Куриное филе – продукт универсальный. С ним можно сделать все, что угодно – первое, второе, закусочный рулет, салат. Но в то же время это достаточно коварный ингредиент – стоит только хозяйке потерять бдительность, как нежнейшее мясо превращается в сухую и малосъедобную субстанцию. Сегодня Passion.ru подскажет, как приготовить куриное филе в духовке так, чтобы оно буквально таяло во рту.
[299x79]
Домашний сливочный сыр
Ингредиенты для приготовления домашнего сливочного сыра:
1 л сливок
Рецепт приготовления домашнего сливочного сыра:
1. Чтобы приготовить сливочный сыр в домашних условиях своими руками, нам нужно взять сливки и на 2 дня поставить их в теплое место.
2. Когда сливки прокиснут, процеживаем их через марлю, лишнюю сыворотку отжимаем, а полученную массу в марле выкладываем обратно в миску и ставим под пресс (вес 2 - 3 кг).
3. Через 30 минут убираем пресс и вынимаем сливочный сыр из марли.
Вот и все. Домашний сливочный сыр, сделанный своими руками готов. Просто и очень вкусно.
Домашний сыр тофу
Почему хот-дог так называется, где можно отведать черный хот-дог и как приготовить самый вкусный хот-дог дома, расскажет Passion.ru.
[593x363]
В США даже утвердили Национальный день хот-дога, который с 1957 года отмечается 18 июля. И сегодня Passion.ru рассказывает историю этого «кулинарного творения», а также делится с вами интересными фактами и рецептами.
История появления хот-дога
[208x48]Танцы от плиты и до компа! Это мой свекольник самый быстрый!
Жара продолжается. За это время съедено несметное количество всяких-разных холодных супов. Сегодня такой вот вариант свекольника.
Я большой любитель бисквитов. Больше люблю готовить, чем есть. Чизкейки, бисквитные торты - моя слабость. Поэтому я не мог не приготовить этот восхитительный бисквит.
Правда, он у меня получился таким со второго раза.
[230x127]Это пост о ценниках и своего рода музей находчивости, маразма и филигранного маркетинга, экспонаты которого кропотливо собирала редакция AdMe.ru.
Лучшее, что только смогли найти на полках магазинов.
В результате получилась нехилая продовольственная корзина, где есть все: от изысканного вина до мягких игрушек. Главная черта ассортимента — он безусловно поднимает настроение.
Простите за мой французский
Этот рецепт покорил меня своей простотой и изысканностью. А еще я полагаю, что блюда, приготовленные из трех ингредиентов, как правило, самые лучшие. Вот этот пирог. В качестве начинки можно взять не только абрикосы, но и любые фрукты или ягоды.
Ингредиенты:
[280x110]Глутамат натрия был представлен в начале 50-х годов, как чудо усилитель вкуса, предназначенный сделать пищу более вкусной и аппетитной.
[468x604]
НО, ОН ВЫЗЫВАЕТ:
Всемирный день шоколада празднуют во всем мире 11 июля. Самые известные сладкоежки, французы, отметили его впервые в 1995 году. Потом весь мир с радостью подхватил эту инициативу.
В умеренных количествах шоколад очень полезен, особенно темный горький. Он содержит антиоксиданты, витамины группы В, калий, магний, кальций. Даже маленькая долька шоколада способствует выработке гормона счастья – эндорфина.
Обязательно побалуйте себя в этот день кондитерским изделием, в состав которого входит шоколад. Passion.ru предлагает 5 рецептов вкусных шоколадных тортов, которые вы сможете приготовить сами.
Шоколадный торт с йогуртом и клубникой
Ингредиенты:
Все самое нелепое, что можно найти на прилавках магазинов.
Это пост о ценниках и своего рода музей находчивости, маразма и филигранного маркетинга, экспонаты которого кропотливо собирала редакция AdMe.ru.
В результате получилась нехилая продовольственная корзина, где есть все: от шоколадных конфет до мягких игрушек. Главная черта ассортимента — он безусловно поднимает настроение.
Бабаи с визитом изволили пожаловать.
Все эти устройства и приборы вряд ли могут принести какую-либо серьёзную пользу в хозяйстве. Зато они могут повеселить ваших гостей или домочадцев и вполне сойдут в качестве шутливого подарка:
[321x67]Я уже рассказывал про лимонный пирог, который отведал в питерском кафе. Теперь я сделал такой же, но от того пирога взял только идею. Она проста: корзиночка из песочного теста, лимонный и белковый кремы. Приготовил вот такой «букет» из пирожных.
[300x152] [593x319]
Поддержать женскую красоту помогут фитоэстрогены – вещества, схожие с женскими гормонами эстрогенами, выработка которых замедляется после 30 лет. Недостаток этих гормонов влечет за собой увядание женской красоты. Поэтому включайте в свой рацион больше продуктов с высоким содержанием фитоэстрогенов – сою, горох, фасоль, грибы, капусту, авокадо, чернику.
Фитоэстрогены также содержатся в шалфее и клевере, в рябине. Можно дополнить «меню красоты» напитками из этих трав, а если добавить к ним мед, то эффект усилится. Ягоды рябины можно просто добавлять в чай, который вы пьете ежедневно. Не забудьте собрать яркие грозди в конце лета, засушить или заморозить.
Желаем вам всегда быть молодыми и красивыми!
Недавно, будучи в Петербурге, в одном из многочисленных кафе на Невском попробовал пирожное, называемое там «лимонный пирог».
Очень понравилось! Я решил его воспроизвести.
|
Начнем с классического бисквита - теста приготовленного из яиц, сахара и мукой. Его готовят несколькими способами. Самый простой - взбить яйца с сахаром и аккуратно, по частям примешать муку. Муку можно частично заменить крахмалом, тогда бисквит получается пышнее. Можно отдельно взбивать желтки с сахаром и белки. Есть вариант, когда яйца с сахаром взбивают на водяной бане - теплый способ. А есть рецепты бисквитов, когда в тесто примешивают кусочки овощей, фруктов или орехи. |
|
|
|
|
|
Смотрите также: Бисквитные торты, |
|
| В разделе "Бисквиты" 38 рецептов + фото рецепты |
Освежающие коктейли, вкусные смузи, домашний квас и разные варианты мохито в одной статье!
[593x319]
Воспользуйтесь нашей подборкой рецептов и приготовьте освежающие летние напитки на любой вкус: смузи, мохито, квас или безалкогольные и молочные коктейли.
Помните, что напитки домашнего приготовления намного лучше покупных, так как в них нет вредных ингредиентов, а сахара можно положить немного или исключить его вовсе. Если вы следите за здоровьем и фигурой или вам нельзя сладкое – это лучшее решение.
Passion.ru не рекомендует вам в качестве жаждоутолителей сладкие газировки, а также энергетические и алкогольные напитки.
Летом хочется таких десертов, которые содержат витамины в виде фруктов и ягод. Один из таких десертов – торт с желе из смородины.
Можно использовать как черную, так и красную смородину.
