужого дневника, как и заголовок. Мне понравилась идея. Воплощу в ближайшее время, о результатах доложу!

 

комментарии: 15 понравилось! вверх^ к полной версии
Рецепты канапе 29-03-2014 14:24


 

 Канапе - маленькие закусочные бутербродики длиной или диаметром 3.5-4.5 см. Основой канапе служат маленькие гренки (крутоны) из пшеничного, а иногда из ржаного хлеба или ломтики из слоеного теста. Слои из продуктов для канапе принято скреплять шпажками. Для приготовления канапе на слойке, тесто тонко раскатывают, вырезают из него фигурки диаметром не более 5 см и выпекают их. Из хлеба нарезают полоски шириной 3-4 см, длиной 12-15 см и толщиной 0.5 см. Обжаривают ломтики в масле, охлаждают и смазывают сливочным маслом или масляной смесью. Красиво уложив сверху топпинги, полоски охлаждают и затем нарезают мелкими кусочками в виде прямоугольников, квадратиков, ромбиков и т. д.

 

В разделе "Канапе" 86 рецептов
Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Лествички в день Иоанна Лествичника 28-03-2014 16:35


Лествички ("лесеньки", "лестницы", "лествицы") - это печенье в форме лестницы, выпекаемое в день Иоанна Лествичника.

[700x525]

В день памяти Иоанна Лествичника (четвертое воскресенье Великого поста) крестьяне приносили в церковь "лестницы" и освящали их, иногда во время специального водосвятного молебна. Потом часть "лесенок" жертвовали в церковь, а остальные раздавали нищим. Милостыня - дело богоугодное, она к Богу возводит.

Читать далее...
комментарии: 8 понравилось! вверх^ к полной версии
Борщ с кокосовым молоком 27-03-2014 11:00


Хорошее блюдо для тех, кто соблюдает пост и хочет внести разнообразие в свой рацион. А для остальных - просто интересный и вкусный борщ. 

[700x525]

Ингредиенты:

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Постное печенье на овощном соке 26-03-2014 11:29


Этот рецепт подкупает своей простотой. А в результате получаются замечательные постные печенья к чаю или кофе.

[700x525]

Ингредиенты:

Читать далее...
комментарии: 2 понравилось! вверх^ к полной версии
Что приготовить из мясного фарша 24-03-2014 10:30


 

 



Мясной фарш – настоящая «палочка-выручалочка», которая помогает сэкономить время на приготовлении обеда или ужина. Фарш (домашний или покупной) у вас уже есть, а Passion.ru подскажет, что из него можно приготовить.


 

[показать]
Котлета с пюре из цветной капусты

[показать]
Фаршированные перцы в соусе из овощей

[показать]
Котлеты из говядины с картофелем

[показать]
Фрикадельки в сырном соусе

[показать]
Фрикадельки в соусе из овощей

[показать]
Долма по-домашнему

[показать]
Зразы мясные с луком и яйцом на пару

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Печем кресты на Крестопоклонной 21-03-2014 22:36


Воскресенье третьей недели Великого Поста носит название Крестопоклонной недели.

  [505x556]

В субботу вечером на всенощном бдении в центр храма торжественно выносится Животворящий Крест Господень – напоминание о приближающейся Страстной Седмице и Пасхе Христовой.

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
22 марта выпекаем жаворонков 21-03-2014 10:21


В этот день Православная церковь отмечает память сорока Севастийских мучеников, которые приняли мученическую смерть за веру во Христа. По народным представлениям весну приносили на крыльях прилетавшие в этот день с юга 40 птиц, первой из которых был жаворонок или кулик. Поэтому 22 марта все хозяйки и пекли из теста птичек. Их звали «жаворонки», «жаворёнки», «жаворяточки», «птюшки», «чувильки», «чибрики», «сороки», «сорокашки». Моя бабушка называла их «птюшки» и пекла их в русской печи. Очень вкусно, особенно с парным козьем молоком утреннего надоя. Ну, а мы будем готовить «жаворонки» в духовке. Из сдобного постного теста. Вот такие.

[700x542]

 

Тесто:

Читать далее...
комментарии: 3 понравилось! вверх^ к полной версии
Простые и сытные рецепты для Великого поста 17-03-2014 09:22


[460x247]

В пост многие отказываются от любой пищи животного происхождения. Под запретом оказывается не только мясо, но и яйца, молочные продукты и, за редким исключением, рыба. Зато в меню остаются овощи, крупы, орехи, грибы и соевые продукты, и из них легко можно создать простые и при этом питательные блюда.

Сегодня Passion.ru предлагает вам подборку рецептов постных блюд, которые разнообразят ваше меню, насытят и при этом не отнимут много времени на приготовление.

Однако сразу скажем, что все представленные нами блюда содержат растительное масло, а многие из них требуют тепловой обработки. Поэтому если вы придерживаетесь строгого поста, то есть, практикуете сыроедение и отказ от растительных жиров, то на каждый день вам наше меню вряд ли подойдет. Впрочем, вы можете что-то из него приготовить тогда, когда церковные каноны дозволяют употреблять постное масло и горячую пищу.

Биточки овощные пикантные

Читать далее...
комментарии: 0 понравилось! вверх^ к полной версии
Капустные постные котлеты 16-03-2014 16:09


В постных котлетах яйцо заменяется на муку и манку.

[700x525]

А ингредиенты очень просты:

Читать далее...
комментарии: 16 понравилось! вверх^ к полной версии